Direito à Alimentação Adequada

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23/05/2023, 21:38 Avaliação II - Individual
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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:826319)
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Prova 64255583
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa 
humana e indispensável à realização dos direitos consagrados na Constituição Federal, devendo o 
poder público adotar as políticas e ações que se façam necessárias para promover e garantir a 
segurança alimentar e nutricional da população. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas:
( ) Entende-se que a fome e a desnutrição são violações do DHAA, sendo apenas isso.
( ) A alimentação adequada deve considerar a relação entre o homem e o alimento, a realidade 
cultural de cada povo, as condições higiênico-sanitárias e os aspectos nutricionais.
( ) A promoção do DHAA envolve ações específicas para diferentes grupos e passa pela promoção 
da agricultura familiar, de incentivo às práticas agroecológicas, de vigilância sanitária dos alimentos, 
de abastecimento de água e saneamento básico, de alimentação escolar, do atendimento pré-natal de 
qualidade, da não discriminação de povos, etnia e gênero, dentre outros.
( ) O DHAA diz respeito a todas as pessoas, de todas as sociedades, e não apenas àquelas que não 
têm acesso aos alimentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - F.
B F - V - V - F.
C F - V - V - V.
D V - F - F - V.
Segundo a Declaração de Direitos Humanos (1948), os direitos humanos são inerentes a todos 
os seres humanos, e não distingue raça, sexo, nacionalidade, etnia, idioma, religião ou qualquer outra 
condição (ONU, 1948). Com base na definição de Direitos Humano, avalie as asserções a seguir e a 
relação proposta entre elas:
I- Os direitos humanos são pautados no respeito pela dignidade e o valor de cada pessoa 
simplesmente por ser um humano. 
PORQUE
II- Dos direitos humanos temos: o direito à vida, à liberdade, à educação, à saúde, à alimentação, 
entre outros. 
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS (ONU). Declaração Universal dos Direitos 
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Humanos. 1948. Disponível em: https://nacoesunidas.org/direitoshumanos/declaracao/. Acesso em: 
25 mar. 2021.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
D As asserções I e II são proposições falsas.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das 
condições de alimentação, de nutrição e de saúde da população brasileira, mediante a promoção de 
práticas alimentares adequadas e saudáveis. Sobre as estratégias que garantem a alimentação 
adequada preconizada pela PNAN, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Promoção da alimentação adequada e saudável.
II- Vigilância alimentar e nutricional.
III- Segurança alimentar e nutricional.
( ) Conjunto de estratégias que proporcionam aos indivíduos e às coletividades a realização de 
práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso 
sustentável do meio ambiente.
( ) Descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e de nutrição da 
população e seus fatores determinantes.
( ) Realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em 
quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - I - II.
B I - II - III.
C I - III - II.
D II - III - I.
A Revolução Verde gerou grande aumento na produtividade de alimentos e produtos, através do uso 
de fertilizantes químicos, agrotóxicos e sementes selecionadas. Mesmo apresentando 
desenvolvimento técnico e econômico, a Revolução Verde também trouxe consequências ecológicas e 
sociais. Com base no uso de substâncias químicas na produção de alimentos a partir da Revolução 
Verde, analise as sentenças a seguir:
I- Os fertilizantes e agrotóxicos levados pela chuva não atingem os córregos e rios, de modo que não 
prejudicam o equilíbrio ecológico de seus ecossistemas.
II- Os agrotóxicos trazem prejuízos à saúde humana e ao meio ambiente, pois contaminam 
reservatórios de água, rios, recursos hídricos e bacias fluviais, podendo afetar nos organismos vivos 
aquáticos.
III- A utilização de fertilizantes e agrotóxicos tornam os produtos cultivados mais duradouros e 
abundantes. 
Assinale a alternativa CORRETA:
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A As sentenças II e III estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças I e III estão corretas.
No Brasil, unicamente após a Constituição Federal de 1988, a saúde passou a ser um direito 
constitucional, que possibilita à população brasileira, acesso à saúde e fazendo cumprir o Direito à 
Saúde por meio do artigo 196 (BRASIL, 1988). Com base no Artigo 196 da Constituição, assinale 
alternativa CORRETA:
FONTE: BRASIL. Constituição (1988). Constituição da República Federativa do Brasil. Brasília, DF, 
1988. Disponível em: 
https://www2.senado.leg.br/bdsf/bitstream/handle/id/518231/CF88_Livro_EC91_2016.pdf. Acesso 
em: 23 mar. 2021.
A
Dispõe que "a saúde é dever do Estado e de mediante iniciativas privadas que visem à redução do
risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para a
promoção, proteção e recuperação".
B Dispõe que "a saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais e
econômicas que visem a recuperação de enfermidades".
