176437497-Bioquimica-Odontologica

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Bioquímica do Sistema Dental 
Constituído de dente e periodonto. 
O dente encontra-se implantado numa cavidade do osso 
alveolar, chamada alvéolo. A raiz liga-se ao alvéolo pelos 
ligamentos periodontais. Na região da coroa encontra-se o 
periodonto de proteção (gengiva ao redor do colo dentário). 
Periodonto 
•De proteção (gengiva) 
•Fibras gengivo-alveolares, gengivo-dentais, dento-
dentais, dento-alveolares e circulares 
•De inserção (osso e ligamento) 
•Ligamento periodontal 
•Fibras grupo II, III, IV e V 
•Osso alveolar 
Dente: 
•Tecido conjuntivo especializado formado por matriz 
calcificada e células especializadas. 
•Apresenta distintas regiões com características morfológicas 
e composição diferentes: 
•Esmalte: 
•Dentina: 
•Cemento: 
•Polpa: 
 
Esmalte: 
• Tecido que reveste a coroa do dente 
• Produzido pelos ameloblastos (ou adamantoblastos) 
• Tecido mais rígido do organismo formado por cristais de esmalte 
• 96% cristais de hidroxiapatita , 0,5% matriz orgânica, 3,5% água 
• mineralização torna-o muito compacto e pouco permeável 
• Espessura menor ao nível do colo 
• Não apresenta células 
Dentina: 
• Formada pelos odontoblastos 
• Situado abaixo do esmalte na região da coroa e abaixo do cemento 
na região da raiz 
• Limita a câmara pulpar 
• Odontolastos encontram-se na periferia da polpa e produzem a 
dentina 
• 65% cristalitos de hidroxiapatita, 21,5% matriz orgânica, 13,5% água 
• Maior plasticidade devido a maior concentração de matriz orgânica 
e água 
• Maior permeabilidade por apresentar estruturas de canalículos de 
comunicação. 
Cemento: 
• Produzido pelos cementoblastos 
• Tecido rígido de estrutura semelhante ao osso, porém, maiss 
compacto e menos permeável 
• 45% mineral, 35% matriz orgânica, 20% água 
• Maior permeabilidade que esmalte e dentina 
• Cobre toda a raiz 
• Dividido em 3 regiões: 
• Externa – acelular , contato com o ligamento periodontal, muito 
permeável, calcificação incompleta 
• Média – mais espessa, presença de cementoblastos e fibras 
• Interna – delgada, maior calcificação, contato com a dentina 
 
 
Polpa: 
• Formado por tecido conjuntivo frouxo 
• 4 camadas: 
• Pré-dentina 
• Camada odontoblástica 
• Camada subodontoblástica (plexo e fibras nervosas) 
• Camada central (conjuntivo frouxo – SFA e fibras) 
• 90% água, 1% mineral, 9% matriz orgânica 
 
 
Minerais: 
 
• Principal composto mineral do dente é o ortofosfato de cálcio [Ca3 
(PO4)2], encontrado associado a outro componentes formando os 
cristais de apatita. 
• Estrutura geral da apatita: Ca10(PO4)6. X2 , onde X pode ser: 
• X= OH- – hidroxiapatita 
• X=F- – fluoroapatita 
• X= CO3- – carbonato de apatita 
Ainda o cálcio pode ser trocado por Mg+, Na+ ou K+. Entretanto a 
maior parte corresponde a hidroxiapatita. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Matriz orgânica: 
Todo tecido duro apresenta uma matriz protéica que serve de base 
para a precipitação dos sais de Cálcio e posterior enrijecimento da 
estrutura. Má formação da matriz implicará em estrutura mal 
formada. 
•Esmalte: 0,3% ptn – Escleroproteínas (colágeno e queratina) 
•Dentina: 20% ptn – colágeno e condroitin sulfato 
•Cemento: 32% ptn – colágeno e condroitin sulfato 
•Polpa: 9% ptn – Proteoglicanas e fibras normais do conjuntivo frouxo 
 
A dentina por possuir uma grande proporção de proteínas de matriz, é 
mais plástica e permeável, permitindo a adaptação de restaurações. 
 
 
Odontogênese 
 A odontogênese é o processo de formação de dente. 
Compreende diversas etapas de diferenciação celular, formação 
de matriz e mineralização, distintas para cada parte do dente. 
Esses processos podem ser divididos em: 
•Dentinogênese (formação da dentina) 
•Cementogênese (formação do cemento) 
•Amelogênese (formação do esmalte) 
•Rizogênese (formação da raiz) 
Como os processos acima ocorrem em conjunto, a odontogênese 
vista como um conjunto pode ser dividida em : 
•Estado de broto maciço 
•Estado de casquete ou capuz 
•Estado de campânula ou sino 
•Estado de Folículo dentário, terminal ou maduro 
 
Teorias de formação do germe dos dentes permanentes 
Desenvolvimento das lâminas e aparecimento dos germes 
Formação do germe dentário 
Composição do germe dentário 
Diferenciação dos odontoblastos e ameloblastos 
Formação das fibras periodontais 
Amelogênese e Dentinogênese 
Rizogênese e Cementogênese