Ambev - Forum (1)

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Bom dia professor e alunos! 
Trago para conhecimento um estudo que realizei recentemente referente às organizações 
e suas mudanças no cenário atual, e este caso tem uma relação muito forte com o 
empreendedorismo. 
 
Ocorreram mudanças significativas para prevenção do vírus Covid-19 que atingiram 
diversos setores e em especial a economia. Diante da crise, muitas empresas precisaram 
se adaptar para continuarem ativas no mercado e muitas outras foram além do esperado 
e resolveram contribuir com a população de forma emergencial na prevenção e auxílio 
do Covid-19. Em especial, apresento como exemplo a AMBEV e sua transformação de 
processos para passar por esse período de calamidade pública. As criações das ações 
citadas foram organizadas e planejadas pela Ambev com muitos especialistas 
envolvidos para que na transformação fosse encontrada a melhor forma dos processos 
serem executados para que atendesse a demanda emergencial, e para isso foram 
transformados modelos existentes, desenvolvido novas capacidades e adaptado 
estruturas e um novo padrão de comportamento dentro da empresa. 
(Período tratado, de março de 2020 à abril de 2021.) 
 
No final de março de 2020 chegou no Brasil a Pandemia do vírus Covid-19 que foi se 
agravando com o passar dos dias. Vendo o mercado se adaptar as novas limitações de 
convívio social e novas regras de higienização para prevenção do vírus, a AMBEV viu 
que não poderia ficar apenas assistindo as mudanças e inicialmente começou a adaptar 
suas fábricas e a transformar os seus processos para produzir álcool em gel e protetores 
faciais, além de durante o carnaval doar para o transporte de vacinas as caixas térmicas 
de cervejas que seriam destinadas aos ambulantes. A Ambev foi uma das primeiras 
companhias a colocar em prática medidas de ajuda e juntas, essas iniciativas somam R$ 
150 milhões em contribuição da Ambev nas ações de ajuda do Covid-19. 
Para conseguir se adaptar à produção de álcool em gel, a empresa precisou utilizar de 
uma fórmula que dispensa a matéria-prima que está em falta no momento e a 
embalagem será feita do mesmo material das garrafas PETS usadas nas próprias bebidas 
da empresa, e o que for produzido será doado às Secretarias Estaduais de Saúde. Foi 
estimada uma produção de 1,2 milhão de unidades de álcool em gel. A Ambev utilizou 
do próprio etanol de suas cervejarias para a produção total das unidades em embalagens 
de 237ml. Com orientação da Secretaria de Saúde, as primeiras 500 mil unidades foram 
priorizadas para distribuição em hospitais públicos localizados nas áreas mais afetadas 
de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília. A segunda remessa de 500 mil unidades foi 
distribuída em todas as Unidades Federativas do país. E a terceira remessa de 200 mil 
unidades foi distribuída para atender mais pessoas. 
Para essa transformação, foi necessário revisar o processo de fabricação das cervejas e 
criar um de criação do álcool em gel com a utilização do etanol produzido pela Ambev. 
Foi feita uma reestruturação de colaboradores para que todos fossem qualificados para a 
produção do álcool e para a produção das embalagens de forma ágil e que garantisse a 
qualidade do produto. 
A Ambev se preparou também para fabricar protetores faciais, do tipo face shield, que 
cobrem o rosto todo. “O projeto foi submetido ao endosso de uma comissão de 
especialistas.” Como material, foi utilizado o mesmo PET que é usado na fabricação de 
Guaraná Antártica. Foram produzidas em uma empresa parceira de Guarulhos, 3 
milhões de máscaras para doação aos profissionais da saúde do país. Todas as máscaras 
foram entregues ao Ministério da saúde. E a Ambev ainda tem como objetivo expandir 
esse projeto para que outras empresas possam trabalhar nessa iniciativa produzindo 
mais máscaras para auxiliar no combate da pandemia. 
Para essa transformação, foi criado e adaptado o processo de formação das garrafas 
PETS para que pudessem atender a demanda e especificações do face shield, de forma 
que atendesse a demanda dos médicos do Brasil. 
Se tratando de Ambev, sabemos que não falta organização e planejamento. Com o 
avanço da Covid-19 não foi permitido curtir o carnaval 2021 e com isso, a empresa 
optou por direcionar, adaptar e doar para a Secretaria de Saúde 100 caixas térmicas, que 
seriam utilizadas pelos ambulantes durante o carnaval, com o objetivo de transportar e 
armazenar vacinas contra Covid-19. As Secretarias Estaduais de Saúde de todo o Brasil, 
receberão as caixas que comportam simultaneamente mais de 3 milhões de doses de 
vacinas. Ao total, a doação foi de 5 mil caixas. 
Para essa transformação foi necessário a criação e estruturação de um processo de 
adaptação de todas as caixas para que comportassem de forma térmica as necessidades 
das vacinas, além de estruturação do processo de distribuição das caixas e 
redirecionamento dos colaboradores para que fossem realizadas as adaptações. 
No início de 2021 a AMBEV em parceria com o Governo do Estado de São Paulo, 
começou a adaptar parte de algumas de suas fábricas, em Ribeirão Preto - SP, para 
produzir e envasar oxigênio hospitalar em prol do combate à pandemia. “Segundo a 
companhia, a produção diária será de até 120 cilindros de 10 mil litros por dia, a 
partir de abril de 2021, volume suficiente para manter até 166 pessoas por dia com 
oxigênio.” O objetivo é agilizar o processo de distribuição dos cilindros devido ao 
aumento da demanda em aproximadamente 45% de consumo, sendo que em média um 
paciente está usando por dia, cerca de 5 cilindros. Com isso, tendo mais um centro de 
distribuição, o retorno dos cilindros para os hospitais será mais ágil e efetivo. Os 
cilindros serão doados para hospitais e unidades de saúde de São Paulo. 
Para essa transformação a Ambev precisou de uma estratégia considerando o cenário 
como um todo, todas as suas fábricas no estado de São Paulo e as necessidades de 
oxigênio. Precisou-se também da aquisição de novos equipamentos, de desmontar e 
montar equipamentos de produção, direcionou 12 funcionários em um turno de 24 horas 
e reorganização a equipe, para que a produção de cerveja não fosse prejudicada e 
treinamento para a nova fabricação para que fosse feita de forma ágil. 
Concluímos que a Ambev respirou transformação de processos desde o início da 
pandemia de uma forma emergencial e estratégica. Para cada implementação a diretoria 
