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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS JÉSSICA DA SILVA SIMÃO 0610026 JBS S.A. PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR - PIM VI PORTO REAL – RJ 2023 2 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 3 2 ESTATÍSTICA APLICADA................................................................................... 4 2.1 CONCEITOS BÁSICOS .................................................................................... 5 2.2 ESTATÍSTICA E GESTOR................................................................................ 5 2.3 ÍNDICES ............................................................................................................ 5 3 TÉCNICAS DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO................................................. 7 3.1 RECRUTAMENTO............................................................................................. 7 3.2 SELEÇÃO .......................................................................................................... 10 3.3 MERCADO....................................................... ................................................. 11 4 ÉTICA, CIDADANIA E SUSTENTABILIDADE..................................................... 12 4.1 SUSTENTABILIDADE JBS................................................................................ 13 4.2 SUSTENTABILIDADE CORPORATIVA............................................................. 13 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................. 16 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ....................................................................... 17 3 1 INTRODUÇÃO JBS S.A., é uma empresa brasileira do setor de alimentos fundada em 1953 em Goiás. A companhia opera no processamento de carnes bovina, suína, ovina, de frango, de peixe e plant based, além de atuar no processamento de couros. Além disso, comercializa produtos de higiene e limpeza, colágeno, embalagens metálicas, biodiesel, entre outros, sendo uma das maiores indústrias de alimentos do mundo. Suas principais operações incluem as marcas Seara, Swift e Friboi. O objetivo desse projeto é traçar uma imagem de todo perfil organizacional da empresa JBS S.A., que é uma sociedade anônima de capital aberto com sede em São Paulo/SP, fundada por José Batista Sobrinho (‘Zé Mineiro’). Seus negócios são divididos em três unidades: JBS Mercosul, JBS Foods e JBS USA, que inclui as operações de bovinos nos Estados Unidos, Austrália e Canadá; suínos e aves nos EUA, México e Porto Rico. Atualmente conta com cerca de 250.000 colaboradores e 500 unidades (entre fábricas e escritórios). A sustentabilidade na JBS é um compromisso transversal dos negócios e áreas da companhia, em todos os países onde a empresa mantém operações e realiza negócios, com base na atuação ética e transparente, no relacionamento construtivo com seus stakeholders e responsabilidade no tratamento dado às pessoas, aos animais e ao meio ambiente. 4 2 ESTATÍSTICA APLICADA A palavra ‘estatística’ foi sugerida pelo alemão Gottifried Achmmel (1719/ 1772) e é associada à palavra latina status (estado). Em linhas gerais, é um ramo do conhecimento voltado à coleta, processamento e análise de dados, cujo objetivo é minimizar incertezas, apresentando resultados com a mínima margem de erro possível, ou seja, é um conjunto de métodos e processos quantitativos que serve para estudar e medir os fenômenos coletivos. No que se refere a dados estatísticos a empresa JBS não foge à regra e como qualquer empresa que se planeja, ela trabalha com dados estatísticos, e deve seguir algumas etapas, como, por exemplo, planejar a obtenção de dados, interpretar e analisar os dados obtidos e apresentar os resultados de maneira a facilitar a tomada de decisões razoáveis. O método estatístico lida com informações, associando os dados ao problema, mostrando como e o que coletar para obter conclusões a partir de todos os dados de tal forma que essas