AULA_4__PERMACULTURA pdf

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PONTA GROSSA
DESAFIO PROFISSIONAL V –
PROJETOS SUSTENTÁVEIS EM 
AGRONOMIA
Aula 3 – PERMACULTURA
Profa. Dra. Andressa Ferrari
PONTA GROSSA
QUANDO SURGIU A PERMACULTURA?
• Década de 70 – AUSTRÁLIA – problemas ambientais em alta / produção 
de alimentos em decadência (sistema convencional – monocultuivo)
• Bill Mollison e David Holmgren: propõe um sistema de agricultura 
permanente denominado PERMACULTURA. Em 1978 lançam o livro 
Permaculture One, no qual apresentam este sistema integrado de design 
ecológico e ambiental
• Fundação do The Permaculture Institute (Tasmânia): oferta de um 
sistema educacional – Certificação de Design em Permacultura (PDC) –
como cultivar alimentos de forma sustentável
PONTA GROSSA
O QUE É PERMACULTURA?
“NÃO EXISTE UM SISTEMA DE PRODUÇÃO ESTÁTICO, MAS SIM PERMANENTE NO TEMPO 
E ESPAÇO, TÃO PARECIDO QUANTO A NATUREZA”
O termo permacultura surge das palavras em inglês permanent agriculture e com o 
passar do tempo o conceito de agricultura permanente começou a ser expandido para 
uma cultura permanente, envolvendo fatores sociais, econômicos, sanitários, 
ecológicos, habitacionais, entre outros, para desenvolver uma verdadeira 
ciência holística para o planejamento de ambientes.
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O QUE É PERMACULTURA?
“Uma ciência socioambiental de planejamento de assentamentos humanos autossustentáveis, 
que evoluem naturalmente em relacionamentos dinâmicos e 
renováveis com o ambiente ao seu redor”
“A permacultura integra a terra, os recursos, as pessoas e o meio ambiente 
por meio de sinergias mutuamente benéficas –
Imitando os sistemas de ciclo fechado sem desperdícios, vistos em diversos sistemas naturais”
PONTA GROSSAPROPOSTA DA PERMACULTURA
CADEIA DE VIDA X
- Entradas e saídas de energia - linear
- Consumo sem reposição de 
matéria prima na fonte
- Esgotamento dos recursos naturais
- Geração de resíduos
- Degradação ambiental
CICLO DE VIDA
- Sem entradas e saídas de energia - cíclico
- Consumo com reposição de 
matéria prima na fonte
- Renovação dos recursos naturais
- Sem geração de resíduos
- Conservação ambiental
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PARÂMETROS PARA A ÉTICA DA PERMACULTURA
- “O CUIDADO COM O PLANETA TERRA 
DEVE SER FUNDAMENTO ÉTICO DE 
QUALQUER ATIVIDADE HUMANA”.
- “O CUIDADO COM AS PESSOAS E AS 
DEMAIS ESPÉCIES QUE HABITAM 
ESTE PLANETA ESTABELECE O RESPEITO 
INTRÍNSECO PELA VIDA”.
- “A PARTILHA DOS EXCEDENTES DEVE 
SERVIR AO PLANETA E ÀS PESSOAS. 
A ABUNDÂNCIA SÓ EXISTE QUANDO
SE FAZ UMA PARTILHA JUSTA DOS
EXCEDENTES”. CUIDADO COM O FUTURO.
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PARÂMETROS PARA A ÉTICA DA PERMACULTURA
CUIDAR DA TERRA:
- agir de forma responsável
- promover a conservação da vida e da biodiversidade
- a vida no solo, a qualidade do ar e da água garantem 
o equilíbrio dos ecossistemas e a sobrevivência de 
toas as espécies 
CUIDAR DAS PESSOAS:
- pensar na coletividade
- ter responsabilidade e pleno cuidado com todos 
que habitam o planeta
CUIDAR DO FUTURO OU PARTILHA JUSTA:
- compartilhar e distribuir recursos
- estabelecer limites de consumo
- prever como podemos afetar as gerações futuras 
(risco de perda de recursos naturais e ameaças)
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OS 12 PRINCÍPIOS DA PERMACULTURA
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OS 12 PRINCÍPIOS DE PLANEJAMENTO EM PERMACULTURA
OBSERVE E INTERAJA
- Olhe com atenção todo o sistema (solo, clima, animais) para encontrar respostas 
na natureza
CAPTE E ARMAZENE ENERGIA
- Encontre formas de captar energia naturalmente e reduzir sempre que possível 
o seu gasto
OBTENHA RENDIMENTO
- Propicie o maior rendimento com o menor uso de recursos. Cuide da fertilidade 
do solo, pense em alternativas para comercializar a safra excedente e cultive 
alimentos de base e espécies rústicas
PRATIQUE A AUTORREGULAÇÃO E ACEITE RETORNOS
- Não existem órgãos reguladores de permacultura, portanto faça manutenções e 
avaliações periódicas do sistema para melhorar os processos e aumentar a 
qualidade de vida das pessoas envolvidas
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OS 12 PRINCÍPIOS DE PLANEJAMENTO EM PERMACULTURA
USE E VALORIZE OS SERVIÇOS E RECURSOS RENOVÁVEIS
- Aproveite os recursos naturais da melhor forma
NÃO PRODUZA DESPERDÍCIOS
- Aplique os “5 Rs do consumo consciente”: repensar, recusar, reduzir, reutilizar e 
reciclar
PLANEJAR PARTINDO DE PADRÕES PARA OS DETALHES
- Observe os vários padrões da natureza e a partir deles elabore projetos e pense 
em mudanças
INTEGRAR EM VEZ DE SEGREGAR
- Crie espaços e formas de convívio que promovam a integração social
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OS 12 PRINCÍPIOS DE PLANEJAMENTO EM PERMACULTURA
USE SOLUÇÕES PEQUENAS E SUSTENTÁVEIS
- Ao contrário da produção agrícola em escala industrial, na permacultura são valorizadas 
pequenas soluções, que usam os recursos locais da melhor maneira, respeitam os ciclos 
da terra e não provocam o esgotamento do solo, garantindo resultados mais sustentáveis
VALORIZE A DIVERSIDADE
- A diversidade de plantas aumenta a resistência em relação às ameaças. Aceite e valorize 
as diferenças da diversidade humana nas comunidades
USE AS BORDAS E VALORIZE ELEMENTOS MARGINAIS
- Nas zonas-limite entre biomas há grande diversidade, solos ricos e maior número de 
espécies. Pensar na utilização das bordas e fronteiras dos terrenos é uma maneira de 
empregar melhor os recursos
RESPONDA CRIATIVAMENTE ÀS MUDANÇAS
- Mesmo com planejamento tenha flexibilidade
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MÉTODO DE PLANEJAMENTO – ANÁLISE DA PAISAGEM
Reconhecimento de setores 
na paisagem que 
evidenciam a manifestação 
de fluxos de energia.
Importante para 
estabelecer as melhores 
formas e técnicas a serem 
usadas no planejamento do 
espaço.
Estabelecimento das zonas 
energéticas (usos e 
finalidades).
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ZONAS ENERGÉTICAS
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ELEMENTOS NA PAISAGEM
A ANÁLISE DE ELEMENTOS
Dispositivos necessários a serem 
inseridos no planejamento a partir 
de análise individual e coletiva:
- Casa
- Horta
- Açude
- Roça
- Galinheiro
- Praça
- Ruas
- ...
