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Ferramentas Lean Frederick Taylor Engenheiro Estadunidense o pai da Administração. Caracteriza-se pela ênfase nas tarefas,objetivando o aumento da eficiência ao nível operacional. Acreditava que para administrar uma empresa era através um estudo, de uma ciência. Racionalização do trabalho - Divisões de funções dos trabalhadores. 3 Princípios Fundamentais do livro de Taylor “Princípios de Administração Científica” • Princípio do Planejamento: Substituir os métodos empíricos por métodos científicos e testados. • Princípio da Seleção: Como o próprio nome diz seleciona os trabalhadores para sua melhores aptidões e para isso são treinados e preparados para cada cargo. Princípios Fundamentais do livro de Taylor “Princípios de Administração Científica” • Princípio de Controle: Supervisão feita por um superior para verificar se o trabalho está sendo executado como foi estabelecido. Princípio de Execução: Para que haja uma organização no sistema as distribuições de responsabilidades devem existir para que o trabalho seja o mais disciplinado possível. Segundo Taylor, a gerência caberia - Afixar trabalhadores numa jornada de trabalho controlada, supervisionada, sem interrupções, a seu controle , podendo o trabalhador só parar para descansar, quando for permitido, particularização de cada movimento. Metodologia de Estudo Taylor afirma que a gerência não podia deixar o controle do processo de trabalho nas mãos dos trabalhadores, neste caso como os trabalhadores, conheciam mais a função do que o gerente, estes deveriam aprender os métodos de trabalho para então cobrar dos trabalhadores; Ele procurava a eficiência no trabalho, por isso tinha que eliminar todos os desperdícios de tempo; Considerava o ritmo lento de trabalho e a vadiação como inimigas da produção. Taylor não estava interessado no avanço da tecnologia, mas preocupado em controlar o trabalho a qualquer nível de tecnologia. Fez pesquisa para analisar como o trabalhador poderia produzir mais num ritmo de trabalho controlado. Também acreditava que o trabalhador devia apenas aprender a executar uma função, não podia perder tempo analisando o trabalho, visto que ele não tinha nem tempo para isso, nem dinheiro, isso caberia a gerência. Objetivava a isenção de movimentos inúteis, para que o operário executasse de forma mais simples e rápida a sua função, estabelecendo um tempo médio, a fim de que as atividades fossem feitas em um tempo menor e com qualidade, aumentando a produção de forma eficiente. Organização racional do trabalho Estudo da fadiga humana - a fadiga predispõe o trabalhador à diminuição da produtividade e perda de qualidade, acidentes, doenças e aumento da rotatividade de pessoal. Divisão do trabalho e especialização do operário - Análise do trabalho e estudo dos tempos e movimentos, cada um se especializaria e desenvolveria as atividades em que mais tivessem aptidões. Padronização - Aplicação de métodos científicos para obter a uniformidade e reduzir os custos. Desenho de cargos e tarefas - Desenhar cargos é especificar o conteúdo de tarefas de uma função, como executar e as relações com os demais cargos existentes. Incentivos salariais e prêmios por produtividade. Condições de trabalho - O conforto do operário e o ambiente físico ganham valor, não porque as pessoas merecessem, mas porque são essenciais para o ganho de produtividade. Supervisão funcional - Os operários são supervisionados por supervisores especializados, e não por uma autoridade centralizada. Homem econômico - O homem é motivável por recompensas salariais, econômicas e materiais. A empresa era vista como um sistema fechado, isto é, os indivíduos não recebiam influências externas. O sistema fechado é mecânico, previsível e determinístico. Porém, a empresa é um sistema que movimenta-se conforme as condições internas e externas, portanto, um sistema aberto e dialético. Fordismo O fordismo é um modelo de produção industrial desenvolvido por Henry Ford, fundador da Ford Motor Company, nos Estados Unidos. Esse sistema produtivo, foi implementado pioneiramente na indústria automobilística americana no início do século XX Tem como sua maior característica a automação dos processos industriais, e seu objetivo principal é o aumento da produtividade das unidades fabris atrelado à redução dos custos de produção. A instalação de linhas de montagem, por meio de esteiras rolantes mecanizadas, é um dos principais exemplos da implementação desse modelo de produção nas indústrias. A origem do fordismo remonta à Segunda Revolução Industrial, implementada a partir do final do século XIX nos países mais desenvolvidos do globo. O avanço da industrialização resultou na necessidade da criação de técnicas de produção que abrangessem uma qualidade produtiva atrelada à rapidez do processo de produção fabril. Portanto, foram desenhados modelos de produção industrial para a época. O modelo fordista foi criado nos Estados Unidos por Henry Ford, no início do século XX, para as plantas industriais da fabricante de automóveis Ford. As técnicas empregadas pelo modelo de produção fordista foram adaptadas do modelo taylorista e tinham como objetivo o fomento da produtividade fabril. O modelo fordista resultou em uma produção de bens manufaturados ainda mais rápida e barata por meio da automatização dos processos industriais. Linha de montagem automatizada: a criação da esteira rolante automatizada foi uma das principais inovações do modelo fordista. Nesse sistema, a esteira auxilia no transporte de matérias-primas ao longo da linha de produção, facilitando o trabalho das máquinas e dos operários. Ademais, o uso da esteira diminui o tempo de produção. Características do Fordismo Especialização produtiva do trabalhador: o trabalho no sistema fordista era extremamente especializado, ou seja, o profissional fabril desempenhava uma única tarefa dentro do sistema de produção. A especialização do trabalhador tinha como objetivo aumentar a produtividade, por meio da concentração do trabalhador