ATIVIDADE - NUTRIÇÃO VETERINÁRIA

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ATIVIDADE - NUTRIÇÃO 
MEDICINA VETERINÁRIA 
 
 
 
 
 
1)Conceitue ração 
R= Quantidade total de alimento fornecido e consumido por um animal num período de 24 horas 
 
 
2)Conceitue exigência nutricional 
R= Quantidade de cada nutriente, necessária para determinar sp. e categoria animal, para sua boa manutenção, 
produção, reprodução. 
 
 
3)Qual a diferença de nutrientes essenciais e não essenciais? 
R= Essenciais: Não podem ser sintetizados pelo organismo ou a produção é em taxa insuficiente para satisfazer as 
necessidades corpóreas 
 
 
4)Defina volumoso. Dê exemplos. 
R= São os que contém mais de 18% de fibra bruta na matéria seca e acima de 35% de fibra em detergente neutro 
 
 
5)Defina concentrados energéticos. Dê exemplos 
R= Contém menos de 20% de proteína bruta 
 
 
6)Por que existe proibição no fornecimento de alimento de origem animal para ruminantes? 
R= Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, para prevenir riscos sanitários aos animais e à saúde 
pública. O maior problema é o risco de transmissão da encefalopatia espongiforme bovina, tembém conhecida 
como doença da vaca louca. 
 
 
 
 
 
7)Por que se deve analisar a qualidade da fibra? 
R= Alguns fatores impactam na qualidade da fibra, como: fertilidade e campactação do solo, época de plantio, 
controle de pragas e doenças, plantas daninhas, nutrição das plantas, etc. O uso correto no balanceamento das 
fibras é interessante, pois dentro de inuméras razões, elas também regulam o consumo. 
 
 
8)Se a fibra é um elemento que, apesar de ser digerido pelos microrganismos do animal, afeta diretamente o 
consumo e a digestibilidade da dieta, por que utilizar a fibra na nutrição de ruminantes? 
R= A fibra estimula a mastigação, serve como substrato aos microrganismos, contribui para manutenção dos 
padrões fermentativos e estabilidade do ambiente ruminal. 
 
 
9)Energia é um nutriente? Explique. 
R= Cada nutriente fornece quantidades de energia. Quanto maior for a variedade de alimentos que um alimento 
tiver, maior será seu valor nutricional. 
 
 
10)Quais são os produtos da digestão fermentativa? 
R= Conversão dos componentes dos alimentos (carboidratos e nitrogênio) em subproduto utilizados no 
metabolismo animal tais como os ácidos graxos voláteis (AGVs), a proteína microbiana e as vitaminas do complexo 
B 
 
 
11)Comente quanto a importância da saliva e sua constituição para ruminantes. 
R= Os alimentos para os ruminantes tem de se encontrar num meio suficientemente líquido. Uma salivação fraca 
inibe a ruminação. Sendo importante na atuação tamponante, atua como solução e não tem enzimas (amilase ou 
ptialina) como a do ser humano e dos suínos. 
 
 
12)Quais as diferenças anatômicas e fisiológicas entre os sistemas digestórios de ruminantes e não ruminantes? 
R= Ruminantes: estômago dividido em 4 compartimentos com funções digestivas diferentes, presença da 
população microbiana em simbiose com o ruminante, temperatura elevada (39 a 40°C), PH relativamente 
constante dependente dos alimentos, homogeneização permanente do conteúdo, goteira esofágica. 
Não ruminantes: Transito rápido do alimento no trato digestivo, secreção gástrica é influenciada (ingestão 
proteica, quantidade de alimento ingerido, acidez; hormônios), pH estomacal varia de acordo com a dieta 
 
 
13)Quais os compartimentos do estomago dos ruminantes e a importância de cada um na digestão? 
R= Seu estômago é dividida em 4 compartimentos com funções digestivas diferentes. 
Rúmen: câmara fermentativa, população microbiana, produção de gases 
Retículo: funciona na movimentação do alimento ingerido para o rúmen ou para o omaso, na regurgitação do 
alimento e na expulsão dos gases. 
Omaso: relacionado com a absorção da água ingerida e com a redução das partículas antes da passagem para o 
abomaso. 
Abomaso: compartimento químico dos ruminantes. 
 
