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Ácido: substância capaz de liberar íons hidrogênios Bases: substância o capaz de receber íons hidrogênio O pH corresponde ao potencial de hidrogênio de uma solução. Ele é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+) e serve para medir o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade em uma escala de 0 à 14 pH 7,36 a 7,44: normal Menor que 7,36: ácido Maior que 7,44: alcalino O equilíbrio ácido-base é a regulação do pH do corpo. O pH do sangue é regulado na faixa de 7.36 à 7.44 para garantir funções fisiológicas adequadas. São formadas grandes quantidades de ácido a cada dia por processos normais (respiração e ingestão alimentar), e estes são controlados e eliminados por tampões, sistema respiratório e sistema renal. Quando estes sistemas reguladores são perturbados, ocorrem distúrbios no equilíbrio ácido-base. O que são ácidos e bases? O que é pH? Resumindo: quanto mais baixo mais ácido, quanto mais alto mais básico Acidose Um pH anormal afeta a atividade do sistema nervoso. Se o pH é muito baixo – uma condição denominada acidose –, os neurônios tornam-se menos excitáveis, resultando em depressão do SNC. Os pacientes tornam-se confusos e desorientados e, então, entram em coma. Se a depressão do SNC progride, os centros respiratórios deixam de funcionar, levando à morte. Alcalose Se o pH é muito alto – uma condição denominada alcalose –, os neurônios tornam-se hiperexcitáveis, disparando potenciais de ação mesmo frente a pequenos sinais. Se manifesta primeiro por alterações sensoriais, como falta de sensibilidade ou formigamento, e depois por abalos musculares. Se a alcalose é grave, as contrações musculares tornam-se sustentadas (tetania) e paralisam os músculos respiratórios. Equilíbrio Ácido-Básico Eduarda Riboli - Medicina Veterinária Alimentos Metabolismo - exemplo: ciclo do ácido cítrico e do lactato Produção de CO2 Frutas e vegetais Ventilação insuficiente Vomito ou diarreia Insuficiência renal (1) tampões (2) ventilação (3) regulação da função renal de H e HCO3 Proteínas celulares Íons fosfato (HPO4 2) Hemoglobina - nos eritrócitos tampona o H produzido pela reação do CO2 com a H2O Ganho de ácidos: Ganho de bases: Ganho ou perda de ácido e base: Mecanismos regulatórios do equilíbrio ácido-base Como o corpo faz para enfrentar as mudanças no pH minuto a minuto? Existem três mecanismos: (1) Sistema tampão É a resposta instantânea do organismo, um tampão é qualquer substância capaz de se ligar reversivelmente a H⁺, ou seja, é capaz de receber e doar hidrogênio deslocando uma reação. É uma molécula que atenua, mas não previne, alterações no pH através da sua combinação ou liberação com H. Os tampões são encontrados dentro da célula e no plasma. Tampões intracelulares: Hipoventilação: a Pco2 aumenta e a equação se desloca para a direita. Acidose Hiperventilação: elimina o CO2e a equação se desloca a esquerda e aumenta o pH. Alcalose A concentração de bicarbonato(HCO3) é muito maior do que a de hidrogênio(H). Como analogia, pense em dois times de futebol em um estádio com 80 mil espectadores. Se mais 10 jogadores(H) vão para o campo, todos percebem. Mas se 10 pessoas (HCO3) entram nas arquibancadas, ninguém percebe, pois já havia tantas pessoas vendo o jogo que 10 a mais não faz muita diferença O bicarbonato é um tampão muito importante que está o tempo todo tentando corrigir as alterações. Essas alterações podem ser causadas pelo metabolismo celular. O CO2 é o produto final do metabolismo e este causa alteração no pH. Quando liberado ele se liga na água e forma o ácido carbônico que forma uma molécula de hidrogênio e outra de bicarbonato. Resumindo: Co2 é produzido pelo “corpo”. No corpo tem muita água, então ele se liga a uma molécula de água, e essa junção forma o ácido carbônico. Aí esse djanho do ácido carbônico vai liberar um hidrogênio e um bicarbonato Fofoca: co2 fez amor com a água e tiveram um filho, o ácido carbônico. Ai aconteceu uns babado forte e eles não queriam mais o filho(ácido carbônico) tentaram