As proteínas desempenham um papel fundamental na dieta humana e são essenciais para a saúde e o bom funcionamento do organismo. Elas são compostas por aminoácidos, que através de ligações peptídicas,

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ATIVIDADE 3 – NUT - NUTRIÇÃO HUMANA - 53/2023 
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As proteínas desempenham um papel fundamental na dieta humana e são essenciais para 
a saúde e o bom funcionamento do organismo. Elas são compostas por aminoácidos, que 
através de ligações peptídicas, formam seus “blocos de construção”. O consumo adequado 
de proteínas na dieta garante o fornecimento de aminoácidos necessários para a síntese de 
novas proteínas, o reparo e crescimento de tecidos, a produção de enzimas e hormônios, 
além de desempenharem outras funções vitais, enquanto, seu consumo inadequado, gera 
consequências importantes para o organismo como baixa estatura, alterações neuro-
hormonais e desnutrição. 
Paviani, Letícia; Pereira, Noemi S. Nutrição Humana. Indaial, SC : Arqué, 2023. 
 
Nesse contexto, APONTE a diferença entre aminoácidos essenciais e não essenciais, 
citando quais são eles e EXPLIQUE a importância dos aminoácidos para a nutrição 
 
 
humana. DESTAQUE as patologias associadas a desnutrição proteica e suas 
consequências. 
 
Utilize o livro da disciplina para elaborar sua resposta e este material de apoio: 
https://revista-fi.com/artigos/todos/aminoacidos-essenciais-e-nao-essenciais 
 
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