NUTRIÇÃO CLÍNICA

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NUTRIÇÃO CLÍN. E DIETOTERAPIA PARA O SIST. DIGEST. 
 
 
Quest.: 1 
 
1. 
 
 
Sobre as recomendações de macronutrientes, é CORRETO afirmar: 
 
 
 
Existe a recomendação de 0,6 g/kg de peso de proteínas de alto valor 
biológico para adultos saudáveis. 
 
 
A recomendação de lipídeos é baseada em percentual de calorias da dieta, 
sendo esse de 15% a 25% do valor calórico total. 
 
 
A recomendação de lipídeos prevê que o consumo de gordura saturada não 
ultrapasse 5% para indivíduos saudáveis. 
 
 
A recomendação de carboidratos é baseada em percentual de calorias da 
dieta, sendo esse de 35% a 40% do valor calórico total. 
 
 
A recomendação adequada de proteínas da dieta de indivíduos sem estresse 
é de 10% a 15% do valor calórico total da dieta. 
 
 
 
Quest.: 2 
 
2. 
 
 
O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma das ferramentas utilizadas para a 
avaliação e classificação nutricional da pessoa idosa. Em relação ao IMC para 
pessoas acima dos 60 anos, assinale a alternativa correta. 
 
 
 
IMC entre 22 e 27 kg/m² é considerado obesidade grau I 
 
 
IMC entre 22 e 27 kg/m² é considerado baixo peso 
 
 
IMC entre 22 e 27 kg/m² é considerado obesidade 
 
 
IMC entre 22 e 27 kg/m² é considerado sobrepeso 
 
 
IMC entre 22 e 27 kg/m² é considerado peso adequado 
 
 
 
Quest.: 3 
 
3. 
 
 
(Instituto Consulplan/2020 - adaptada) A Nutrição Parenteral (NP) consiste na 
administração total ou parcial dos nutrientes necessários à sobrevida do paciente por 
via intravenosa. 
Em relação à composição da nutrição parenteral, assinale a afirmativa correta. 
 
 
Entre os macros nutrientes que compõem a nutrição parenteral estão os 
carboidratos e os eletrólitos. 
 
 
A nutrição parenteral é composta de carboidratos, aminoácidos, lipídeos, vitaminas 
e minerais. 
 
 
A nutrição parenteral é composta por macro e micronutrientes e, dentre os 
micronutrientes, estão as fontes nitrogenadas. 
 
 
As emulsões de lipídios são classificadas como micronutrientes e constituem 
fontes seguras e eficazes de calorias proteicas. 
 
 
A glicose por se tratar de uma hexose termodinamicamente mais estável, não 
pode ser utilizada como fonte de carboidrato na nutrição parenteral. 
 
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Quest.: 4 
 
4. 
 
 
A nutrição parenteral pode ser periférica (NPP) ou nutrição parenteral total (NPT). 
Sobre a nutrição parenteral periférica (NPP), analise as asserções I e II. 
I - A pacientes com disfunção hepática importante, hipertrigliceridemia ou 
hiperlipidemia não recomenda-se a NPP. 
Porque 
II - Pela via parenteral periférica, as soluções prescritas são mais concentradas. 
Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II. 
 
 
Ambas as asserções são verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa para a 
asserção I. 
 
 
Ambas as asserções são verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa 
para a asserção I. 
 
 
A asserção I é verdadeira e a asserção II é falsa. 
 
 
Ambas as asserções são falsas. 
 
 
A asserção I é falsa e a asserção II é verdadeira. 
 
 
 
Quest.: 5 
 
5. 
 
 
Para tratamento dietético no quadro de obesidade assinale a afirmativa correta: 
 
 
 
Para promover perda de 4kg de peso corporal/mês deve-se provocar um 
déficit de 350 kcal/dia. 
 
 
Para promover perda de 2kg de peso corporal/mês deve-se provocar um 
déficit de 1000 kcal/dia. 
 
 
Para promover perda de 2kg de peso corporal/mês deve-se provocar um 
déficit de 800kcal/dia. 
 
 
Para promover perda de 4kg de peso corporal/mês deve-se provocar um 
déficit de 1000 kcal/dia. 
 
 
Para promover perda de 4kg de peso corporal/mês deve-se provocar um 
déficit de 500 kcal/dia. 
 
 
 
Quest.: 6 
 
6. 
 
 
Sabe-se que a obesidade leva ao aparecimento de muitas comorbidades. Assinale 
a resposta correta: 
 
 
O aparecimento de doenças cardiovasculares, distúrbios endócrinos e 
distúrbios músculos-esqueléticos normalmente aparecem em indivíduos com 
um IMC ≥ 30 kg/m2. 
 
 
As desordens metabólicas podem melhorar com restrição calórica, atividade 
física e ganho de peso. 
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Normalmente indivíduos com um IMC ≥ 40 kg/m2 apresentam alguns 
distúrbios causados pela obesidade, como hipertensão arterial, dislipidemia, 
diabetes tipo I, osteortrose, entre outros. 
 
 
O sobrepeso (IMC > 30 kg/m2) leva ao aumento das comorbidades. 
 
 
O sobrepeso não está envolvido com o aumento do risco de comorbidades. 
 
 
 
Quest.: 7 
 
7. 
 
 
Para modificar cognições, sentimentos e comportamentos dos pacientes que 
sofrem de transtornos alimentares, entre outros fatores, o nutricionista deve: 
 
 
manter sigilo profissional e não informar para a equipe as 
angústias e dúvidas dos pacientes 
 
 
prescrever dietas restritivas 
 
 
definir peso ideal levando-se em consideração padrões estéticos 
 
 
focar não somente no consumo alimentar, mas considerar 
também modo de comer, o local e os sentimentos relacionados 
às refeições, por exemplo 
 
 
orientar apenas questões ligadas ao no consumo de alimentos 
 
 
 
Quest.: 8 
 
8. 
 
 
A reação do sistema imunológico a algum componente presente em um determinado 
alimento é caracterizado como alergia alimentar, que mesmo com diversos 
conhecimentos, permanece com alguns pontos desconhecidos. Sobre os fatores já 
estabelecidos das alergias alimentares, analise as alternativas abaixo: 
I. Fator genético 
II. A flora intestinal do individuo 
III. Alergenicidade de várias proteínas alimentares 
IV. Outras patologias associadas 
V. Sexo 
É correto o que se afirma: 
 
 
I, II, III e V, apenas. 
 
 
I e IV, apenas. 
 
 
I e III, apenas. 
 
 
I, II e III, apenas. 
 
 
I, II e V, apenas. 
 
 
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Quest.: 9 
 
9. 
 
 
Um paciente deu entrada na emergência relatando um desconforto abdominal e fezes 
escuras com odor muito forte. Foi indicado um exame de fezes e outros exames 
complementares. Sobre os sintomas relatado pelo paciente, podemos indicar que ele 
pode ter chances de apresentar: 
 
 
Refluxo 
 
 
Gastrite 
 
 
Melena 
 
 
Hematêmese 
 
 
Azia 
 
 
 
Quest.: 10 
 
10. 
 
 
Paciente do sexo feminino, 36 anos, apresentou diagnóstico de doença de Crohn e foi 
encaminhado para consulta nutricional com 5 evacuações diarreicas ao dia, refluxo, dor 
e distensão abdominal. 
De acordo com a fase atual da doença de Crohn, assinale a conduta dietoterápica que 
deverá ser orientada ao referido paciente: 
 
 
Aumentar o consumo de hortaliça A. 
 
 
Reduzir o consumo de gorduras. 
 
 
Reduzir o consumo de líquidos. 
 
 
Aumentar o consumo de açúcares. 
 
 
Aumentar o consumo de leite e derivados. 
 
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