EBOOK_ENXOVAL DA INTRODUÇÃO ALIMENTAR_CURSO

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Introdução Alimentar
Monique Gomes - Afeto Nutrição
ENXOVAL
da
Sumário
03. 
Introdução
05. 
Antes da Introdução Alimentar
09. 
Primeiro Passo: Um Ambiente Adequado 
Acertando a Postura | Evitando Distrações
21.
Segundo Passo: Utensílios Adequados
Acertando na Consistência | Ofertando 
a Comidinha | Ofertando os Líquidos | 
Facilitando o dia-a-dia
42.
Terceiro Passo: 
Objetivo da Introdução Alimentar | Os pilares 
da Introdução Alimentar
52.
Concluindo
53.
A autora | A Afeto
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@afeto.nutri
Introdução da 
Alimentação Complementar
A Organização Mundial da Saúde determinou que 
os primeiros mil dias da vida da criança, ou seja, 
gestação mais os dois primeiros anos de vida, são 
fundamentais para o crescimento adequado e para um 
desenvolvimento saudável, além de ser um período 
crucial para a formação de hábitos alimentares saudáveis.
A Introdução da Alimentação Complementar faz parte 
dos primeiros mil dias de vida da criança, e com 
certeza é um momento muito importante para toda 
a família. Ela se inicia aos 6 meses de vida e vai até os 
2 anos, ou seja, diferente do que muitos pensam, não 
contempla apenas os meses iniciais, mas 18 meses. 
Se você está lendo esse E-book, você deu o primeiro passo 
para garantir uma boa e leve experiência alimentar 
para seus filhos e eu vou te ajudar nesse processo.
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@afeto.nutri
Mas com tantos utensílios, equipamentos e brinquedos 
disponíveis no mercado como saber o que realmente é 
necessário para iniciar a alimentação complementar 
do seu filho? Para responder essa pergunta, 
criamos todo o conteúdo desse E-book com muito 
carinho e cuidado, com base nas maiores dúvidas e 
questionamentos de papais e mamães sobre o que 
comprar e investir nesse momento tão importante. 
Desejamos a você uma ótima leitura!
Observação: A intenção do 
E-book não é a de indicar 
marcas ou criticar marcas 
especificas. As imagens 
contidas são apenas 
ilustrativas, para tornar 
a informação mais clara, 
porém, outros modelos 
parecidos podem seguir 
a mesma recomendação.
Comer é um ato 
extremamente 
sensorial
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@afeto.nutri
Comer é um ato extremamente sensorial! Por 
conta disso, não basta apenas oferecer o alimento 
para a criança e ela sairá comendo tudo. Para se 
ter sucesso na Introdução Alimentar é preciso 
que antes a criança se familiarize com os 
alimentos, suas diferentes texturas, formas e cores.
Uma criança que passou por poucos estímulos 
sensoriais, ao se alimentar, pode apresentar uma 
maior dificuldade e resistência por não reconhecer 
todos aqueles estímulos, que são não só orais, 
mas também de tato, visão, audição e olfato!
Por isso, desde bem antes da IA é importante 
que a criança tenha contato com mordedores de 
diferentes texturas e brinquedos adequados para 
a idade. Além disso, é necessário que se criem 
oportunidades para apresentar os alimentos, 
e familiarizá-la com o ambiente da refeição.
O que pode ser feito
antes da Introdução 
Alimentar?
(Meus pacientes Bento e Bernardo brincam nas cadeirinhas antes moesmo da IA para 
se familiarizarem com o ambiente da alimentação)
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@afeto.nutri
Algumas semanas antes da IA, no momento da refeição 
da família, coloque a criança em seu cadeirão, para que 
já aconteça o reconhecimento do ambiente em que fará 
suas refeições, e, ao mesmo tempo, possibilite a criança 
observar a família se alimentando.
Dica 1
Dica 2
Crie momentos de brincadeiras onde são apresentados os 
alimentos inteiros e com casca para que a criança possa 
pegar, explorar, cheirar e criar familiaridade.
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@afeto.nutri
Que tal levar o tema da alimentação também para os 
momentos de brincadeiras da criança ? É bem válido 
investir em livrinhos que tenham imagens dos alimentos, 
comidinhas de “mentira” (feltro, plástico, madeira) para 
aguçar ainda mais a curiosidade em conhecer e provar 
aqueles alimentos que ela já conhece bem a aparência 
e que associa com momentos de leveza e alegria. Essas 
são atividades de educação nutricional, então são válidas 
não só pro início da IA mas para diferentes momentos do 
desenvolvimento da criança, inclusive nas fases de maior 
seletividade e recusas.
