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Página inicial Minhas disciplinas 2023/1 - Bases Fisiológicas da Nutrição Avaliação Regular
Avaliação
Iniciado em segunda, 27 mar 2023, 22:00
Estado Finalizada
Concluída em segunda, 27 mar 2023, 22:30
Tempo
empregado
30 minutos 26 segundos
Avaliar 3,00 de um máximo de 6,00(50%)
Questão 1
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Questão 2
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
A absorção das proteínas se dá, em grande parte, por meio de aminoácidos individuais. Grande parte destes
aminoácidos é liberada no lúmen intestinal por proteases e peptidases e é transportada através da membrana
apical dos enterócitos por diversos sistemas de transporte de aminoácidos. No entanto, existem outras formas
moleculares, fontes de aminoácidos, que também são absorvidas. Quais são estas formas?
a. Dissacarídeos, tripeptídeos ou tetrapeptídeos.
b. Dipeptídeos, tripeptídeos ou tetrapeptídeos. 
c. Dipeptídeos, tripeptídeos e lipídeos.
d. Oligopeptídeos, polipeptídeos e dipeptídeos.
e. Monossacarídeos, dipeptídeos e oligopeptídeos.
Apesar de a digestão de alguns nutrientes, como é o caso dos carboidratos, se iniciar na boca e parte desta
poder ocorrer no lúmen do estômago, a maior parte do processo digestivo ocorre no intestino delgado. Sobre o
processo digestivo que ocorre nesta porção intestinal, assinale a alternativa correta:
a. A digestão dentro do intestino delgado ocorre somente no lúmen, mediada pela ação das enzimas
pancreáticas.
b. A digestão dentro do intestino delgado ocorre tanto no lúmen, quanto dentro das células epiteliais.
c. A digestão dentro do intestino delgado ocorre somente no lúmen, mediada pela ação das enzimas
hepáticas.
d. A digestão dentro do intestino delgado ocorre somente na membrana de borda em escova, mediada por
enzimas presentes neste local.
e. A digestão dentro do intestino delgado ocorre tanto no lúmen, quanto na membrana de borda em
escova.

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Questão 3
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,60
Questão 4
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Questão 5
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,60
O sistema gastrointestinal é, basicamente, um tubo especializado ao longo do seu comprimento para o
processamento sequencial do alimento. Assinale a alternativa que contenha todas as estruturas, na ordem
correta, pelas quais o alimento passa para ir da boca ao ânus:
a. Boca, esôfago, faringe, estômago, intestino grosso, intestino delgado, ânus.
b. Boca, esôfago, faringe, estômago, intestino delgado, intestino grosso, ânus.
c. Boca, faringe, estômago, esôfago, intestino delgado, intestino grosso, ânus. 
d. Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino grosso, intestino delgado, ânus.
e. Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, ânus.
A secreção gástrica de ácido pode ser regulada por diversas substâncias, provenientes de várias regiões do
organismo. Grande parte destas substâncias tem a função de inibir a secreção gástrica. Assinale a alternativa
que apresenta este tipo de substâncias e as células que as secretam:
a. CCK: Células K do duodeno. GIP: Neurônios do Sistema Nervoso Entérico.
b. Secretina: Neurônios do Sistema Nervoso Entérico. GIP: Células K do duodeno.
c. CCK: Células K do duodeno. VIP: Neurônios do Sistema Nervoso Entérico.
d. VIP: Neurônios do Sistema Nervoso Entérico. GIP: Células K do duodeno. 
e. Peptídeo YY: Células K do duodeno. Neurotensina: Células endócrinas do íleo.
As glândulas gástricas normalmente secretam 2 L/dia de fluido aproximadamente isotônico em relação ao
plasma sanguíneo. A secreção gástrica consiste em dois tipos distintos de secreção. Analise as alternativas
abaixo e assinale aquela que apresenta os dois tipos:
a. Uma secreção rica em Cl que se origina nas células não parietais e uma secreção das células parietais
rica em H .
b. Uma secreção rica em K que se origina nas células não parietais e uma secreção das células parietais
rica em Cl .
c. Uma secreção rica em Na que se origina nas células parietais e uma secreção das células não
parietais rica em H .

d. Uma secreção rica em Na que se origina nas células não parietais e uma secreção das células parietais
rica em Cl .
e. Uma secreção rica em Na que se origina nas células não parietais e uma secreção das células parietais
rica em H .
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Questão 6
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Questão 7
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,60
Questão 8
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,60
A mucosa gástrica possui uma variedade de tipos celulares, cada um com uma função bem definida. Existem as
secreções das células parietais e das células não parietais. Assinale a alternativa que apresenta tipos de células
da mucosa gástrica e suas respectivas substâncias secretadas:
a. Célula mucosa: Bicarbonato – Célula G: Gastrina. 
b. Célula parietal: HCl – Célula D: Pepsina.
c. Célula mucosa: Muco – Célula G: Somatostatina.
d. Célula parietal: HCl – Célula D: Histamina.
e. Célula mucosa: Bicarbonato – Célula D: Gastrina.
O tecido adiposo tem como funções o armazenamento de gordura, a proteção de órgãos contra impactos e a
liberação de moléculas sinalizadoras. A lepitina é a principal molécula sinalizadora produzida pelo tecido
adiposo. Ela possui funções consideradas fundamentais para regulação da massa adiposa, tanto que, sua
ausência pode levar a obesidade mórbida. Quais as principais ações da lepitina no organismo?
a. Leva ao controle do comportamento alimentar e do gasto de energia ao sinalizar ao hipotálamo sobre o
grau de adiposidade.
b. Leva ao controle do comportamento alimentar e do gasto de energia ao sinalizar ao fígado sobre o grau
de adiposidade.

c. Protege os tecidos periféricos do acúmulo de lipídeos pelo armazenamento direto do excesso de consumo
calórico dentro dos músculos.
d. O aumento na concentração de lepitina no sangue sinaliza para o hipotálamo uma redução na
adiposidade.
e. A redução na concentração de lepitina no sangue sinaliza para o hipotálamo um aumento na adiposidade.
A manutenção da homeostase energética depende do bom funcionamento de alguns órgãos como o fígado, o
pâncreas e o tecido adiposo, entre outros. Suas funções variam conforme a necessidade de ajustes metabólicos
entre as refeições e durante períodos de jejum. Assinale a alternativa que apresenta um destes órgãos e uma de
suas funções no controle no metabolismo:
a. Tecido adiposo: armazena glicose para liberar na corrente sanguínea durante o estado de jejum.
b. Pâncreas: secreta hormônios como a insulina e o glucagon para regular os níveis de glicose no sangue.
c. Tecido adiposo: secreta lepitina para regular os níveis de glicose no sangue.
d. Músculo: armazena triglicerídeos para liberar na corrente sanguínea durante o estado de jejum. 
e. Fígado: secreta lepitina para o controle do comportamento alimentar e do gasto de energia.
11/10/2023 20:02 Avaliação: Revisão da tentativa
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Questão 9
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Questão 10
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,60
O sistema endócrino integra a função dos órgãos por meio de substancias químicas que são secretadas a partir
de tecidos endócrinos ou “glândulas” para o liquido extracelular. Essas substâncias são chamadas de hormônios
e atuam sobre diversas regiões do corpo. Cada tipo de hormônio atua de maneira característica. Assinale a
alternativa que descreve a forma pela qual os hormônios proteicos atuam:
a. Se ligandoa proteínas presentes apenas no núcleo das células.
b. Se ligando à membrana plasmática para formar uma estrutura chamada receptor.
c. Se ligando ao DNA e impedindo a expressão gênica.
d. Se ligando à receptores específicos localizados na membrana da célula. 
e. Se ligando a qualquer molécula no meio extracelular ou nas células.
A glândula tireoide produz e secreta hormônios chamados de iodotironinas, uma classe de hormônios derivados
de um aminoácido. A formação destes hormônios depende da concentração de iodo e requer a ligação com
outra molécula. Assinale a alternativa que descreve como estes hormônios são formados:
a. Hormônios formados pelo acoplamento de duas moléculas de tirosinas iodadas.
b. Hormônios formados por uma sequência de aminoácidos ligados à átomos de cálcio. 
c. Hormônios formados pela ligação de carboidratos à átomos de iodo.
d. Hormônios formados pelo acoplamento de três moléculas de tirosinas iodadas.
e. Hormônios formados pela transformação enzimática do colesterol.
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