3série_Química_TRILHA_semana 16

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Olá estudante! 
Para ajudar em seus estudos, você está recebendo o resumo dos conteúdos das aulas 23 e 24. Bons Estudos! 
AULA 23 – FUNÇÕES QUÍMICAS OXIGENADAS: ÁLCOOL – CARACTERÍSTICAS, NOMENCLATURA E APLICAÇÕES 
ÁLCOOL: Apresenta hidroxila (-OH) ligada a carbono saturado (Carbono saturado é aquele que faz apenas ligações simples!). 
 
CLASSIFICAÇÃO DOS ÁLCOOIS (Quanto ao número de hidroxilas): 
Mono álcool Di álcool Tri álcool 
apresenta uma 
hidroxila 
apresenta duas 
hidroxilas 
apresenta três 
hidroxilas 
CH3 – OH CH2–CH2 
 | | 
 OH OH 
 CH2 – CH – CH2 
 | | | 
 OH OH OH 
 
CLASSIFICAÇÃO DOS ÁLCOOIS (Quanto a localização da hidroxila): 
Álcool Primário Álcool Secundário Álcool Terciário 
hidroxila em carbono 
primário 
hidroxila em carbono 
secundário 
hidroxila em carbono 
terciário 
 
 
NOMENCLATURA DE ÁLCOOIS: 
PREFIXO INTERMEDIÁRIO SUFIXO 
NÚMERO DE CARBONOS SATURAÇÃO FUNÇÃO – OL 
Exemplo: H3C - CH2 - OH  ET (dois carbonos) + AN (simples ligação entre carbonos) + OL (função álcool)  ETANOL 
 
NOMENCLATURA USUAL: ÁLCOOL + NOME DO RADICAL LIGADO À HIDOXILA + ICO 
CH3-OH: Álcool metílico: líquido incolor, muito tóxico, usado como combustível de jatos, como solvente, aditivo de gasolina. 
CH3-CH2-OH: Álcool etílico: utilizado na fabricação de bebidas alcoólicas, como combustível e, na limpeza. 
 
AULA 24 – FUNÇÕES QUÍMICAS OXIGENADAS: ENOL – CARACTERÍSTICAS, NOMENCLATURA E APLICAÇÕES 
ENOL: Apresenta um ou mais radicais hidroxila (‒OH) ligado (s) ao átomo (s) de carbono (s) insaturado (s), o termo EN se refere à 
dupla ligação e o termo OL ao grupamento OH. 
 
NOMENCLATURA DE ENÓIS 
PREFIXO INTERMEDIÁRIO SUFIXO 
NÚMERO DE CARBONOS SATURAÇÃO FUNÇÃO – OL 
Exemplo: H2C = CH – OH  ET (dois carbonos) + EN (dupla ligação entre carbonos) + OL (função enol)  ETENOL 
 
Vamos treinar nomenclatura? 
H3C─ CH ═ C ─ CH2 ─ CH3 
 │ 
 OH 
H3C─ C ═ CH ─ CH3 
 │ 
 OH 
5 carbonos + Dupla ligação + função Enol 4 carbonos + Dupla ligação + função Enol 
pent-2-en-3-ol but-2-en-2-ol 
 
APLICAÇÕES: 
Etenol: também conhecido como álcool de vinilo, álcool vinílico, hidroxieteno ou hidroxietileno, é um Enol, com fórmula química 
C2H3OH (H2C=CHOH). Utilizado em perfumarias, indústrias alimentícias e farmacêuticas, além de dar origem à vitamina C, 
extremamente importante para a regulação da nossa saúde e bem-estar. 
 
EXERCÍCIO 
A respeito do conteúdo estudado nessa aula, responda no verso da folha: 
a) De acordo com a classificação dos álcoois vista nesta aula, existe álcool quaternário? 
b) Nesta aula vimos as funções álcool e enol, a partir deste conteúdo, classifique as substâncias e dê a sua nomenclatura correta. 
CH2=CH-CH2-OH e CH3-CH=CH-OH. 
QUÍMICA 3ª Série SEMANA 16 
ESCOLA/COLÉGIO: 
ESTUDANTE: