Prévia do material em texto
1 A maceração designa a operação na qual a extração da matéria-prima vegetal é realizada em recipiente fechado, em diversas temperaturas, durante um período prolongado (horas ou dias), sob agitação ocasional e sem renovação do líquido extrator, tendo diversas variações conhecidas dessa operação. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A digestão consiste na maceração realizada em sistema aquecido a 40 a 60 °C. ( ) A maceração dinâmica é realizada sob agitação mecânica constante. ( ) A remaceração ocorre quando a operação é repetida utilizando o mesmo liquido extrator, renovando-se apenas o material vegetal. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - F - V. B V - V - F. C V - F - F. D V - V - V. 2 A Relação Nacional de Medicamentos Essenciais (RENAME) compreende a seleção e a padronização de todos os medicamentos indicados para o atendimento das doenças e dos agravos no âmbito do SUS. Nesse contexto, a RENAME apresenta o conjunto dos medicamentos a serem disponibilizados e ofertados aos usuários do SUS, visando à garantia da integralidade do tratamento medicamentoso. Desde 2012, foram incluídos medicamentos fitoterápicos nessa lista, ampliando o arsenal terapêutico e as opções para substituição e/ou associação com os alopáticos presentes nas padronizações de medicamentos utilizados pelos prescritores e pelas Comissões de Farmácia e Terapêutica de todo o país. Sobre a esses fitoterápicos, assinale a alternativa CORRETA: A Fazem parte da RENAME as espécies: alcachofra, aroeira, babosa, espinheira-santa, garra-do-diabo, guaco, hortelã, isoflavonas de soja, plantago, salgueiro e unha-de-gato. B Fazem parte da RENAME as espécies: alcachofra, aroeira, babosa, espinheira-santa, garra-do-diabo, guaco, hortelã, isoflavonas de soja, plantago, bico-de-papagaio e unha- de-gato. C Fazem parte da RENAME as espécies: alcachofra, aroeira, babosa, espinheira-santa, comigo-ninguém-pode, guaco, hortelã, isoflavonas de soja, plantago, salgueiro e unha- de-gato. D Fazem parte da RENAME as espécies: alcachofra, aroeira, babosa, espinheira-santa, garra-do-diabo, guaco, mamona, isoflavonas de soja, plantago, salgueiro e unha-de- gato. 3 O método de propagação por sementes pode apresentar algumas desvantagens, como a variação genética das plantas originadas das sementes, podendo modificar a concentração dos princípios ativos do cultivo, trazendo desdobramentos no padrão de qualidade do material. Quando se propaga assexuadamente, esse efeito é evitado. Com bases nessas definições, analise as sentenças a seguir: I- As estaquias de raízes permitem a formação de um grande número de mudas a partir de uma única planta-mãe. II- Espécies medicinais, como o guaco, a erva-cidreira, o boldo e o alecrim, propagam- se por estaqueamento de galhos. III- As estaquias de galhos são apropriadas para espécies como capim-limão, hortelã, mil-folhas, melissa e sálvia. IV- A divisão de touceiras é uma prática de propagação que também possibilita a formação de muitos indivíduos, podendo ser utilizada com o capim limão e a carqueja. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a sentença I está correta. B As sentenças I, II e IV estão corretas. C As sentenças I e III estão corretas. D As sentenças III e IV estão corretas. 4 [Extração e Identificação de Pigmentos Foliares] Uma das formas de fazer a separação experimental dos pigmentos fotossintetizantes é através da utilização do método de cromatografia planar, em que o solvente por capilaridade percorre a fase estacionária e arrasta a mistura de pigmentos fotossintetizantes. Sobre o método empregado na realização da aula prática virtual, assinale a alternativa CORRETA: A A fase estacionária empregada foi sílica-gel. B O solvente extrator empregado foi etanol 95%. C A fase móvel utilizada foi clorofórmio. D O eluente utilizado foi etanol 70%. 5 A secagem ao sol, além de promover a degradação de princípios ativos, acaba por gerar uma secagem rápida das bordas dos órgãos vegetais e a criação de uma crosta relativamente impermeável à água nessas regiões, fazendo com que o material, em pouco tempo, se apresente aparentemente seco, porém contendo seu interior úmido. Diante do exposto, analise as sentenças a seguir: I- A secagem deve ser procedida ao abrigo da luz, em secadores que promovam ambiente limpo, bem ventilado e protegido do ataque de insetos e outros animais. II- A geração de um aumento artificial de temperatura é de extrema importância. III- Na secagem de folhas e flores, a temperatura deve estar em tomo de 45 °C. Para cascas e raízes, temperaturas de até 100 °C são aceitáveis. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a sentença I está correta. B As sentenças I e II estão corretas. C As sentenças II e III estão corretas. D Somente a sentença III está correta. 6 Podemos utilizar diferentes métodos de processamento da droga vegetal, com intuito de diminuir o tamanho de partícula, aumentando, assim, a área de superfície de contato com os solventes e expondo os compostos para um processo extrativo mais eficaz com relação ao tempo, ao rendimento e à qualidade do extrato obtido. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Além do tamanho de partícula, o solvente escolhido deve ser o mais seletivo possível. ( ) A seletividade do solvente é não promove a extração de substâncias específicas desejadas, porém aumenta a quantidade do rendimento e composição nos extratos brutos. ( ) A seletividade depende da polaridade, o conhecimento do grau de polaridade do grupo de substâncias que se deseja preferencialmente extrair determina o solvente ou a mistura de solventes que mais se aproxima da seletividade para aquela extração. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - F. B V - F - V. C V - V - F. D F - F - V. 7 O conhecimento do momento correto de coleta do material desejado leva à obtenção de produtos de melhor qualidade. Sem o conhecimento de como realizar a colheita e de como proceder após, pode-se perder todo o trabalho anteriormente despendido. Nesse sentido, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Folhas e planta inteira. II- Flores. III- Sementes. IV- Frutos. V- Cascas e raízes. ( ) Bem maduros. ( ) Bem abertas. ( ) Outono e início de inverno. ( ) Bem desenvolvidas. ( ) Pré-floração. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - II - V - III - IV. B IV - II - V - III - I. C I - II - IV - III - V. D III - II - V - IV - I. 8 [Extração e Identificação de Pigmentos Foliares] O processo de fotossíntese contribui para a manutenção da vida no planeta. Por meio dos seres fotossintetizantes, ocorre a captura do gás carbônico da atmosfera e a formação do oxigênio. Para que a fotossíntese nas plantas aconteça, é necessária a absorção da luz solar por meio das clorofilas, contidas principalmente nas folhas, mas também em caules verdes fotossintetizantes. Existem diversos tipos de pigmentos fotossintetizantes nas plantas, e cada pigmento, devido a sua estrutura química, absorve a luz solar em determinado comprimento de onda. Com base no resultado obtido na cromatografia planar realizada na aula prática virtual, assinale a alternativa CORRETA: A Foram obtidas bandas avermelhadas, correspondentes à clorofila B. B Foram obtidas bandas verdes e amarelas, correspondentes à clorofila A e B. C Foram obtidas bandas verdes e azuladas, correspondentes à xantofila e caroteno. D Foram obtidas bandas amarelas e alaranjandas, correspondentes à clorofila A e B. 9 Os principais fatores que influenciam a eficiência de maceração estão vinculados ao material vegetal, ao líquido ou às misturas de líquidosextratores e às condições do sistema em conjunto. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- As drogas vegetais mais indicadas para serem extraídas por maceração são aquelas ricas em substâncias ativas que não apresentam uma estrutura celular, como gomas, resinas e alginatos. PORQUE II- O sucesso da extração pode depender do sistema extrativo empregado, ou seja, proporção da droga, líquido extrator, temperatura, agitação, pH e tempo de extração. Assinale a alternativa CORRETA: A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. D As asserções I e II são proposições falsas. 10 Devido o aumento da demanda de utilização de plantas medicinais, o cultivo e/ou o extrativismo torna-se uma alternativa cada vez mais importante na agricultura nacional. Por outro lado, a qualidade das plantas medicinais e dos produtos fitoterápicos comercializados vem sendo afetada negativamente pelo aumento da sua demanda. Sobre as irregularidades encontradas em produtos fitoterápicos comercializados no Brasil, assinale a alternativa CORRETA: A A adulteração promove o aumento dos teores de fitocompostos. B Podem ocorrer problemas de identificação botânica. C Presença de produtos de degradação forçada. D A presença de matéria orgânica estranha, sujidades e insetos não é comum.