ANTROPOLOGIA SIMULADO

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1a
          Questão
	Acerto: 0,2  / 0,2
	
	Desde a infância, o indivíduo é exposto a diferentes tipos de alimentos, preparações e tradições culinárias que, ao serem repetidos ao longo do tempo, formam suas preferências alimentares. De acordo com esse contexto como podemos definir o Imaginário da Alimentação?
		
	
	Uma teoria sobre a influência da cultura e da mídia na forma como nos alimentamos.
	
	Um conceito psicanalítico sobre a relação entre alimentação e desejos inconscientes.
	 
	Um conjunto de crenças e valores que moldam nossas escolhas alimentares e nossa relação com a comida.
	
	Um conjunto de teorias que tentam explicar nosso comportamento com a comida.
	
	Um estudo sobre as propriedades nutricionais dos alimentos e sua relação com a saúde.
	Respondido em 02/11/2023 13:30:27
	
	Explicação:
Um conjunto de crenças e valores que moldam nossas escolhas alimentares e nossa relação com a comida. O Imaginário da Alimentação refere-se às representações sociais e culturais que influenciam a forma como percebemos os alimentos, o que consideramos saudável e saboroso, e como nos relacionamos com a comida.
	
		2a
          Questão
	Acerto: 0,2  / 0,2
	
	Na infância ocorre a introdução de alimentos e a formação do paladar e, por isso, constitui um período determinante na formação dos hábitos alimentares. Nessa fase, podem ser definidos os padrões alimentares que estarão presentes nas outras etapas do ciclo de vida. As preferências alimentares são originadas por combinação de fatores genéticos e ambientais. O estabelecimento de hábitos alimentares saudáveis deve ser estimulado precocemente na vida do indivíduo.
Em relação à influência nas escolhas alimentares, marque a alternativa correta.
		
	 
	Os pais colaboram no desenvolvimento dos hábitos e preferências alimentares desde a partir do momento que o indivíduo nasce. Por conta desta da cultura e da forma de se alimentar dos pais o nutricionista pode ter dificuldade para realizar o seu trabalho.
	
	O padrão alimentar contemporâneo é constituído de alimentos industrializados e altamente processados, de alto valor calórico, rico em gordura e sódio, o que tem sido inserido no contexto domiciliar, contribuindo inevitavelmente para o quadro de obesidade infantil na família, mesmo se não forem disponibilizados pelos pais.
	
	A família não exerce papel determinante durante o processo de aprendizagem da alimentação das crianças, pois hábitos alimentares estão mais relacionados a hábitos de vida vividos fora do âmbito familiar, como o círculo de amizades na escola, por exemplo.
	
	Crianças menores de cinco anos independem dos seus pais para o consumo dos alimentos, apesar do ambiente familiar exercer influência nas escolhas alimentares.
	
	A família possui um conjunto de valores, crenças, conhecimentos e hábitos alimentares que podem constituir um fator tanto de proteção, mas não um risco para a saúde de crianças e adolescentes.
	Respondido em 02/11/2023 13:38:07
	
	Explicação:
É importante ressaltar que a cultura, como algo que determina as escolhas alimentares, está profundamente impregnada no indivíduo. Este desenvolveu seus hábitos e preferências alimentares desde a infância. Por conta desta intimidade que as pessoas têm com suas formas de comer, a cultura pode se apresentar como uma dificuldade para o nutricionista.
	
		3a
          Questão
	Acerto: 0,2  / 0,2
	
	Veja a imagem a seguir:
https://www.shutterstock.com/pt/image-photo/cologne-germanyoctober-302017-various-fashion-magazines-745137418
 
Sobre a influência da mídia nas escolhas alimentares assinale a alternativa correta:
 
		
	 
	A mídia influencia as escolhas alimentares das mulheres.
	
	Mulheres e homens fazem escolhas alimentares similares.
	
	Não está entre as preocupações das mulheres atingir um corpo magro.
	
	A indústria da beleza é concomitante à indústria alimentar.
	
	As mulheres não são influenciadas pela indústria da beleza.
	Respondido em 02/11/2023 13:39:41
	
	Explicação:
A resposta correta é: A mídia influencia as escolhas alimentares das mulheres.
	
		4a
          Questão
	Acerto: 0,2  / 0,2
	
	A Idade Moderna é o menor período da história humana, durou de 1453 a 1789.
Sobre a relação desta época como a alimentação, analise as afirmativas abaixo.
I - O primeiro grande movimento de globalização alimentar foram as Grandes Navegações.
II - O comércio de café e de cana-de-açucar brasileiros são os produtos que merecem destaque nas Grandes Navegações.
III - As especiarias é um dos produtos comercializados que mais tem destaque durante este período.
Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).
		
