02 MISTURAS X SEPARAÇÃO DE MISTURAs

Prévia do material em texto

2.MISTURAS E SEPARAÇÃO DE MISTURAS
MISTURAS E SEPARAÇÃO DE MISTURAS
	Misturas homogêneas
	Misturas heterogêneas
	Separação de misturas
	Processos de separação de misturas
	Questões ENEM e/ou Pré-vesibulares
Misturas HOMOGÊNEAS
Misturas Homogêneas: São aquelas em que não se consegue perceber a diferença entre as substâncias da mistura. APRESENTA APENAS 1 FASE.
Outros exemplos: 
. Vinagre: mistura de ácido acético e água
. Soro fisiológico: mistura de 0,9 g de cloreto de sódio e 100 mL de água
. Ar atmosférico: mistura de gases, como nitrogênio e oxigênio, entre outros
Mistura é formada pela união de duas ou mais substâncias.
Misturas HETEROGÊNEAS
Misturas Heterogêneas observa-se a presença de duas ou mais substâncias numa mistura. APRESENTA DUAS OU MAIS FASES. Não existem misturas heterogêneas gasosas.
Outros exemplos: 
. Ouro e areia
. Granito: mistura de feldspato, magnetita, mica e quartzo;
. Água gaseificada (conseguimos distinguir as bolhas de gás carbônico na água)
1 FASE
2 FASE
Separação de misturas
Separação de misturas é o processo utilizado para separar duas ou mais substâncias e isolar o componente de interesse
São exemplos:
1. A separação da água do mar para obter sal;
2. A separação do lixo seco (plástico, papel, madeira, vidro, metal, isopor...) 
1
2
Processos de separação de misturas
1.Tipo de mistura: homogênea ou heterogênea;
2.Natureza das substâncias que formam as misturas;
3.Grandeza: Densidade, temperatura e solubilidade dos componentes da mistura.
2
1
3
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HOMOGÊNEAS
Destilação simples
É a separação entre substâncias sólidas dissolvidas em substâncias líquidas através de seus pontos de ebulição(TE).
Fonte das imagens : Google
Exemplo: a mistura água com sal submetida à temperatura de ebulição da água (100 °C). 
O sal permanece no balão(1) e a água é destinada para a proveta(5)
Separação de misturas: HOMOGÊNEAS
Destilação fracionada
É a separação entre substâncias líquidas miscíveis através da temperatura de ebulição (TE). Os líquidos são separados por partes, iniciando com os de menor ponto de ebulição até os líquidos/gases que tem o maior ponto de ebulição.
Exemplo: separar do petróleo: Óleo combustível, Diesel, Querosene, Gasolina... 
Torre/coluna de fracionamento
Destilação fracionada
Separação de misturas: HOMOGÊNEAS
Vaporização
É a evaporação, consiste em aquecer a mistura sólido-líquido até o líquido passar para o estado gasoso, separando-se do soluto na forma sólida. o, o componente líquido é separado lentamente.
Exemplo: a mistura água com sal submetida à temperatura de ebulição da água (100 °C). evapora água componente com menor ponto de ebulição, sobrando apenas o sal.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HOMOGÊNEAS
Liquefação fracionada
É realizada através de equipamento específico, no qual a mistura de gases é resfriada ou se eleva a pressão até um dos componentes tornar-se líquido. Após isso, passa-se pela destilação fracionada e separa por ponto de ebulição.
Exemplo: separação dos componentes do ar atmosférico.
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Centrifugação 
Ocorre através da força centrífuga, a qual separa o componente mais denso do que é menos denso pela rotação do equipamento em alta velocidade.
Exemplo: centrifugação no processo de lavagem de roupas, a qual separa a água das peças de vestuário.
Exemplo: centrifugação do sangue separa o plasma(amarela), glóbulos brancos e glóbulos vermelho.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Filtração 
A filtração é a separação entre substâncias sólidas insolúveis em uma fase líquida ou gasosa ao fazer a mistura a passar por um filtro.
Exemplo: fazer café utilizando coador. Para obter a bebida, ela é coada separando o pó do líquido.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Decantação 
A decantação é a separação entre substâncias que apresentam densidades diferentes. Ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido imiscíveis.
Exemplo: separação de água e areia ou separar água de um líquido menos denso, como o óleo.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Dissolução fracionada
É usada para separação de substâncias sólidas ou sólidas e líquidas. Ela é utilizada quando há na mistura alguma substância solúvel em solventes, como a água, que é adicionado para promover a separação.
Exemplo: separação de óleo do sal cloreto de sódio (NaCl). A adição de água faz com que o sal solubilize e, assim, o óleo seja separada da mistura.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Separação magnética 
É a separação de metal de outras substâncias sólidas mediante o uso de ímã.
Exemplo: separar limalha de ferro (metal) de enxofre em pó ou areia.
Mistura ferro e areia
Imã
Imã
Ferro
Areia
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Ventilação 
É a separação de substâncias com densidades diferentes utilizando a força de uma corrente de ar. 
Exemplo: separação de cascas de arroz, amendoim ou cereais, que são mais leves, e que vêm misturadas antes de prepará-los.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Levigação 
É a separação entre substâncias sólidas mediante a passagem de água pela mistura. É o processo utilizado pelos garimpeiros e que é possível pela diferença da densidade das substâncias.
Exemplo: o ouro separa da areia na água porque o metal é mais denso do que a areia.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Peneiração ou Tamisação 
É a separação entre substâncias sólidas de diferentes tamanhos através de uma peneira.