fazer o reverse que não deu muito certo e acabou virando um hidrogênio e um bicarbonato, deixando a ‘‘relação’’ meio ácida :p Agora com o meio muito ácido, para corrigir essa alteração a equação se desloca para a esquerda, o bicarbonato se liga novamente ao hidrogênio, formando o ácido carbônico para tentar equilibrar, formando uma molécula de água e outra de CO2 para desviar o hidrogênio. Então o CO2 é excretado pela respiração deixando o meio um pouco menos ácido. O tampão não resolveu o problema, o meio continuou ácido, então agora a respiração vai tentar fazer essa regulação. A relação entre CO2, HCO3 e H é expressa pela equação: (2) Mecanismo Respiratório Como a respiração vai eliminar, por exemplo, o CO2 (lembrando que ele deixa o meio ácido) em excesso? Mudança na ventilação podem corrigir alterações no equilíbrio acidobásico, mas também podem causá-las. Herbívoros: durante metabolismo de alimentos de origem vegetal formam-se grandes quantidades de bases (bicarbonato). A tendência à alcalose é corrigida pela excreção do bicarbonato na urina, ou seja, a urina deles é mais alcalina Carnívoros e onívoros: Dieta hiper-proteica, metabolização e eliminação de urina ácida. Urina mais ácida (1) acidose respiratória (2) alcalose respiratória (3) acidose metabólica (4) alcalose metabólica. Depressão respiratória ocasionada por drogas (incluindo o álcool) Asma (resistência das vias aéreas) Fibrose ou pneumonia (distúrbios na troca de gases) Distrofia muscular e outras doenças musculares. Aumento na Pco2 sanguínea – hipercapnia (3) Mecanismo Renal A terceira e última linha de defesa para o equilíbrio. Os rins vão tentar absorver ou excretar hidrogênio ou indiretamente, através da alteração da taxa, na qual o tampão HCO3 é reabsorvido ou excretado. Porque indiretamente? porque ele pode excretar o hidrogênio ou o hidrogênio ligado a alguma outra molécula como amônio, ácido fosfórico... são maneiras de eliminar hidrogênio sem deixar ácido. Nos animais, existe diferença na acidez da urina pelo tipo de alimentação. Quando as proteínas e aminoácidos são metabolizados, o produto final nitrogenado primário é a amônia, por isso que carnívoro tende a acidose, porque a proteína vai virar amônia(NH3). Quase toda amônia reage com ácido carbônico fornecendo íons amônio e bicarbonato. Maior parte de íon amônio é utilizada na síntese hepática de ureia. Desequilíbrio Respiratório As quatro categorias de desequilíbrios acidobásicos são: (1) Acidose Respiratória Ocorre quando a Hipoventilação alveolar resulta em acúmulo de CO2 e elevação da plasmática. Algumas situações nas quais isso ocorre: Ela é caracterizada pela presença de um pH reduzido associado com níveis elevados de bicarbonato. Eduarda Riboli - Medicina Veterinária Ventilação artificial excessiva Ansiedade (histerismo) Baixa PCO2 – hipocapnia Acidose láctica (metabolismo anaeróbio) Cetoacidose – quebra excessiva de gorduras e aminoácidos. Dietas pobres em carboidrato. Diabetes melito tipo I Diarréia – perde HCO3- Queda do bicarbonato - hipobasemia Excesso de vômito. Ingestão excessiva de antiácidos. Hiperbasemia- ganho de base (2) Alcalose Respiratória É resultado da Hiperventilação e sem o aumento da produção metabólica de CO2. A Pco2 plasmática cai e ocorre alcalose. Ou seja, tem pouco CO2 => o tampão bicarbonato tenta corrigir isso => bicarbonato e hidrogênio vão tentar se unir para produzir CO2 => não consegue corrigir porque ele está sendo eliminado na respiração. Causas da Alcalose respiratória: (3) Acidose Metabólica Ocorre quando o ganho de H+ pela dieta ou pelo metabolismo superam a excreção. Causas da Acidose Metabólica: Aumento de H+ desloca a equação para a esquerda, aumenta o nível de CO2 através do consumo do tampão HCO3- (4) Alcalose Metabólica A redução nos níveis de H deslocao equilíbrio para a direita, o que significa uma redução nos níveis de dióxido de carbono e um aumento nos níveis de HCO3 Causas da Alcalose Metabólica: Eduarda Riboli - Medicina Veterinária
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