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MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS Prof.Dr. João Batista Lopes lopesjb@ufpi.edu.br MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS ▪ IMPORTÂNCIA E ASPECTOS HISTÓRICOS ✓ O melhoramento GENÉTICO de suínos destina-se a OBTENÇÃO de ANIMAIS com bons ÍNDICES produtivos o Taxa de CRESCIMENTO e eficiência ALIMENTAR de fêmeas com grande CAPACIDADE reprodutiva o TAXA de crescimento e EFICIÊNCIA alimentar de animais de ABATE com grande quantidade de CARNE de QUALIDADE na carcaça Fonte: agron.com.br Hampshire Landrace Wessex Large White Duroc Pietran ✓ Os PRIMÓRDIOS das atividades de melhoramento GENÉTICO de suínos no Brasil datam do INÍCIO do século XX ✓ Nas DÉCADAS de 50 e 60 → DESPONTARAM as importações de SUÍNOS da Europa e dos Estados UNIDOS o Houve a SUBSTITUIÇÃO de suínos tipo BANHA por tipo CARNE MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS ▪ IMPORTÂNCIA E ASPECTOS HISTÓRICOS Fonte: maiscarnesuina.com.br ✓ Na DÉCADA de 70 → as Estações de TESTES de REPRODUTORES Suínos foram CONSTRUÍDAS pela ASSOCIAÇÃO Brasileira de CRIADORES de Suínos o Avaliação do GANHO de peso diário - CONVERSÃO alimentar e ESPESSURA de toucinho MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS ▪ IMPORTÂNCIA E ASPECTOS HISTÓRICOS Fonte: suino.com.br ✓ A partir da DÉCADA de 80 → foi dada MAIOR ênfase ao TESTE de GRANJA (TG) o Avaliação das características GANHO de peso diário e ESPESSURA de toucinho MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS ▪ IMPORTÂNCIA E ASPECTOS HISTÓRICOS Fonte: schippers.com.brFonte: uel.br ✓ A partir da década de 90 → passou-se a trabalhar com o TAMANHO de leitegada ✓ Recentemente → a QUALIDADE da carne passou a ser objeto dos PROGRAMAS de melhoramento GENÉTICO MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS ▪ IMPORTÂNCIA E ASPECTOS HISTÓRICOS Fonte: suinoculturandustrial.com.brFonte: sossuino.com.br ✓ Aumentar a FREQUÊNCIA de genes e/ou genótipos DESEJÁVEIS OBJETIVO GERAL DO MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS ✓ Melhorar a RESISTÊNCIA para reduzir o uso de ANTIBIÓTICOS e de vacinas ✓ Melhorar a QUALIDADE e o RENDIMENTO da carne e da carcaça ✓ Reduzir a ESPESSURA de toucinho e AUMENTAR percentual de CARNE magra OBJETIVOS ESPECÍFICOS DO MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS Fonte: ourofinosaudeanimal.com ✓ Melhoria da EFICIÊNCIA alimentar para reduzir os CUSTOS de alimentação ✓ Menor VARIAÇÃO de peso de LEITÕES → mesmo em LEITEGADAS grandes ✓ Produzir animais com boa QUALIDADE de aprumos e de CASCOS e diminuir PROBLEMAS congênitos ✓ Aumentar a PROLIFICIDADE e longevidade → SETE ou mais LEITEGADAS por PORCA OBJETIVOS ESPECÍFICOS DO MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS ✓ PRODUZIR animais com ALTO desempenho REPRODUTIVO ✓ Melhoria na EFICIÊNCIA alimentar ✓ Matrizes com ELEVADA longevidade ✓ Animais RESISTENTES a doenças e ADVERSIDADES do AMBIENTE ✓ MELHORIA na taxa de CRESCIMENTO ◼ EXPECTATIVA DOS PRODUTORES DE SUÍNOS EM RELAÇÃO AO MELHORAMENTO GENÉTICO ✓ Alto RENDIMENTO de carcaça e REDUÇÃO das perdas ✓ Carne com ELEVADO padrão de qualidade → IN NATURA - PROCESSADA – DEFUMADA ✓ EXPORTAR produtos → EMBUTIDOS - DEFUMADOS – dentre outros ◼ VISÃO DA INDÚSTRIA EM RELAÇÃO AO MELHORAMENTO GENÉTICO Fonte: revistavidarural.com.br ✓ ASPECTOS relevantes da estratégia de SELEÇÃO na ESTRUTURA de um programa de MELHORAMENTO genético o Relativos ao MELHORAMENTO GENÉTICO ▪ Determinar os ANIMAIS geneticamente SUPERIORES ▪ DISSEMINAR geneticamente e mais rapidamente por TODA a população os genes SUPERIORES ◼ ORGANIZAÇÃO DA ESTRUTURA DE UM PROGRAMA DE MELHORAMENTO ◼ ESTRUTURA E FLUXO DO MATERIAL GENÉTICO ✓ Rebanho núcleo – 1 a 2% (Fêmeas) ✓ Rebanho multiplicador – 6 a 8% (Fêmeas) ✓ Rebanho comercial – 90 a 93% (Fêmeas) ◼ ESTRUTURA E FLUXO DO MATERIAL GENÉTICO Com a PROFISSIONALIZAÇÃO da suinocultura CRESCEU a NECESSIDADE de altos investimentos em GENÉTICA - ESPECIALMENTE - na área MOLECULAR os rebanhos NÚCLEOS ficaram mais CONCENTRADOS nas mãos de EMPRESAS especializadas em MELHORAMENTO genético ◼ ESTRUTURA E FLUXO DO MATERIAL GENÉTICO ✓ O rebanho NÚCLEO é composto de RAÇAS puras ou LINHAGENS sintéticas → ocorre ALTA intensidade de SELEÇÃO para maximizar o PROGRESSO genético Fonte: agron.com.br Hampshire Landrece Wessex Large White Duroc Pietran ◼ ESTRUTURA E FLUXO DO MATERIAL GENÉTICO ✓ O rebanho MULTIPLICADOR recebe animais do REBANHO NÚCLEO para produção de ANIMAIS F1 ou HÍBRIDOS para serem UTILIZADOS no rebanho COMERCIAL Moura Piau ◼ ESTRUTURA E FLUXO DO MATERIAL GENÉTICO ✓ O rebanho COMERCIAL utiliza o MATERIAL do rebanho NÚCLEO ou do rebanho MULTIPLICADOR → dependendo do SISTEMA de cruzamento adotado - para PRODUÇÃO de suínos HÍBRIDOS Fonte: embrapa.br Suíno MS115 Hibrido Fonte: readapp.com Hibrido Fonte: facebook.com ◼ ESTRUTURA E FLUXO DO MATERIAL GENÉTICO ✓ O estrato COMERCIAL visa promover o cruzamento entre as RAÇAS puras ou SINTÉTICAS → maximizar a HETEROSE ✓ A seleção no ESTRATO comercial é FENOTÍPICA → sendo o melhoramento GENÉTICO aplicado por meio da REPOSIÇÃO dos plantéis PUROS ou SINTÉTICOS Fonte: agrocerespic.com.br ◼ Raças com boas características reprodutivas Fonte: mundodomarketinic.com.br Fonte: redeapp.com.br Fonte: mundoecologia.com.br Fonte: pt.slishare.net Large White Landrace ◼ Raças com boas características de carcaça e da carne Fonte: youtube.com Fonte: bibliotecaagptea.org.br Fonte: infoescola.com Pietrain DurocHampshire ◼ CARACTERÍSTICAS GENÉTICAS REPRODUTIVAS ✓ TAMANHO DE LEITEGADA