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08/11/2023, 17:27 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 1/5 Avaliando Aprendizado Teste seu conhecimento acumulado Disc.: FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA Aluno(a): FERNANDA GOMES LIMA 202103896375 Acertos: 1,2 de 2,0 08/11/2023 Acerto: 0,2 / 0,2 De acordo com o sistema pH, analise o senário: "Considere certa quantidade de água e suco de limão, misturados, contida em um copo." Sobre essa a�rmativa, analise a/as alternativas correta: I. O sistema é ácido. II. O pH do sistema é maior que 7. III. No sistema, a concentração dos íons H+ é maior que a dos OH-/ É correto o que se a�rmar: I, II e III apenas. I e III apenas. I, II, e IV apenas. II e IV apenas III e IV apenas. Respondido em 08/11/2023 18:11:19 Explicação: Se o valor do pH for igual a 7 (que é o pH da água), a solução é neutra, ou seja, a concentração de íons H+ é igual à concentração de íons OH-. No entanto, caso o valor de pH seja menor que 7, a solução é ácida - isso signi�ca que a concentração de H+ é maior que a concentração de OH-. Inversamente, soluções com pH acima de 7 são básicas/alcalinas e, nesse caso, a concentração de OH- é maior do que a concentração de H+. O sistema aquoso que tende a resistir às alterações no pH mesmo quando pequenas quantidades de uma substância ácida (H+) ou básica (OH-) são adicionadas. O sistema tampão consiste em um ácido fraco (doador de H+) e sua base conjugada (aceptor de H+). Acerto: 0,0 / 0,2 (IBADE/2018 - adaptada) A pepsina é a enzima mais e�ciente do suco gástrico sendo regulada pela ação do hormônio gastrina. A respeito do processo de digestão e as enzimas que participam desse processo, analise as asserções I e II. Questão1 a Questão2 a https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp javascript:voltar(); javascript:voltar(); 08/11/2023, 17:27 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 2/5 I. Durante o processo de mastigação os alimentos passam por reações de hidrólise. Porque II. Passam pela atividade enzimática da ptialina (amilase salivar) que vai atuar sobre o amido (carboidrato) quebrando-o em moléculas através adição de água. Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II. A asserção I é falsa e a asserção II é verdadeira. Ambas as asserções são falsas. A asserção I é verdadeira e a asserção II é falsa. Ambas as asserções são verdadeiras, mas a asserção II não é uma justi�cativa para a asserção I. Ambas as asserções são verdadeiras, e a asserção II é uma justi�cativa para a asserção I. Respondido em 08/11/2023 18:14:23 Explicação: Enzimas que catalisam as reações de hidrólise, ou seja, a quebra de moléculas através da adição de água. Como exemplo, podemos citar a enzima amilase, importante enzima utilizada na digestão de carboidratos. Acerto: 0,2 / 0,2 Marque a opção que mostra as principais fontes presentes na alimentação dos seguintes compostos: carboidratos, lipídeos e vitaminas, respectivamente: Frutas, massas, e óleos vegetais. Frutas, óleos vegetais e massas. Massas, óleos vegetais e frutas. Massas, frutas e óleos vegetais. Óleos vegetais, massas e frutas. Respondido em 08/11/2023 18:16:45 Explicação: A resposta correta é: Massas, óleos vegetais e frutas. Acerto: 0,2 / 0,2 O colágeno é uma proteína muito relevante na construção da matriz extracelular. Sobre o colágeno, analise as a�rmativas abaixo. I - O colágeno pode ser adquirido pelo organismo através da suplementação alimentar. II - O uso de colágeno evita a �acidez da pele. III - O colágeno é uma proteína que tem estrutura em dupla hélice. Marque a alternativa que apresenta a(s) a�rmativa(s) correta(s). Questão3 a Questão4 a 08/11/2023, 17:27 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 3/5 Apenas as a�rmativas II e III estão corretas. Apenas a a�rmativa I está correta. As a�rmativas I, II e III estão corretas. Apenas as a�rmativas I e III estão corretas. Apenas as a�rmativas I e II estão corretas. Respondido em 08/11/2023 18:17:36 Explicação: A a�rmativa III está incorreta pois o colágeno é uma macromolécula proteica de extrema importância para a construção da matriz extracelular, com estrutura em hélice tripla. Acerto: 0,0 / 0,2 As proteínas são macromoléculas formadas pela união de aminoácidos que são moléculas menores. Elas participam da composição de muitas estruturas dos seres vivos. As principais funções das proteínas são: I. Fornecer energia II. Estruturar células III. Produzir hormônios IV. Regular a temperatura corporal É correto o que se a�rmar: II apenas. II e IV apenas. I e III apenas. I, IIII e IV apenas. I, II e III apenas. Respondido em 08/11/2023 18:18:25 Explicação: Nosso organismo obtém proteínas de duas