Avaliação Final

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6/19/23, 1:12 PM Avaliação Final (Discursiva) - Individual
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Prova Impressa
GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual
(Cod.:822721)
Peso da Avaliação 4,00
Prova 62519729
Qtd. de Questões 2
Nota 10,00
[Laboratório Virtual – Atividade proteolítica de enzimas] Com a realização do experimento da 
atividade proteolítica das enzimas encontradas em frutos, posteriormente ao processo de gelificação 
(tempo que os tubos ficaram no banho de gelo ou geladeira), diferentes resultados puderam ser 
observados conforme a amostra analisada.
Dessa forma, das frutas que foram utilizadas no experimento, quais delas apresentam enzimas 
proteolíticas? Justifique sua resposta.
Resposta esperada
Ao se analisar os resultados do experimento, nos tubos que apresentam suco de mamão e suco de
abacaxi, é possível observar que os canudos atingiram o fundo do tubo de ensaio. Isso se pode
observar também no tubo de controle positivo, no qual ocorreu a ação das enzimas proteolíticas
presentes nesses frutos, que impediram que o gel se formasse. Ou seja, nos tubos contendo
compostos com enzimas proteolíticas, essas enzimas ocasionaram a degradação das moléculas
proteicas da gelatina, o que resultou na perda do processo de gelificação.
Minha resposta
Analisando os resultados do experimento, nos tubos que apresentam sucos de mamão e abacaxi,
foram os que alcançaram o fundo do tubo de ensaio, tal constatação se evidencia que, assim
como ocorreu no tubo de controle positivo, houve uma ação das enzimas proteolíticas presentes
nesses frutos que impediram a formação do gel. A enzima presente no suco de mamão é a
papaina, e no abacaxi é a bromelina; enzimas essas que provocaram a degradação das
macromoléculas de proteína presentes na gelatina, causando a perda do processo de gelificação.
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado,
demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes
argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira no quadro "Resposta
esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
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6/19/23, 1:12 PM Avaliação Final (Discursiva) - Individual
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Ao explicar a forma com que as células vegetais obtêm energia, um cientista famoso elaborou a 
seguinte equação:
A qual processo a equação se refere e quais as suas etapas?
FONTE: https://pt.slideshare.net/carlosalexandrerj/fotossntese-74807152. Acesso em: 14 nov. 2019.
Resposta esperada
*Trata-se da fotossíntese, que se divide em: *fase luminosa (fotoquímica) e *fase escura (Ciclo
de Calvin).
Minha resposta
A fotossíntese. A fotossintese se dá através de duas etapas ou fases. A fase luminosa ou
fotoquimica, onde ocorre a captura da luz; e a fase de fixação de carbono, em que a energia
capturada será utilizada na produção de compostos orgânicos.
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado,
demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes
argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira no quadro "Resposta
esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
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