Ambiência em construções rurais

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Ambiência em construções rurais
Discentes: Ana Paula, Fabricio, Felipe, Higor, Sabrina e 
Sarah
Disciplina: Construções e Instalações Rurais
Docente: Oleriana Santos de Sousa
Fonte: Lorena arquiteta; imagem representativa de 
construções rurais e ambiência
Introdução
● Ambiência é a definição de conforto
baseada no contexto ambiental,
quando se analisa as características
de meio ambiente em função da
zona de conforto térmico da espécie;
● associado a características
fisiológicas que atuam na regulação
da temperatura interna do animal.
Manejo do ambiente interno em galpão para 
frangos de corte. (Foto: Kelle Pardim –
Ambiagro/DEA/UFV)
2
O ambiente pode ser definido como a soma
dos impactos dos circundantes biológicos e
físicos
Ambiência e efeitos no bem-estar 
animal de:
● Bovinos
● Aves
● Suínos
3
Fonte: Ambiência bovinos de leite
As 5 liberdades para o bem estar animal
4
Fonte: JBS
● Estar livre de fome e sede.
● Estar livre de desconforto.
● Estar livre de dor, doença e injúria.
● Ter liberdade para expressar os comportamentos naturais da espécie.
● Estar livre de medo e de estresse
Ambiência em bovinos de corte e 
leite
5
Fonte: Nupea.esalq.usp
● Refere-se ao conforto do animal em relação ao ambiente no qual ele se 
encontra. 
● Instalações para produção de leite
● O ambiente térmico e a produção de leite
● Caracterização do ambiente
● Instalações e conforto térmico
● Estratégias para atenuar o estresse térmico 
● Ventilação
● Sistema de resfriamento evaporativo. 
Instalações 
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Fonte: Milkpoint
Bezerreiros 
1. Podem ser individuais ou coletivos, 
suspensos ou não. 
2. Importante: Instalados em local 
próximo ao curral, de fácil acesso aos 
tratadores e em ambiente que possa ser 
mantido sempre limpo e seco.
3. Cochos para fornecimento de alimento 
sólido e água limpa à vontade. 
4. Permanecer nessas instalações até o 
terceiro mês de vida
5. Piquetes dimensionados, cuja área 
mínima deve ser de 2,5 m2 por animal
6. Sombra, natural ou artificial, pelo 
menos 3 m2 de sombra por animal.
Instalações 
7
Fonte: Ideagri
● Curral de espera
1. Vacas em lactação permanecem 
antes da ordenha, área média por 
vaca seja de 2,0 m2 a 2,5 m2.
2. O piso tem que ser não 
escorregadio, declive de 2%.
3. Água seja de 40 L dia por vaca
4. sombreamento e ventilação 
adequada.
Instalações 
8
Fonte: Boi saúde
● Sala de ordenha
● Deve possuir um pé direito de pelo 
menos 4m de altura para um bom nível 
de ventilação.
● Tamanho do rebanho, produtividade, 
nível de mecanização, número de 
ordenadores e os planos de expansão.
● Deve ser de fácil limpeza, e o piso não 
pode ser escorregadio para evitar 
acidentes com os animais.
Instalações 
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Fonte: CPT cursos presenciais
● Curral de alimentação
● Local onde as vacas são 
suplementadas após a ordenha
● espaço linear por cabeça alojada deve 
ser de 0,6 m a 0,8 m
● Cobertura pode ser feita de telha, palha 
ou tela de sombreamento 50% 
● IMPORTANTE: manter o local seco e 
sem obstáculos, para que os animais 
não sejam expostos ao risco de 
acidentes.
Instalações 
10
Fonte: Ideagri
● Camas 
● As metragens recomendadas das 
camas são: largura de 1,22 m por 
animal e comprimento de 5,48 m por 
animal.
● Areia é mais indicado, pois diminui os 
níveis de proliferação bacteriana nas 
camas.
Instalações 
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Telhado 
Climatização
● O telhado deve ser dotado de uma 
abertura na cumeeira, denominada 
lanternim, cuja altura deve ser de 5 cm 
para cada 3 m de largura do galpão.
