surtos-de-doencas-de-transmissao-hidrica-e-alimentar-no-brasil-informe-2022

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Ministério da Saúde
Secretaria de Vigilância em Saúde 
Departamento de Imunização e Doenças Transmissíveis
Coordenação-Geral de Vigilância de Zoonoses e Doenças de 
Transmissão Vetorial
Janeiro de 2022
Surtos de Doenças de Transmissão
Hídrica e Alimentar no Brasil
Informe 2022
• Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA):
síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas,
vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre,
relacionada à ingestão de alimentos ou água contaminados.
• Sintomas digestivos não são as únicas manifestações,
podendo ocorrer afecções extraintestinais em diferentes
órgãos, como rins, fígado, sistema nervoso central, dentre
outros.
Conceito
Fonte: Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos
(http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_integrado_vigilancia_doencas_alimentos.pdf)
• As DTHA podem ser causadas por: bactérias e suas toxinas,
vírus, parasitas intestinalis oportunistas ou substâncias
químicas.
• O quadro clínico depende do agente etiológico envolvido e
varia desde leve desconforto intestinal até quadros
extremamente sérios, podendo levar a desidratação grave,
diarreia sanguinolenta e insuficiência renal aguda.
Causas e sintomas
Fonte: Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos
(http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_integrado_vigilancia_doencas_alimentos.pdf)
• Início da vigilância de surtos de DTHA: 1999
• Surto de DTHA: Duas ou mais pessoas com quadro clínico semelhante e
relação de consumo de fonte comum (alimento ou água) e/ou com histórico
de contato entre si ou alteração do comportamento das DTHA (aumento do
número de casos de DTHA acima do limite esperado para a população
envolvida em determinado período e território).
• Surtos de DTHA constituem Eventos de Saúde Pública (ESP) que podem
representar ameaça à saúde pública
• Boletim Epidemiológico 31 Vol. 51/2020
• Registro no Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan)
No ficação compulsória imediata ─ Portaria de Consolidação MS-GM nº 4 de 28 
de setembro de 2017 (Anexo 1 do Anexo V)
Notificação
Atualizações sobre notificação de surto de DTHA no Sinan-Net
Detecção do surto de DTHA – ESP que constitua ameaça à saúde pública
Notificação 
compulsória 
imediata
Até 24h
VE/ Assistência-SMS
Investigação
Equipe de investigação –
SMS/SES
Laboratório -
SMS
LACEN-SES/ LR
Análise
Encaminhamento de 
amostras ao laboratório 
de referência
Diagnóstico
Medidas contínuas 
de prevenção e 
controle
SMS/SES
Encerramento da 
investigação 
Produção de informes 
e boletins 
VE-SMS
Legenda
ESP – Evento de Saúde Pública
LACEN – Laboratório Central de Saúde Pública
LR – Laboratório de referência
VE – Vigilância Epidemiológica
VISA – Vigilância Sanitária
SMS – Secretaria Municipal de Saúde
SES – Secretaria Estadual de Saúde
SINAN – Sistema de Informação de Agravos de 
Notificação
Registro 
no SINAN
Até 7dias
Coleta de amostras 
clínicas e de alimentos
Investigação
Perfil Epidemiológico
Ano Surtos Expostos Doentes Hospitalizados Óbitos Letalidade
2012 863 42137 14.670 1.623 10 0,07%
2013 861 64.361 17.455 1.893 8 0,05%
2014 886 124.358 15.700 2.524 9 0,06%
2015 673 37.164 10.676 1.453 17 0,16%
2016 538 200.895 9.935 1.406 7 0,07%
2017 598 47.408 9.426 1.439 12 0,13%
2018 597 57.296 8.406 916 9 0,11%
2019 771 17.388 9.586 1.301 10 0,10%
2020 292 10.548 4.600 595 6 0,13%
2021* 268 9.129 4.385 296 1 0,02%
Total Geral 6.347 610.684 104.839 13.446 89 0,08%
Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde
* Dados preliminares, sujeitos a alteração
Série histórica de surtos de DTHA. Brasil, 2012 a 2021*.
Perfil Epidemiológico
Total de surtos de DTHA notificados e doentes. Brasil, 2012 a 2021*
Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde
* Dados preliminares, sujeitos a alteração
Perfil Epidemiológico
Surtos de DTHA notificados por região. Brasil, 2012 a 2021*. 
Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde
* Dados preliminares, sujeitos a alteração
N = 6.347
Perfil Epidemiológico
Distribuição dos surtos de DTHA por local de ocorrência. Brasil, 2012 a 2021*.
Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde
* Dados preliminares, sujeitos a alteração
37,7%
15,1%
11,1% 10,7%
9,1%
5,2% 5,0%
2,4% 2,2%
0,8% 0,2% 0,4%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
N = 6.347
Perfil Epidemiológico
Distribuição dos alimentos incriminados¹ em surtos de DTHA. Brasil, 2012 a 2021*.
Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde
* Dados preliminares, sujeitos a alteração
¹ Excluídos registros de ignorado, inconsistente e inconclusivo (N = 4.221 surtos)
N = 2.126
Perfil Epidemiológico
Distribuição de surtos de DTHA por critério de confirmação. Brasil, 2012 a 2021*.
Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde
* Dados preliminares, sujeitos a alteração
N= 6.903
N = 6.347
Perfil Epidemiológico
Distribuição dos agentes etiológicos mais identificados nos surtos de DTHA 
Brasil, 2012 a 2021*.
Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde
* Dados preliminares, sujeitos a alteração
N = 1.559
Publicações e dados
Saúde de A a Z
www.saude.gov.br/svs
Disque Saúde - 136
www.saude.gov.br/combateaedes