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Bases Biológicas
Raira Machado Rodrigues 
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PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal
OBJETIVO
O objetivo dessa atividade prática é a identificação do DNA extraído a partir de material vegetal em solução de lise.
METODOLOGIA
De inicio picamos a cebola em pedaços bem pequenos. 
Coloquei ¾ de água ( natural) em um copo, depois acrescentei uma colher (sopa) de detergente incolor e uma colher de chá de sal de cozinha, depois misturei bem com auxilio de uma colher. Depois a cebola já picada em pedaços pequenos, colocamos dentro do copo com a solução de lise.
Após Retiramos do banho-maria e resfriamos rapidamente , colocando o copo num vasilhame com o gelo durante 5 minutos. Filtramos a mistura com a peneira, recolhendo o filtrado em um copo limpo. Adicionamos ao filtrado cerca de 100mL de álcool gelado, deixando-o escorrer vagarosamente pela borda. Foi formando duas fases.
Materiais utilizados 
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Raira Rodrigues (RR) - De inicio picamos a cebola em pedaços bem pequenos. 
Coloquei ¾ de água ( natural) em um copo, depois acrescentei uma colher (sopa) de detergente incolor e uma colher de chá de sal de cozinha, depois misturei bem com auxilio de uma colher. Depois a cebola já picada em pedaços pequenos, colocamos dentro do copo com a solução de lise.
Após Retiramos do banho-maria e resfriamos rapidamente , colocando o copo num vasilhame com o gelo durante 5 minutos. Filtramos a mistura com a peneira, recolhendo o filtrado em um copo limpo. Adicionamos ao filtrado cerca de 100mL de álcool gelado, deixando-o escorrer vagarosamente pela borda. Foi formando duas fases.
PRÁTICA 1 
Extração de DNA Vegetal
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Depois que o procedimento é realizado é possível visualizar facilmente pequenos grumos esbranquiçados que são os filamentos de DNA. 
 
 
Figura 3, procedimento no gelo.
Figura 1, preparando o procedimento.
Figura 2, em banho maria em água quente.
Figura 4, extração do DNA.
Figura 2, procedimento em banho Maria em água quente. 
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PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal
Conclusões 
  Bulbo 
 Da cebola foi usado por apresentar células grandes, que se rompem quando a cebola é picada. Além do DNA ser mais ampliado.
 Detergente
 Dissolve as membranas lipídicas além de desintegrar os núcleos e os cromossomos das células da cebola, liberando o DNA. Com a ruptura das membranas, o conteúdo celular, incluindo DNA e proteínas, soltam-se e dispersam- se na solução. Um dos componentes do detergente, o lalril sulfato de sódio, desnatura as proteínas, separando-as do DNA cromossômico.
A adição de sal 
No início da experiência, proporcionou ao DNA um ambiente favorável. O sal contribui com íons positivos Na+ que neutralizam a carga negativa do DNA. Nessa forma, O DNA precipita na solução aquosa.
O álcool gelado
 além de proporcionar uma mistura heterogenia (duas fases), em ambiente salino, faz com que as moléculas de DNA se aglutinem, formando uma massa filamentosa e esbranquiçada.
O DNA não se dissolve no álcool, na concentração e na temperatura que se usou neste experimento. Pelo fato do DNA ser menos denso que a água e a mistura aquosa dos restos celulares, ele se localiza na interface da fase alcoólica e aquosa.
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
 
 OBJETIVO
O objetivo dessa atividade prática é observar as alterações sofridas nas proteínas do ovo (albumina) e do leite (caseína) submetendo elas a diferentes tratamentos para que o processo de desnaturação aconteça, ou seja, a estrutura de uma proteína sendo mudada. 
 
 METODOLOGIA
 Desnaturação da proteína da clara do ovo.
 • Peguei 3 ovos, separei a clara da gema, Coloquei uma gema em cada copo .
 • No primeiro copo Já com a clara no copo adicionei 2 colheres de água fervente. 
 • No segundo copo com a clara adicionei 2 colheres de vinagre. 
 • E no terceiro copo com a clara adicionei 2 colheres de Álcool. 
 Após alguns minutos da para observar a diferença na textura e vai ficando esbranquiçada, a clara do ovo sofre uma alteração que é visível.
Desnaturação da Caseína ( proteínas do leite)
 • coloquei 50ml de Leite integral em 2 copos ( recipientes transparente)
 • coloquei 50ml de leite, adicionei 20 gotas do suco limão.
 • No segundo copo já com o 50ml de leite adicione 1 colher de vinagre.
 Aguardei alguns minutos, observei que o leite coalhou.
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PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
Ingredientes
 • 6 copos ou recipientes de vidro transparente
 • 3 ovos
 • Álcool 
 • Vinagre 
 • Água fervente
 • 100 ml leite integral 
 • 1 limão
 • 1 copo medidor
 • 1 colher de sopa
 • 30cm de fio barbante
 • 1 pedaço de pano 20x20 
 • 1 par de luvas de procedimento
 
 1 Figura do leite em preparação.
2 Figura do leite coalhado. 
2 figura do procedimento finalizado.
 1 figura do procedimento em preparação
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
RESULTADOS E DISCUSSÃO
A desnaturação é um processo no qual moléculas biológicas perdem suas funções, devido a alguma mudança no meio, seja em altas temperaturas, variações de PH, entre outras. Ela acontece comumente com proteínas. 
Figura 1 
Resultado final.
Figura 2
Resultado final.
PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
CONCLUSÕES
 Aprendi que a desnaturação proteica é a perda da estrutura tridimensional da proteína, ou seja, ela perde a sua forma original. 
 Aprendi na prática formas de desnaturação, por meio da alteração de PH, temperatura e hidrofóbia.