● A telha de barro apresenta os melhores 
índices de conforto.
● Naturais ou artificiais,
● Ventiladores devem ser instalados à 
altura média do pé-direito
● Podem ser instalados no curral de 
espera, repouso dos animais e no 
corredor de alimentação.
Instalações 
12
Fonte: Agroceres
● Climatização - 5. Ventiladores instalados na linha de alimentação, nas camas, na sala de 
espera e na sala de ordenha 
Instalações 
13
Fonte: Agroceres
● Impacto no negócio 
● É extremamente necessário 
considerar as condições de 
bem-estar dos animais que 
compõem o sistema de 
produção
● É super importante um 
planejamento prévio na 
construção das instalações, 
adequando-as à realidade de 
cada sistema de produção, 
bem como a manutenção das 
mesmas ao longo do tempo.
Instalações 
14
Fonte: Agroceres
● As instalações devem: 
Bovinocultura de corte: a pasto
● Uso da sombra:
● Ferramenta mais econômica é o 
sombreamento natural;
● Possibilidades de sombras individuais;
● Escolha da árvore que tenha folhas durante 
o ano todo;
● Árvores que não tenham raízes aéreas;
Fonte: Giro do Boi Fonte: Exagro
Bovinocultura de corte: a pasto
● Plantio de árvores em pastagem:
● Sempre cercar em volta no início 
do plantio.
Fonte: Eaulas USP
Bovinocultura de corte: a pasto
● Sombra artificial em tela plastica 80%
● Protegem mais da radiação;
● Preocupação quanto a medida da área (largura).
Fonte: Eaulas USP
Bovinocultura de corte: confinamento
● Densidade:
● Ideal 20 a 30 m²/cab;
● Há confinamentos que usam somente 8 a 10 
m²/cab.
● Espaço linear no cocho:
● Ideal 0,70 a 1,0 m²/cab;
Fonte: Canal Rural
Fonte: Canal Rural
Bovinocultura de corte: confinamento
● Poeira:
● Pode trazer problemas como pneumonia;
● Linha de aspersão (diminuir a poeira e refrescar os 
animais).
Fonte: Compre RuralFonte: Notícias Agrícola
Bovinocultura de corte: confinamento
● Distribuição de sombra no confinamento:
● Animais dominantes deitam na área de sombreamento, 
atrapalhando os outros se alimentarem.
Fonte: Giro do Boi Fonte: Portal DBo
Ambiência na suinocultura
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Fonte: Agroceres
•Suínos: HOMEOTÉRMICOS 
● Capacidade de regular T corporal
● Zona de termoneutralidade
● Calor produzido nos processos de
mantença e produção é igual ao calor
perdido para o ambiente
● Calor perdido para o ambiente é mínimo 
e a retenção de energia é máxima
● Expressão máxima do potencial 
genético ocorre na zona de conforto 
térmico
Ambiência na suinocultura
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● Leitões do nascimento ao início da fase 
de crescimento
● – ALTA SENSIBILIDADE AO FRIO
● Períodos de crescimento e terminação
● – Maior SENSIBILIDADE AO CALOR
Fonte: 3tres3
Ambiência na suinocultura
23
Fatores que influenciam as 
necessidades térmicas
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1. Peso corporal; 
2. Isolamento térmico ou gordura; 
3. Tamanho do lote; 
4. Nível nutricional; 
5. Tipo de ração: gordura (menos) x carboidrato, proteína e fibras (mais). 
Fatores do ambiente na suinocultura
● Sociais: densidade e comportamento; 
● Físicos: ruídos, luz, espaço e poeira; 
● Biológicos: bactérias, fungos e micotoxinas;
● Climáticos: temperatura e umidade; 
● Químicos: gases. 
Consequências do não atendimento dos 
fatores
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● Queimaduras; 
● Estresse; 
● Perda de desempenho;
● Aborto; 
● Agravamento ou desencadeamento de doenças entéricas e 
respiratórias; 
● Redução da imunidade; 
● Diminuição da fertilidade de machos.