Exemplo: peneirar o açúcar para separar grãos maiores para fazer um bolo apenas com o açúcar mais fino. Os sólidos menores passam pela peneira enquanto os maiores ficam retidos.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Flotação 
É a separação de substâncias sólidas e substâncias líquidas, através da adição de substâncias que propiciam a formação de bolhas. As bolhas formam uma espuma, separando as substâncias que se aglutinaram nela.
Exemplo: 
remoção de gorduras no tratamento de água.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Floculação 
É uma das etapas do tratamento de água, se adicionam coagulantes químicos, onde as partículas muito pequenas em suspensão se agregam e unem-se aos coagulantes químicos, formando flóculos/flocos maiores, o que permite a decantação.
Fonte das imagens : Google
Separação de misturas: HETEROGÊNEAS
Catação 
A catação é um método simples de separação de misturas sólidas. Trata-se de uma operação manual, separando partes sólidas de tamanhos diferentes.
Exemplo: separação dos materiais do lixo ou separação de sujeiras de grãos de feijão.
Fonte das imagens : Google
01.QUESTÃO: Misturas e separação de misturas
ENEM (2022) A água bruta coletada de mananciais apresenta alto índice de sólidos suspensos, o que a deixa com um aspecto turvo. Para se obter uma água límpida e potável, ela deve passar por um processo de purificação numa estação de tratamento de água. Nesse processo, as principais etapas são, nesta ordem: coagulação, decantação, filtração, desinfecção e fluoretação.
Qual é a etapa de retirada de grande parte desses sólidos?
A)Coagulação. 
B)Decantação. 
C)Filtração. 
D)Desinfecção. 
E)Fluoretação.
02.QUESTÃO: Misturas e separação de misturas
ENEM (2022) Para preparar o vinho de laranja, caldo de açúcar é misturado com suco de laranja, e a mistura é passada em panos para retenção das impurezas. O líquido resultante é armazenado em garrafões, que são tampados com rolhas de cortiça. Após oito dias de repouso, as rolhas são substituídas por cilindros de bambu e, finalmente, após dois meses em repouso ocorre novamente a troca dos cilindros de bambu pelas rolhas de cortiça.
RESENDE, D. R.; CASTRO, R. A.; PINHEIRO, P. C. O saber popular nas aulas de química: relato de experiência envolvendoa produção do vinho de laranja e sua interpretação no ensino médio. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2010 (adaptado).
Os processos físico e químico que ocorrem na fabricação dessa bebida são, respectivamente,
A)decantação e fervura. 
B)filtração e decantação.
C)filtração e fermentação.
D)decantação e precipitação.
E)precipitação e fermentação. 
03.QUESTÃO: Misturas e separação de misturas
ENEM (2022) Para demonstrar os processos físicos de separação de componentes em misturas complexas, um professor de química apresentou para seus alunos uma mistura de limalha de ferro, areia, cloreto de sódio, bolinhas de isopor e grãos de feijão. Os componentes foram separados em etapas, na seguinte ordem:
Em qual etapa foi necessário adicionar água para dar sequência às separações? 
A) 1		B) 2		C) 3		D) 4		E) 5
04.QUESTÃO: Misturas e separação de misturas
ENEM(2021) Em qual etapa decanta-se o lodo a ser separado do esgoto residencial?
A)1		B)2		C)3		D)4		E)5
05.QUESTÃO: Misturas e separação de misturas
ENEM (2021) As populares pilhas zinco-carbono (alcalinas e de Leclanché) são compostas por um invólucro externo de aço (liga de ferro-carbono), um ânodo (zinco metálico), um cátodo (grafita) e um eletrólito (MnO2 mais NH4Cl ou KOH), contido em uma massa úmida com carbono chamada pasta eletrolítica. Os processos de reciclagem, geralmente propostos para essas pilhas usadas, têm como ponto de partida a moagem (trituração). Na sequência, uma das etapas é a separação do aço, presente no invólucro externo, dos demais componentes.
Que processo aplicado à pilha moída permite obter essa separação?.
A) Catação manual. 
B) Ação de um eletroímã. 
C) Calcinação em um forno. 
D) Fracionamento por densidade. 
E) Dissolução do eletrólito em água.
06.QUESTÃO: Misturas e separação de misturas
ENEM (2019) Na perfuração de uma jazida petrolífera, a pressão dos gases faz com que o petróleo jorre. Ao se reduzir a pressão, o petróleo bruto para de jorrar e tem de ser bombeado. No entanto, junto com o petróleo também se encontram componentes mais densos, tais como água salgada, areia e argila, que devem ser removidos na primeira etapa do beneficiamento do petróleo.
A primeira etapa desse beneficiamento é a
A) Decantação
B) Evaporação 
C) Destilação 
D) Floculação 
E) Filtração
REFERÊNCIAS:
ATKINS, Peter; JONES, Loretta. Princípios de Química: questionando a vida moderna, Porto Alegre: Bookman, 5ª ed. 2012.
LANDI, Ana Paula; NEVES, Cláudia Carvalho, Ser protagonista: Química: revisão: ensino médio, volume único, São Paulo: Edições SM, 2014.
BATISTA, C. Química. Química geral. Separação de misturas; Toda Matéria. Disponível em: <https://www.todamateria.com.br/separacao-de-misturas/> Acesso em 08 de julho de 2023.
DIAS, Diogo Lopes. Separação de misturas; Brasil Escola. Disponível em: <https://brasilescola.uol.com.br/quimica/separacao-misturas.htm> . Acesso em 08 de julho de 2023.
GABARITO:	 01.B; 	02.C;	03.B;	04.C;	05.B;	06.A