em uma atividade específica, que permitia o foco do profissional somente naquela etapa produtiva. Controle de qualidade no final do processo produtivo: o controle de qualidade no fordismo corresponde à última etapa do processo produtivo. No final da linha de montagem, determinado profissional avaliava a qualidade da produção, na tentativa de verificar o nível de padronização dos produtos. Padronização da produção industrial: a utilização de máquinas e equipamentos industriais possibilitou uma maior padronização da produção industrial. Ademais, o uso de máquinas diminuiu o volume de erros provenientes das atividades braçais e também reduziu o desperdício de matérias- primas. A padronização da produção foi fundamental para a diminuição dos custos de produção e também para a especialização do trabalhador. Produtividade: fator-chave na lógica da produção fordista. O alcance de índices de produtividade satisfatórios está atrelado à redução dos custos produtivos, assim como o estrito controle do tempo da produção e das ações do trabalhador. Há um destaque também para a diminuição do desperdício de matérias-primas na linha de montagem. Produção em massa: contribuiu diretamente para a maximização dos lucros, mediante o máximo controle da padronização da produção e da elevação da produtividade fabril. A produção em massa possibilitou o barateamento dos produtos e, consequentemente, o aumento do consumo das famílias. Porém, foi um dos fatores responsáveis pelo declínio do modelo fordista. 1918 Sakichi Toyoda desenvolveu um Tear automático. Toyotismo é um modelo de produção industrial que surgiu no Japão no final da década de 1970 como uma alternativa ao fordismo e que foi implementado pela primeira vez em uma das fábricas da montadora Toyota, de onde vem sua denominação. Foi desenvolvido por Taiichi Ohno e Eiji Toyoda e implementado nas fábricas japonesas da Toyota. JIDOKA - Capacidade de detectar uma anormalidade rapidamentee interromper imediatamente o trabalho, evitando desperdícios, otimizando o processo e garantindo a qualidade do produto final. 1937 o filho de Sakichi Toyoda, Eiji Toyoda, fundou a Toyota Motor Corporation. Usou o principio criado por seu Pai e desenvolveu seu próprio conceito. JUST IN TIME - Produzir o que é necessário, no momento necessário e na quantidade necessária. Após a 2º Guerra Mundial houve uma necessidade de tornar mais eficiente. Um dos Engenheiros mais jovens da Toyota chamando Taiichi Ohno recebeu a tarefa de aumentar a produtividade da empresa. Usou o JUST IN TIME e o JIDOKA Em 1953, durante uma viagem aos Estados Unidos, o engenheiro notou como os clientes pegavam os produtos das prateleiras nos supermercados: somente o que era necessário, no momento necessário e na quantidade necessária. Em seu retorno ao Japão, Ohno desenvolveu o kanban, uma técnica que utiliza cartões de informação para controlar a produção de acordo com a necessidade. Toyoda percebeu que o modelo fordista, que era então empregado em algumas fábricas japonesas até a eclosão da Segunda Guerra Mundial, não era mais adequado para o país. Algumas adaptações deveriam ser feitas, de modo que a produção fosse economicamente viável e compatível com a realidade do Japão, que é um país pequeno e dependente da importação de matérias-primas. Por causa disso, o custo com transporte e manutenção de eventuais estoques de produtos finalizados era oneroso. O Japão possuía, além disso, um mercado consumidor comparativamente menor do que o dos Estados Unidos e que, em contrapartida, exigia maior diversidade de produtos. O novo modelo desenvolvido por Toyoda e Ohno foi inicialmente adotado nas fábricas japonesas da Toyota a partir de meados dos anos 1970, trazendo resultados positivos no que diz respeito à eficácia produtiva e à redução dos custos com os processos produtivos, espalhando-se rapidamente para outras localidades. Esse sistema é chamado também de modelo de acumulação flexível por conta da maneira como o processo produtivo é organizado, além de ter sido o primeiro a incorporar o just-in- time (que, em tradução livre, significa “na hora certa”), que adéqua a aquisição de matérias-primas e o ritmo produtivo à demanda do consumidor, com entregas que obedecem um prazo determinado. O modelo de produção introduzido nas montadoras japonesas possui características bastante distintas daquelas observadas até então nos sistemas norte-americanos. Uma das principais diz respeito à estocagem de matérias-primas. Sendo um país dependente da importação de produtos primários destinados à indústria, a criação de grandes estoques se tornava onerosa para as fábricas japonesas. No toyotismo não existem estoques, nem de matérias-primas, nem dos produtos finalizados. Adotou-se o sistema just-in- time, através do qual o ritmo produtivo, a importação e aquisição de matérias-primas e o processo de entrega ou abastecimento do mercado está em conformidade com a demanda do consumidor, atendendo a prazos preestabelecidos. Com isso, tem-se um sistema de produção flexível. A flexibilização da produção se estende para as etapas que vão além da montagem, caracterizando assim o processo de terceirização produtiva. Isso quer dizer que nem todos os processos são realizados no interior da mesma fábrica, havendo a difusão da produção pelo espaço geográfico e a criação de grandes cadeias produtivas. O trabalho é flexível, o que significa dizer que um trabalhador pode executar diferentes tarefas durante a produção. Com isso, um mesmo profissional pode atuar em quaisquer das etapas produtivas e o seu deslocamento para outra tarefa é determinado caso surja essa necessidade. Isso reduz a quantidade de mão de obra, mas exige um conhecimento mais diversificado por parte do profissional. Além do mais, há a separação desses trabalhadores em grupos, dentro dos quais as tarefas são atribuídas. Em consonância com o grande avanço tecnológico do período, isto é, a Terceira Revolução Industrial, o toyotismo se caracteriza também pelo emprego intensivo de equipamentos eletrônicos e de alta