Ambiência nas instalações
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● Orientação
Eixo longitudinal no sentido leste-oeste (sol)
Fonte: Embrapa
Cobertura
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1. Pintura da parte externa de branco
2. Utilização de forro 
3. Telhas sanduíche
4. Lanternim
Fonte: Decor 
Fácil
Fonte: Embrapa
Áreas circundantes
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● Plantio de grama 
● Sombreamento 
● Regiões frias: árvores caducifólias 
● Manter tronco desgalhado
● Evitar árvores frutíferas 
Fonte: Agroceresl
Climatização
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● Ventilação forçada 
● Umidificação ou nebulização
● Resfriamento
● Aquecimento
● Cortina e sombrite
● Altura de pé direito (>3,0 m) e largura 
do beiral (>1,0 m). 
● Gotejamento localizado para porca;
● Refrigeração de água e ou piso; 
● Painel evaporativo e pressão negativa
Fonte: irrigasul
Recomendações técnicas
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Fonte: Embrapa
● Baias de gestação, pré cobrição e de 
machos
● Área de parição
● Creche
Gestação
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Fonte: Certified
● Ventiladores; 
● Aspersores; 
● Pisoparcialmente ripado
● Painéis automáticos de controle de 
temperatura.
Maternidade
32
Fonte: GD Brasil
❏ Escamoteadores;
❏ Painéis automáticos de controle de 
temperatura; 
● Piso aquecido; 
❏ Paredes compactas;
❏ Extratores de poeira e gases; 
❏ Cortinas nas laterais; 
❏ Pisos compacto e emborrachado; 
❏ Bebedouro sem desperdício.
❏ Obs: Em baias convencionais devem ter, 
nas laterais, um protetor contra o 
esmagamento dos leitões e na outra o 
escamoteador
Creche
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Fonte: NTC vitasui
● Piso aquecido; 
● Campânula a gás;
● Paredes compactas; 
● Extratores de poeira e gases; 
● Cortinas nas laterais; 
● Pisos compacto e emborrachado;
● Painéis automáticos de controle de 
temperatura; 
● Bebedouro sem desperdício.
Recria e terminação
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Fonte: BEMeESTAR ANIMAL
● Campânula a gás (primeiros dias); 
● Paredes compactas; 
● Extratores de poeira e gases; 
● Cortinas nas laterais; 
● Bebedouro sem desperdício; 
● Lâmina d’água 
● Painéis automáticos de controle de 
temperatura; 
● Taxa de lotação adequada.
Siscal
35Fonte: BEMeESTAR ANIMAL
Siscal
36Fonte: BEMeESTAR ANIMAL
Ambiência em aviários
37
● Aves são animais sensíveis ao frio
quando pequenos e ao calor quando
adultos (MORO, 1998).
● Em um experimento analisando o
efeito da temperatura sobre o
desempenho de frangos de corte,
aves mantidas em ambientes a 32ºC
reduziram de 20 a 30% o ganho de
peso quando comparadas a aves
criados em ambientes adequados
(21ºC)
● Em casos extremos as aves podem
vir a óbito
Fonte: AviNews
Ambiência em aviários
38
Fonte: BTA aditivos
Ambiência em aviários
39
Fonte: UOL Notícias
Fonte: Globo Rural
Fonte: Avicultura industrial
Fonte: G1
Ambiência em aviários
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● Galpões do tipo pressão negativa e pressão 
positiva:
Fonte: Metalzan indústrias metalúrgicas
Fonte: Repositório institucional da UTFPR
Ambiência em aviários
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● Galpão do tipo pressão negativa: 
Fonte: Avicultura 4.0
Fonte: 3tres3.com.br
Fonte: Embrapa aves e suínos
Ambiência em aviários
42Fonte: FCAV Unesp
● Galpão do tipo pressão positiva
Fonte: Canal Rural
Localização dos Aviários
43
● De acordo com a normativa 
vigente do Mapa (IN 56 de 4 de 
dezembro de 2007):
○ 3km entre um 
estabelecimento avícola de 
reprodução e abatedouros de 
qualquer finalidade, fábrica 
de ração, outros 
estabelecimentos avícolas de 
reprodução ou comerciais;
○ 200 m entre os núcleos e os 
limites periféricos da 
propriedade;
○ 300 m entre os núcleos 
propriedade.
