Aula 3 análises físico químicas da água

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Análises físico-químicas da água
Água doce é 2,7% de toda a água do planeta, e a água potável é 0,002% dessa água.
Tipos de água:
· Potável: para consumo humano, parâmetros microbiológicos, físicos, químicos, organolépticos, cianobactérias/ciano toxinas e radioatividade estejam dentro do padrão de potabilidade, sem oferecer risco.
· Água doce: pouca quantidade de NaCl.
· Água salobra: entre a água doce e salgado (em quantidade de NaCl).
· Água mineral: em fontes naturais superficiais ou subterrâneas.
· Água destilada: produzida a partir do processo de destilação.
· Água deionizada: seus íons são removidos por processos laboratoriais.
· Água poluída: possui poluentes, alteram suas características físicas e químicas (altera cor, odor, sabor).
· Água contaminada: por substâncias e microrganismos que causam doenças.
Qualidade da água: percorre o ciclo hidrológico (carrega impurezas), em fontes naturais não atende requisitos de potabilidade.
Impurezas:
· Físicas: são suspensos, coloidais (sedimenta) e dissolvidas. São retiradas por agentes floculantes (sólidos agregam e são removidos) e por filtração.
· Químicas: são orgânicos (pesticidas) e inorgânicos (metais pesados).
· Biológicas: são os microrganismos (bactérias, vírus e protozoários).
Utilização da água: para abastecimento humano e industrial, irrigação, geração de energia, navegação, assimilação e transporte de poluentes, preservação da flora e fauna, aquicultura, recreação.
O que altera a qualidade da água: poluentes, metais, nutrientes, organismos patogênicos, sólidos em suspensão, calor e radioatividade.
Padrões de potabilidade da água:
· Água tratada: submetida a tratamento para tornar adequada ao consumo.
· Água potável: adequada para consumi, não é pura. Obedece a requisitos:
-Organolépticos: não possui odor e sabor
-Física: aspecto agradável, sem cor e turbidez acima do padrão.
-Química: sem substâncias nocivas ou tóxicas acima dos limites.
-Biológica: sem microrganismos patogênicos.
Acondicionamento e preservação das amostras: 
· Acondicionamento: em frascos de vidro borossilicato, vidro borossilicato âmbar ou de polietileno.
· Filtração
· Preservação
Parâmetros de avaliação: demanda biológica de oxigênio, demanda química de oxigênio, concentração de fósforo total e fosfatos, nitrogênio, dureza total (presença de minerais, é mais alcalina), concentração de íons, contaminantes orgânicos.
Padrões:
· pH: determina se a solução é ácida ou alcalina, faixa de 6,0 a 9,5 para o da água. Método analítico é o Potenciométrico.
· Turbidez: devida a presença de partículas em estado coloidal.
· Alcalinidade: presença de sais de ácidos fracos, bicarbonatos. Método analítica é a Volumetria.
· Dureza: quantidade de bicarbonatos, carbonatos, sulfatos ou cloretos de cálcio e magnésio dissolvidos na água (quanto mais, é mais dura). Método analítico é a Titulometria/Volumetria.
· Ferro: em sua forma solúvel a água é incolor, se oxidado ocorre precipitação, altera a cor.
· Manganês: em forma solúvel a água é incolor, se oxidado ocorre precipitação na água, possui coloração negra.
· Cloretos: em excesso acelera a corrosão de metais, em tubulações metálicas, aumentará a quantidade de metais na água. Teor máximo de 250mg/L.
· Sulfatos: possui efeito purgativo (laxante).
· Cloro residual: adicionado à água em tratamento para desinfecção (de microrganismos).
· Flúor (fluoretos): em águas de origem subterrânea podem possuir quantidade em excesso, em pequena quantidade é adicionada para prevenção da cárie dentária.
Métodos analíticos:
· Espectrofotometria UV-visível: fornece informações sobre a composição química da amostra de água através dos comprimentos de ondas absorvidos durante o ensaio. Submete a amostra a radiações emitidas por uma lâmpada que emite comprimentos do aspecto visível ao ultravioleta. Identifica grupos funcionais orgânicos e íons metálicos e quantifica componentes orgânicos e inorgânicos.
· Turbidimetria: avalia a turbidez da água, mede a quantidade de partículas suspensas, usa feixe de luz para medir opacidade do líquido e calcula o número de partículas presentes.
· Volumetria: determina o oxigênio dissolvido (OD), demanda química de oxigênio (DQO) e alcalinidade da água. A quantidade desconhecida de um composto (titulado) é determinada através da reação deste com um reagente (titulante). Volumetria de óxido-redução define OD.
· Potenciometria: determina concentração de uma espécie iônica através da medida de potencial elétrico, determina pH. Utiliza ponte salina.
· Cromatografia: realiza a separação de componentes de uma mistura, são distribuídos em duas fases. Uma das fases permanece estacionária-líquido ou sólido e a outra se move através dela (fase móvel). O detector analisa e forma picos em um gráfico, define quantos minutos levaram para as impurezas aparecerem na corrida. A coluna cromatográfica é dividida em gel-filtração, interação hidrofóbica, troca iônica e afinidade.