C
Dispõe que "a saúde é direito de todos que possuem idade acima dos 60 anos, sendo dever do
Estado, garantir mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução do risco de doença
e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para a promoção,
proteção e recuperação".
D
Dispõe que "a saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais e
econômicas que visem à redução do risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e
igualitário às ações e serviços para a promoção, proteção e recuperação".
A Revolução Verde foi implementada com objetivo extinguir a fome e reduzir a pobreza de 
parcelas menos favorecidas da população. Porém, o objetivo inicial de combate à fome não ocorreu e 
levou a um ciclo que foi do aumento da produtividade às crises sucessivas de abastecimento. Com 
base nos efeitos da Revolução Verde, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As monoculturas se tornaram predominantemente voltadas para o mercado externo assim como 
promessas de modernização tecnológica da agricultura não foram cumpridas inteiramente.
( ) Estatização das terras agrícolas, trabalho em comunas e produção voltada para o mercado 
interno.
( ) Reconcentração de terras, crescimento do uso de insumos industriais e agravamento da ero-são 
dos solos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - F.
B V - F - V.
C F - F - V.
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D F - V - V.
As diretrizes que integram a nova Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as 
linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e 
promover a saúde da população. 
Sobre as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, assinale a alternativa 
INCORRETA:
A Organização da Atenção Nutricional e Promoção da Alimentação Adequada e Saudável.
B Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição.
C Vigilância Alimentar e Nutricionale Vigilância Sanitária.
D Qualificação da Força de Trabalho e Controle e Regulação dos Alimentos.
Agrotóxicos são produtos químicos sintéticos usados para matar insetos, larvas, fungos, carrapatos 
sob a justificativa de controlar as doenças provocadas por esses vetores e de regular o crescimento da 
vegetação, tanto no ambiente rural quanto urbano. A exposição aos agrotóxicos pode causar uma série 
de doenças, dependendo do produto que foi utilizado, do tempo de exposição e da quantidade de 
produto absorvido pelo organismo. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta a medida de controle para o uso dos agrotóxicos:
A Programa de Síntese de Agrotóxicos em Alimentos (PSAA).
B Programa de Vigilância de Agricultores (PVAG).
C Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA).
D Programa de Síntese de Resíduos de Alimentos (PSRA).
Os Direitos Humanos foram estabelecidos por meio da Declaração Universal dos Direitos Humanos 
(DUDH), marco na história elaborado por representantes de diferentes origens jurídicas e culturais de 
todas as regiões do mundo. De acordo com a DUDH, os direitos humanos são definidos de maneira 
específica. 
Sobre os direitos humanos, assinale a alternativa CORRETA:
A
Universais: porque se aplicam a todos os seres humanos; indivisíveis: todos os direitos, sejam
civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais, não são igualmente necessários para uma vida
digna; interdependentes e inter-relacionados: porque a realização de um requer a garantia dos
demais; inalienáveis: os direitos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis.
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B
Universais: os direitos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis; indivisíveis: porque se
aplicam a todos os seres humanos; interdependentes e inter-relacionados: todos os direitos, sejam
civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais, são igualmente necessários para uma vida
digna; inalienáveis: porque a realização de um requer a garantia dos demais.
C
Universais: porque se aplicam a todos os seres humanos; indivisíveis: todos os direitos, sejam
civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais, não são igualmente necessários para uma vida
digna; interdependentes e inter-relacionados: porque a realização de um requer a garantia dos
demais; inalienáveis: os direitos são transferíveis, negociáveis e disponíveis.
D
Universais: porque se aplicam a todos os seres humanos; indivisíveis: todos os direitos, sejam
civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais, são igualmente necessários para uma vida
digna; interdependentes e inter-relacionados: porque a realização de um requer a garantia dos
demais; inalienáveis: os direitos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis.
Os Restaurantes Populares (RP) são equipamentos públicos de alimentação e nutrição de médio 
e grande porte com capacidade de produção de, no mínimo, mil refeições diárias. Com base nos RP, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As refeições oferecidas pelos RP são preparadas e comercializadas refeições de preço acessível, 
saudáveis, respeitando as características culturais da sua região e promovendo a alimentação 
saudável. 
( ) Os RP devem ser instalados em centros urbanos com mais de 10 mil habitantes, para que alcance 
preferencialmente a população em situação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar, essas 
unidades são estrategicamente localizadas em áreas de menor fluxo de pessoas. 
( ) O RP é gerenciado pelo governo municipal ou estadual e podem haver parcerias com 
organizações comunitárias e entidades sociais ligadas a programas de geração de trabalho e renda. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B V - V - F.
C F - V - V.
D F - F - V.
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