conclusões possam ser entendidas por outras pessoas. A estatística está dividida em três áreas que se completam: estatística descritiva, probabilidade e estatística inferencial. • Estatística Descritiva: visa descrever e analisar os dados com o objetivo de facilitar a compreensão e utilização das informações que serão extraídas. Utilizando métodos numéricos e gráficos para se determinarem padrões em um conjunto de dados. • Probabilidade: a teoria de probabilidade permite a descrição de fenômenos aleatórios oriundos de incertezas. • Estatística Inferencial: pode ser definida como um conjunto de procedimentos estatísticos, que tem por objetivo analisar e interpretar os dados coletados de uma determinada população, a partir dos resultados observados na amostra. 5 2.1 CONCEITOS BÁSICOS Alguns conceitos básicos são essenciais para o entendimento dessa ciência. 1. População: é denominado população, o conjunto de elementos ou pessoas que tem pelo menos uma característica em comum. Essas características devem explicitar quais os elementos que pertencem e não pertencem a população. 2. Amostra: é qualquer subconjunto não vazio de uma população. 3. Amostragem: é o meio de escolha da amostra e consiste na seleção criteriosa dos elementos a serem submetidos ao estudo. 4. Parâmetro: é a denominação de uma característica numérica estabelecida por toda uma população. 5. Estimador: é a característica numérica estabelecida por toda a amostra. 2.2 ESTATÍSTICA E GESTOR Essa ciência é extremamente útil para que os gestores, administrativos e empresários comparem grupos de variáveis a fim de verificar, resumidamente e de forma simplificada, as mudanças mais relevantes nas áreas relacionadas ao negócio em questão. Essa ciência é aplicada em qualquer segmento que exija tomada de decisões. Quanto mais dados, mais precisas elas costumam mostrar. Os profissionais da área, então, planejam e coordenam o levantamento de informações por meio de variados instrumentos, que envolvem entrevistas, questionários, formulários e outros. 2.3 ÍNDICES A JBS Foods tem sua trajetória marcada pela força das pessoas na construção da eficiência operacional, qualidade e resultados conquistados em um cenário de transformação. O quadro de colaboradores da JBS Foods, ao final de 2014, contava com 61.816 profissionais e um índice de turnover acumulado no ano de 26,9% devido aos 6 ajustes no quadro após aquisições para a consolidação da estrutura da companhia. O absenteísmo médio foi de 5,5%. A seguir é apresentado o perfil do quadro de colaboradores: Resultados financeiros: Índice de satisfação dos funcionários JBS: 7 3 TÉCNICAS DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO Recrutar e selecionar pessoas atualmente não é algo fácil. O processo de recrutamento e seleção de pessoas está presente em diferentes formas na sociedade desde os primórdios do capitalismo. Certamente é um dos processos mais importantes de qualquer empresa. Envolve diferentes técnicas, metodologias e etapas e vem se transformando nos últimos anos. Conforme MARRAS (2017, p. 102) cita: Os modelos de gestão utilizados até praticamente o final do século passado priorizaram - pela ordem - os fluxos de trabalho, os processos produtivos e a tecnologia, sempre em busca do aprimoramento organizacional e dos respectivos resultados. Esgotadas essas técnicas e sentida ainda a necessidade de aumentar os resultados operacionais, os trabalhadores começam a ser vistos como a solução dos problemasorganizacionais à busca incessante de maior produtividade e lucratividade. Assim, a necessidade extrema de competir estaria levando as organizações a buscar uma maior aproximação com seus trabalhadores. Assim, a área de RH precisa de profissionais atualizados, com viés de acompanhar inovações, ferramentas e técnicas novas. De acordo com o departamento de recursos humanos a JBS, para participar do processo seletivo, o candidato deve se inscrever no site de carreiras da companhia; procurar o cargo que mais se aproxima do seu perfil, onde está a descrição das atividades e os pré- requisitos. A seleção JBS é, basicamente, um momento em que são feitas perguntas abertas para saber se o candidato possui o jeito de ser da JBS, ou seja, se os valores da empresa estão alinhados a ele. Esta é uma etapa eliminatória, por isso, é feita com gestores que irão guiar a conversa e fazer as avaliações. 