Perigos do consumo de transgênicos

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Perigos do consumo de transgênicos, agrotóxicos e aditivos químicos por crianças de 0 a 2 anos
 
Marque a afirmativa correta sobre os alimentos modificados geneticamente:
C. 
Alimentos transgênicos podem comprometer as funções imunológicas das crianças.
Os alimentos transgênicos agravam a saúde infantil, pois, além de comprometerem as funções imunológicas, podem provocar alergias, desencadear infecções respiratórias agudas e inibir a eficácia dos antibióticos.
 
Entre os principais riscos trazidos pelos transgênicos, está o aumento do uso de agrotóxicos. Assinale a afirmativa correta sobre o uso de ambos:
A. 
Nos últimos anos, houve um aumento de uso de herbicidas e do uso de agrotóxicos, enquanto a expansão da área plantada foi bem menor do que isso.
A expansão dos organismos geneticamente modificados fez aumentar o uso de defensivos agrícolas.
O Organismo Geneticamente Modificados ou simplesmente transgênico, pode desenvolver a mesma resistência, tornando-se "super-pragas" e "super-ervas". Como isso ocorre?
B. 
A engenharia genética não respeita as fronteiras da natureza. Dessa forma, não está assegurada a integridade genética das futuras gerações agrícolas.
Modificar um alimento geneticamente torna imprevisível o modo como ele irá adaptar-se ao longo das futuras gerações de cultivo.
Qual das afirmativas a seguir cita práticas alternativas ao uso de alimentos transgênicos e/ou com agrotóxicos?
D. 
Priorizar o pequeno agricultor e evitar alimentos industrializados.
Ambas opções ajudam a garantir uma alimentação, não só livre de transgenia e agrotóxicos como também, muito mais saudável. As Feiras Ecológicas são a melhor opção, pois priorizam a qualidade de cultivo e produção.
O uso de transgênicos e de agrotóxicos se tornou tão comum que até na merenda distribuída na Educação Infantil é possível encontrá-los. Como profissional de nutrição de um ambiente escolar, você deve:
D. 
Sugerir um plano alimentar buscando, junto à escola, soluções e fornecedores que possam atender adequadamente à proposta do plano alimentar.
O profissional de nutrição pode também estar atento às formas como a escola costuma adquirir produtos e alimentos, conscientizando sobre a importância de saber-se a procedência e dos benefícios de utilizar no plano alimentar apenas produtos orgânicos.