formas: aquelas presentes na dieta (a carne, por exemplo), que são degradadas no trato digestório por enzimas especí�cas a aminoácidos, e as proteínas que constituem nosso organismo. Tem função de fornecer energia, fazem parte das estruturas das células e na produção de hormônios. Acerto: 0,2 / 0,2 Para que uma proteína possa ser aproveitada por um organismo vertebrado, é necessária sua digestão. Nesse processo, a proteína é quebrada em seus constituintes fundamentais, os: nucleotídeos ácidos de amido açúcares polipeptídios aminoácidos Questão5 a Questão6 a 08/11/2023, 17:27 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 4/5 Respondido em 08/11/2023 18:21:13 Explicação: A resposta correta é: aminoácidos Acerto: 0,2 / 0,2 Os grupos funcionais destas moléculas são representados pelos radicais hidroxila (-OH), sul�drilas (-SH) e amida (-CONH2). Estes radicais conferem aos aminoácidos uma maior solubilidade em água pela possibilidade de ligações de hidrogênio. Entre os principais representantes deste grupo estão os aminoácidos: serina, glutamina, asparagina, treonina e cisteína. Marque a alternativa que representa o grupo funcional descrito acima. Grupos R polares e não carregados. Grupos R alifáticos. Grupos R aromáticos. Grupos R carregados negativamente. Grupos R carregados positivamente. Respondido em 08/11/2023 18:23:00 Explicação: Grupos R polares e não carregados: Destacam-se neste grupo os aminoácidos serina, glutamina, asparagina, treonina e cisteína. A disponibilidade de hidrogênios dos grupos funcionais destas moléculas, representados pelos radicais hidroxila (-OH), sul�drilas (-SH) e amida (-CONH2), confere a estes aminoácidos maior solubilidade em água pela possibilidade de ligações de hidrogênio com a água. Acerto: 0,0 / 0,2 (Prefeitura de Fortaleza - CE /2016 - adaptada) As vitaminas e os minerais são importantes nutrientes para o organismo pois desempenham funções de homeostase, equilíbrio eletrolítico e atuam como cofatores enzimáticos. Quanto à classi�cação dos minerais, analise as a�rmativas abaixo. I. Molibdênio é um cofator para enzimas. II. São exemplos de macrominerais o zinco, cálcio, magnésio e silício. III. São exemplos de microminerais o ferro, cobre, cobalto e selênio. Marque a alternativa que apresenta a(s) a�rmativa(s) correta(s). Apenas a a�rmativa III está correta. Apenas as a�rmativas II e III estão corretas. As a�rmativas I, II e III estão corretas. Apenas as a�rmativas I e II estão corretas. Apenas as a�rmativas I e III estão corretas. Respondido em 08/11/2023 18:23:48 Explicação: Questão7 a Questão8 a 08/11/2023, 17:27 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 5/5 Macrominerais: cálcio, fósforo, sódio, potássio e cloro. E como microminerais, podemos citar: cobalto, cobre, iodo, selênio, ferro e zinco. Molibdênio, cobre, selênio e cobalto são cofatores para enzimas. Acerto: 0,2 / 0,2 No metabolismo pode ocorrer a síntese ou quebra das macromoléculas. Sobre o metabolismo, marque a alternativa correta. O metabolismo funciona da seguinte forma: quando existe nutrientes em excesso há o estoque deles no organismo.Quando há falta de nutrientes este estoque é consumido. No metabolismo basal anabolismo e catabolismo são processos que ocorrem de forma segregada e não simultânea dentro da célula. No metabolismo a quebra de macromoléculas é o anabolismo. No metabolismo a construção de macromoléculas é o catabolismo e resulta na obtenção de energia. O metabolismo se dá através da segregação das reações químicas no organismo, existindo reações de catabolismo e anabolismo. Respondido em 08/11/2023 18:24:44 Explicação: Quando há excesso de nutrientes, eles são estocados no organismo. Quando há dé�cit de nutrientes, o estoque é consumido. O metabolismo é a integração das vias bioquímicas do organismo. Esta integração precisa ocorrer para que haja a continuidade da vida celular. No metabolismo, temos duas ações que devem ocorrer para que haja a continuidade da vida. A primeira é a construção de macromoléculas, conhecida como anabolismo. A segunda ação é a quebra de moléculas para obtenção de energia, conhecida como catabolismo. Anabolismo e catabolismo ocorrem simultaneamente na célula. Acerto: 0,0 / 0,2 São os combustíveis do cérebro no estado bem alimentado, no jejum e no jejum prolongado (respectivamente): Aminoácidos, glicose, lipídeos. Glicose, lipoproteínas, corpos cetônicos. Glicose, glicose e corpos cetônicos, corpos cetônicos. Glicose, ácidos graxos, aminoácidos. Lipoproteínas, Glicose, corpos cetônicos. Respondido em 08/11/2023 18:26:59 Explicação: Glicose, glicose e corpos cetônicos, corpos cetônicos. Questão9 a Questão10 a
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