Atividade de Nutrição Animal

Prévia do material em texto

Atividade de Nutrição Animal
Questão 1/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
Os conceitos dos termos mais utilizados na Nutrição e Alimentação Animal são de conhecimento indispensável para que os princípios tratados nesta ciência sejam entendidos corretamente, além disso são capazes de facilitar o seu dia a dia como nutricionista nas grandes fazendas pecuárias. Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 1 - Tema 2 sobre a diferença entre nutrição e alimentação em animais, analise as afirmativas a seguir.
I. Nutrição envolve o processo de fornecimento de alimento ao animal, independentemente da qualidade ou composição do alimento.
II. Alimentação envolve os animais ingerindo, transformando, assimilando e utilizando materiais de composição e propriedades definidas.
III. Nutrição refere-se a fornecer os nutrientes necessários (proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e minerais) em quantidade e qualidade adequadas para o bom desenvolvimento dos animais.
IV. Alimentação se refere ao ato de dar alimentos aos animais, sem se preocupar se estamos atendendo às suas exigências nutricionais.
Agora assinale a alternativa correta:
 
A - Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.
B - Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
C	 - Apenas as afirmativas II e IV estão corretas.
D - Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas. Você assinalou essa alternativa (D) Você acertou.
E - I, II, III e IV estão corretas.
________________________________________
Questão 2/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
“Diversos fatores físicos, químicos e biológicos que envolvem o corpo do animal exercem ações sobre os processos da digestão dos alimentos, que vão desde a ingestão deste até a sua assimilação pelas células, e sobre a energia mínima despendida pelo animal para manter suas funções vitais. A energia utilizada pelos animais para a manutenção, produção e reprodução resulta da interação de todos os nutrientes”.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 3 - Tema 5 sobre testes de avaliação de qualidade e contaminação dos alimentos, qual das seguintes afirmações é correta?
 
A	 - As farinhas de pescado devem conter elevados níveis de escamas, cartilagens, ossos e/ou espinhos e sangue para um maior aproveitamento proteico.
B	 - A análise da cor e odor não tem relevância na avaliação da qualidade da matéria-prima de uma ração.
C - As micotoxinas, metabolitos secundários de fungos, não causam danos a órgãos específicos dos animais.
D	- A presença de microrganismos nos alimentos não influencia no desempenho dos animais.
E	- A contaminação de alimentos com microrganismos, como Salmonella spp., pode provocar diarreias e, em casos mais graves, a morte nos animais. Você assinalou essa alternativa (E) Você acertou.
________________________________________
Questão 3/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
A matéria seca dos alimentos é constituída basicamente por uma parte orgânica e outra inorgânica. A matéria orgânica é constituída por quatro grupos de substâncias químicas: glicídios ou carboidratos, proteínas, lipídios e vitaminas, e a matéria mineral é constituída pelos minerais (macrominerais e microminerais).
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 1 - Tema 3 sobre os tipos de glicídios e sua importância na alimentação animal, qual dos seguintes açúcares é um monossacarídeo?
 
A - Sacarose
B - Lactose
C	 - Amido
D - Maltose
E	- Glicose. Você assinalou essa alternativa (E) Você acertou.
________________________________________
Questão 4/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
A Nutrição Animal é uma área de grande importância para a pecuária nacional e faz parte do dia a dia das fazendas de criação de animais. Esta é de grande desafio aos profissionais nutricionistas, uma vez que precisam buscar conciliar a boa nutrição dos animais, aliada a manejos, genética, produtividade, disponibilidade de alimentos e preço de insumos.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 1 - Tema 1 sobre a importância da nutrição e os fatores que a influenciam, avalie as seguintes afirmações:
A	 - A Nutrição Animal só se preocupa em alimentar os animais, independentemente da qualidade do alimento fornecido.
B	 - A produtividade e qualidade dos produtos animais (como carne, ovos e leite) não dependem da nutrição dos animais.
C	- Um animal pode expressar totalmente seu potencial genético mesmo se sua nutrição for inadequada.
D - A nutrição animal é importante para a sobrevivência, manutenção e desenvolvimento dos animais, e deve ser acompanhada da genética e dos manejos de biosseguridade e ambiência. Você assinalou essa alternativa (D) Você acertou. 
E	- A alimentação animal não é um fator importante nos custos de produção.
Questão 5/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
Existem alguns métodos de avaliação dos alimentos que são mais utilizados para uma determinada espécie animal, como é o caso do Sistema de Nutrientes Digestíveis Totais (NDT), onde o valor deste índice é importante para a formulação de dietas para bovinos leiteiros e de corte.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
 
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 3 - Tema 3 sobre o método de Nutrientes Digestíveis Totais (NDT) para expressar a energia dos alimentos para ruminantes, qual das seguintes afirmações está correta?
Você não pontuou essa questão
 
