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1-) Quais são as características dos fungos? A-) são seres eucarióticos, unicelulares ou pluricelulares e heterótrofos por absorção B-) são seres eucarióticos, unicelulares ou pluricelulares e heterótrofos por ingestão C-) são procariontes, unicelulares e autótrofos. D-) são procariontes, unicelulares ou pluricelulares e heterótrofos por absorção. E-) são eucarióticos, apenas pluricelulares e heterótrofos. 2-) Qual o nome dos filamentos que constituem os fungos? A-) conjunto de filamentos B-) micélio C-) quitina D-) hifas E-) septos 3-) A parede celular dos fungos é composta por qual tipo de substância? A-) lipídios B-) lipoproteínas C-) quitina D-) proteínas E-) celulose 4-) Qual molécula orgânica compõe a reserva de energia de um fungo? A-) gordura B-) glicocálix C-) amido D-) proteína E-) Glicogênio 5-) Das alternativas abaixo, qual indica uma forma dos fungos obter alimento? A-) por meio da fotossíntese gerando reserva na forma de amido. B-) parasitando outros seres vivos ou por simbiose (troca mútua). C-) por meio da quimiossíntese. D-) por meio da fermentação, gerando energia na forma de gás carbônico. E-) através da quimificação, transformando o bolo alimentar em quimo. 6-) Quais são os tipos de hifas? A-) pseudo-hifas, coanócitos e cnidoblastos B-) pseudo-hifas, cenocíticas e septadas. C-) pseudo-hifas, homo-hifas e hetero-hifas D-) pseudo-hifas, quimio-hifas e foto-hifas E-) mesogleia, septadas e cenoníticas 7-) Quais os tipos de reprodução dos fungos? A-) não se reproduzem. B-) apenas assexuadamente. C-) apenas sexuadamente. D-) sexuadamente e assexuadamente. E-) por dissociação. 8-) Bolores e cogumelos correspondem a que parte do corpo de um fungo? Por que, em geral, não percebemos logo a presença do fungo? R:___ ___ ___ ___ 9-) Alimentos expostos ao ar podem ficar embolorados, evidenciando a presença de fungos. A-) É seguro consumir alimentos mofados, retirando apenas a parte embolorada? Por quê? R:___ ___ ___ ___ B-) De onde vêm os fungos que contaminam os alimentos? Como você poderia identificar essa origem e o que pode ser feito para reduzir a contaminação? R:___ ___ ___ ___ 10-) Leveduras são o chamado fermento biológico, usado para fazer pão. Ao seguir uma receita de pão, um jovem misturou o fermento com água fervendo ao invés de misturá-lo com água morna. O que você acha que aconteceu? Explique sua resposta. Slide 1 Slide 2 Slide 3 Slide 4 Slide 5 Slide 6 Slide 7 Slide 8 Slide 9 Slide 10
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