AULA SEMANA 7

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FORMAÇÃO INICIAL E CONTINUADA NA 
EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS 
 
QUALIDADE E PRODUTIVIDADE 
1
 
República Federativa do Brasil 
Ministério da Educação 
Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica 
Instituto Federal do Sul de Minas Gerais 
 
Equipe Técnica 
Edson Martins 
Professor-autor 
Clayton Silva Mendes 
Fabrício dos Santos Ritá 
Gisele Fernandes Loures 
Organizadores 
Tatiana de Carvalho Duarte 
Revisora 
Natalia Bae 
Diagramadora 
 
Equipe IFSULDEMINAS 
Clayton Silva Mendes 
Coordenador-geral 
Fabrício dos Santos Ritá 
Gisele Fernandes Loures 
Coordenadores Pedagógicos 
Alexandro Henrique da Silva 
Débora Jucely de Carvalho 
Marcos Roberto dos Santos 
Coordenadores-adjuntos 
 
Licença 
Creative Commons - CC BY SA 
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/CCBYSA 
 
Informações e Contato: 
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - IFSULDEMINAS. 
Pró-Reitoria de Extensão. Coordenação-Geral do Pronatec/Novos Caminhos. 
Avenida Vicente Simões, nº 1.111 - Bairro Nova Pouso Alegre - Pouso Alegre/MG. 
CEP: 37553-465 
E-mail: proex@ifsuldeminas.edu.br 
portal.ifsuldeminas.edu.br 
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mailto:proex@ifsuldeminas.edu.br
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FORMAÇÃO INICIAL E CONTINUADA NA 
EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS 
 
QUALIDADE E PRODUTIVIDADE
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República Federativa do Brasil Ministério da Educação 
Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica 
Instituto Federal do Sul de Minas Gerais 
 
(FIC – PRONATEC) Qualificação Profissional 
 
I. Governo Federal 
 
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO 
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SUL DE MINAS GERAIS 
 
PRESIDENTE DA REPÚBLICA 
Luiz Inácio Lula da Silva 
 
MINISTRO DA EDUCAÇÃO 
Camilo Sobreira de Santana 
 
SECRETÁRIO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA 
Getúlio Marques Ferreira 
 
REITOR DO IFSULDEMINAS 
Cléber Ávila Barbosa 
 
PRÓ-REITOR DE PLANEJAMENTO E ADMINISTRAÇÃO 
Honório José de Morais Neto 
 
PRÓ-REITOR DE ENSINO 
Luiz Carlos Dias da Rocha 
 
PRÓ-REITOR DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO E INOVAÇÃO 
Carlos Henrique Reynato 
 
PRÓ-REITOR DE EXTENSÃO 
Elisângela Silva 
PRÓ-REITOR DE GESTÃO DE PESSOAS 
Clayton Silva Mendes 
II. IFSULDEMINAS – Conselho Superior 
4
 
 
Presidente do Conselho Superior do IFSULDEMINAS 
Cléber Ávila Barbosa 
Representante da SETEC/MEC 
Simário Batista dos Santos 
 
Representantes Diretores Gerais dos Campi 
Luiz Flávio Reis Fernandes, Aline Manke Nachtigall, Renato Aparecido de Souza, Juliano de 
Souza Caliari, Rafael Felipe Coelho Neves, Alexandre Fieno da Silva, João Olympio de 
Araújo Neto e Carlos José dos Santos. 
 
Representante Corpo Docente 
João Paulo Rezende, Luciano Pereira Carvalho, Márcio Maltarolli Quidá, Rodrigo Cardoso 
Soares de Araújo, Thiago Caproni Tavares, Carlos Alberto de Albuquerque e Andresa 
Fabiana Batista Guimarães. 
 
Representante Corpo Discente 
Italo Augusto Calisto do Nascimento, Leonardo Fragoso de Mello, Fernanda Flório Costa, 
Roneilton Gonçalves Rodrigues, Débora Karolina Corrêa, Hiago Augusto Felix, Danilo 
Gabriel Gaioso da Silva e Kaylaine Aparecida Oliveira Barra. 
 
Representante Técnico Administrativo 
João Paulo Espedito Mariano, Giuliano Manoel Ribeiro do Vale, Jonathan Ribeiro de 
Araújo, Dorival Alves Neto, Paula Costa Monteiro, Nelson de Lima Damião, Willian Roger, 
Martinho Moreira, João Paulo Junqueira Geovanini, Olimpio Augusto Carvalho Branquinho. 
 
Representante Egresso 
Igor Corsini, Keniara Aparecida Vilas Boas, Jorge Vanderlei da Silva, Rafaiele Cristina 
Vicente da Silva, Otavio Pereira dos Santos, Bernardo Sant' Anna Costa, Adriano Carlos de 
Oliveira e Hellena Damas Menegucci. 
 
Representante das Entidades Patronais 
Alexandre Magno de Moura e Jorge Florêncio Ribeiro Neto 
 
Representante das Entidades dos Trabalhadores 
Clemilson José Pereira e Teovaldo José Aparecido 
Representante do Setor Público ou Estatal 
Rosiel de Lima e Cícero Barbosa 
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III. IFSULDEMINAS – Diretores Gerais dos Campi 
Campus Inconfidentes 
Luiz Flávio Reis Fernandes 
Campus Machado 
Aline Manke Nachtigall 
 
Campus Muzambinho 
Renato Aparecido de Souza 
 
Campus Passos 
Juliano de Souza Caliari 
 
Campus Poços de Caldas 
Rafael Felipe Coelho Neves 
 
Campus Pouso Alegre 
Alexandre Fieno da Silva 
 
Campus Avançado Três Corações 
Carlos José dos Santos 
 
Campus Avançado Carmo de Minas 
João Olympio de Araújo Neto 
 
IV. Equipe organizadora do Projeto Pedagógico do Curso 
 
Dalva Aparecida de Lima Volpe 
Fábio Machado Ruza 
Maria Inês de Almeida Pelegrini 
V. Coordenadores do Curso 
Maria Aparecida Brito 
Rogério Barros de Paiva 
VI. Professor-conteudista 
Pyther Passos Viana 
 
Creative Commons - CC BY SA 
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/CCBYSA 
 
Informações e Contato: 
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - IFSULDEMINAS. 
Pró-Reitoria de Extensão. Coordenação-Geral do Pronatec/Novos Caminhos. 
Avenida Vicente Simões, nº 1.111 - Bairro Nova Pouso Alegre - Pouso Alegre/MG. 
CEP: 37553-465 
E-mail: proex@ifsuldeminas.edu.br 
portal.ifsuldeminas.edu.br 
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mailto:proex@ifsuldeminas.edu.br
 
 
 
 
 
Apresentação FIC/EJA 
 
O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais 
(IFSULDEMINAS) tem como objetivo ofertar educação profissional e tecnológica nas 
diferentes modalidades de ensino, com base na conjugação de conhecimentos técnicos 
e tecnológicos com a prática pedagógica, visando promover o desenvolvimento social, 
tecnológico e econômico. Busca-se implementar os objetivos institucionais por meio 
de diversas ações educativas, que promovam a oferta de cursos de Formação Inicial e 
Continuada (FIC) à comunidade. Dessa forma, com o propósito de cumprir sua diretriz 
de atendimento às demandas da comunidade, o IFSULDEMINAS, em parceria com a 
Secretaria de Educação Básica do Ministério da Educação (COEJA/SEB/MEC), desenvolve 
o projeto de Formação Inicial e Continuada na Educação de Jovens e Adultos (FIC EJA). 
O objetivo da Educação de Jovens e Adultos (EJA) é proporcionar o acesso à educação e 
à capacitação às pessoas que, por diversos motivos, não concluíram a Educação Básica na 
idade certa. A EJA surge para que essas pessoas possam desenvolver o seu potencial, 
independentemente da idade, e conquistar valores como liberdade e igualdade. Em 
consonância com a experiência de qualificação profissional que o IFSULDEMINAS possui 
no sistema prisional, este projeto foi destinado a contemplar o público privado de 
liberdade. É sabido que a ressocialização do apenado por meio da educação contribui 
para oferecer dignidade, tratamento humanizado, autoestima, além de colaborar para 
que os direitos básicos do condenado sejam efetivados e priorizados, com o propósito 
de que se tornem cidadãos aptos a ingressarem no mercado de trabalho e possam 
prosseguir com suas vidas após o cumprimento da pena. Este curso foi estruturado numa 
construção de conhecimento que articula teoria e prática, com o objetivo de capacitar 
e mobilizar saberes empíricos (desenvolvidos ao longo da vida social, escolar e laboral), 
expandindo-os para que, assim, o futuro profissional possa atuar de maneira eficaz em 
situações concretas, tendo uma compreensão mais real e global do mundo do trabalho. 
Os métodos pedagógicos e as práticas de ensino terão o aluno como centro do processo 
educacional e sujeito ativo de sua própria aprendizagem. São propostas situações de ensino 
e de aprendizagem norteadas por objetivos específicos, os quais definem as práticas que 
o estudante precisa realizar para aprender e imprimir sentido à sua formação, fazendo 
com que ele exercite habilidades técnicas e obtenha capacidade de pensar criticamente. 
Nesse sentido,o IFSULDEMINAS reafirma seu compromisso de promover uma educação 
transformadora das realidades cultural, social, laboral, política e ética. 
Equipe do Projeto FIC EJA 
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Sumário 
 
Sumário 
Apresentação FIC/EJA .......................................................... 7 
Palavra do professor / instrutor..................................................9 
Unidade 7 ............................................................................................... 11 
Qualidade e Produtividade ................................................................... 11 
1. Principais dimensões da qualidade ................................................... 11 
1.2 Abordagem baseada em normas e padrões.......................................12 
1.5 Abordagem baseada em melhoria contínua........................................13 
1.7 Abordagem baseada em equipe .......................................................14 
2. As dimensões da qualidade................................................................16 
2.3 Qualidade percebida........................................................................17 
2.5 Qualidade do fornecedor .................................................................18 
Referências bibliograficas.......................................................................19 
Curriculo do professor............................................................................21 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Palavra do 
professor-instrutor 
 
 
Caro aluno, 
 
“Ninguém educa ninguém, ninguém 
educa a si mesmo, os homens se educam 
entre si, mediatizados pelo mundo”. 
Paulo Freire 
 
Sejam todos bem vindos ao curso. Neste capitulo do curso abordaremos questões 
a respeito dos conceitos e também sobre o caminho percorrido até os tempos atuais 
dos processos de qualidade. 
Este material tem por objetivo central orientar o aluno em sua trajetória de 
conhecimento na ementa Introdução à Qualidade. 
Iniciaremos tratando o assunto sob a ótima da régua histórica, trazendo a luz do 
conhecimento conceitos básicos a respeito do tema. Durante o curso poderemos 
observar que este tema Qualidade, é algo muito comum ao cotidiano de todos nós, 
pois a todo o momento nos deparamos com modelos de processo de fabricação tendo 
como resultado algum item de consumo, e ou então quando adotamos medidas 
restritivas ao nosso modelo de vida. Quando por exemplo decidimos que devemos 
controlaro consumo de açucar, ou mesmo quando decidimos comprar uma fruta com 
aspecto mais fresco em detrimento de outra um pouco mais “machucada”. 
Pensar qualidade é um hábito e nos garante atigir os objetivos com maior 
precisão. Aqui neste material buscaremos entender como e onde todo estes processos 
começaram, e principalmente o porque estes se fazem necessários. 
Desejo a todos um bom curso. 
 
Professor / Instrutor Pyther Passos Viana 
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Unidade 7 
Qualidade e Produtividade 
 
1. Principais Dimensões da Qualidade 
 
 A qualidade é um elemento essencial para o sucesso de qualquer organização. Para 
alcançar e manter altos padrões de qualidade, diversas abordagens e enfoques podem ser 
adotados. Neste texto, serão exploradas as principais abordagens e enfoques da qualidade, 
além de abordar as dimensões que compõem a qualidade em um produto ou serviço. 
1.1 Abordagem centrada no cliente: Essa abordagem coloca o cliente como o foco 
principal. A qualidade é definida pela capacidade de atender às necessidades, expectativas e 
satisfação do cliente. O objetivo é entender as demandas do mercado e adaptar os produtos 
e serviços de acordo com as preferências e requisitos dos clientes. 
 
 
Imagem 1 
 
Freesharp-2021 
 
 
1.2 Abordagem baseada em processos: Nessa abordagem, a qualidade é vista 
como o resultado de processos eficientes e bem estruturados. A organização mapeia e 
analisa seus processos, identifica pontos de melhoria e implementa medidas para otimizar a 
eficiência e a qualidade em cada etapa. 
 
Imagem 2 
 
Indparts-2022 
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1.3 Abordagem baseada em normas e padrões: 
 
Essa abordagem se baseia na conformidade com normas e padrões internacionais ou 
setoriais. A organização busca certificações e adere a regulamentos específicos para 
garantir a qualidade em seus processos, produtos e serviços. 
 
Imagem 3 
 
Guiame-2023 
 
1.4 Abordagem baseada em benchmarking: 
 
O benchmarking envolve a comparação das práticas, processos e resultados de uma 
organização com os de outras empresas líderes no mercado. Essa abordagem busca 
identificar as melhores práticas e implementá-las para melhorar a qualidade e o 
desempenho geral da organização. 
 
Imagem 4 
 
Freesharp-2022 
 
 
 
 
 
 
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1.5 Abordagem baseada em melhoria contínua: 
 
Essa abordagem enfatiza a importância da melhoria contínua em todos os aspectos 
da organização. A qualidade é vista como um processo contínuo de aperfeiçoamento, em 
que todos os membros da equipe são encorajados a buscar maneiras de fazer as coisas de 
forma mais eficiente e eficaz. 
 
Imagem 5 
 
Compart-2023 
 
 
1.6 Abordagem baseada em prevenção: 
 
Nessa abordagem, a qualidade é alcançada por meio da prevenção de problemas e 
não apenas da correção. A organização adota medidas proativas para identificar e corrigir 
possíveis falhas antes que elas afetem a qualidade dos produtos ou serviços. 
 
Imagem 6 
 
 
 
 
Freesharp-2023 
 
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1.7 Abordagem baseada em equipe: 
 
A qualidade é uma responsabilidade de todos os membros da equipe. Essa 
abordagem enfatiza a importância da colaboração, do trabalho em equipe e da comunicação 
eficaz para garantir a qualidade em todas as áreas da organização. 
 
Imagem 7 
 
Pixelery-2023 
 
1.8 Abordagem baseada em evidências: 
 
Essa abordagem enfatiza a tomada de decisões com base em dados e evidências 
concretas. A organização coleta e analisa informações relevantes para avaliar a qualidade, 
identificar tendências e implementar ações corretivas ou preventivas de forma embasada. 
 
Imagem 8 
 
Freeparts-2023 
 
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2. As dimensões da qualidade: 
 
Além dessas abordagens, é importante compreender as dimensões da qualidade, que 
são os aspectos pelos quais a qualidade é avaliada em um produto ou serviço. As principais 
dimensões da qualidade incluem: 
 
2.1 Qualidade do produto: 
 
Refere-se às características do produto em si, como desempenho, durabilidade, 
confiabilidade e aparência. 
 
Imagem 9 
 
Indparts-2022 
 
2.2 Qualidade do serviço: 
 
Refere-se à capacidade da empresa em fornecer um serviço de excelência, 
atendendo às expectativas e necessidades dos clientes, oferecendo um atendimento 
eficiente e solucionando problemas de forma ágil. 
 
Imagem 10 
 
Datamicro-2023 
 
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2.3 Qualidade percebida: 
 
É a percepção subjetiva do cliente em relação à qualidade do produto ou serviço. 
Envolve fatores emocionais, de reputação e experiências anteriores. 
 
Imagem 11 
 
Qualyimagens-2023 
 
2.4 Qualidade do processo: 
 
Refere-se à eficiência e eficácia dos processos internos da organização na produção 
do produto ou entrega do serviço. Envolve a padronização, a redução de falhas e a 
otimização dos fluxos de trabalho. 
 
Imagem 12 
 
Cliparts-2023 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2.5 Qualidade do fornecedor: 
 
Diz respeito à qualidade dos materiais, componentes ou serviços fornecidos pelos 
fornecedores da organização. É importante garantir que os fornecedores atendam aos 
padrões de qualidade estabelecidos pela organização. 
 
Imagem 13 
 
Indparts-2022 
 
2.6 Qualidade ambiental: 
 
Refere-se à preocupação com os impactos ambientais dos produtos ou serviços. 
Envolve o uso de materiais sustentáveis, a redução de resíduos e a implementação de 
práticas eco-friendly. 
 
Imagem 14Fontes-Ilustre-2023 
Em resumo, como já vimos até aqui e vamos reforçando a cada momento do curso, a 
qualidade é uma área multidimensional e existem diversas abordagens e enfoques que 
podem ser adotados pelas organizações. 
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Compreender essas abordagens e as dimensões da qualidade é essencial para garantir a 
excelência nos produtos e serviços oferecidos, atendendo às necessidades e expectativas 
dos clientes, além de promover a melhoria contínua e a competitividade no mercado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS: 
 
 
CORRÊA, Henrique. L.; CORRÊA, Carlos. A. Administração de produção e operações: manufatura 
e serviços. 4ª Edição. São Paulo: Atlas, 2017. 
 