3.1 RECRUTAMENTO É utilizado para abastecer o processo de seleção da empresa. Nele são utilizados métodos para captar indivíduos em busca de alguma vaga disponível. Conforme Chiavenato (2008), “o recrutamento é um conjunto de procedimentos realizados para atrair candidatos potencialmente qualificados e capazes de ocupar cargos dentro da organização”. 8 Na fase de recrutamento temos os tipos: 1. Recrutamento Interno: esse tipo de recrutamento aborda questões voltadas ao remanejamento de pessoal intermitente. Pode acontecer por meio de movimentação de pessoal na vertical- quando existe uma transferência de um setor para o outro e não há necessariamente promoção- ou diagonal- quando existe promoção. De acordo com Pontes (2008), o recrutamento interno traz para a organização uma série de vantagens. A primeira é, talvez mais importante, é que com a política de valorização dos profissionais intermitente, há elevação do moral interno. • Vantagens do recrutamento interno: • Valorização dos funcionários; • Desempenho e potencial conhecido; • Funcionários adaptados à cultura organizacional; • Tempo de ambientação menor; • Processo mais rápido e econômico; • Valorização do autodesenvolvimento; Também são apresentadas as desvantagens conforme Chiavenato (2008): • Para promover pessoas na empresa, precisamos verificar se existe potencial por parte dos indivíduos. • Se os líderes oferecem uma promoção sem medir as consequências, poderão causar um atrito entre as partes. • Também há indivíduos que são promovidos automaticamente, em casos de carreira meteórica ou por indicação, e acabam se perdendo no meio do caminho na questão da competência. • Não devemos promover os indivíduos apenas quanto o cargo, com desrespeito às suas ações de melhoria, bem como à sua criatividade, limitando- os apenas a executar tarefas exigidas pelas diretrizes, normas e regras preestabelecidas pela empresa. • Não devemos recrutar sem pensar nas consequências. 2. Recrutamento Externo: externo quando se refere a candidatos potenciais disponíveis no mercado ou que estejam empregados em outras organizações. 9 Entre as diversas vantagens que esse tipo de recrutamento oferece a de ‘trazer sangue novo’ para a empresa é fundamental. • Pessoas novas; • Resultados imediatos; • Melhora o quadro de funcionários; • Muitos candidatos; • Mudanças geracionais. Nem tudo que é bom será um bem constante, pois há prós e contras. Por isso as desvantagens do recrutamento externo: • Processo logístico, normalmente moroso e demorado. • Esse processo é mais caro, pois a busca é por profissionais fora da empresa. • Menos seguro, pela questão de não conhecer os candidatos que estão vindo do mercado. • Recrutamento externo frustra e desmotiva as pessoas dentro da empresa, pois elimina oportunidades que poderiam ser dadas internamente. 3. Recrutamento Misto: ocorre quando o RH envolve candidatos internos e externos no mesmo processo seletivo. É uma ótima forma de aumentar o nível da competição, buscando os melhores profissionais nos dois universos e promovendo os testes entrevistas em pé de igualdade. É o método mais preciso de contratação de talentos. Uma das principais vantagens desse tipo de recrutamento é a abrangência do público, porque é possível encontrar os melhores profissionais do mercado, tanto de dentro quanto de fora da organização. Uma das desvantagens é tomar cuidado para não favorecer os candidatos internos nas avaliações. Ter cuidado extra nos feedbacks negativos, sobretudo para funcionários internos. Outra desvantagem é a demora desse tipo de processo seletivo, porque, ao juntar dois tipos de recrutamento diferentes, há o aumento de complexidade no processo. 