artigo sobre ansiedade e alimentação

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COMO REDUZIR A ANSIEDADE 
 Todos têm momentos de ansiedade, principalmente as mulheres... Claro que em primeiro lugar é 
importante que você controle o seu emocional, mas a alimentação também está relacionada à liberação de 
certos hormônios que causam o bem estar e assim por diante. Então, aqui vão algumas dicas para reduzir a 
ansiedade. 
 A serotonina é uma substância sedativa, encontrada em alimentos como batata, milho, arroz integral, 
laticínios e diversos legumes; 
 A dopamina e a noreprinefrina proporcionam energia e disposição e são encontradas em carnes magras, 
feijões, cereais integrais e leite; 
 Fontes de triptofano: importante precursor da serotonina cerebral é excelente auxiliar no tratamento de 
alterações do sono, ansiedade e depressão endógena. Fontes de triptofano: carnes, peixes, queijo cotage 
e aves, leite e iogurte desnatados, queijos brancos e magros, nozes e leguminosas; 
 Fontes de Folato: espinafre, feijão branco, laranja, aspargo, couve de Bruxelas, maçã e soja; 
 Fontes de vitamina B6: banana, cereais integrais, levedo de cerveja, arroz integral, cará, alho e gergelim; 
 Fontes de Cálcio: leite e iogurte desnatados, queijos magros; 
 Fontes de Magnésio: tofu, soja, caju, tomate, salmão, espinafre, aveia, arroz integral; 
 Fontes de selênio: castanha do Pará, nozes, amêndoas, semente de girassol, trigo integral, frutos do mar; 
 Fontes de ômega-3: sementes de linhaça e peixes; 
 Fontes de vitamina C: frutas cítricas, tomates, folhas de vegetais cruas, como o repolho e a batata. 
 Fontes de vitamina E: óleos vegetais. 
 
Alguns alimentos que podem ajudar: 
 ALFACE: ótima para amenizar a irritação. O talo tem lactucina, substância que funciona como 
calmante. Além disso, é rica em fosfato. A falta desse elemento no organismo causa depressão, 
confusão mental e cansaço. 
 BANANA: diminui a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranqüilo. Ela tem esses poderes por ser rica 
em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. 
 ESPINAFRE: contém potássio e ácido fólico, que previnem a depressão. Além disso, espinafre tem 
magnésio, fosfato e vitaminas A, C e do complexo B, que ajudam a estabilizar a pressão e garantem o 
bom funcionamento do sistema nervoso. 
 FRUTOS DO MAR: contem zinco e selênio que agem no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade. 
 LARANJA: rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B, a laranja ajuda o sistema nervoso a 
trabalhar adequadamente. O cálcio, presente em sua composição, é relaxante muscular e combate o 
estresse. E essa fruta ainda é energética, hidratante e previne a fadiga. 
 
 
 OVOS: a tiamina e a niacina (vitaminas o complexo B), ácido fólico e acetilcolina, que garantem o bom 
humor. A carência deles pode causar apatia, ansiedade e até perda de memória. 
 UVA: tem boa dose de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso. A 
vitamina C e os flavonóides da uva são antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pele e ajudam 
a combater o colesterol. Além disso, é energética. Use também nos sucos desintoxicantes e nas saladas 
verdes. 
E quando bate aquela vontade de comer um docinho para ver se passa a ansiedade? Bom, em primeiro lugar 
é importante saber que comer não vai solucionar qualquer problema seu, a não ser a sua fome, certo? Mas para 
quando a vontade é irresistível, que tal um docinho bem saudável? Aqui vai uma receitinha... 
A MAÇÃ QUE VIROU MORANGO 
(SIM, ESSE É O NOME DA RECEITA) 
 
Ingredientes: 
 6 maçãs 
 1 1/2 xícara de água 
 1 caixa de gelatina diet/ light ou zero de morango (ou outro sabor – com pêssego fica sensacional!) 
 Canela em pau 
Modo de preparo: Lave as maçãs em água corrente e descasque-as. Disponha as maçãs em uma panela de 
pressão, acrescentando a água, a canela e, por cima das maçãs, o pó da gelatina. Tampe a panela e leve ao fogo. 
A partir do momento em que pegar pressão, marque 3 minutos e desligue a panela. Deixe sair todo o vapor da 
pressão para abri-la. Deixe esfriar, coloque em um refratário as maçãs e a calda, tampe e leve para gelar. Dessa 
maneira, vira uma sobremesa de gelatina com maçãs cozidas. 
DICA: use as cascas da maça para fazer chá, suco, bolo ou coma elas puras mesmo, pois a casca é 
riquíssima em fibras!