STEVENSON, W. J. Administração das operações de produção. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. 
 
WERKEMA, Maria Cristina Catarina. As ferramentas da qualidade no gerenciamento de 
processos. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni, 1995. 
 
 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 
 
OHNO, T. O sistema Toyota de produção: além da produção em larga escala. Porto Alegre: 
Artmed, 1997. 
 
PAIVA, Ely Laureano; CARVALHO JR., J. M.; FENSTERSEIFER, J. E. Estratégia de produção e 
operações. Porto Alegre: Bookman, 2004. 
 
SHINGO, S. Sistemas de produção com estoque zero. Porto Alegre: Bookman, 1996. 
 
SLACK, Nigel.; Vantagem competitiva em manufatura. São Paulo: Atlas, 1993. 
 
WOMACK, J. P.; JONES, D. T. A mentalidade enxuta nas empresas. Rio de Janeiro: Campus, 
1998. 
 
CAMPOS, V. Falconi. Gerenciamento da rotina do trabalho do dia a dia. 8. 
ed. Belo Horizonte: INDG Tecnologia e Serviços Ltda., 2004. 
 
CARVALHO, Marly M. e PALADINI, Edson P. (Coord.) Gestão da qualidade: 
teoria e casos. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. 
 
CORRÊA, Henrique. L.; CORRÊA, Carlos. A. Administração de produção e 
operações: manufatura e serviços. 4ª Edição. São Paulo: Atlas, 2017. 
 
GARVIN, D. A. Gerenciando a qualidade. A visão estratégica e competitiva. 
Rio de Janeiro: Qualitymark, 2002. 
 
JURAN, J.M./ GRYNA, Frank M. Controle da Qualidade, Conceitos, 
Políticas e Filosofia da Qualidade. Vol.01, São Paulo: Makron Books, 1991. 
 
PALADINI, Edson Pachedo; Gestão da Qualidade: teoria e prática. 4° edição 
São Paulo: ATLAS, 2019 
 
SHIGUNOV NETO, Alexandre; CAMPOS, Letícia Mirella Fischer. Introdução 
à gestão da qualidade e produtividade: conceitos, história e ferramentas. Curitiba: 
Intersaberes, 2016. 168 p. 
 
STEVENSON, W. J. Administração das operações de produção. 6. ed. Rio 
de Janeiro: LTC, 2001. 
 
WERKEMA, Maria Cristina Catarina. As ferramentas da qualidade no 
gerenciamento de processos. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni, 1995. 
 
 19
 
 
 
 
 
 
https://abepro.org.br/biblioteca/tn_sto_212_257_26747.pdf 
disponível em 21/05/2023 
https://cenedcursos.com.br/meio-ambiente/principios-da-gestao-da-qualidade/ 
disponível em 28/05/2023 
https://www.linkedin.com/pulse/o-que-%C3%A9-qualidade-j%C3%A9ssica-s-
rocha?originalSubdomain=pt 
disponível em 28/05/2023 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
20
https://abepro.org.br/biblioteca/tn_sto_212_257_26747.pdf
https://cenedcursos.com.br/meio-ambiente/principios-da-gestao-da-qualidade/
https://www.linkedin.com/pulse/o-que-%C3%A9-qualidade-j%C3%A9ssica-s-rocha?originalSubdomain=pt
https://www.linkedin.com/pulse/o-que-%C3%A9-qualidade-j%C3%A9ssica-s-rocha?originalSubdomain=pt
 
 
 
 
Currículo do professor-autor: 
 
 
Pós Graduando em Engenharia de Segurança do Trabalho pela UNICA - Betim. Graduado em 
engenharia de Produção pela Faculdade de Sorocaba (2017). Graduado em Pedagogia pelo Instituto 
Federal Sul de Minas (2021). 
Com 18 anos de experiência na iniciativa privada, no setor público em processos fabris, segurança 
pública e educação. Trabalhou em organizações como Votorantim Metais; Mahle Componetes 
Automotores; SEJUSP MG. 
 
 
 
 
 
 https://www.linkedin.com/in/pyther-passos-4244915a/ 
 
 
 
 
 
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