10 3.2 SELEÇÃO O processo de seleção busca o encontro entre aquilo que é exigido pelo cargo e as características do candidato. Segundo Marras (2009), todo o processo de seleção de pessoal baseia- se fundamentalmente na análise comparativa de dois campos: • Exigência do cargo: características que o cargo exige. • Características do candidato: é o conjunto de conhecimentos, habilidades e atitudes que cada candidato possui. A seleção é a etapa na qual o profissional será escolhido para o preenchimento da vaga. Segundo MARRAS (2017, p. 65): é uma atividade de responsabilidade do sistema de ARH que tem por finalidade escolher, sob metodologia específica, candidatos a emprego recebidos pelo setor de recrutamento, para o atendimento das necessidades internas da empresa. A seleção busca examinar o candidato de forma que os detalhes façam o indivíduo trazer alguma melhoria para a empresa e diferencial no que for realizar no seu cargo. Para possibilitar essa análise dos indivíduos, o selecionador dispõe de dois instrumentos: • A entrevista de seleção, de acordo com CHIAVENATO (2008, p. 193) é um processo de comunicação entre duas ou mais pessoas que interagem. De um lado, o entrevistador ou entrevistadores e, do outro lado, o entrevistado ou entrevistados. Dentro da abordagem de sistemas, o entrevistado ou candidato se assemelha a uma caixa preta a ser desvendada. Aplicam-se a ela determinados estímulos (entradas) para verificar suas reações (saídas) e, com isso, estabelecer as possíveis relações de causa e efeito ou verificar seu comportamento diante de determinadas situações. • Entrevista Livre: aquela no qual os indivíduos respondem às questões de forma aleatória, construindo um caminho a ser descoberto pelo avaliador, para saber se o candidato tem ou não perfil adequado para a função que ocupará. Entre as diversas ferramentas de seleção, as principais são: • Triagem preliminar dos currículos: os currículos são separados por características que potencializam o candidato e demonstram que ele traz consigo um prognóstico nas realizações das tarefas. 11 • Entrevista na seleção/RH e entrevista comportamental: a entrevista pode ser aberta ou dirigida. • Checagem de informações: são os dados do indivíduo, empregos anteriores e referências. • Testes técnicos- específicos: podendo ser de conhecimentos específicos ou referentes à função. • Testes psicológicos: são os testes comportamentais. • Dinâmica de grupo, provas situacionais, psicodrama: é a contextualização da realidade em teatralização. • Entrevista técnica com a liderança solicitante da vaga: trata- se dá segunda entrevista, mais técnica e direcionada. 3.3 MERCADO Mercado de trabalho é o conjunto de vagas que existem em um determinado lugar, durante um determinado momento. Mercado de Recursos Humanos “caracteriza-se pelo número de candidatos que se disponibilizam a preencher essas vagas, ou seja, refere-se à oferta de capital humano apto ao trabalho, que também pode variar conforme o tempo e o espaço” (CHIAVENATO, 2000). Ainda segundo CHIAVENATO (2005, p. 144) “se o mercado de trabalho ao as oportunidadesde emprego que as empresas proporcionam, o mercado de recursos humanos é o conjunto de profissionais que oferecem seus conhecimentos e habilidades a essas vagas de emprego”. Para entender a situação do mercado de recursos humanos, basta saber que ele é um espelho do mercado de trabalho. Isto é, se o mercado de trabalho estiver em oferta, o mercado de RH, automaticamente, estará a procura e vice- versa. 