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ELEMENTOS NAS ZONAS ENERGÉTICAS
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PERMACULTURA – APLICAÇÃO RURAL E URBANA
Les Avanchets
– Suiça
Agricultura
Urbana
Brøndby Garden
– Dinamarca
Cidade Jardim
Comunidade 
Serenbe
- EUA
Comunidade 
auto-sustentável
Djanbung Gardens
– Austrália
Centro de 
Educação em 
Permacultura
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PERMACULTURA – CONHECIMENTOS PARA O PLANEJAMENTO
Principais temas utilizados na permacultura:
- ECOLOGIA E CLIMA
- PADRÕES NATURAIS
- LEITURA DA PAISAGEM
- SOLOS
- ECOLOGIA CULTIVADA
- ÁGUAS
- ENERGIAS
- BIOCONSTRUÇÕES
- ORGANIZAÇÃO SOCIAL
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ECOLOGIA E CLIMA
Temperatura Média
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PADRÕES NATURAIS
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LEITURA DA PAISAGEM
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SOLOS
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ECOLOGIA CULTIVADA
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ÁGUAS
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ENERGIAS
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BIOCONSTRUÇÕES
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BIOCONSTRUÇÕES
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ORGANIZAÇÃO SOCIAL
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PERMACULTURA
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PERMACULTURA
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Vídeo
https://www.youtube.com/watch?v=SqBdKsHZP6w&list=PLB
kLTk0zlYHsog-rlzZbNyyG0oRJZl02N&index=5
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TRABALHO PRÁTICO
Trabalho em grupos (4 a 5 acadêmicos). 
TEMA: Planejamento para inserção de um projeto baseado nos conceitos da 
permacultura em uma propriedade rural.
EQUIPES:
1. AMANDA / KEMILLY / THALITA / ALEXANDRO / RAMON
2. DIULIANA / AUANE / MARINA / PETERSON / JHON
3. MATHEUS / ALEXANDRE / EWERTON L. / WALLACE
4. VINICIUS / GUSTAVO / MARIELE / RODRIGO
5. LUCAS / JHONATAN / KAILANE / EWERTON F.
6. KELLY / AUDREY / BRUNO / JOSÉ LUIZ
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TRABALHO PRÁTICO
ETAPAS:
1. Realizar uma pesquisa de um projeto semelhante e analisar suas características e 
benefícios. ENTREGA E APRESENTAÇÃO 17/MARÇO (12 minutos)
2. Escolha, diagnóstico e prognóstico da área rural (leitura da paisagem). ASSESSORIA 
24/MARÇO
3. Estruturação do projeto (estabelecer funções, objetivos e definição do programa de
necessidades). 
4. Estabelecimento das zonas energéticas. 
5. Definição dos elementos que farão parte do projeto.
6. Mapeamento dos elementos na área delimitada.
7. ESTUDOPRELIMINAR (slides) - ENTREGA E APRESENTAÇÃO 14/ABRIL (12 minutos)
8. Detalhamento das fontes de energia. ASSESSORIA 12/MAIO
9. Detalhamento dos sistemas para obtenção e abastecimento de água. ASSESSORIA 
26/MAIO
10. Definição das áreas construídas (com indicação de materiais e técnicas construtivas). 
Detalhar ao menos dois edifícios. ASSESSORIA 02/JUNHO
11. PROJETO FINAL (slides) - ENTREGA E APRESENTAÇÃO 16/JUNHO (12 minutos)
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REFERÊNCIAS
INSTITUTO PINDORAMA. https://pindorama.org.br/permacultura/permacultura-oque-e/
SEPAC. https://www.sepac.com.br/blog/vida-sustentavel/o-que-e-permacultura-e-como-ela-pode-
ajudar-o-meio-ambiente/
NANNI, Artur; NÓR, Soraya. Ensinando Permacultura. Editora da UFSC, 2020. Disponível em: 
<https://editora.ufsc.br/estante-aberta/>.
https://www.archdaily.com.br/br/937678/uma-cidade-onde-as-pessoas-plantam-sua-propria-
comida
https://permaculture.com.au/djanbung-gardens/
https://vitruvius.com.br/revistas/read/arquiteturismo/11.121/6472
https://tendencee.com.br/2019/10/conheca-brondby-garden-city-uma-comunidade-com-jardins-
circulares-comunitarios-na-dinamarca/
https://www.archdaily.com.br/br/937678/uma-cidade-onde-as-pessoas-plantam-sua-propria-comida
https://permaculture.com.au/djanbung-gardens/
https://vitruvius.com.br/revistas/read/arquiteturismo/11.121/6472
https://tendencee.com.br/2019/10/conheca-brondby-garden-city-uma-comunidade-com-jardins-circulares-comunitarios-na-dinamarca/