Fonte: BTA Aditivos
Aspectos construtivos do aviário
44
● No dimensionamento 
da instalação deve-se 
considerar a relação 
de 1 m² para cada 9-
10 frango sem 
exceder 30 kg/peso 
vivo/m² (Embrapa, 
2009)
Fonte: Embrapa Aves e Suínos
Fonte:BTA aditivos 
Aspectos construtivos do aviário
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● Distâncias entre os galpões: 
Fonte: Agroceresmultimix.com.br
Aspectos construtivos do aviário
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Fonte: Iniciativa MIRA
● Sistema Cage-free
Fonte: certifiedhumanebrasil.org
Ambiente circundante ao aviário
47
● O solo ao redor dos galpões deve 
ser preferencialmente recoberto 
com vegetação a fim de diminuir a 
temperatura interna;
● Árvores que forneçam sombra e 
barreira contra o vento também 
devem ser utilizadas.
Fonte: Agroceresmultimix.com.br
Laterais dos galpões
48
● Sistema convencional
Fonte: Telas Alambrados e Concertinas Tellare
Fonte: Embrapa Aves e Suínos
Laterais dos Galpões
49
Fonte: Agroceresmultimix.com.br
● Produção de frangos de 
corte em larga escala
Fonte: Avicultura industrial
Piso
50
● Pode ser de concreto ou 
chão batido
● Deve possuir leve inclinação 
para as laterais 
● Deve ser complementado 
com cama
Fonte: Blog Momento Agro do Brasil
Fonte:Dicas Boi Saúde
Equipamentos
51
Fonte: Roxell
● Bebedouros
Fonte: AB Araujo
Fonte: CASP
Equipamentos
52
● Comedouros
Fonte: CASP
Fonte: Plasson do Brasil
Equipamentos
53
● Aquecedores 
Fonte: ALD Arcotherm
Fonte: VET Profissional
Fonte: AB Araujo
Equipamentos 
54
Exaustores e ventiladores
Fonte: CASP
Fonte: CASP
Referências bibliográficas
55
● PARA. Instalação e ambiência para aviários - agBlog. Blog da Agroceres Multimix. Disponível em: 
<https://agroceresmultimix.com.br/blog/instalacao-e-ambiencia-para-aviarios/>. Acesso em: 6 abr. 2023.
● MORO, D. Sistemas de aquecimento em aves. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE AMBIÊNCIA 
E SISTEMAS DE PRODUÇÃO AVÍCOLA. 1998, Concórdia, SC. Anais… Concórdia: EMBRAPA-
CNPSA, 1998. 194 p. (EMBRAPA-CNPSA. Documentos, 53)
● ALBINO, J.J; BASSI, L.J; SAATKAMP, M.G. LORENZET, A.L. Construção de aviários para 
produção de frangos de corte em sistemas alternativos em pequena escala. 1ª ed. Embrapa,2009.
● <https://www.fcav.unesp.br/Home/departamentos/zootecnia/NILVAKAZUESAKOMURA/aula-
4_instalacoes_equipamentos_frangos_de_corte_2013.pdf>.
● OLIVEIRA, P. A. V. et al. A AMBIÊNCIA DAS EDIFICAÇÕES PARA A PRODUÇÃO DE LEITÕES. 
XLIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2020.
● <https://certifiedhumanebrasil.org/cage-free-producao-respeita-o-bem-estar-
animal/#:~:text=No%20sistema%20cage%2Dfree%20as,normas%20de%20bem%2Destar%20animal>
https://www.fcav.unesp.br/Home/departamentos/zootecnia/NILVAKAZUESAKOMURA/aula-4_instalacoes_equipamentos_frangos_de_corte_2013.pdf
https://www.fcav.unesp.br/Home/departamentos/zootecnia/NILVAKAZUESAKOMURA/aula-4_instalacoes_equipamentos_frangos_de_corte_2013.pdf
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