SISTEMA DIGESTÓRIO- FISIOLOGIA

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SISTEMA DIGESTÓRIO
FISIOLOGIA
· Fome e apetite – sistemas de regulação automática para manter o suprimento nutricional.
· Deglutição – 3 partes
- Fase oral: estágio voluntário
- Fase faríngea: estágio involuntário passagem de alimento da faringe ao esôfago
- Fase esofagiana: estágio involuntário passagem do esôfago para o estômago
· Movimentos peristálticos – ocorre em todo o sistema digestório
· Ocorrem em formas de ondas para empurrar o alimento
· Esfíncteres evitam que ‘’retorne o alimento’’
 
BOLO ALIMENTAR NO ESTÔMAGO
 
· Alimento – contrações peristálticas – mistura com secreções estomacais
· Capacidade de armazenar 1,5L de alimento
· Possui uma atividade motora estreitamente coordenada com o intestino – padrão de atividade elétrica contrátil: ondas que propagam pelo estômago e intestino delgado
· Jejum as paredes estão coladas – pode ocorrer dor de fome – contração intensa – contração de fome – dor epigástrica 
QUIMO AO INTESTINO
· Esvaziamento do estômago – contrações peristálticas 
· Velocidade de esvaziamento gástrico pode acontecer em graus variados, pois é dependente da resistência da passagem do quimo pelo piloro
· O esfíncter esofágico inferior (EEI) e a cárdia (região que circunda o EEI) 
Ambos relaxam – entrada de alimento no estômago 
· Parte proximal do estômago (fundo e corpo) - lentas variações de tônus – recebam e armazenem o alimento, sendo capazes de misturá-lo com o suco gástrico possibilitando direcionar o alimento ao piloro
· Contrações peristálticas – meio do estômago e se direcionam em relação ao piloro para o esvaziamento
· Esfíncter pilórico – é a junção do estômago com o duodeno. Área de alta pressão e de extrema importância para a regulação do esvaziamento gástrico
· Esvaziamento estomacal- é regulada por sinais provenientes tanto do duodeno (são mais fortes) quanto do estômago
· Fatores gástricos- efeito de volume alimentar gástrico e o efeito do hormônio gastrina (secretada pelo estômago)
· Fatores duodenais- efeitos inibitórios dos reflexos enterogástricos e feedback hormonal do duodeno, associado as gorduras (lipídios) e ao hormônio colecistocina (CCK)
QUIMO NO INTESTINO
DELGADO 
· Maior parte da digestão e absorção ocorre no intestino delgado
· Intestino delgado – intestino grosso
· Movimentos peristáltico – o quimo é impulsionado no intestino delgado por meio de ondas peristálticas que ocorrem em qualquer parte desta porção do intestino, são ondas que se movem a velocidades lentas entre 0,5 a 2cm/s
· Tempo necessário para o quimo percorrer todo o intestino delgado, ou seja, do piloro até a válvula ileocecal e entrar no intestino grosso, é de 3 a 5h
· Peristaltismo- aumentado após as refeições
Fatores: entrada do quimo no duodeno 
 Distensão da parede do duodeno reflexo gastroentérico distensão estomacal
Série de hormônios que modificam esta atividade peristáltica
Gastrina, colecistocinina (CCK), a insulina e o neurotransmissor serotonina
Intensificar a motilidade gastrointestinal e são secretados durante o processo de passagem do alimento pelo tubo digestório
· Hormônios secretina e glucagon que são capazes de inibir a motilidade do intestino delgado
QUIMO NO INTESTINO GROSSO
· As principais funções do intestino grosso consistem na absorção de água e eletrólitos do quimo, visando a formação de fezes sólidas, além do armazenamento deste material fecal até que ele possa ser expelido
· Adição de muco e bicarbonato através de movimentos de haustrações e movimentos peristáltico aos restos alimentares não absorvidos- formar massa pastosa, facilitar eliminação.
DEFECAÇÃO 
· Expulsão de restos alimentares não digeridos e não absorvidos, bactérias, sais inorgânicos, células do epitélio intestinal descamadas, celulose, lipídios e proteínas
· Esfíncter anais interno (involuntário) e externos (voluntários) – controle de defecação.