	
	Apenas a afirmativa I está correta.
	
	As afirmativas I, II e III estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
	 
	Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
	Respondido em 02/11/2023 13:43:01
	
	Explicação:
A afirmativa II está incorreta pois durante as Grandes Navegações o Brasil foi descoberto, não havendo possibilidade destes produtos brasileiros terem contribuído de maneira significativa para essa época. O Ciclo do Café no Brasil começou em 1727, início do século XVIII.
A Idade Moderna é o período que vai do final da Idade Média (1453) até o Início da Idade Contemporânea, e tem como marco a Revolução Francesa (1789). Quando pensamos em alimentação, podemos dizer que o grande marco da Idade Moderna são as chamadas Grandes Navegações, que vão marcar o primeiro grande movimento de globalização alimentar.
O açúcar é um dos alimentos que se destaca, mas junto dele temos diferentes tipos de bebidas etílicas, as especiarias, as bebidas quentes, além de diversos produtos nativos como batata, tomate, milho, café e cacau.
	
		5a
          Questão
	Acerto: 0,2  / 0,2
	
	Assinale a opção correta acerca da comunicação em saúde.
		
	
	Os pacientes têm certa autonomia para tomar decisões sobre os cuidados que lhes são prestados, mas cabe à equipe de saúde impor-lhes valores e decisões, tendo em vista o bom funcionamento do setor de trabalho.
	 
	A cortesia e a auto apresentação, bem como o tratamento do paciente pelo nome, são atitudes que fazem parte da comunicação profissional em saúde.
	
	As informações a respeito dos pacientes devem ser compartilhadas com outros membros da equipe, mesmo que sejam informações de natureza particular.
	
	Deve-se evitar postura próxima ao paciente para que o vínculo seja evitado.
	
	Para garantir o bem-estar e a melhora dos pacientes, muitas vezes o profissional deve deixar de lhes dar informações sobre sua saúde.
	Respondido em 02/11/2023 13:44:15
	
	Explicação:
Para um processo de comunicação efetivo, valores e decisões jamais devem ser impostos ao paciente. As orientações podem ser conversadas e pactuadas de maneira que satisfaça o paciente e também o profissional de saúde. Para que o paciente entenda sua situação, as informações devem ser claras e nada deve ser escondido, pois diz sobre sua saúde. O vínculo precisa ser criado e mantido, através de postura próxima e acolhedora. Mesmo que sejam informações particulares, estas precisam ser compartilhadas com a equipe de saúde para melhor entendimento e definição de plano de cuidado. A linguagem não verbal (postura, vestimentas), cordialidade e chamar o paciente pelo nome aproximam o paciente e criam vínculo para uma comunicação efetiva.
	
		6a
          Questão
	Acerto: 0,2  / 0,2
	
	[...] As práticas de saúde eram extremamente _______________. Neste sentido, houve importante influência da doutrina denominada de polícia ___________, desenvolvida na Alemanha de Bismarck, na segunda metade do século XIX, a qual partia do pressuposto de que ao __________ cabia assegurar bem-estar e segurança ao povo, mesmo contrariando interesses individuais, justificando-se, assim, o controle ____________ dos problemas sanitários como mecanismo de assegurar a defesa dos interesses gerais da nação.
Silva, C.M.C.. Educaçãoem Saúde: uma reflexão histórica de suas práticas. Cien Saude Colet [periódico na internet] (2007/Dez). [Citado em 15/08/2021]. Está disponível em: http://www.cienciaesaudecoletiva.com.br/artigos/educacao-em-saude-uma-reflexao-historica-de-suas-praticas/1532?id=1532&id=1532
Assinale a alternativa que completa adequadamente as lacunas do trecho.
		
	
	Ditadoras; militar; Governo; educação bancária.
	 
	Autoritárias; médica; Estado; coercivo.
	
	Autoritárias; educativa; Estado; pacífico.
	
	Pacíficas; médica; Estado; coercivo.
	
	Pacíficas; educativa; Governo; consensual.
	Respondido em 02/11/2023 13:45:33
	
	Explicação:
Autoritárias; médica; Estado; coercivo. Autoritárias, pois as práticas eram determinadas sem diálogo com a população, ou seja, eram o oposto do trato pacífico; Polícias médicas ou sanitárias foi como foram batizadas a estrutura que realizava a higienização das cidades no combate a epidemias. O nome ¿polícia educativa¿ diz respeito a um termo inexistente neste contexto; Estado, porque era a instituição estatal, e não somente a perspectiva político-partidária que a comandava; coercivo, pois as ações vinham no sentido de reprimir a população, intimidar pela força ou pela violência, para que praticassem as recomendações de saúde pública. Por isso, não eram ações consensuais nem pacíficas. O termo ¿educação bancária¿, apesar de se tratar da concepção pedagógica operada na época, está localizado na alternativa junto com ¿Polícia militar¿, instituição descontextualizada para o tema.
	