12 4 ÉTICA, CIDADANIA E SUSTENTABILIDADE A economia sustentável se traduz como um meio de repensar os processos econômicos de forma que não prejudique o equilíbrio do meio ambiente. Dessa forma, seria utilizar economicamente a natureza de forma repensável e ecológica, aproveitando dos recursos naturais, sem que afete negativamente o meio que habitamos. Segundo MIKHAILOVA (2004), “o desenvolvimento sustentável melhora a qualidade de vida da humanidade, respeitando a capacidade de produção dos ecossistemas, não colocando em risco os elementos do meio ambiente”. A sustentabilidade tem duas origens: biológica e econômica. A primeira se relaciona à resiliência dos ecossistemas frente às ‘agressões antrópicas’ (ou agressões naturais). As antrópicas são causadas pela ação humana, como o desmatamento e o uso descontrolado de recursos ambientais. A origem econômica se refere ao uso humano dos recursos naturais para suprir necessidades comerciais e econômicas de forma abusiva e desordenada, sem compensar o meio ambiente com ações como reflorestamento ou preservação. Segundo BOFF(2002), “o conceito de sustentabilidade nasce da percepção da escassez”. Sustentabilidade econômica se refere às condições que oferecem resultados financeiros positivos aliados ás práticas de conservar o planeta, ou seja, é a probabilidade de manter o crescimento econômico sem prejudicar o meio tanto social quanto ambiental. Algumas vantagens, de acordo com NASSIF, Leão e VANDERLEI (2016): -Maior economia financeira a médio e longo prazo; -Aumento de lucros e redução de risco por meio de combate à poluição e melhoria da eficiência e processos; -Melhoria da imagem perante cidadãos e consumidores; -Obtenção de ganhos indiretos, pois terão um meio ambiente preservado, maior desenvolvimento econômico e a garantia de uma vida melhor para as futuras gerações; -Vantagem competitiva em relação aos seus concorrentes. 13 4.1 SUSTENTABILIDADE JBS A sustentabilidade na JBS é um compromisso transversal dos negócios e áreas da companhia, em todos os países onde a empresa mantém operações e realiza negócios, com base na atuação ética e transparente. A empresa conduz a gestão de sua sustentabilidade com base em objetivos bem definidos: aperfeiçoar a gestão do risco (principalmente os relacionados à sua cadeia de fornecedores); diminuir a pegada ambiental do negócio (água, emissões, energia e resíduos); melhorar sua eficiência e suas relações com a sociedade; incentivar a inovação. O objetivo é fazer da JBS uma empresa líder no uso sustentável dos recursos naturais, minimizando a sua demanda e reduzindo a geração de resíduos para alcançar uma produção de qualidade cada vez melhor. Apesar de receber prêmios de sustentabilidade e ter anunciado que cortaria suas emissões de carbono até 2040, a JBS vem aumentando suas emissões e em 2022 sua pegada de carbono era maior que a da Itália. Uma pesquisa realizada em 2021 pelo Institute of Agriculture and Trade Policy (IATP) e pela GRAIN constatou que a JBS é a maior emissora de gases de efeito estufa entre as empresas de carne e lacticínios por uma quantia significativa. 4.2 SUSTENTABILIDADE CORPORATIVA Pode-se defini-la como a capacidade de satisfazer os interesses dos acionistas sem envolver qualquer tipo de risco futuro da empresa. Para tanto, toda a atuação corporativa deve garantir os resultados econômicos, reduzir o impacto ambiental e melhorar o seu relacionamento com a sociedade. A sustentabilidade continua sendo o foco e motivo de investimento para empresas em todo o mundo. A sustentabilidade corporativa é um tema estratégico dentro das empresas, pois é uma oportunidade para inovarem, agregam valor e diferencial a seu produto, procedimentos e serviços, tornando-se mais competitivas. A sustentabilidade corporativa traz vantagens a longo prazo para clientes, funcionários e sociedade. Através da sustentabilidade a organização reduz impactos ambientais, contribui para o social, atua com ética e transparência. 14 É por este motivo que o comportamento de compra dos consumidores tem mudado nos últimos tempos: muitos tem optado por produtos desenvolvidos a partir de práticas mais sustentáveis. A partir daí, podemos refletir sobre o que são conhecidos como os “três pilares da sustentabilidade”: econômico, ambiental e social. A partir dos quais as empresas devem mensurar seus resultados. Assim só alcançam a sustentabilidade empresarial aquelas organizações que conseguem ter sucesso nesses três aspectos ao mesmo tempo. • Econômico: garante que o negócio permaneça rentável ao longo de suas operações. Quando a rentabilidade de uma