tecnologia no interior das fábricas, os quais são manejados pelos próprios trabalhadores. Esse novo fato exige, além de amplo conhecimento, um alto nível de qualificação profissional. A inspeção de qualidade e o controle são realizados de forma integral, ou seja, em todas as etapas do processo de produção. Esse procedimento é feito de forma minuciosa pelos próprios trabalhadores, que detêm autonomia para a execução de reparos, se necessário. • Ausência de estoques, tanto de matérias-primas quanto de produtos finalizados; • Adequação da produção à demanda, resultando em uma produção por lotes; • Mão de obra multifuncional e altamente qualificada; • Fragmentação da produção (terceirização); • Controle de qualidade realizado em todas as etapas; • Emprego intensivo de tecnologia no processo produtivo. Inovações do Toyotismo A adoção do modelo toyotista reduziu os custos de manutenção de estoques com o seu sistema just-in-time, trazendo benefícios também por meio da adequação do seu ritmo produtivo às demandas do mercado, não havendo espaço para desperdícios e atendendo às necessidades dos consumidores de forma exata. Vantagens e desvantagens Os produtos derivados desse processo têm qualidade elevada, tendo em vista o controle rígido adotado ao longo do processo e a confecção por profissionais altamente qualificados, por meio de maquinários de alta tecnologia. Ademais, esse modelo proporcionou maior diversificação de produtos no mercado. Pensando pelo lado estritamente econômico, a terceirização levou à redução dos custos de produção. No entanto, com a adoção de mais tecnologia e com o fato de os profissionais estarem aptos a exercer mais de uma atividade, houve redução do corpo de trabalhadores no interior das fábricas e menor oferta de emprego, tendo em vista a diminuição dos postos de trabalho. Esse quadro condiciona a ampliação do desemprego e o aumento do trabalho informal. Outra desvantagem do toyotismo é a alta dependência da aquisição de matérias-primas, por causa da ausência dos estoques. No cenário altamente competitivo em que as empresas estão inseridas, é necessário que haja maneiras de alcançar a excelência para que se mantenham competitivas. Uma maneira de fazer isso é por meio da aplicação da metodologia Lean nas organizações. Lean No atual contexto de economia globalizada, com instabilidade econômica, clientes cada vez mais exigentes, prazos mais curtos e inúmeras outras variáveis, erros cometidos podem ser fatais! Por isso, é importante que as empresas estejam alinhadas e apliquem o que há de melhor quanto a metodologias que tragam resultados expressivos por meio da eliminação de desperdícios e aumento da eficiência operacional, sendo uma das mais conhecidas, a filosofia de gestão Lean. Lean é uma filosofia de gestão. Ela atua de forma a trazer excelência operacional aos processos, tendo como referência o Sistema Toyota de Produção. Traduzido do inglês, a palavra lean significa enxuto. Sendo assim, essa filosofia atua de forma a buscar utilizar o mínimo de recursos, reduzindo ou até eliminando atividades que não agregam valor, por meio da identificação dos 8 desperdícios propostos pela metodologia. A identificação e redução ou eliminação desses desperdícios, visa aumentar as atividades que agregam valor, e diminuir aquelas que não agregam, visando melhorar qualidade, custos e entrega dos produtos produzidos ou serviços ofertados pelas empresas. O conceito da filosofia Lean foi pela primeira vez descrita em 1990 no livro “The Machine That Changed The World” que, descrevendo os conceitos e métodos de trabalho aplicados pelo Sistema Toyota de Produção, fundamentou este novo sistema produtivo. Processamento impróprio - É o principal foco dentro da Metodologia Lean. É necessário eliminar os 8 desperdícios que estão presentes nos processos para aumentar a produção. São eles: transporte,estoque, movimentação desnecessária, espera, produção excessiva, processamento impróprio, defeitos e conhecimento (mal aproveitado). Principios da metodologia Lean Fortalecer a equipe - É essencial mostrar a todos os funcionários qual a sua importância e como a sua contribuição individual é crucial para o projeto e para a empresa. Assim, é possível engajar a equipe e aumentar a produtividade. Princípios da metodologia Lean Amplificar o conhecimento - Do mesmo modo que o incentivo deve ser aplicado em toda a equipe, o conhecimento também precisa ser compartilhado para que todos estejam alinhados e com consciência dos conceitos e métodos que serão utilizados. Princípios da metodologia Lean Construir qualidade - A qualidade é um dos principais pontos dentro da metodologia Lean. Apesar de ser um foco, ela acaba se tornando uma consequência dos outros princípios. Pense que, se há eliminação de desperdícios, redução do tempo de cada processo e valor agregado apenas nas atividades que visam a satisfação do cliente, o resultado é a qualidade. Princípios da metodologia Lean Entregas rápidas - O Lean busca a redução do Lead Time, ou seja, o tempo entre o pedido feito pelo cliente e a entrega do mesmo. Nesse ponto é importante a verificação dos gargalos da produção, para que seja possível solucioná-los e consequentemente chegar ao final do processo mais rápido. Princípios da metodologia Lean Adiar decisões - Nesse caso, adiar decisões não quer dizer procrastinar. Esse princípio está ligado à flexibilização da produção, onde mudanças podem acontecer no meio do processo. Assim, não há um fechamento em apenas uma alternativa que não pode ser alterada. Principios da metodologia Lean Otimizar o todo - Com a colaboração de todos empenhados em melhorar cada etapa, não separadamente, de forma coesa e vista de maneira geral, se chega na tão sonhada otimização do processo. Dessa forma, é possível que a produção transcorra de forma alinhada e eficiente. Principios da metodologia Lean Otimizar o todo - Com a colaboração de todos empenhados em melhorar cada etapa, não separadamente, de forma coesa e vista de maneira geral, se chega na tão sonhada otimização do