Dica 3
Peças em Feltro por 
@ateliefeltfood
Por onde 
começar...
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@afeto.nutri
Talvez esse seja um dos pontos mais importantes para que a caminhada 
da Introdução Alimentar seja tranquila, proveitosa e que a alimentação 
adequada e saudável fique bem estabelecida! Bom, em que consiste o 
ambiente adequado?
Primeiro Passo:
Um ambiente adequado
Num contexto familiar
Feliz
Saudável
Seguro
(Paciente Luisa, filha da Fabi)
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@afeto.nutri
Para iniciar a IA não basta saber o que fazer, mas é preciso 
estar disposto e disponível para a criança.
Essa criança precisa encontrar segurança e motivação 
para iniciar uma nova etapa tão diferente, que vai exigir 
dela novas habilidades e aprendizados. Para isso os pais 
ou as pessoas ao seu redor que a estão ali ajudando a se 
alimentar precisam demonstrar tranquilidade, alegria e 
leveza. A tensão excessiva pelo medo (não necessário) de 
dar errado, de um possível engasgo ou da não aceitação 
daquele alimento, só contribui para que essa criança sinta 
também medo desse novo em sua vida, resultando em uma 
criança mais estressada e nem um pouco aberta a explorar 
e futuramente experimentar o que lhe é apresentado.
1. Um contexto 
alimentar feliz!
(Paciente Bento, filho da Lud)
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@afeto.nutri
Para iniciar a IA não bastar querer que a criança faça, é 
preciso viver para ensiná-la.
“Faça o que eu digo e não faça o que eu faço”. Conhece essa 
frase né? Bom, quando falamos em Introdução Alimentar, ela 
precisa sumir do seu vocabulário! Desde os 6 meses a criança 
já é sim capaz de observar tudo ao seu redor. Na verdade, 
desde que sai do útero e passa a enxergar, o bebê já é capaz 
de imitar expressões faciais. À medida que vai crescendo e se 
desenvolvendo torna-se capaz não só de observar ou imitar 
simples expressões, mas também ações e emoções mais 
complexas! 
2. Um contexto 
alimentar saudável !
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@afeto.nutri
E isso tem uma justificativa não só comportamental, mas 
fisiológica
Esse comportamento se desenvolve por conta de reações 
físico-químicas que acontecem porque temos os chamados 
“neurônios espelho”, que são distribuídos em nosso cérebro 
e são disparados quando observamos a ação de uma outra 
pessoa que nunca fizemos antes e tendemos então a imitar. 
Viu? Não é algo relativo, é um FATO que o seu exemplo 
influencia a forma como o seu filho vai se alimentar. Por 
isso, é essencial que o ambiente que esta criança em IA 
se encontra tenha alimentos saudáveis, não só expostos, 
mas que ela possa enxerga-los não só em seu pratinho, 
mas nos pratos de seus pais, irmãos e aqueles que estão 
ao seu redor. SER EXEMPLO definirá muita coisa, acredite! 
Inclusive, se você não quer ter uma criança seletiva e que 
recusa muito os alimentos, o melhor que pode fazer desde 
o início é INSPIRÁ-LA! 
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@afeto.nutri
Para iniciar a IA com segurança não basta que a criança 
tenha 6 meses, é preciso também avaliar se ela tem os 
SINAIS DE PRONTIDÃO (sentar sem apoio, levar tudo 
à boca, maior interesse ao ver alguém se alimentando, 
diminuir o reflexo de protusão da língua.)
Aqui vamos focar no primeiro e principal sinal: sentar sem 
apoio. Observe se o seu bebê tomba com facilidade ou se ainda 
precisa se segurar em algum lugar para ficar sentadinho. Caso 
isso não esteja acontecendo mais, então ele está pronto e 
o risco de engasgos e acidentes será bem menor. Um outro 
aspecto da segurança do contexto alimentar que PRECISAMOS 
cuidar muito bem é como preservar um bom controle de fome 
e saciedade que a própria criança tem e a sua capacidade de 
mastigação de maneira adequada. Beleza, Monique... mas 
como o ambiente pode contribuir com essas duas coisas? O 
lugar em que ela vai se sentar para se alimentar e o que estará 
a sua disposição como possível distração podem tornar este 
ambiente seguro ou não.
3. Um contexto 
alimentar seguro!Nas próximas páginas você encontrará opções seguras e importantes 
para tornar esse ambiente alimentar adequado, e opções que não 
são recomendadas para este fim.
Acertando 
a Postura
@afeto.nutri
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Cadeirão
As refeições devem ser realizadas em ambiente calmo 
e agradável, em cadeira própria para a criança, sendo 
um cadeirão mais espaçoso ou modelos que podem 
ser colocados em cima da mesa ou de outra cadeira. 
É fundamental que a criança esteja segura e com as 
costas eretas, em aproximadamente 90 graus.
@afeto.nutri
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Bebê conforto ou
Cadeiras de balanço ou bebê conforto não são 
recomendados para a oferta da alimentação. A criança 
não mantém as costas eretas, correndo risco de um 
possível engasgo.
Cadeira de balanço
Evitando 
Distrações
@afeto.nutri
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“Brinquedos” 
adequados
Durante as refeições, os estímulos precisam remeter 
ao objetivo principal: se alimentar. Por isso, usar 
utensílios da cozinha como “brinquedos”, é uma 
estratégia interessante para manter o foco da criança na 
alimentação e tornar o momento ainda mais prazeroso. 
Uma dica legal é deixar um ou dois talheres disponíveis 
para que ela possa pegar e participar da refeição. Além 
de estimular a alimentação, ainda é possível estimular 
a coordenação e destreza motora, tornando a refeição 
um momento ainda mais importante para o seu 
desenvolvimento.
@afeto.nutri
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“Brinquedos” 
inadequados
Distrações como tablets, televisão, celulares e etc, 
podem contribuir para que a criança coma um maior 
volume, mas não se engane, quantidade não significa 
qualidade! Isso porque a criança estará distraída, sem 
atenção ao que está fazendo, tornando a alimentação 
algo automático, mecânico, sem qualquer vínculo com 
o momento presente e sem formar hábitos alimentares 
saudáveis, além de atrapalhar o seu controle de fome e 
saciedade. Por isso, acredite: não utilizar esses recursos 
será um grande investimento a médio e longo prazo!
Colocando 
em prática ...
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@afeto.nutri
É válido lembrar e dizer que no mundo da alimentação 
infantil a indústria vai tentar te convencer de que você 
PRECISA investir em MUITAS coisas para bem alimentar 
o seu filho. Mas isso não é verdade, o que você realmente 
PRECISA para introdução alimentar do seu filho é COMIDA, 
comida de verdade. Com exceção dos utensílios que 
utilizamos para preparar os alimentos, todo o restante é 
acréscimo, uma ajudinha a mais, não é de fato ESSENCIAL! 
E muito do que você pode ver por aí, nem com essa ajudinha 
a mais contribuirá, nem a você e nem ao seu bebê, pelo 
contrário, podem atrapalhar.
Segundo Passo:
Os utensílios adequados
CONSISTÊNCIA
OFERTA
Praticidade
Acertando 
na 
Consistência
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@afeto.nutri
1. Utensílios para 
acertar na consistência
Independente do método escolhido pela família (BLW ou 
método tradicional), é MUITO importante entender que a 
consistência dos alimentos precisa evoluir!
Mesmo aos 6 meses, logo no início, a alimentação 
complementar deve ser espessa (não líquida!) com o 
aumento gradativo dessa consistência até chegar à 
alimentação da família! Insistir em alimentos totalmente 
amassado por um longo tempo é impedir que essa criança 
desenvolva sua musculatura orofacial, necessária não 
só para uma mastigação adequada, mas também para o 
desenvolvimento da fala. 
E é bom lembrar que a introdução de nenhum alimento 
depende da chegada dos dentinhos. O bebê mesmo sem 
nenhum dente é capaz de triturar um alimento que esteja 
macio, apenas com a força da gengiva (basta colocar o 
seu dedinho na boca deles para perceber a força que tem 
a mordida). Além disso, diferente do que muitos pensam, 
o maior risco de engasgos está na verdade em alimentos 
totalmente líquidos! 
@afeto.nutri
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Amassadores
Aqui vão algumas sugestões de utensílios que podem 
te auxiliar bastante na adequação dessa consistência :
Amassadores de Batata em inox: Apesar do nome remeter 
apesar um alimento específico, é uma boa opção para 
amassar todo tipo de alimento de forma mais rápida.
Garfo: Quando bem cozidos, o garfo é um grande aliado 
e mais do que suficiente para amassar a comidinha da 
criança, por ainda manter a textura individual de cada 
alimento.
@afeto.nutri
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Mixer
Uma outra opção para as primeiras semanas é o Mixer:
Mixer: No início da introdução alimentar, é possível 
utilizá-lo para alimentos mais difíceis de serem 
amassados como carne e frango, porém com cautela! A 
intenção não é processar o alimento por completo. Você 
pode usá-lo apenas nas primeiras semanas se não se 
sentir segura amassando ou desfiando apenas com o 
garfinho, para que aos poucos aumente a consistência.
@afeto.nutri
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Panelas
Duas grandes aliadas na Introdução Alimentar são as 
panelas à vapor e as panelas de pressão:
Panela à Vapor ou Cuscuzeira: o cozimento ao vapor 
permite que o alimento seja ofertado a criança com 
todos os seus nutrientes já que ele não entrará em 
contato direto com a água preservando principalmente 
as vitaminas hidrossolúveis.
Panela de Pressão: se você procura um cozimento mais 
rápido e que ao mesmo tempo atinja a consistência 
adequada para o seu bebê, a panela de pressão vai te 
ajudar e MUITO! Além disso, para o preparo de carnes, 
principalmente as que tem cortes mais rígidos e 
necessitam de um tempo maior de cocção (ex: músculo, 
coxão duro, paleta, fraldinha, carne de porco etc), sem 
dúvida é a melhor opção.
@afeto.nutri
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Liquidificador
A comidinha peneirada ou liquificada não estimula 
a mastigação, essencial para que a criança 
fortaleça sua musculatura orofacial inclusive para o 
desenvolvimento da fala. 
Liquidificador e peneira: não são indicados!
Ao liquidificar todos os alimentos e misturar tudo em 
uma sopa homogênea, o bebê jamais vai aprender a 
identificar e reconhecer o sabor e a textura que cada 
alimento tem. Você só estará contribuindo para uma 
seletividade futura. Além disso, esses instrumentos 
podem reduzir a quantidade de fibras presentes 
no alimento, TÃO necessárias para um adequado 
funcionamento intestinal da criança.
Ofertando 
a Comidinha
(Paciente Luisa)
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@afeto.nutri
2. Utensílios para 
ofertar a comidinha
Nesse ponto precisamos ter duas coisas em mente: 
1. Não é necessário complicar o que pode ser fácil. Se 
você não tem como investir em utensílios lindos e super 
personalizados, não tem problema nenhum. Um pratinho 
e colher que tenha em casa já servirão muito bem. Claro 
que por se tratar de crianças o ideal é que sejam de algum 
material que não quebre.
(Paciente Bernardo, filho da Lay)(Tomás)
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@afeto.nutri
2. A Introdução alimentar FAZ SUJEIRA MESMO! Se não 
fizer desconfie de que você não está dando a autonomia 
que seu bebê necessita para melhor explorar os alimentos, 
criar uma boa relação com a comida e se desenvolver. Faz 
parte de uma alimentação PARTICIPATIVA (como deve 
ser) que essa criança toque nos alimentos e como ela 
ainda não tem total controle dos seus movimentos, não 
tem como não sujar. 
A seguir temos algumas sugestões do que você pode 
investir para viver essa baguncinha saudável e do bem 
e aquilo que a indústria vai tentar te vender a todo custo, 
mas que não valem o investimento!
@afeto.nutri
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Talheres
Colheres: A colher deve ter o tamanho adequado ao 
diâmetro da boca da criança e deve ser preferivelmente de 
silicone, plástico livre de bpa ou de metal emborrachado 
para evitar que machuque sua cavidade oral. Assim que 
a criança já esteja com maior desenvolvimento motor 
(por volta dos 9 meses) é possível usar talheres em inox.
Garfo: Garfinhos são interessantes para incentivar a 
alimentação participativa e destreza motora, ou seja, 
espetar o alimento e entregar para que a criança leve à 
boca.
@afeto.nutri
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Pratinho
Aqui vale a dica que se a escolha da família for a oferta dos 
alimentos em pedaços, no método BLW, é perfeitamente 
possível ofertar os alimentos diretamente na bandeja 
acoplada à cadeirinha depois de bem higienizada.
Pratinho: Escolha pratinhosrasos que a criança consiga 
visualizar os alimentos separadamente, podendo 
ter divisórias ou não. São interessantes aqueles que 
possuem ventosa para evitar que o prato se mova 
durante a refeição. Atenção a escolha do material do 
prato, o ideal é o inox, fibra de bambu ou silicone.
@afeto.nutri
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Babadores
Inevitavelmente a alimentação complementar causa 
sujeira! E muita! Rs. Por isso, é fundamental investir 
em opções de babadores fáceis de serem higienizados, 
como os de plástico e silicone. Porém, se possível, use 
o melhor babador que existe: O próprio corpinho da 
criança! Deixando-a só de fralda, não será necessário 
lavar roupa ou babador, e após a refeição já pode 
aproveitar para dar um banho relaxante.
Babador Tradicional: Alguns, hoje, possuem um bolso 
na frente que podem ajudar na “coleta” de pequenos 
pedaços de comidinha. Dê preferência aos de plástico 
ou silicone, por serem mais fáceis de limpar.
Babador de Corpo: É copo uma capa ou avental. É uma 
opção ao babador tradicional que suja menos ainda o 
bebê, mas se a criança for calorenta nem sempre se 
adpta bem. 
(Tomás)
@afeto.nutri
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Tapetes
Por experiência própria, investir em um “tapetinho” 
para colocar tanto embaixo da cadeira ou no estofado 
do assento que a cadeirinha será acoplada (no caso 
das portáteis), nos ajuda MUITO a ter a tranquilidade 
de permitir que a criança explore, pegue nos alimentos 
sem limitá-la por conta da sujeira. Além disso, é um 
FATO que os bebês vão jogar coisas no chão ou mesmo 
derrubar, então essa ideia pode ajudar a diminuir o 
desperdício: caiu, pegou de volta, ofereceu!
Dica: Tapetes que são vendidos com títulos “tapete para 
introdução alimentar” ou “tapete para BLW”, ou seja, 
que são próprios pra esse momento da alimentação, 
podem ter um custo BEM MAIS ALTO. Então se você 
quer economizar uma dica é comprar aquelas “toalhas” 
de mesa plastificadas que são vendidas por metro em 
lojas de utilidades (bem baratinhas, em torno de 15 reais 
o metro).
@afeto.nutri
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Redinha
A redinha alimentadora não é recomendada para a 
oferta da comidinha.
Redinha “Alimentadora” ou “Alimentador”: A criança 
não entra em contato direto com o alimento, dessa 
forma se perde a oportunidade de contato com a textura 
própria do alimento e impede a mastigação, pontos 
fundamentais para desenvolvimento sensorial, motor 
e aceitação dos alimentos. Além disso, é bem difícil a 
sua higienização, correndo o risco de ser um possível 
contaminante para o seu bebê.
Uma justificativa ainda mais simples: não faz sentido ensinar 
a criança comer em um utensílio em que ela não vai utilizar ao 
longo da vida. Concorda?
@afeto.nutri
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Colher 
dosadora
As colheres dosadoras não são recomendadas para a 
oferta de comidinha.
Colher dosadora: Devido ao orifício super pequeno para a 
passagem do conteúdo para a colher, esse utensílio pode 
ser usado apenas para a oferta de líquidos (leite e água). 
Nenhum alimento que apresente textura adequada para 
a alimentação complementar, consegue passar por um 
buraquinho tão pequeno!
Ofertando 
os Líquidos
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@afeto.nutri
3. Utensílios para 
ofertar líquidos
Assim que a oferta de alimentos sólidos é iniciada, 
tanto para crianças em aleitamento materno quanto 
para crianças em aleitamento por fórmula, é necessário 
a oferta de ÁGUA PURA!
Sempre me perguntam muito a quantidade exata que 
devemos ofertar e eu digo: quanto mais melhor! Oferte 
em diferentes momentos do dia, quando você for beber, 
algumas crianças até pedem no momento da refeição e 
não tem problema. Isso porque, a quantidade recomendada 
pela Sociedade Brasileira de Pediatria é de 800 ml/dia, mas 
essa quantidade contempla a água do leite (leite materno 
ou fórmula) e a água proveniente dos alimentos. Ou seja, 
bem difícil definir uma quantidade exata! Água de coco 
e suco da fruta são permitidos? Sim, porém APENAS A 
PARTIR DE 1 ANO, 120 ml distribuídos ao longo de um dia 
todo. Antes disso, a água pura é a única e melhor opção 
para manter uma boa hidratação do seu bebê.
Você vai encontrar na próxima página sugestões de 
copinhos adequados para essa oferta e o que não 
recomendo.
@afeto.nutri
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Copinhos
Qualquer tipo de copo que tenha bico, mesmo os de bico 
rígido, não são indicados para os bebês em aleitamento 
materno pelo risco de confusão de bicos que pode gerar 
desmame precoce. 
Copo 360: esse modelo de copo não possui bico, o que 
permite que os bebês simulem a bebida de um copo 
aberto, com a diferença de evitar os derramamentos já 
que ele tem uma válvula que controla o fluxo de água.
Copo aberto: diferente do que muitas pessoas pensam, é 
perfeitamente possível oferecer a água em copo aberto 
tradicional (existem inúmeras opções e todas servem, 
inclusive os que temos em casa e até mesmo copinho 
de pinga), muitos bebês inclusive se adaptam melhor. A 
dica para facilitar a oferta é: encher bastante o copinho 
para que a criança possa posicionar a boquinha e puxar 
com a linguinha ou sugando, sem precisar virar tanto 
o copo correndo o risco de derramar ou engasgar com 
uma grande quantidade de água.
@afeto.nutri
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Mamadeira
O uso prolongado de chupetas e mamadeiras prejudica 
a amamentação e o desenvolvimento dentário e por 
consequência, mordida. Por isso, caso a criança não 
tenha usado mamadeira antes da introdução alimentar, 
não será necessária a sua utilização, e caso contrário, 
a partir de um ano é importante começar a transição 
para um dos copinhos citados acima.
Crianças em aleitamento com fórmula: Mesmo que 
o seu bebê já utilize a mamadeira para o aleitamento, 
ainda assim indico que se faça o uso de copinhos para 
a oferta dos outros líquidos, em especial de água, para 
que a criança já crie o hábito com o utensílio apropriado, 
além de estimulá-la com novas habilidades motoras, 
maior controle e destreza.
Facilitando 
o Dia-a-dia
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@afeto.nutri
4. Utensílios para 
facilitar o seu dia.
Uma das grandes queixas das mamães que chegam 
ao meu consultório é o tempo gasto na hora de 
preparar os alimentos: a logística para a preparação, 
armazenamento e “transporte” dos alimentos da 
criança.
Sim, as crianças nos demandam tempo! Graças a Deus! 
Apesar disso, é possível aliviar um pouco esse serviço, 
bem como permitir com que outras pessoas da família 
(papai, irmãos, avós, avôs ...) possam participar desse 
momento tão importante para os nossos pequenos!
Para te ajudar, nós trazemos algumas opções que 
podem auxiliar no armazenamento e no “transporte” 
da comidinha dos nossos bebês quando for necessário 
realizar as refeições fora de casa! Lógicamente, nada 
aqui é imprescíndivel, mas vem como excelentes 
opções para dias mais corridos e mães mais atarefadas.
@afeto.nutri
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Forminhas 
de gelo
Congelamento é a forma mais prática de manter uma 
alimentação variada e para ajudar em dias mais corridos 
quando não é possível preparar os alimentos frescos na 
hora: Quando for cozinhar para a criança, prepare uma 
maior quantidade e congele pequenas porções!
Forminhas de Gelo e Saquinhos Ziplock:
Após congelados, coloque em saquinhos ziplock, 
identificando em uma fita/adesivo com o nome do 
alimento, a data de produção e a data de validade 
(1 mês de conservação no freezer). Quando precisar, 
retire o cubinho e descongele em banho maria ou no 
microondas. Para que a perda de nutrientes seja menor, 
descongele o cubinho na geladeira, e só aqueça em 
banho maria ou microondas.
@afeto.nutri
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Potes e bolsa 
térmica
Além de congelar, é importante também conservar a 
temperatura após esquentá-la. Os bebês não merecem 
comidinha fria, certo? Assim, essas duas opções podem 
te ajudar muito no dia-a-dia, sobretudo quando for levar 
o bebê para um passeio.
Bolsa térmica: Para manter a conservação e segurança 
de alimentos que serão transportados, é necessário que 
se mantenham refrigerados em uma lancheira térmica 
bem vedada com gelinhos reutilizáveis, dessa forma a 
conservação dos alimentos é de aproximadamente 6 
horas.Potes térmicos: Para a necessidade de fazer a refeição 
da criança fora de casa, use potes térmicos já com 
o alimento aquecido, colocando em camadas cada 
alimento. Dessa forma, a refeição se manterá aquecida 
por até 6 horas, já pronta para ser consumida onde quer 
que esteja.
O que não 
pode faltar...
47
@afeto.nutri
O objetivo da Introdução Alimentar Complementar 
NÃO É “COMER”!
Sempre que você estiver com a expectativa muito alta, 
lembre-se de comparar este momento de aprendizado 
com uma escada. A criança precisará subir diferentes e 
vários degraus até finalmente chegar ao ato de comer. 
E como acontece com a gente, se subirmos uma escada 
rápido demais ou pulando degraus, acabamos tropeçando! 
A Introdução Alimentar leva 18 meses justamente para 
permitir que a criança nesse processo crie uma boa relação 
com a comida e se desenvolva. E como isso acontece? 
Desde os primeiros passos, os primeiros degraus 
consistem em VER, TOCAR, CHEIRAR, AMASSAR, 
ESTRANHAR, PROVAR, FAZER CARETA, PROVAR DE 
NOVO, RECUSAR, PROVAR MAIS UMA VEZ, até que 
ela suba mais um pouco nessa escada e alcance os 
degraus em que ela aprende a mastigar, percebe que é 
saboroso e que traz prazer a ela e então passa a comer. 
Terceiro Passo:
Afeto!
48
@afeto.nutri
Permita que o seu bebê avance os degraus em seu próprio 
tempo, não no seu tempo (mãe), do pai ou da família e não 
é no mesmo tempo que o bebê da sua vizinha, da sua amiga 
... CADA CRIANÇA É ÚNICA! 
E quero deixar mais um lembre aqui pra vocês antes de 
iniciarem essa caminhada rumo ao topo: não comer tudo 
desde o início, não querer comer nada algum dia, fazem 
parte da NORMALIDADE e o aleitamento contribuirá até 1 
ano de vida da criança com a maior parte do fornecimento 
de energia que ela necessita, então não se cobrem tanto, 
ela estará alimentada!
49
@afeto.nutri
Paciência
Informação
Empatia
Exemplo 
Familiar
Os Pilares da 
Introdução Alimentar
Embora tudo que foi falado até agora seja importante, 
elas não são imprescindíveis. Apenas 4 elementos são 
essenciais para uma IA bem sucedida!
50
@afeto.nutri
Paciência: Assim como começar a andar, 
a falar, e a escrever, são um processos de 
aprendizado, o ato de se alimentar é um 
comportamento também APRENDIDO que 
depende do desenvolvimento de diversas 
habilidades motoras orais e sensoriais, um 
processo que muitas vezes é demorado 
e gradativo, por isso, ter paciência é 
fundamental e não pode faltar na Introdução 
da Alimentação Complementar do seu filho.
Informação: Quanto mais você estudar, quanto mais 
buscar informação em fontes confiáveis, mais se sentirá 
segura(o) para conduzir uma Introdução Alimentar 
adequada e mais ainda: sem terrorismos! As pessoas 
ao nosso redor sempre terão o discurso de “fiz assim 
com meus filhos e nunca morreram” e acredito que a 
maior parte das opiniões tem a intenção de ajudar mas 
podem acabar nos confundindo, nos deixando mais 
inseguras e acabam por atrapalhar um processo que 
era pra ser leve e tranquilo. Se você leu esse e-book até 
aqui, PARABÉNS, você deu um primeiro passo na busca 
de informações que vão te empoderar para responder 
esse discurso aí de cima, com muita paz no coração: 
“não tenho a intenção de criar SOBREVIVENTES, mas 
sim, um ser humano saudável, com autonomia, sem 
traumas e que AME o momento de comer!”
51
@afeto.nutri
Empatia: É importante entender que a 
criança na IA, está passando por diversos 
estímulos totalmente novos e desafiantes, 
que se nos colocarmos no lugar dela, 
conseguimos entender o quanto é difícil 
e desconfortável esse momento. Por isso, 
perceba os sinais e sentimentos do seu filho, 
para realmente acolher e compreender com 
empatia todo esse processo, que ecessita 
do seu apoio.
Exemplo Familiar: A refeição em família, onde 
a criança presencia o momento em que os 
pais e cuidadores também se alimentam, é 
fundamental para estabelecer e conservar o 
vínculo do momento precioso que é a hora da 
refeição. A criança só aprende com o exemplo, 
e na alimentação não é diferente, seu filho só 
desenvolverá o hábito de se alimentar bem e de 
forma saudável se ele ver outras pessoas, em 
especial sua família, fazendo o mesmo!
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@afeto.nutri
Conclusão
Bom, se você chegou até aqui e leu todas as dicas e 
orientações está preparada para investir no que de fato 
vale a pena para te auxiliar nessa nova e deliciosa fase 
da Introdução Alimentar do seu bebê!
O objetivo principal desse e-book é tentar filtrar por 
você o mundo de informações, opiniões (e pitacos) que 
surgem em sua vida, quase que diariamente, depois 
que essa fase chega. Não imagino que seja assim, eu 
sei que é, vivenciei e vivencio isso. Então se você se 
sente mais segura em descartar o que muitas pessoas 
ou a própria indústria insistem em te fazer acreditar 
que é ESSENCIAL, então alcancei o que pretendia com 
todas essas páginas. 
E se você, ainda se sente insegura de iniciar esse 
processo, tem muitas dúvidas, receios, te convido a dar 
uma passadinha no instagram da AFETO
 (@afeto.nutri). Lá você encontrará MUITA informação 
completa, prática e feita com todo amor baseado naquilo 
que oriento e também vivencio, para que você aplique 
com o seu bebê e estarei sempre por lá te apoiando e 
tirando suas dúvidas.
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@afeto.nutri
Conclusão
MAS, se posso deixar aqui uma mensagem final: parece 
muita coisa, mas na prática, tudo é bem mais simples 
do que aparenta ser na teoria! Se você baixou esse 
e-book é porque tem interesse em aprender mais para 
tornar esse processo uma maravilhosa experiência 
para o seu bebê, e o QUERER unido a boa informação, 
só tem como trazer resultados muito frutuosos.
Estou daqui torcendo pelo sucesso dessa Introdução 
Alimentar. Não esquece que é um degrau de cada vez 
ein, sem pressa, vocês tem tempo! 
Obrigada pela leitura e confiança, 
espero ter ajudado!
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@afeto.nutri
A Autora
Olá, se você ainda não me conhece, as próximas linhas 
serão uma breve apresentação de quem sou eu...
Me chamo Monique, sou nutricionista formada pela 
Universidade de Brasília e Pós-graduada em Nutrição 
Materno Infantil pela IPGS.
Tenho 25 anos, sou casada com o Rodrigo (meu esposo, 
parceiro, amigo e um dos maiores responsáveis por me 
ajudar a realizar projetos e alcançar vocês, como com esse 
ebook ) e sou mãe do Tomás de 6 meses (esse bebê fofo que 
você viu em algumas páginas desse livro e que há poucos 
dias iniciou também a alimentação complementar). 
Essa segunda parte sem dúvidas é a mais importante para 
definir quem de fato sou eu: não tem nada que mais prezo 
neste mundo do que minha família, eles tiram o melhor 
de mim, a minha melhor versão. Sou verdadeiramente 
apaixonada na minha vocação de mãe e esposa!
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@afeto.nutri
A Autora
Mas, não posso negar que a Nutrição, especialmente 
aplicada ao mundo materno-infantil, tem uma parte 
gigantesca do meu coração e ACREDITO verdadeiramente 
no que ela é capaz de fazer e transformar! Por isso, sou 
bem exigente comigo mesma em sempre tentar depositar 
muito amor, cuidado e dedicação em tudo que me proponho 
a fazer em relação a minha profissão e meu trabalho. 
Porque nunca foi e nunca será sobre ganhar dinheiro, é 
sobre querer ser um instrumento de transformação na 
vida de muitas mulheres, crianças, FAMÍLIAS! 
Então contem SEMPRE comigo, como uma nutri 
materno-infantil que está em constante aprendizado e 
aperfeiçoamento com a experiência do maternar para 
tornar a sua experiência e de sua família com a nutrição 
muito mais AFETIVA e feliz!
Com carinho e afeto, 
Monique. 
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@afeto.nutri
Afeto
A Afeto é o lugar que hoje consigo unir os dois mundos tão 
caros e importantes pra mim: nutrição e maternidade! Ela 
foi pensada, rascunhada, idealizada por mim e por uma 
grande amiga de infância, também nutri apaixonada pela 
área materno infantil, desde a época da faculdade. Hoje, 
essa amiga, que foi minha sócia até o início deste ano 
(2021), seguiu novos rumos, mas sempre terá sua marca 
(de muito cuidado e amor) aqui conosco.O que entregamos a vocês: acompanhamento nutricional 
personalizado nas fases de pré-concepção, gestação e 
infância, oficinas culinárias para crianças, cursos, palestras 
e conteúdos diários por meio do nosso instagram
 @afeto.nutri.
A missão da AFETO é contribuir com a construção de 
hábitos alimentares que desenvolvam uma boa relação 
com os alimentos e seus efeitos na saúde e no bem-estar 
de mulheres que se preparam para engravidar, gestantes, 
bebês e crianças, valorizando a educação nutricional e o 
resgate da NUTRIÇÃO-AFETIVA. 
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@afeto.nutri
Afeto
Buscamos sim ser referência na área materno infantil, 
mas, priorizando SEMPRE uma conduta ética e acolhedora 
que seja capaz de gerar laços de confiança e AFETO.
A Afeto traz com ela alguns valores que são norteadores 
dessa grande missão de transformar famílias resgatando 
uma nutrição mais leve, descomplicada e afetiva: paixão, 
empatia, valorização da família, doação, competência, 
ética e responsabilidade social. 
O próprio nome já diz muito sobre quem somos, né?
“AFETO: sentimento de imenso carinho.”
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