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Resultados da Prática Titulação Ácido Ascórbico e Peróxido de Hidrogênio Admilson Guilherme Ricardo Brandão a) Para o cálculo do teor de peróxido de hidrogênio (H2O2) em uma água oxigenada comercial, primeiramente devemos levar em consideração os volumes utilizados para titular a mesma, em triplicata: 1ª Réplica = 19,1 mL ou 0,0191 L 2ª Réplica = 19,1 mL ou 0,0191 L 3ª Réplica = 19,2 mL ou 0,0192 L Sabendo que a molaridade do reagente titulante (Permanganato de potássio) é de aproximadamente 0,02 mol/L e que seu fator de correção é: FC = 1,032 temos o seguinte: A reação entre o Peróxido de hidrogênio com o permanganato de potássio, em meio ácido é a seguinte: E a seguir, a equação de decomposição do peróxido de hidrogênio em gás oxigênio e água: Sabendo que 2 mols de permanganato reagem com 5 mols de peróxido, temos: 0,02 mol – 1L (Molaridade titulante) X - 0,0191 (Volume gasto) X = 0,000382 mols de permanganato de potássio necessários para titular o peróxido Portanto, sabendo que a reação ocorre em proporções estequeométricas 2:5, temos: 5 mol Permanganato = 2 mol Peróxido 5 * 0,000382 = 2 * X X = 0,000955 mols de H2O2 Esse é o número de mols de H2O2 presentes em uma alíquota de 0,5 mL Como desejamos o resultado em volumes e sabemos que tal valor é expresso por mL de H2O2, nos interessa achar o número de mols em 1 mL Assim, temos: 0,00095 mols – 0,5 mL X – 1 mL X = 0,0019 mols H2O2/1mL Agora sabendo que para cada 2 mols de peróxido é liberado 1 mol de O2, basta dividir o valor acima por 2 para encontrarmos o número de mols de O2 liberado: Portanto, temos: NO2 = 0,0019/2 NO2 = 0,00095 Em condições normais de temperatura e pressão (CNTP), tem-se: V = N * 22,4 L Portanto: V = 0,00095 * 22,4 * 1000(Fator de conversão, já que o resultado é em mL) V = 21,28 ≈ 21 VOLUMES (1ª Réplica) Ou seja, 1 mL dessa água oxigenada comercial liberará 21 mL de O2 nas CNTP (Condições normais de temperatura e pressão). Agora, aplicando o mesmo procedimento de cálculos para as outras duas réplicas, temos: 2ª Réplica (0,0191 L titulante) V ≈ 21 VOLUMES 3ª Réplica (0,0192 L titulante) V = 21,504 ≈ 21 VOLUMES Considerando o Fator de Correção para os cálculos os volumes ainda dariam na casa dos 21 VOLUMES. Agora, utilizando o software Excel para cálculo da média e desvio padrão, temos: Média = 21,3547 Desv.pad = 0,129 b) Agora, para o cálculo do teor de Ácido Ascórbico em um comprimido de vitamina C comercial, temos primeiramente, os seguintes volumes gastos do titulante (Solução de Iodo): 1ª Réplica = 39,7mL 2ª Réplica = 39,7mL 3ª Réplica = 39,5mL Sabendo que a massa pesada do comprimido foi de 4,09 g, que a concentração da solução de Iodo é de 0,03 mol/L, o volume gasto para titular o branco foi de 0,1 mL e que o fator de correção da solução de Iodo é de 1,027, temos: 1ª Réplica 0,03 mol – 1L X – (0,0397 – 0,001)L X = 0,001161 mols Sabendo que a reação entre o ácido ascórbico e a solução de iodo ocorre em proporções estequiométricas de 1:1, temos: NÁcidoAscórbico = 0,001192 * 1,027(FATOR DE CORREÇÃO) NÁcidoAscórbico = 0,001224 Sabendo ainda que a massa molar do ácido ascórbico é de 176,12 g/mol, temos: 176,12 g – 1 mol X – 0,001224 X = 0,2157 g Como a alíquota titulada representa 1/10 do Volume que contia no Balão de 250 mL, devemos multiplicar o resultado por 10 para acharmos a massa presente no comprimido de Vitamina C, que é de: X = 0,2157 * 10 = 2,157 g (1ª Réplica) Sabendo que a massa do comprimido era de 4,09 g, temos: Teor Ácido Ascórbico % = (2,157/4,09)*100 Teor Ácido Ascórbico % = 52,74 (1ª Réplica) Repetindo o mesmo procedimento para os outros volumes de titulação temos: 2ª Réplica = 39,7mL X = 0,2157 * 10 = 2,157 g Teor Ácido Ascórbico % = 52,74 3ª Réplica = 39,5mL X = 2,089 g Teor Ácido Ascórbico % = 51,45 Agora, novamente utilizando o software Excel, segue as medidas de média e desvio padrão para a triplicata das massas encontradas em questão Média = 2,1343 Desv.pad = 0,039