montou uma equipe de especialista para que tudo fosse executado com a supervisão da 
Secretaria de Saúde. Os processos foram estrategicamente modificados para que cada 
um fosse executado da melhor forma afim de colaborar com a prevenção do vírus com 
agilidade, organização, segurança e qualidade. 
Através das pesquisas, não foi identificado que a empresa não tenha lucrado de alguma 
forma, fica claro que todas as ações objetivaram e concretizaram a doação e não a veda 
dos produtos. A empresa acaba se diferenciando das outras quando opta por realizar 
transformação de processos não só voltada para retorno financeiro ou obter mais 
produtividade em seus processos, mas sim a favor de melhorias contínuas direcionadas 
a doações, a fim de ajudar pessoas e profissionais de saúde, bem como colaborar com 
toda a saúde pública do Brasil. As transformações citadas não são definitivas, são 
temporárias em meio ao período de urgência, mas atingem os objetivos do negócio e são 
direcionadas para os processos serem executados da melhor forma. Vindo de uma 
empresa com o porte da Ambev, certamente as ações foram analisadas estrategicamente 
levando em consideração o equilíbrio da sustentabilidade do negócio atual e uma visão 
que considere o modelo de negócio e suas possíveis adaptações, tendo em mente os 
desafios atuais. 
Exercitando um pouco sobre a Teoria do Círculo de Ouro, teríamos como causa o 
cenário catastrófico de pessoas infectadas e de morte juntamente com a urgência em 
prevenir a contaminação do vírus. Como fazer isso?A empresa criou, transformou e 
adaptou os processos para a execução de ações elaboradas para o auxílio da prevenção. 
O que a empresa tem como resultado? Ela ganha espaço para se apresentar como uma 
empresa adaptável as demandas do mercado, reconhecimento por utilizar meios em prol 
de uma causa social, agregação de valor empresarial, visibilidade comercial, respeito e 
admiração por parte da população e principalmente por parte daqueles que se 
beneficiaram com as ações. 
Podemos observar também o uso de Design Thinking nas ações abordadas através do 
foco no ser humano, foco na solução de problemas e implementação de mudanças com 
resultados voltados para o cliente. Os processos abordam empatia, tangibilização de 
ideias, design, viabilidade, melhorias, processos, valor comercial, sustentabilidade, entre 
outros. Na primeira etapa foi entendido o problema em que a sociedade estava vivendo 
e a empresa precisaria se adaptar, uma pandemia que chegou de surpresa e abalou o 
Brasil tão rápido com os casos de morte; Na segunda etapa foram reunidas as 
informações com os registros de efetividade obtidos de outros países e foi identificado 
que padrões com possibilidade de prevenção eram eficazes, logo, dando oportunidade 
para a empresa pensar na melhor maneira de entrar com esses meios; Na terceira etapa 
as ideias foram geradas objetivando ações para que a empresa colaborasse de alguma 
forma com o meio atual; Na quarta etapa as ações foram concretizadas e protótipos 
foram analisados com o máximo de agilidade possível; E na quinta etapa, as ações e 
seus testes foram validados para serem colocados em prática. 
Além da aplicação da Gestão da Qualidade Total, que nessas ações objetivou satisfazer 
prioritariamente a segurança dos seus consumidores, também acabou por demonstrar 
aos seus stakeholders que é uma empresa altamente adaptável a mudanças trazendo 
consigo a qualidade, versatilidade e melhoria de seus colaboradores e de seus produtos. 
Encontramos também algumas metodologias ágeis como por exemplo, metodologia, 
feedback constante, processos, interação, colaboração, eficiência e organização. 
Acima foi citado apenas quatro ações de transformações, mas a empresa foi muito além 
disso e ao total foram 19 novos processos para se adaptarem ao período de pandemia, 
são eles: 
• Fabricação de 1,2 milhão de Álcool em gel; 
• Ampliação de 100 leitos no Hospital do M’boi Mirim para tratamento da covid 
com auxílio de parcerias do Governo do Estado de São Paulo, Gerdau e o 
Hospital Albert Einstein; 
• Produção de 3 milhões de máscaras para profissionais da saúde; 
• Criação de um aplicativo para mapeamento preventivo de interação, para mapear 
as aproximações físicas entre os funcionários dentro das fábricas; 
• Desenvolvimento de um videolaringoscópio em parceria com o Sírio-Libanês, 
que ajuda os profissionais de saúde a intubar pacientes. Com essa ação os 
equipamentos foram produzidos utilizando uma fazenda de 30 impressoras 3D 
localizadas na cervejaria de Guarulhos (SP) e graças a novidade o equipamento 
pode ser oferecido pelo preço de R$ 40,00, em contra partida aos modelos 
importados que chegaram a custar em torno de US$ 2 mil. 
• Projeto #REDESCUBRA O PARAÍSO, através de Corona, para apoiar hotéis: 
Ajude um hotel agora, viaje quando se sentir seguro; 
• Doação de 20 toneladas de goma de mandioca, através de Legítima e Nossa, 
para 10 mil famílias no Ceará e 10 mil famílias em Pernambuco; 
• Doação de 100 mil unidades de sabão de mandioca, através da Magnífica, para 
comunidades no maranhão; 
• Projeto “Apoie um restaurante”, através da Stella, um voucher que antecipou a 
ajuda; 
• Projeto “Ajude um buteco”, através da Bohemia, para ajudar 15 mil botecos 
brasileiros; 
• Oneteam Live Festival, através de BudWeiser, para arrecadar fundos para 
doação de Kits de proteção para Médico sem Fronteiras e Associação Médica 
Brasileira; 
• Expansão Zé Delivery, para que bar nenhum feche as portas, o Zé os 
transformou em parceiros de distribuição; 
• Expansão empório da cerveja, expansão para que mais cervejarias possam 
vender seus produtos no e-commerce; 
• Doktor, criação de ferramenta que viabiliza atendimentos online para suspeitas 
de Covid-19 em Blumenau; 
• Doação de 1,4 milhões de litros de água Ama para comunidades brasileiras e 
hospitais no Rio de Janeiro e São Paulo; 
• Movimento Nós, união com mais 7 empresas para apoiar o pequeno varejo. 
Composto por Ambev, Aurora Alimentos, BRF, Coca-Cola Brasil, Grupo 
Heineken, Mondelez International, Nestlé e Pepsico; 
• Cuidados com a nossa gente, criando um comitê composto por toda a liderança 
da companhia, que acompanha e atualiza diariamente sobre todas as discussões a 
respeito do Covid-19; 
• Distribuição de 100 caixas térmicas adaptadas para transporte de vacinas; 
• Adaptação de fábrica para produzir, envasar e distribuir de oxigênio; 
 
O empreendedorismo vai além de ter retornos financeiros de imediato, com todas estas 
mudanças realizadas, ela terá um retorno muito além do que só financeiro, terá a 
fidelização de seus clientes/consumidores. 
 
Referências: 
https://www1.folha.uol.com.br/colunas/painelsa/2021/03/ambev-dona-de-skol-e-
brahma-transforma-cervejaria-para-envasar-oxigenio-no-combate-a-covid.shtml 
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B4metro%20para%20controle%20de%20temperatura. 
https://www.cnnbrasil.com.br/business/2021/03/22/ambev-adapta-cervejaria-e-vai-
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https://guiadacervejabr.com/ambev-fabricacao-oxigenio-abril/ 
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https://www1.folha.uol.com.br/colunas/painelsa/2021/03/ambev-dona-de-skol-e-brahma-transforma-cervejaria-para-envasar-oxigenio-no-combate-a-covid.shtml
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http://www.saude.df.gov.br/saude-recebe-doacao-de-100-caixas-termicas-da-ambev-para-uso-na-vacinacao/#:~:text=As%20caixas%20t%C3%A9rmicas%20doadas%20pela,term%C3%B4metro%20para%20controle%20de%20temperatura
http://www.saude.df.gov.br/saude-recebe-doacao-de-100-caixas-termicas-da-ambev-para-uso-na-vacinacao/#:~:text=As%20caixas%20t%C3%A9rmicas%20doadas%20pela,term%C3%B4metro%20para%20controle%20de%20temperatura
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