DESAFIO 14 (1)

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DESAFIO 14
chás
DESAFIO 14
chás
DESDE OS PRIMÓRDIOS COM FINALIDADE
TERAPÊUTICA OU MESMO PARA SOCIALIZAR,
COMO O FAMOSO “CHÁ DAS 5”, OS CHÁS TÊM
MUITOS BENEFÍCIOS POR SEREM RICOS EM
POLIFENÓIS, QUE SÃO AS SUBSTÂNCIAS QUE
PROTEGEM AS PLANTAS CONTRA AGRESSORES
EXTERNOS COMO PRAGAS NA LAVOURA.
 AUXÍLIO A DIGESTÃO
ALÍVIO DE DORES E INDISPOSIÇÕES
DESINTOXICAÇÃO DO ORGANISMO 
AÇÃO LAXATIVA 
AÇÃO DIURÉTICA
HIDRATAÇÃO
AÇÃO ANTIOXIDANTE
ESTÍMULO DO SISTEMA IMUNOLÓGICO,
PROTEGENDO CONTRA INFECÇÕES, INCLUSIVE
GRIPES
TEM AÇÃO RELAXANTE E MELHORA A ANSIEDADE.
CHÁS
•DESDE A ÉPOCA DE NOSSOS ANCESTRAIS, 
O CHÁ É USADO PARA VÁRIAS FINALIDADES.
A BEBIDA TRAZ GRANDES BENEFÍCIOS À SAÚDE:
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desafio 14desafio 14
DESTA FORMA, EXISTEM VÁRIOS TIPOS DE CHÁS
QUE PODEM AJUDAR TAMBÉM NA LUTA CONTRA A
BALANÇA POR TEREM PROPRIEDADES
DIURÉTICAS, DESINTOXICANTES, LAXATIVAS E
ACELERAREM O METABOLISMO.
MAS É IMPORTANTE ESCOLHER BONS
FORNECEDORES, EVITAR PRODUTOS A GRANEL
ONDE VOCÊ NÃO CONHECE A LOJA E NEM A
ROTATIVIDADE. ALÉM DA QUALIDADE, PODE SER
QUE O CHÁ ESTEJA CONTAMINADO POR FUNGOS
E ÁCAROS OU OUTRAS SUJIDADES.
CHÁS
desafio 14desafio 14
É IMPORTANTE QUE SAIBAM QUE OS CHÁS
NÃO QUEBRAM JEJUM, DESDE QUE NÃO SEJAM
ADOÇADOS, POIS SEU VALOR NUTRICIONAL
NÃO POSSUEM QUANTIDADE SIGNIFICATIVA
DE VALOR ENERGÉTICO, CARBOIDRATOS,
PROTEÍNAS, GORDURAS TOTAIS, GORDURAS
SATURADAS, GORDURAS TRANS, FIBRA
ALIMENTAR E SÓDIO.
MODO DE PREPARO:
 1 LITRO DE ÁGUA QUENTE (A 90ºC) PARA 
 1 SACHÊ DE CHÁ OU 1 COLHER DE SOPA DA
 PLANTA E DEIXE EM INFUSÃO POR 5 MINUTOS,
 PREFERENCIALMENTE EM UTENSÍLIO DE VIDRO 
 OU PORCELANA.
CHÁS
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ERVA DOCE
4 CHÁS PARA INGESTA DIÁRIA: 
O FUNCHO É UMA DAS MAIS ANTIGAS 
PLANTAS CULTIVADAS E FOI 
GRANDEMENTE APRECIADA POR 
GREGOS E ROMANOS. 
ATLETAS A COMIAM PARA GANHAR ENERGIA SEM AUMENTO DE
PESO, 
E AS DAMAS ROMANAS A COMIAM PARA EVITAR ENGORDAR.
 HIPÓCRATES E DIASCÓRIDES RECOMENDAVAM O FUNCHO PARA
AUMENTAR O LEITE NAS MÃES QUE AMAMENTAVAM. 
PLÍNIO O INDICAVA PARA VISÃO FÍSICA E INTUIÇÃO, E FOI POR
MUITO TEMPO CONSIDERADO UMA ERVA MÁGICA. 
CARLO MAGNO DECRETOU EM 812 D.C. QUE FOSSE CULTIVADO EM
TODOS OS JARDINS IMPERIAIS. 
NA INGLATERRA MEDIEVAL ERA USADO MASTIGADO NOS DIAS DE 
JEJUM PARA TAPEAR A FOME. 
ERA UMA PLANTA MUITO POPULAR ENTRE OS ANTIGOS CHINESES, 
QUE USAVAM-NA COMO MEDICAMENTO PARA PICADA DE COBRA. 
CHÁS
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ERVA DOCE
4 CHÁS PARA INGESTA DIÁRIA: 
OS EGÍPCIOS E ROMANOS 
RECONHECIAM SUAS PROPRIEDADES 
COMO TÔNICO ESTOMACAL E 
ANTI-TÓXICO, ALÉM DE 
CONSIDERÁ-LA UM SÍMBOLO DE 
LISONJA. 
A ERVA TAMBÉM ERA USADA NO TRATAMENTO DE VