prova de terapia nutricional e erros do metabolismo

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10/08/2023, 18:25 Course Status – Faculeste
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AVALIAÇÃO – TERAPIA NUTRICIONAL EM ERROS DO
METABOLISMO ,TRANSTORNOS ALIMENTARES,
DISLIPIDEMIA E DIABETES
Como se chama o transtorno caracterizado pela restrição da ingestão calórica em relação às
necessidades, levando a um peso corporal significativamente baixo no contexto de idade,
gênero, trajetória do desenvolvimento e saúde física, medo intenso de ganhar peso ou de
engordar, ou comportamento persistente que interfere no ganho de peso, mesmo estando com
peso significativamente baixo, perturbação no modo como o próprio peso ou forma corporal
são vivenciados?
 
 
 
Resposta Marcada :
Anorexia nervosa.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Nas dislipidemias, o uso de gordura transaturada deverá ser evitado, porque interfere no
metabolismo dos ácidos graxos essenciais, possui propriedades físicas, químicas e metabólicas
semelhantes aos acidos saturados, além de alterar partículas de lipoproteínas como:
 
 
Resposta Marcada :
Elevação do LDL-C e baixa de HDL-C.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
O tratamento dietoterápico da fenilcetonúria visa a evitar o acúmulo de fenilalanina (Phe)
sérica. Assinale a opção que apresenta, respectivamente, alimentos permitidos, proibidos e
isentos de Phe.
 
 
Resposta Marcada :
Arroz, carnes e mel.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Baseado nos conceitos relacionados aos transtornos alimentares leia os itens que seguem e
após assinale o que se pede:
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I. A anorexia é um distúrbio alimentar relacionado à insatisfação exagerada com o peso
corporal. Achando-se sempre acima do ideal, a pessoa acometida procura obsessivamente por
um suposto emagrecimento.
II. A sitofobia compreende em um medo irracional mórbido em se alimentar. Aparece nas
síndromes delirantes, alucinatórias ou não. A pessoa acredita que o alimento esteja
envenenado.
III. Bulimia nervosa é um transtorno alimentar caracterizado por períodos de compulsão
alimentar seguidos por comportamentos não saudáveis para perda de peso rápido como
induzir vômito (90% dos casos), uso de laxantes, abuso de cafeína.
IV. Pacientes com ortorexia inicia uma busca obsessiva para alimenta-se através de regras
alimentares. Estes pacientes geralmente desenvolvem quadros de obesidade.
V. Anemia é a diminuição de hemoglobina no organismo, uma proteína localizada dentro dos
glóbulos vermelhos do sangue, que possui o ferro responsável por levar oxigénio aos tecidos.
VI. Para ser estabelecido o diagnostico para os ataques de comer compulsivamente devem
ocorrer pelo menos duas vezes por semana, por um período mínimo de seis meses, e obedecer
alguns critérios como, episódios repetidos de bingeating, sendo comer muito mais lento que o
normal, comer até sentir-se desconfortável fisicamente, ingerir grandes quantidades de comida,
mesmo estando sem fome.
Os itens INCORRETOS estão apontados na alternativa:
 
 
Resposta Marcada :
IV e VI.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Apresenta como particularidades essenciais: restrição persistente da ingesta calórica; medo
intenso de ganhar peso ou de engordar ou comportamento persistente que interfere no ganho
de peso e perturbação na percepção do próprio peso ou da própria forma. As características
diagnósticas mencionadas se referem a:
 
 
 
Resposta Marcada :
Anorexia Nervosa.
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Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Assinale a opção que apresenta um alimento ou grupo de alimentos permitido livremente no
tratamento dietético de pacientes que apresentam fenilcetonúria.
 
Resposta Marcada :
Sucos artificiais.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Os objetivos principais da terapia nutricional no diabetes tipo 2 é atingir e manter normais a
glicemia, os lipídeos séricos e a pressão arterial. As afirmativas abaixo apresentam a conduta
correta no manejo da terapia nutricional do diabetes tipo 2, exceto:
 
Resposta Marcada :
Em relação à contagem de carboidratos normalmente uma unidade de insulina cobre 5 g de
carboidrato.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Qual dos princípios abaixo NÃO está adequado à orientação nutricional no diabetes mellitus?
 
 
Resposta Marcada :
Para adultos com diabetes, a ingestão diária de álcool deve ser limitada a 2 doses ou menos
para homens e 1 dose ou mais para mulheres. Entende-se por 1 dose, 180 ml de vinho (2 taças)
ou 500 ml de cerveja (2 latas pequenas) ou 60 ml de destilados (1 dose), medidas equivalentes
a 15 g de etanol.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Considere os itens a seguir sobre os transtornos alimentares:
 
I-          Caracteriza-se por perda de peso intensa à custa de dietas rígidas autoimpostas em
busca desenfreada da magreza, distorção da imagem corporal e amenorreia.
II-         Caracteriza-se por grande ingestão de alimentos de uma maneira muito rápida e com a
sensação de perda de controle. Estes são acompanhados de métodos compensatórios
inadequados para o controle de peso, como vômitos autoinduzidos (em mais de 90% dos
casos), uso de medicamentos (diuréticos, laxantes, inibidores de apetite), dietas e exercícios
físicos, abuso de cafeína ou uso de cocaína.
Baseado nos itens acima, é CORRETO afirmar que:
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Resposta Marcada :
I refere-se à Anorexia nervosa e II refere-se à Bulimia nervosa.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
O tratamento do DM tipo 2 consiste na adoção de ____________, acrescido ou não de
______________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
 
 
Resposta Marcada :
Hábitos de vida saudáveis – tratamento farmacológico.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Total 100 / 100