A	 - O cálculo dos NDT requer apenas as frações indigestíveis dos alimentos.
B	 - O sistema de NDT é amplamente utilizado para todas as espécies animais.
C	 - No cálculo dos NDT, o extrato etéreo digestível (EED) é multiplicado por uma constante de conversão de proteínas em energia. Você assinalou essa alternativa (C) Você errou.
D	 - No cálculo dos NDT, a proteína bruta, a fibra bruta, o extrato etéreo e a matéria mineral são necessários.
E	- O sistema de Weende considera as particularidades do animal e sua capacidade de transformar os nutrientes do alimento.
________________________________________
Questão 6/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
Os animais ingerem os alimentos para satisfazer as suas necessidades nutricionais e essa necessidade é condicionada por diversos fatores: necessidade energética e capacidade de ingestão de volume do alimento, sendo a capacidade do aparelho digestório diferente para as várias espécies.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 1 - Tema 4 sobre a análise química de alimentos e o Método de Van Soest, analise as afirmativas a seguir.
I. O Método de Weende fornece uma análise mais detalhada dos alimentos, especialmente em relação à fração fibrosa.
II. O Método de Van Soest divide a análise da matéria seca em conteúdo celular e parede celular.
III. A análise do conteúdo celular pelo Método de Van Soest inclui a determinação de teores em proteína bruta, extrato etéreo e extrativos não nitrogenados.
IV. A análise da parede celular pelo Método de Van Soest permite a diferenciação e quantificação dos diferentes tipos de fibras presentes no alimento.
Agora assinale a alternativa correta:
Você não pontuou essa questão
 
A - Apenas as afirmativas I e II estão corretas. Você assinalou essa alternativa (A) Você errou.
B	 - Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.
C	- Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.
D - Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
E - I, II, III e IV estão corretas.
________________________________________
Questão 7/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
Considerando a importância dos nutrientescom relação a manutenção da vida dos seres vivos, deve-se saber como eles se encontram nos alimentos, seus fatores de flutuação e os de maior interesse para a nutrição dos animais.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 1 - Tema 2 sobre a classificação e definições de alimentos, nutrientes e processo de alimentação, analise as assertivas que seguem e marque V para as asserções verdadeiras, e F para as asserções falsas.
I. ( ) Um alimento é basicamente formado por água, matéria seca orgânica e inorgânica, com a inorgânica referindo-se somente aos minerais.
II. ( ) Nutrientes digestivos referem-se a todas as partes dos nutrientes que podem ser absorvidas pelo organismo dos animais, incluindo vitaminas e minerais.
III. ( ) Ração balanceada é a quantidade de alimentos fornecida e consumida pelos animais que atende equilibradamente a todas as necessidades nutricionais dos mesmos.
IV. ( ) Alimentos concentrados são todos os alimentos que apresentam mais de 18% de fibra bruta em sua composição.
Agora assinale a alternativa que representa a sequência correta:
 
A - V, F, V, F Você assinalou essa alternativa (A) Você acertou.
B	- F, F, V, V
C	- F, V, F, V
D - V, V, F, F
E	- V, F, F, V
________________________________________
Questão 8/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
Os cavalos são herbívoros monogástricos com grande capacidade seletiva, e possuem como características principais um estômago de tamanho reduzido e intestino grosso desenvolvido, onde ocorre a fermentação dos alimentos pela microbiota existente no local.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 2 - Tema 3 sobre a anatomia do sistema digestivo dos cavalos, analise as assertivas que seguem e marque V para as asserções verdadeiras, e F para as asserções falsas.
I. ( ) O cavalo possui um sistema de digestão semelhante ao dos onívoros, com maior atividade microbiana no intestino grosso.
II. ( ) Os cavalos secretam enzimas com capacidade de digestão de carboidratos ou gordura no estômago.
III. ( ) Os cavalos não possuem vesícula biliar, sendo assim, a liberação de bile é constante.
IV. ( ) A digestão das proteínas ocorre principalmente no estômago e no intestino delgado por ação das enzimas digestivas.
Agora assinale a alternativa que representa a sequência correta:
Você não pontuou essa questão
 
A - F - V - F – V Você assinalou essa alternativa (A) Você errou.
B	- V - F - V - V
C	- F - F - V - V
D	- V - V - F - F 
E- V - F - F – V
________________________________________
Questão 9/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
A captação dos alimentos, nas aves, depende das particularidades anatômicas do bico, portanto, existe uma relação entre o regime alimentar e a forma do bico entre as diferentes espécies de aves.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 2 - Tema 4 sobre a anatomia do sistema digestivo das aves, qual a principal função do papo no processo digestivo desses animais?
 
A- Secretar a enzima amilase salivar para iniciar a digestão de alimentos.
B	- Armazenar e umidificar o alimento ingerido. Você assinalou essa alternativa (B) Você acertou.
C	 - Secretar o suco gástrico para iniciar a digestão de alimentos.
D	 - Promover a ação mecânica de esmagamento sobre os alimentos ingeridos.
E	- Absorver água e realizar algumas fermentações bacterianas.
________________________________________
Questão 10/10 - Nutrição Animal
Leia o fragmento de texto a seguir:
“Os métodos físicos de avaliação dos alimentos são necessários não somente para melhor nutrir e alimentar os animais, mas também para evitar problemas de intoxicação neles e contaminação dos alimentos”.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 3 - Tema 5 sobre testes de avaliação de qualidade dos alimentos, analise as assertivas que seguem e marque V para as asserções verdadeiras, e F para as asserções falsas.
I. ( ) A determinação do formato das células e dos grãos de amido dos ingredientes é útil para detectar falsificações.
II. ( ) O valor energético de um alimento não pode ser determinado pela energia bruta.
III. ( ) A granulometria dos alimentos não tem impacto na digestibilidade da ração.
IV. ( ) O excesso de torração pode desnaturar as proteínas do alimento, tornando-o de baixa qualidade.
Agora assinale a alternativa que representa a sequência correta:
 
A	- V, F, F, V Você assinalou essa alternativa (A) Você acertou.
B	- V, V, V, F
C	- F, F, V, V
D - F, V, F, V
E	 - V, F, V, F