processo. Dessa forma, é possível que a produção transcorra de forma alinhada e eficiente. Principios da metodologia Lean Objetivos da metodologia Lean Lean é uma viagem que nunca tem fim. Shingo disse : “ Lean é uma maneira de reflexão, não uma lista de coisas para fazer”. Mão de Obra Processo Material Informações • Segurança • Qualidade • Produtividade • Custos Independente da aplicação, o Lean é totalmente focado na execução do processo de forma enxuta, buscando a redução ou eliminação de desperdícios em todas as etapas e setores possíveis. No seu negócio ou dentro da empresa onde você trabalha, com certeza podem ser encontrados recursos que não são bem utilizados, ou seja, desperdiçados. Mas quais são esses desperdícios? Objetivos da metodologia Lean Qualquer recurso que não esteja sendo utilizado de maneira correta ou não agregue valor ao produto final do ponto de vista do cliente, pode ser encaixado em alguma das oito categorias de desperdícios: Objetivos da metodologia Lean Qualquer recurso que não esteja sendo utilizado de maneira correta ou não agregue valor ao produto final do ponto de vista do cliente, pode ser encaixado em alguma das oito categorias de desperdícios: Objetivos da metodologia Lean Processamento impróprio: A falta de padronização dos processos, etapas excedentes que não tenham um bom custo-benefício, retrabalhos e características que não satisfazem à necessidades dos clientes. Objetivos da metodologia Lean Produção excessiva: O foco deve ser na qualidade e em processos mais flexíveis, não na quantidade, com mais saídas de determinados materiais do que o necessário. Objetivos da metodologia Lean Estoque: Estocar peças, produtos acabados ou até mesmo matéria- prima além do que precisa! O estoque em quantidades maiores que o necessário é dinheiro parado. Objetivos da metodologia Lean Transporte: O transporte de materiais, informações e pessoas não agrega valor direto ao cliente, porém é muitas vezes necessário. Sendo assim, não sendo de extrema importância, deve ser reduzido ao máximo. Objetivos da metodologia Lean Movimentos desnecessários: Uma boa organização do layout na área de trabalho, dispondo as máquinas, ferramentas e equipamentos essenciais por perto, evita a movimentação e consequentemente perda de tempo desnecessária. Objetivos da metodologia Lean Defeitos e retrabalho: Se todo o processo já foi feito, refazê-lo significa perda de dinheiro, material e tempo! O controle de qualidade deve acompanhar cada etapa para evitar esse desperdício o quanto antes. Objetivos da metodologia Lean Espera: O fluxo de produção deve sempre se manter alinhado, não apenas o funcionamento das máquinas como também os funcionários, para que não haja momentos de pausa e inoperação fora dos planejados. Objetivos da metodologia Lean Conhecimento (pessoas): Muitas vezes, o conhecimento e aprendizado da equipe não é levado em consideração pelos gerentes. É necessário fazer uma avaliação do perfil do funcionário para saber com qual atividade ele irá produzir mais. Objetivos da metodologia Lean A filosofia Lean trará muitos benefícios à sua empresa, principalmente quanto ao aumento de produtividade e competitividade, se bem aplicada. Benefícios do Lean A qualidade no desempenho das atividades, atendimento e do produto final é um ponto a destacar se tratando de Lean. O foco é totalmente direcionado ao cliente, assim é possível enxergar de forma clara quais são as suas necessidades e transferi-las ao produto ou serviço. Benefícios do Lean Também é possível alcançar a otimização dos recursos da empresa e a diminuição de custos, já que haverá uma quantidade enorme de desperdícios reduzidos, principalmente em relação ao estoque. Além disso, a flexibilização da produção possibilita uma maior variedade de produtos, não apenas focando na quantidade. Assim fica mais fácil atender aos requisitos do cliente. Benefícios do Lean É importante ressaltar a ajuda e colaboração dos funcionários, os funcionários são incentivados e conseguem enxergar sua relevância na empresa. Benefícios do Lean Finalmente, todos esses benefícios levam ao ponto chave para toda a empresa, o aumento do lucro! Não há como chegar em outro resultado se a filosofia Lean for aplicada de maneira correta e com a colaboração de toda a equipe. Benefícios do Lean Lean Office - O Lean Office utiliza os conceitos da filosofia Lean no ambiente de escritório ou áreas administrativas de uma empresa. Sendo assim, a metodologia enxuta não se aplica mais em atividades manufatureiras e físicas, nesse caso o fluxo de valor passa a ser o fluxo de informações. Aplicação Lean Lean Construction - No caso do Lean Construction, a aplicação do Lean se dá na construção civil, onde o chão de fábrica é trocado pelo canteiro de obras. Porém, na construção civil o local de trabalho está em constante mudança, logo precisa adaptar o pensamento enxuto para estas e outras peculiaridades. O Lean Construction busca a rapidez da entrega da obra, a redução de custos e diminuição dos prejuízos de uma construção. Lean Healthcare - A filosofia Lean é aqui aplicada na área da saúde, utilizando seus conceitos para melhorar o atendimento aos pacientes, diminuir desperdícios e ainda buscar a melhoria contínua de todos os funcionários que participam do processo. Além disso, o Lean Healthcare também auxilia na organização e administração das casas de saúde. Lean Startup - O Lean Startup busca uma aplicação mais abrangente da filosofia Lean, aplicando suas ferramentas e conceitos no processo empreendedor. As táticas de venda são otimizadas nesta aplicação, onde também é muito utilizado o MVP (Minimum Viable Product). Nesse caso, a redução de desperdícios gira em torno do desenvolvimento da clientela,investindo o tempo em clientes reais e reduzindo ao máximo o número de falsas suposições o quanto antes. Lean Logistic - O objetivo da Logística Lean é aplicar o pensamento enxuto para descartar os desperdícios que aparecem nas operações logísticas e consequentemente reduzir custos. Uma das ferramentas que auxiliam nesse processo é o Mapa do Fluxo de Valor, que aponta para o gestor quais atividades agregam valor à operação. OS SETE DESPERDÍCIOS O QUE SÃO OS DESPERDÍCIOS? Qualquer operação que consuma recursos (dinheiro, tempo, espaço, energia, etc.), sem adicionar valor ao produto/serviço comprado pelo cliente. O QUE FAZERCOM OS DESPERDÍCIOS? Desperdícios A maior fonte potencial de savings é eliminar ou reduzir os desperdícios! Performance Estabilidade (TPM,5S) Heijunka(Nivelamento) Trabalho Padronizado Kaizen Just in Time • Tempo Takt • Sistema puxado • Fluxo Contínuo • SMED Jidoka • Parar e Registrar Anomalias • Separar trabalho humano do trabalho das máquinas • Poka-Yoke Objetivo: Alta Qualidade, Baixo Custo, Menor Lead Time FOCO NO CLIENTE REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS DESPERDÍCIOS TODOS NA COMPANHIA DEVEM CONSEGUIR ENXERGAR Para eliminar ou reduzir os desperdícios, todos na companhia devemconserguir ENXERGAR os desperdícios Uma ferramenta do Lean que faz os desperdícios se tornarem visíveis é o 5S 5S Gestão Visual Respeito aos padrões PROBLEMAS 5S 5S- é uma filosofia ou cultura estruturada para a organização no local de trabalho e a otimização de processos. Qual o objetivo - Aumentar a disponibilidade das pessoas da empresa por meio de um trabalho organizado, as ferramentas ou qualquer equipamento na mão em condições , através de limpezas rotineiras que tornam visíveis os problemas. Por que é necessário a implementação do 5S? Gerar uma cultura de ORDEM e LIMPEZA em todos os locais e setores da empresa juntamente com os membros. Fazer avaliação periódicas para ver se a empresa segue bem no esforço do 5S. Deixar os problemas visíveis para resolver. Por que é necessário a implementação do 5S? • Gerar mais segurança no ambiente de trabalho; • Aumento da diversidade de produtos; • Melhoria na qualidade; • Reduz custo; • Aumento de entregas confiáveis; • Fidelização e lealdade dos clientes; • Melhoria de performance. Princípios • Deixar os desperdícios visíveis a todos. 5S • Remover itens desnecessáriosdentro da área 5S • Deixar apenas o essencial para a tarefa corrente SEIRI (SENSO DEUTILIZAÇÃO) • Definir um melhor layout para a área 5S • Reduzir os desperdícios de espaço, tempo para procura de ferramentas e materiais, movimentos desnecessários, etc. SEITON (SENSO DEORGANIZAÇÃO) • Limpe toda a área 5S • Definir o nível padrão de limpeza SEISO (SENSO DELIMPEZA) • Definir procedimentos para verificaro respeito diário às normas resultantes do primeiro 3 «S» 's • Manter os padrões atuais de 5S SEIKETSU (SENSO DEPADRONIZAÇÃO) • Definir as regras sobre como melhorar o nível de normas 5S • Quando necessário, envolver os stakeholders na definição de normas mais eficazes 5S SHITSUKE (SENSO DEDISCIPLINA) 5-DISCIPLINA 1-SELEÇÃO 2-ORDEM 3-LIMPEZA 4- PADRONIZ AÇÃO Todos que trabalham em qualquer área podem conduzir a melhoria. Organizar a área para eliminar resíduos e fazer visíveis os problemas. Todos sabem o que e ondem as coisas devem estar e isso melhora a eficiência do trabalho. Exemplo de 5S implementado em algumas fábricas. IMPLEMENTAÇÃO DO 5S Atenção: O objetivo do 5S é tornar os desperdícios visíveis, para que possam ser reduzidos Todos os colaboradores, operadores, gerentes, analistas, técnicos, etc., devem estar envolvidos no processo 5S, para fomentar a melhoria contínua. Para sustentar os ganhos resultantes da implementação do 5S, é necessário que os padrões sejam seguidos. Para aumentar os resultados, é necessário que os padrões de 5S sejam frequentemente melhorados. Estabilidade (TPM,5S) Heijunka(Nivelamento) Trabalho Padronizado Kaizen Just in Time • Tempo Takt • Sistema puxado • Fluxo Contínuo • SMED Jidoka • Parar e Registrar Anomalias • Separar trabalho humano do trabalho das máquinas • Poka-Yoke Objetivo: Alta Qualidade, Baixo Custo, Menor Lead Time FOCO NO CLIENTE Um conjunto pré acordado de procedimentos de trabalho que define o método e a sequência adequada para cada processo de fabricação. Dessa maneira podemos garantir o melhor método para que os colaboradores executem as atividades e tarefas em condições seguras seja em qualquer serviço ou processo. POP – Procedimento Operacional Padrão; PO – Práticas Operativas. Trabalho padronizado ou padrão Registrar todas as etapas do processo. • Todos devem ser comunicados sobre a realização do trabalho padronizado; • Observar e definir cada etapa do processo; • Registrar os tempos de finalização de cada etapa; Como implementar Documentar as tarefas padronizadas • Envolver todos no desenvolvimento; • Padronizar as instruções e tarefas passo a passo para garantir segurança e qualidade; Como implementar Sustentar e melhorar sempre • Realizar monitoramentos usando como ponto de partida as tarefas padronizadas; • Nivelar as cargas de trabalho reduzindo o desperdícios; Como implementar Tipos FLUXOGRAMA ESCRITO COM SEM IMAGEM ESCRITO COM IMAGEM EM VIDEO • Minimizar atividades inseguras, já que garante que todos saibam o método mais seguro possível e eficiente para executar uma tarefa. • Facilita a capacitação de novos funcionários. • Cria Responsabilidade • Estabelece um ponto de partida para Melhoria Continua. • Permite a realização de tarefas de forma consistente e repetitiva, eliminando os desperdícios e minimizando a variabilidade. • Assegura maior estabilidade nos Processos. • Permiti manter um nível de qualidade constante. Quais os Benefícios ? KANBAN Kanban é uma abordagem para planejar seus processos de produção. O Kanban é baseado em um processo puxado, portanto, é orientado ao consumo em tempo real do material de produção. Essa abordagem baseada no consumo reduz o desperdício em termos de superprodução e estoque. É altamente focado na demanda real do cliente e leva a uma diminuição do seu lead interno e do tempo de processamento. KANBAN Kanban melhora seu fluxo de informações e comunicação entre dois (ou mais) processos. Sua origem vem dos cartões Kanban como portadores de todas as informações relevantes como quantidades e detalhes do produto KANBAN KANBAN Sempre que seu processo de produção esvazia uma caixa de peças de fornecedor, um cartão Kanban é encaminhado para um processo ou fornecedor para reabastecer essa caixa específica Exercício prático KANBAN KANBAN O loop Kanban contém os Cartões Kanban, caixas cheias e caixas vazias. Cada cartão pertence a 1 caixa de peças. Quanto mais cartas você colocar dentro do loop, mais caixas de peças você terá Se o processo downstream interromper sua produção, nenhum cartão Kanban adicional será passado para o processo upstream Como cada cartão Kanban atua como uma ordem de produção, o processo upstream também interromperá sua produção KANBAN Kanban não precisa necessariamente ser feito com cartão. caixas de material e recipientes também podem ser usados como elementos de sinalização. HEIJUNKA O Quadro Heijunka é o local onde todos os cartões de demanda (cartões Kanban) se reúnem. O plano de produção ideal é criado a partir da soma dos cartões. A grande vantagem é que a produção continua orientada para a demanda e, portanto, nenhum desperdício na forma de superprodução pode surgir. HEIJUNKA HEIJUNKA À medida que a demanda do cliente flutua e pode mudar dentro de dias ou mesmo horas, sua produção tem que tem algum mecanismo para proteger seus processos, quantidade. Nivelamento é uma dessas proteções. Isso ajuda você executar uma produção suave sem ter que reagir1:1 para flutuações do seu cliente. Heijunka Box ajuda você como uma ferramenta para nivelar o chão de fábrica e evitar o efeito chicote. HEIJUNKA À medida que a demanda do cliente flutua e pode mudar dentro de dias ou mesmo horas, sua produção tem que tem algum mecanismo para proteger seus processos, quantidade. Nivelamento é uma dessas proteções. Isso ajuda você executar uma produção suave sem ter que reagir 1:1 para flutuações do seu cliente. Heijunka Box ajuda você como uma ferramenta para nivelar o chão de fábrica e evitar o efeito chicote. HEIJUNKA O efeito chicote acontece quando existe uma disparidade entre as reais demandas dos consumidores e o que foi previsto. Empresas dependem de informações corretas sobre as necessidades dos clientes a fim de preparar seus estoques e alimentar sua produção para, assim, poder atender a todos. Evite o Efeito Chicote O efeito chicote aparece devido a ações tomadas por diferentes partes tentando limitar as flutuações. Nos casos você tiver clientes internos, sua produção tentará atender a essa demanda. Como isso vai acontecer atrasado, você vai até mesmo aumentar os picos e vales dessa demanda em vez de limitá-los. Esses picos serão passados para o seu processo e cadeia de suprimentos, tornando mais difícil lidar com a demanda. HEIJUNKA Uma barragem atua como barreira e proteção para o rio que está na bacia independentemente do nível de água e condições meteorológicas. O rio subindo na barragem manterá seu nível suave sem mudanças repentinas devido as comportas. A barragem nivela o nível da água. Imagine sua produção tendo esse tipo de comportas. Seus processos podem funcionar constantemente sem a bacia transbordar, tornando-o muito mais fácil de planejar. Reduza o estoque e o tempo de processamento Ao nivelar sua produção e processos, você também nivela o espaço necessário para armazenar material WIP (work in progress) e peças do fornecedor. À medida que você limita os picos, também limita o espaço necessário entre as etapas do processo e seu armazenamento. A Manutenção Produtiva Total é uma filosofia para evitar qualquer tempo de inatividade da máquina. Como todas as máquinas precisam ser limpas em um determinado momento, o TPM está intimamente ligado a essa atividade. TPM - Total Productive Maintenance Identificando defeitos limpando seus equipamentos. • Ao aplicar o TPM, consequentemente, você aumenta a consciência de qualidade e responsabilidade do seu operador coloca seus operadores ativamente na responsabilidade Por que implementar o TPM ? • Ao tocar em equipamentos devido a atividades de limpeza, você detecta riscos e defeitos com muito mais facilidade. • Durante as atividades do TPM, os defeitos podem ser detectados antes mesmo da máquina quebrar completamente, diminuindo o tempo de inatividade não planejado do seu equipamento. Por que implementar o TPM ? Por que implementar o TPM ? Como implementar o TPM ? Manutenção Produtiva Total pode ser implementado em qualquer atividade 5S ou atividade de limpeza. Além disso, o trabalho de TPM podem ser realizados com uam equipe de 3-10 pessoas. Uma vez que uma área da produção para a atividade é definida. Como implementar o TPM ? • Primeiro divida a linha de montagem em várias áreas, cada área pertence a um operador. • Realize uma oficina em que você limpa cada área cuidadosamente e marque todos os pontos críticos pontos quentes que você detecta. Como implementar o TPM ? • Defina a limpeza regular atividades para operadores incluindo o quente detectado pontos para cada área (o TPM cronograma de limpeza) • Implementar um Conselho TPM em quais operadores podem anotar todos falhas que detectarão durante a atividade de limpeza Como implementar o TPM ? • Certifique-se de que a manutenção departamento é informado verifique a placa regularmente (por exemplo, 1/dia) • Certifique-se de discutir todas as falhas detectadas regularmente (por exemplo, cada manhã) KAIZEN Kaizen vem do japonês, e significa “mudança para melhor”. Usamos para realizar uma melhoria, de preferencia que não gere tanto recurso. Liderado por: 1 2 3 4 5 6 7 4) Plano de Ação para Resolver o problema: Quem Quando Concluido? 1 André 27/04/2018 Andamento 1 2 André 27/04/2018 Andamento 2 Disponibilizar as receitas plastificadas Mesa de dosagem Checar na área Muitos materias na mesa de forma desordenada Sim Disponibilizar um local para colocação das receitas Como verificar Descobertas Causa? 1) Definição do Problema & Esboço: (80% esboço & 20% palavras) 2) Listar as possíveis causas do problema Falta de local padronizado para colocar a receita. Falta de forma padronizada das atividades. 5) Data Conclusão: 27/04/2018 3) Verificar se a possível causa é uma causa real : Ação (Avaliação de Risco Obrigatória) O que verificar FORMULÁRIO KAIZEN Dosagem Dosagem ANDRÉ LUIS 20/04/2018 Kaizen N° : Area: Equipamento: Acompanhado por: Data Inicio: WHICH? As receitas dos produtos e um local para disponibiliza-los. (Qual?) HOW? R$ 100,00 (Quanto?) WHAT? Perca da ficha de pesagem dos produtos (O que?) WHERE? Na mesa de dosagem (Onde?) WHEN? Algumas vezes ao fazer a pesagem dos aditivos. (Quando?) WHO? Operador da dosagem (Quem?) UNIDADE: De: Area: Preparado por: Data: CAMAÇARI André Luis PRODUÇÃO ANDRÉ LUIS 20/04/2018 Membros do time: SUCESSO KAIZEN ANTES DEPOIS DESCRIÇÃO do problema SOLUÇÃO para o Problema Foi observado que os operadores algumas vezes perdem o ficha de pesagem dos produtos, podendo gerar uma não conformidade na pesagem dos aditivos. Gerar cartas de processo de cada produto para que mesmas possam está na mesa de pesagem onde o colaborador pode consultar no momento da pesagem. PERDAS relacionadas ao Problema BENEFICIOS alcançados como resultados da melhoria Geração de produtos não conformes atraves da dosagem de produtos diferentes solicitados. Atender norma ISO 9001, evitar erros significativos na dosagem,padronizar as atividades de pesagem. Em qualquer ambiente de produção é obrigatório seguir rigorosamente uma velocidade definida. Essa velocidade é conduzida pela velocidade de venda do produto. Assim, o tempo takt é calculado com base na demanda do cliente que não é medido! Takt time é o ritmo de uma produção e indica o tempo alvo por peça. Takt Time e Lead Time O baterista desempenha um papel importante em todas as bandas de rock. Ele dita e mantém o tempo da música. Todos os outros músicos Seguem a velocidade. Se ele ficar muito rápido ou lento ou comete erros a música desmorona e a banda para de tocar. A bateria é o coração de uma música, assim como o takt é para qualquer produção. Takt Time, Tempo de ciclo e Lead Time A importância de respeitar o Tempo takt 9 7 3 15 8 10 0 2 4 6 8 10 12 14 16 A B C D E F Te m p o d e ci cl o e m m in . Ciclo do processo – é o tempo necessário para a execução de uma peça, ou seja, o período total que é gasto desde o início da sua fabricação até que o produto final esteja acabado, incluindo o tempo de espera por matéria prima e eventuais pausas na produção. É o tempo necessário para concluir uma tarefa. (O maior tempo da etapa é o ciclo. Ele é o nosso gargalo) Lead Time – é a soma de tempos de cada etapa. A importância de respeitar o Tempo takt É fundamental seguir a velocidade de demanda dos clientes para evitar desperdícios. Quando seguido a demanda do cliente não ocorre super produção. Takt time evita atrasos de produções e permite implementações de princípios lean. A importância de respeitar o Tempo takt Uma cadência permite o fluxo dos produtos gerando um enorme impacto permitindo mais espaço. Os produtos são vendidos uma vez produzidos em vez de ser armazenados. O takt time revela pontos fracos na produção. Uma oportunidade de melhorar! A importância de respeitar o Tempo takt 1. Definir a quantidade necessária baseadana demanda dos clientes; 2. Definir o tempo de trabalho disponível; 3. Calcular o Takt time; 4. Alinhar todos os processos para equiparar o tempo takt. Como calcular o Takt time Takt time = Tempo de trabalho disponível Demanda Takt time = Tempo de trabalho – Tempo paradas programadas Demanda Takt time = 1 turma - descanso - trocas Demanda Como calcular o Takt time Paradas programadas: Reunião Descanso Manutenções programadas Trocas de processo Imagine que temos uma entrega para um cliente de 150 peças no dia. Na nossa empresa temos apenas 1 turma que trabalha 9 horas/dia, sendo que a turma tem 1 hora de descanso. Qual o nosso Takt time? Como calcular o Takt time 11 12 9 15 8 10 0 5 10 15 20 25 30 A B C D E F Te m p o d e ci cl o e m m in . Tempo de ciclo Tempo Takt Analise Gráfica 11 12 9 15 8 10 0 5 10 15 20 25 30 A B C D E F Te m p o d e ci cl o e m m in . Tempo de ciclo Tempo Takt Analise Gráfica Desperdício. Etapas ociosas Principalmente quando as atividades são manuais,o tempo de ciclo seja 85% do tempo do takt time. Ex: Tempo takt 10 min. Dimensionar o processos para 8,5 min Tempo de Ciclo será 8 min e 30 seg. Trabalho manual tem fadigas, pequenas paradas. Teriamos uma pequena gordura para eventuais paradas não programadas. Sugestão Produção Empurrada, vem do inglês Push System, utiliza a ideia de que a produção deve trabalhar com uma previsão de demanda de mercado. O seu principal objetivo é trabalhar com a linha de montagem clássica utilizada na primeira revolução industrial, na qual cada item produzido será empurrado para a próxima etapa. Sistema Empurrado Diferente da produção puxada, esse modelo utiliza o estoque cheio, portanto, só vende ao cliente quando o produto estiver estocado. Tal modelo é indicado somente para indústrias que precisam de uma determinada quantidade de produtos que não sofrem com a interferência de sazonalidade, como é o caso de bebidas, restaurante a Quilo etc. Sistema Empurrado Para esse sistema é necessário contar com o sistema MRP(Material Requirement Planning). A ideia é calcular o quanto a indústria deve produzir de acordo com uma previsão de vendas gerada pela ferramenta para criar um estoque com um número de produtos considerável, mas que esteja alinhado com a demanda prevista, evitando uma superprodução ou que seja produzido menos que a demanda, mantendo uma sobra no estoque. Entretanto é fundamental contar com um Planejamento de Controle da Produção com uma gama de dados e previsões ricas. Sistema Empurrado Além de sempre contar com o produto disponível para pronta entrega e exigir um menor esforço estatístico, apostar no modelo de produção empurrada promoverá os seguintes benefícios: • Maior aproveitamento de toda a infraestrutura; • Maior controle sobre variações na demanda; • Rapidez e praticidade nas entregas; • Colaboradores com um conhecimento mais amplo; • Os sistemas de produção são mais sofisticados. Sistema Empurrado A produção puxada, do inglês Pull