AOL3-NUTRICAO-ESPORTIVA

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Pergunta 1 1 / 1
Dentre as alternativas abaixo, em qual delas encontramos um alimento rico em biotina?
Alcachofra
Espinafre
Resposta corGema de ovo de galinha 
Goiaba
Cenoura
Pergunta 2 0 / 1
De acordo com as funções dos minerais, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F par
a(s) falsa(s): 
I. O cobre é constituinte da ceruloplasmina 
II C ti l ã d li
 (BRT)
9/10
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Resposta corV-F-V 
F-F-V
Incorreta:
V-V-F 
F-F-F 
V-F-F 
Pergunta 3 1 / 1
Qual a recomendação de reidratação para um atleta que perdeu cerca de 2kg após uma maratona? 
4,8L 
4,5L 
Resposta cor2,5L 
3,2L 
4L
Pergunta 4 1 / 1
O selênio, um oligoelemento, apresenta propriedade antioxidante por ser constituinte da enzima: 
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Resposta corGlutationa peroxidase 
Creatinoquinase 
Lipase
Catalase
Superoxido dismutase 
Pergunta 5 1 / 1
As proteínas são formadas por aminoácidos e são divididas em: 
Essenciais e não essenciais 
Saturadas e insaturadas 
Monoproteínas e poliproteínas 
Simples e compostas 
Resposta corAlto valor biológico e baixo valor biológico 
Pergunta 6 1 / 1
Qual mineral atua em ais de 400 reações enzimáticas e desempenha um papel vital no metabolismo da glicose? 
Ferro 
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Selênio 
Zinco
Cobre 
Pergunta 7 1 / 1
Sobre o metabolismo das proteínas, assinale a alternativa incorreta: 
Resposta corNosso intestino só consegue absorver até 40g de proteínas por refeição 
A enzima que degrada as proteínas é a protease 
Indivíduos que praticam atividades aeróbicas necessitam de menos proteínas que os que praticam treino d
força. 
Proteínas vegetais são consideradas como proteínas de baixo valor biológico 
O colágeno é uma proteína estrutural 
Pergunta 8 1 / 1
Quais vitaminas são constituintes da FAD e NAD, substâncias presentes do ciclo do ácido cítrico? 
Folato e cobalamina 
Tocoferol e retinol 
Ácido ascórbico e tiamina 
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Calciferol e filoquinona 
Resposta corRiboflavina e nicotinamida 
Pergunta 9 1 / 1
Sobre a hidratação, qual a média de perda de volume hídrico pelas fezes? 
700ml 
Resposta cor200ml
1500ml 
100ml 
300ml 
Pergunta 10 1 / 1
Com o objetivo de estimular a síntese proteica máxima, qual a recomendação da ingestão de proteínas por refeição?
1,6g/kg 
Resposta cor0,3g/kg 
1g/kg 
0,6g/kg