h2 → 0,10 - 0,14 ✓ INTERVALO DESMAME CIO h2 → 0,24 h2 moderada a baixa FOCO PRINCIPAL → tamanho da LEITEGADA ao nascer ◼ CARACTERÍSTICAS GENÉTICA LIGADAS À CARCAÇA ✓ ESPESSURA DE TOUCINHO h2 → 0,16 - 0,62 ✓ ÁREA DO OLHO DO LOMBO (AOL) h2 → 0,30 - 0,96 ✓ COMPRIMENTO DA CARCAÇA h2 → 0,26 - 0,63 h2 moderada a alta DIFICULDADE → SE EXPRESSAM TARDIAMENTE NA VIDA DO ANIMAL ◼ CARACTERÍSTICAS VINCULADAS AO DESEMPENHO ✓ GANHO DIÁRIO DE PESO h2 → 0,26 - 0,40 ✓ CONVERSÃO ALIMENTAR h2 → 0,40 - 0,50 ✓ PERCENTUAL DE CARNE MAGRA h2 → 0,50 - 0,60 ESSAS CARACTERÍSTICAS SÃO CONSIDERADAS MELHORADAS ◼ AVALIAÇÕES GENÉTICAS DE SUÍNOS ✓ VARIÂNCIA (2) o Mostra a instabilidade que ocorre no conjunto de dados em relação à média 2 = [( x2 – ( x)2 / n)] / (n -1) X = peso ao nascer n = número de amostras ◼ AVALIAÇÕES GENÉTICAS DE SUÍNOS ✓ EXEMPLO 2 = (6,9 – (5,2)2 / 4 ) / (4 - 1) = 0,05 = 0,22 ◼ AVALIAÇÕES GENÉTICAS DE SUÍNOS ✓ HERDABILIDADE (h2) A 2 - variância aditiva M 2 – variância do meio ✓ GANHO GENÉTICO (G) G = S x h2 S - diferencial de seleção h2 - herdabilidade ◼ AVALIAÇÕES GENÉTICAS DE SUÍNOS ✓ DIFERENCIAL DE SELEÇÃO (S) ◼ AVALIAÇÕES GENÉTICAS DE SUÍNOS Esquema da evolução de desempenho de uma população baseada na seleção dos melhores animais ✓ INTENSIDADE DE SELEÇÃO ( I ) ◼ AVALIAÇÕES GENÉTICAS DE SUÍNOS Ganho peso população – 600 g Ganho peso selecionado – 700 g h2 = 0,45 Intervalo entre geração – 2 anos G = (700 – 600) x 0,45 = 45 g G / ano = 45 / 2 = 22,5 g ◼ EXERCÍCIO 1 ◼ EXERCÍCIO 2 Fração selecionada do rebanho – 10% I = 1,76 P = 2 leitões / leitegada h2 = 0,10 L = 1,5 anos G = h2 x I x P G = 0,10 x 1,76 x 2 = 0,35 leitões / leitegada G / ano = 0,35 / 1,5 = 0,23 leitões / leitegada Valores de intensidade de seleção em função da proporção de selecionados ◼ COMO AUMENTAR O GANHO GENÉTICO I → S → G Variabilidade Genética → S → G Número de características → S → G h2 → G L → G / ano ◼ SELEÇÃO ✓ É a ESCOLHA deliberada de INDIVÍDUOS que serão os PAIS da próxima GERAÇÃO ✓ Na linha MACHO - observar o CRESCIMENTO e CARCAÇA ✓ Na linha FÊMEA – considerar o DESEMPENHO reprodutivo Fonte: sossuino.com.br Fonte: campovernews.net.br ◼ SELEÇÃO ✓ CARACTERÍSTICAS a serem OBSERVADAS na seleção de MACHOS e FÊMEAS o Rusticidade o Desempenho o Reprodutivas o NÚMERO de filhos nascidos o Habilidade MATERNA (machos) Taxas de reposição anual recomendadaspara rebanhos núcleo - multiplicadores - comerciais ◼ ÍNDICE DE SELEÇÃO ✓ No cálculo do ÍNDICE de seleção → define-se o VALOR GENÉTICO de CADA característica e se MULTIPLICA pelo PERCENTUAL de importância que REPRESENTA na composição do ÍNDICE ✓ O CONJUNTO do valor GENÉTICO do animal é AGRUPADO em um NÚMERO → os animais de MAIOR índice são UTILIZADOS para REPRODUÇÃO ✓ O PESO de cada característica na COMPOSIÇÃO final