 
 
 
 
 
 
14)Sabendo-se que os ruminantes jovens se comportam como não ruminantes, comente quanto aos fatores que 
influenciam o desenvolvimento dos pré-estômagos desses animais. 
R= Os bovinos nascem com seus pré-estômagos em estado rudimentar de desenvolvimento, apresentando-se 
fisiologicamente semelhante aos animais não-ruminantes, quanto ao processamento dos alimentos no trato 
gastrointestinal. O retículo-rúmen ocupada cerca de 30% do total dos quatro préestômagos dos bovinos recém-
nascidos. Por volta de 12 – 16 semanas de idade a participação destes órgãos já é majoritária dentre todos 
(PEREIRA, 2008). O abomaso é o compartimento predominante na fase inicial da vida dos bovinos. A transição 
desse estado rudimentar para o estado funcional de ruminante, envolve uma série de mudanças anatômicas, 
fisiológicas e metabólicas (COSTA et al. 2003). Antes do desaleitamento a energia de crescimento dos bezerros 
provém da absorção intestinal dos componentes do leite. A ingestão precoce de alimentos sólidos, está conectada 
ao desenvolvimento de fermentação microbiana, desenvolvimento funcional e volumétrico dos pró-ventrículos 
(ZITNAN, et al. 1998) 
 
 
15)Como os ruminantes jovens adquirem a flora microbiana e qual a importância desses microorganismos para os 
ruminantes? 
R= Ruminantes recém-nascidos não possuem a microbiota ruminal estabelecida, ou seja, apresentam o rúmen 
totalmente desprovido de microrganismos. Assim, a colonização do rúmen ocorre por meio do contato entre 
ruminantes adultos (que já possuem os microrganismos no rúmen) e jovens. Tal processo é conhecido como 
transfaunação e ocorre gradualmente (por etapas). Os primeiros microrganismos a colonizarem o rúmen são as 
bactérias, que preparam o local para a chegada dos demais microrganismos, primeiro os fungos e protozoários 
flagelados e por último, os protozoários ciliados. Entender a biologia ruminal, e, consequentemente, os 
microrganismos que habitam o rúmen, é tão importante e interessante que diversos cientistas se dedicam a 
estudá-la e muitos trabalhos com foco nestes microrganismos tem sido realizados. Eles não são importantes 
somente porque ajudam o animal na digestão do alimento Microscópicos e eficientes: importância dos 
microrganismos no ambiente ruminal. A resposta para esta pergunta envolve conhecer o funcionamento do 
sistema digestório destes animais. O estômago dos bovinos hospeda uma vasta comunidade de microrganismos 
que auxiliam na digestão do material vegetal que o animal consome. Os microrganismos podem, ainda, participar 
de diversos processos no sistema digestório do animal hospedeiro. 
 
 
16)O que se entende por ruminação. Descreva este processo. 
R= O processo de ruminação estimula a produção de saliva para ajudar a tamponar o pH ruminal e diminuir o 
tamanho da partícula da ração, permitindo que ela passe do retículo para o omaso. Conforme o alimento 
parcialmente digerido passa pelo omaso, a água é absorvida, reduzindo o volume de material que chega ao 
abomaso. O abomaso, frequentemente referido como estômago verdadeiro, produz ácido e enzimas digestivas 
semelhantes ao estômago de animais não ruminantes, quebrando ainda mais a alimentação antes de passar para o 
trato gastrointestinal inferior para posterior digestão, absorção e, finalmente, eliminação. 
 
 
17)O que seria a cecofagia? 
R= Os cecotrofos são tomados diretamente do ânus e deglutidos íntegros, sem ocorrência de mastigação. Estes não 
se misturam ao conteúdo estomacal e permanecem no estômago até que a camada de muco se desintegre