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**Texto 36: Sobremesas sem Açúcar e Saúde Cerebral: Nutrição para o Cérebro**
A escolha de sobremesas sem açúcar não apenas beneficia a saúde do corpo, mas também
oferece suporte à saúde cerebral. A ingestão excessiva de açúcar está associada a
inflamação, estresse oxidativo e comprometimento cognitivo. Optar por alternativas mais
saudáveis, como adoçantes naturais e frutas, contribui para a proteção do cérebro.
Além disso, ingredientes como nozes, amêndoas e sementes, frequentemente utilizados em
sobremesas sem açúcar, são ricos em ácidos graxos ômega-3, antioxidantes e vitaminas
que promovem a função cognitiva. Esses nutrientes desempenham um papel vital na
prevenção de condições neurodegenerativas e no suporte à saúde mental.
Ao escolher sobremesas sem açúcar, é possível criar uma experiência gastronômica que
não apenas satisfaz o paladar, mas também promove a saúde cerebral a longo prazo.