maceração morangos

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ATIVIDADE 3 
 
1) Por que temos que macerar os morangos em pequenos pedaços? 
Porque é a partir do momento que acontece a maceração dos morangos, os reagentes terão 
menos barreiras até o núcleo celular, e se possível, chegar já a núcleos expostos. 
2) Qual a importância da solução de lise para a técnica? E o aumento da temperatura? 
A lise celular deixa o núcleo exposto, e se o núcleo romper, o conteúdo nuclear também ficará 
exposto, com o DNA também, e acabará facilitando para que os reagentes cheguem até o DNA. 
Quanto ao aumento da temperatura, este, promove maior agitação molecular que facilita a 
desestabilização das membranas lipídicas e também inativa enzimas que podem degradar o 
DNA. 
3) Qual o motivo do DNA aparecer logo após a utilização do etanol? Porque o mesmo deve ser 
gelado? 
O DNA extraído dos morangos encontra-se na fase aquosa da mistura, dissolvidos na água. 
Logo, na presença de álcool e de concentrações relativamente altas de Na+ o DNA sai de 
solução, ou seja, é precipitado. O etanol deve ser gelado porque desidrata o DNA, e por isso, 
ele não fica mais dissolvido, facilitando a visualização das moléculas que formam após o 
agrupamento. O DNA não é solúvel nessa concentração, por isso, quanto mais gelado estiver 
o álcool, menos solúvel o DNA estará.