do ÍNDICE é dado pela IMPORTÂNCIA econômica da CARACTERÍSTICA ou de acordo com o OBJETIVO final de SELEÇÃO da linhagem ◼ ÍNDICE DE SELEÇÃO ✓ Um animal EXCELENTE em uma característica de alto PESO ECONÔMICO → pode ser selecionado em DETRIMENTO de outro MUITO bom em uma característica MENOS importante ✓ Se o objetivo é REDUZIR a conversão ALIMENTAR → é dado ALTO peso no índice de seleção pelo alto IMPACTO ECONÔMICO que essa característica REPRESENTA ✓ MANTÉM-SE para características de MENOR importância ECONÔMICA menor pressão de SELEÇÃO ✓ TODAS as características PRECISAM igualmente EVOLUIR ◼ HETEROSE ✓ SUPERIORIDADE média dos filhos em relação à MÉDIA dos pais ✓ É de pequena MAGNITUDE para características de ALTA h2 ✓ Na SUINOCULTURA industrial o SISTEMA de CRUZAMENTOS mais COMUM é o uso de FÊMEAS e machos HÍBRIDOS → gerados de LINHAGENS e RAÇAS selecionadas para OBJETIVOS distintos Fonte:suinoculturaindustrial.com.br ◼ HETEROSE ✓ ESTIMATIVA ◼ EXERCÍCIO Suponha duas raças de suínos (A e B) reciprocamente cruzadas e com os seguintes números de leitões desmamados por leitegada Supondo que números iguais de leitegadas estejam representados nas quatro classes, pergunta-se: a) Qual a heterose estimada por leitegada à desmama? b) Qual a diferença entre raças? RESOLUÇÃO ◼ CRUZAMENTOS CONCEITO ✓ ACASALAMENTO entre indivíduo de RAÇAS ou LINHAGENS diferentes OBJETIVOS ✓ Produção de HETEROSE ou vigor HÍBRIDO ✓ Incorporação de GENES desejáveis na POPULAÇÃO a taxa mais RÁPIDAS ✓ COMPLEMENTAÇÃO entre RAÇAS pela INCORPORAÇÃO da combinação de características DESEJÁVEIS ◼ SISTEMAS DE CRUZAMENTOS CRUZAMENTO SIMPLES OU INDUSTRIAL ♀ ♂ ♂ ♀ A x B B x A F1 → AB F1 → BA Este cruzamento → HETEROSE ◼ SISTEMAS DE CRUZAMENTOS RETROCRUZAMENTO ♀ ♂ Aa x AA F1 → ½ Aa ½ AA 50% heterose ◼ SISTEMAS DE CRUZAMENTOS CRUZAMENTOS CONTÍNUOS OU ABSORVENTES FINALIDADE → absorver a RAÇA nativa ou a da população BASE com reprodutores geneticamente SUPERIORES P AB x A F2 ¼ B ¾ A x A F3 1/8 B 7/8 A x A F4 1/16 B 15/16 A x A F5 1/32 B 31/32 A ◼ SISTEMAS DE CRUZAMENTOS CRUZAMENTO ROTACIONAL OU ALTERNATIVO COM DUAS OU TRÊS RAÇAS ✓ CONCEITO o Utilização ALTERNADA de reprodutores de RAÇAS DIFERENTES ✓ VANTAGENS o As FÊMEAS são incorporadas ao REBANHO e os machos DESTINADOS ao abate o MANTÉM maior GRAU de heterose o Permite maior PRESSÃO de seleção nas FÊMEAS ◼ SISTEMAS DE CRUZAMENTOS CRUZAMENTO ROTACIONAL OU ALTERNATIVO COM DUAS OU TRÊS RAÇAS ✓ DESVANTAGENS o Nível ELEVADO de manejo o Utilização de REPRODUTORES diferentes a cada GERAÇÃO o ELEVA os custos pela manutenção de REPRODUTORES ◼ SISTEMAS DE CRUZAMENTOS CRUZAMENTO ROTACIONAL OU ALTERNATIVO COM DUAS OU TRÊS RAÇAS P A x B F1 ½ AB x C F2 ¼ AB ½ C x A F3 5/8 A 1/8 B 2/8 C x B F4 5/16 A 9/16 B 2/16 C x C F5 5/32 A 9/32 B 18/32 C