empresa ou de um agronegócio é atingida sob o olhar exclusivamente financeiro, os pilares sociais e ambientais são afetados. É importante fazer a gestão do patrimônio sem pensar apenas nos lucros imediatos, tudo deve ser feito com transparência, especialmente quando é preciso prestar conta aos acionistas/ investidores. • Ambiental: O tripé da sustentabilidade tem como foco os impactos da empresa no meio ambiente. Pretende diminuir nosso impacto sobre o meio ambiente para preservá-lo para as gerações futuras com ações que combatam o aquecimento global. • Social: O pilar social é o foco nas pessoas e na sociedade, já que empresas sustáveis precisam de apoio de seus colaboradores, clientes, stakeholders e da comunidade em que atuam. É necessário oferecer boas condições de trabalho e remuneração justa, entre outros benefícios. Investir no bem estar da população, o que pode ser feito por meio de projetos sociais. 15 O tripé da sustentabilidade deixa evidente que os fatores social, ambiental e econômico são igualmente importantes para o sucesso do negócio. Um bom ambiente organizacional está ligado ao aumento da produtividade, o que resulta em aumento da receita. Isso significa que cuidar do bem estar dos funcionários é também, cuidar da própria empresa. Do mesmo modo, preservar os recursos naturais permite que eles continuem a ser usados por muito mais tempo, garantindo a longevidade da companhia. Uma gestão sustentável dos negócios garante muito mais chances de sucesso do que visar apenas o lucro. Além disso, investir em sustentabilidade faz com que a empresa seja vista de forma positiva na sociedade. Isso ajuda a fidelizar clientes e atrair parcerias com outras organizações igualmente comprometidas. Diante da importância do tripé da sustentabilidade empresarial, vale a pena conhecer maneiras de colocar esse conceito em prática: 1. Treine os colaboradores; 2. Avalie seus fornecedores; 3. Gerencie os resíduos sólidos; 4. Não desperdice água; 5. Economize energia elétrica; 6. Utilize tecnologias sustáveis; 16 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS O artigo apresentado definiu que a aplicação do PIM- VI teve a finalidade de representar as matérias estudadas. Em relação aos dados estatísticos, foi possível observar que a JBS está em constante evolução. Vimos como é importante a estatística para os gestores. Foi possível ver os modelos, vantagens e desvantagens de recrutamento e seleção. A JBS tem a sustentabilidade como compromisso, mantém práticas ambientais responsáveis e contínua melhoria e eficiência das operações. Um ponto fraco observado foi o aumento gradual das emissões de carbono pela empresa eem 2022 sua pegada de carbono ter sido maior que a da Itália. Em contrapartida, um ponto positivo foi a empresa cortar no máximo as emissões de carbono, garantindo assim a melhora de riscos, vindo a ser mais sustentável de lá pra cá. Em síntese, o trabalho em questão, além de sua relevância social, tem sido muito contributivo em um contexto pessoal, tendo proporcionado uma prática com a pesquisa bibliográfica, por meio da qual foi adquirido maior conhecimento teórico acerca dos assuntos trabalhados. 17 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BULCÃO, Renato. Modelos de Liderança. São Paulo: Editora Sol, 2022. CAVALEIRO, Jean Carlos. Matemática Financeira. São Paulo: Editora Sol, 2020. GUIMARÃES, Cláudio Scheidt. Ética, Cidadania e Sustentabilidade. São Paulo: Editora Sol, 2022. LOPES, Fernando José. Administração de cargos, salários e benefícios. São Paulo: Editora Sol, 2022. MELO, Wesley Cândido de; SILVA, Edwin F. Estatística Aplicada. São Paulo: Editora Sol, 2012. Aplicação de políticas de sustentabilidade no combate à poluição.<https://www.tjrj.jus.br>. Acesso em: 17 mar 2023. Materiais de RH.<https://blog.solides.com.br>. Acesso em: 17 mar 2023. Meios sustentáveis. <https://meiosustentavel.com.br>. Acesso em: 17 mar 2023. Tecnologia que promove uma agricultura mais rentável e sustentável. <https://www.indigoag.com.br>. Acesso em: 17 mar 2023.