Fisiologia da digestão das aves

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Fisiologia da digestão das aves
Sistema digestório das aves ➔ ≠ da dos mamíferos na área da boca; presença de um papo e de um estômago muscular.
Boca > Esôfago > Papo > Pró ventrículo > Moela > Intestino > Fígado > Pâncreas > Cloaca
Aves granívoras ➔ apresentam moela e papo altamente desenvolvidos para ajudar na trituração e digestão de sementes ou alimentos duros.
Aves carnívoras ➔ apresentam moela e papo praticamente inexistentes (o alimento capturado é + mole e não necessita ser macerado).
Glândulas salivares: em galinhas são todas da variedade mucosa, se localizam no teto e no assoalho da cavidade oral, na língua e na faringe.
Papilas Gustativas: encontram-se presentes, mas são esparsas. Se associam com os ductos das glândulas salivares na base da língua e da faringe.
Papo ➔ armazena o alimento coletado, ocorrendo alguma fermentação e embebição dos alimentos com muco, preparando-os para a digestão gástrica posterior.
*Também permite a regurgitação de alimentos previamente digeridos para os filhotes.
Estômago - Consiste de:
- Pró ventrículo glandular e ventrículo muscular (moela).
Pró ventrículo ➔ Responsável pela digestão química dos alimentos (“estômago químico”).
Células secretoras ➔ produzem pepsinogênio e ácido clorídrico.
*Cada glândula se abre no lúmen gástrico através de uma papila.
Ventrículo (moela)
- Órgão triturador altamente muscular.
- Revestido por um epitélio, formando buracos alongados, cada um portando glândulas gástricas tubulares terminais.
*As células dessas últimas glândulas secretam material córneo espesso, equivalente à queratina.
Intestino delgado ➔ maior em aves herbívoras que em carnívoras;
Duodeno ➔ semelhante ao dos mamíferos; mucosa assemelha-se a dos mamíferos, com vilosidades + altas e numerosas.
Cloaca
- Final do intestino grosso se junta a cloaca. Câmara onde se abrem o canal intestinal, o aparelho urinário e os ovidutos das aves e dos répteis.
- Saída comum para os aparelhos excretor e reprodutor, estoca temporariamente resíduos da digestão e onde a água é reabsorvida e devolvida à corrente sanguínea.