System, é um dos métodos que fazem parte do conceito de lean manufacturing, filosofia que busca aumentar a produtividade e reduzir erros. O principal objetivo desse modelo de produção é fazer o controle das operações fabris sem utilizar o estoque, ou seja, o foco é no fluxo de materiais. Sistema Puxado Nesse modelo, o cliente é caracterizado como o personagem principal, devido a sua determinação no começo da produção. Ou seja, mesmo que toda a matéria-prima esteja disponível para a produção, ela só será iniciada após o pedido ser realizado. Sistema Puxado É importante considerar que a produção puxada exige organização e uma gestão de processos muito bem definida e agilidade para não ocorrer atrasos nas entregas. A criação de um fluxo contínuo vai desde a etapa de produção até a entrega, pois a indústria já sabe exatamente onde e quando irá utilizar esse item. Entretanto, o uso de softwares e indicadores são indispensáveis para garantir a eficiência desse modelo. Sistema Puxado Esse conceito é traduzido da metodologia do Just In Time, que diz que deve ser produzido apenas o necessário. Ao reduzir o estoque, também ocorre a eliminação dos desperdícios e os gestores ganham uma operação mais eficiente, portanto, uma produção mais próxima do conceito de lean manufacturing. Sistema Puxado Além garantir uma redução de estoque e evitar que desperdícios ocorram, a produção puxada também proporciona os seguintes benefícios: • Dinamismo nas operações; • Reduz os excessos e a superprodução; • Redução de custos do PCP (Planejamento e Controle da Produção); • Ganho de qualidade dos produtos; • Sistema de Produção que apresenta mais confiabilidade. Sistema Puxado Processo contínuo não realiza paradas de reabastecimento do sistema, exceto paradas para manutenção. A produção opera de forma ininterrupta, o que significa que o sistema é suprido de forma contínua e, simultaneamente, o produto formado é descarregado. Este tipo de processamento opera em regime permanente ou estado estacionário, onde condições como temperatura e vazão oscilam bem pouco ao longo do tempo. Processo continuo ou One piece flow Como o nome indica, fluxo de uma peça descreve uma maneira do fluxo do material dentro do sua produção. É o oposto de um produção em lote e refere-se ao produção feita peça a peça. Processo continuo ou One piece flow O pedreiro trabalha em um fluxo de uma peça. Cada tijolo é processado após o outro. Operando dessa maneira, cada tijolo pode ser verificado depois de colocados. Isso é um aumento de qualidade controle, pois o pedreiro pode reagir no momento em que detecta a falha. O progresso de um pedreiro é bastante transparente, pois isso pode ser visto no progresso do objeto sendo construído. A mesma ideia se aplica a qualquer produção operando em um fluxo de uma peça. Processo continuo ou One piece flow SMED – Single Minute Exchange of Die Define, racionaliza e reduz o tempo necessário para trocar ferramentas, materiais e equipamentos entre rotinas repetitivas. O seu objetivo é reduzir ao mínimo o tempo de troca, analisando em profundidade todas as tarefas, respeitando as diretrizes de segurança e qualidade. SMED – Single Minute Exchange of Die O SMED classifica as tarefas em dois tipos: INTERNAS: Só acontecem com o equipamento parado. EXTERNAS: Podem acontecer com o equipamento funcionando. SMED – Single Minute Exchange of Die Existem 6 passos para a realização do SMED. 1º - Definir cada passo e medir o tempo total do trabalho; 2º - Definir quais são as tarefas internas e externas. Realizar as externas com a maquina em funcionamento. 3° - Transformar tarefas internas em externas se possível; 4º - Eliminar desperdício interno. Fazer em paralelo ou otimizar; 5° - Eliminar desperdício externo; 6° - Padronizar e manter a melhor prática. SMED – Single Minute Exchange of Die Os benefícios: 1º - Processos com mais clareza bem definidos e trabalho com menos esforço; 2° - Padronizar as trocas de fases e itens críticos com menor margem de erro; 3° - Redução de custos operacionais pois consegue liberar recursos para realizar tarefas com valor agregado.(materiais e pessoas). 4° - Aumenta a disponibilidade dos equipamentos; 5º - Flexibilidade para atender a demanda produtiva nos equipamentos. https://www.youtube.com/watch?v=O3OZUZ4sipg&t=325s https://www.youtube.com/watch?v=O3OZUZ4sipg&t=325s Lean 4.0 Gerenciamento de desempenho Os benefícios: Coração da melhoria contínua. As discussões de desempenho em todos os níveis da organização. Os quadros no chão de fábrica é importante para a resolução de problemas por sua origem e identificação de ações corretivas. Perguntas chaves para reuniões eficazes: • O que está acontecendo? • Por que? • O que é preciso fazer? • Quem vai fazer? • Quando será realizado? Por isso qual é a ferramenta mais importante e a maiscritica na construção dessa nova CULTURA? É Flexivel, Multiuso, Experto e tem Desejo de Sucesso. A ferramenta são as PESSOAS. Se você não tem as pessoas com você, não existirá nenhuma ferramenta LEAN que levará você ao Sucesso. As pessoas possuem o poder. Uma citação que foi compartilhada no Linkedin dizia o seguinte: “Você não constrói um negócio. Você constrói PESSOAS e então as PESSOAS construirá os negócios”. MENTALID ADE SUSTENTABILIDADE “NOSSAS ATITUDES DETERMINAM NOSSA ALTITUDES” Propor Modelos a seguir Vejo meus líderes, colegas e outros funcionários iguais aderindo a nova conduta Motivar entendimento e convicção Entendo o que me pedem e faz sentido. Estou de acordo Desenvolver Talentos e habilidades Tenho as habilidades e capacidades para agir na nova conduta Reforço com mecanismos formais Vejo que outras estruturas, processos e sistemas apoiam as mudanças que pedem MUDANÇA DE ATITUDE E COMPORTAMENTO Fonte: McKinsey Quarterly (Abril de 2016), Os quatro blocos de construção de mudança (tradução ONU e JU). O GRANDE DESPERDICIO É A FALHA DE USAR AS HABILIDADES DAS PESSOAS, APRENDER SOBRE SUAS FRUSTAÇÕES E SOBRE AS CONTRIBUIÇÕES QUE ELAS ANSEIAM FAZER
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