		7a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 0,2
	
	O comportamento alimentar é determinado por 3 componentes: afetivo, cognitivo e situacional. Marque a alternativa que faz parte do componente situacional.
		
	 
	Padrões ou normas sociais 
	
	Atitudes alimentares
	
	Auto realização 
	
	Autoestima 
	 
	Motivação intrínseca 
	Respondido em 02/11/2023 13:45:56
	
	Explicação:
O componente situacional é aludido a apoios estruturais necessários à mudança, tais como normas socioculturais estabelecidas em torno do comportamento observado e os tipos sociais de força de coerção favorecedoras ou dificultadoras do comportamento desejado, tais como os padrões ou normais sociais, renda, coerção social e apoios estruturais. As motivações intrínsecas levam às atitudes alimentares sendo componentes cognitivos. A autoestima e autorealização estão interligadas, no componente afetivo.
	
		8a
          Questão
	Acerto: 0,2  / 0,2
	
	O que significa realizar a cogestão de um grupo?
		
	
	Uma gestão compartilhada entre os profissionais trabalhadores de saúde.
	
	Uma gestão compartilhada entre os membros de uma associação de moradores.
	
	Uma gestão compartilhada do grupo entre agentes comunitários e profissionais do núcleo ampliado de saúde da família.
	 
	Uma gestão compartilhada entre profissionais e usuários de saúde, uma forma de fazer a gestão ao lado, ou seja, fazer junto.
	
	Uma gestão compartilhada entre os profissionais trabalhadores de saúde e a gestão da secretaria de saúde.
	Respondido em 02/11/2023 13:46:52
	
	Explicação:
Gabarito: Uma gestão compartilhada entre profissionais e usuários de saúde, uma forma de fazer a gestão ao lado, ou seja, fazer junto.
Justificativa: A alternativa correta aponta que, na metodologia GAM, o conceito operativo de cogestão é central e evoca o "fazer com" que desafia os profissionais a horizontalizarem a gestão e o manejo do grupo. As demais alternativas são incorretas pois apontam uma junção de pessoas, mas não explicam o que é realizar uma cogestão de um grupo.
	
		9a
          Questão
	Acerto: 0,2  / 0,2
	
	A comensalidade é uma atividade que envolve mais do que apenas a ingestão de alimentos. Podendo ser visto como uma forma de comunicação não verbal. Qual é o papel da comida na prática da comensalidade?
		
	
	A comida é apenas um meio para a prática da comensalidade.
	
	A comida não é importante na prática da comensalidade.
	
	A comida é a única razão pela qual as pessoas se reúnem para compartilhar alimentos.
	
	A comida não faz parte dessa prática.
	 
	A comida é um elemento importante na construção de laços sociais e culturais.
	Respondido em 02/11/2023 13:48:05
	
	Explicação:
A comida é um elemento importante na construção de laços sociais e culturais. A comida é um aspecto importante na prática da comensalidade, pois a escolha dos alimentos pode refletir tradições culturais e valores sociais, ajudando a construir laços entre as pessoas.
	
		10a
          Questão
	Acerto: 0,2  / 0,2
	
	Alimentação pode estar relacionada a aspectos místicos, religiosos e sagrados. Sobre o sagado e profano, analise as afirmativas a seguir.
I - O profano aproxima os homens de Deus.
II - O profano está presente no dia a dia e na rotina dos homens.
III - Tudo que está ligado a Deus é considerado sagrado.
Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).
		
	
	Apenas a afirmativa III está correta.
	
	Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
	
	As afirmativas I, II e III estão corretas.
	 
	Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
	Respondido em 02/11/2023 13:49:19
	
	Explicação:
O universo do sagrado inclui tudo aquilo que é excepcional, superior, sobrenatural, transcendente, divino. O sagrado com frequência se traduz por um sentimento de respeito religioso (Robert, 1995). Enquanto a palavra sagrado se refere a um domínio separado, a religião tem origem no termo religare, do latim, que significa atar ou ligar. Assim, aquilo que é separado é reunido por meio de ritos.
Já o profano se refere ao que não é sagrado. É aquilo que é comum, cotidiano, próximo. Mas é importante sinalizar que o que significa sagrado e profano muda de sociedade para sociedade (Barreto, 2018). Enquanto alguns adoram as estrelas, outros podem sacralizar a água dos rios ou uma árvore específica. O sagrado trata das relações dos homens com a divindade, e o profano, da relação dos homens entre si.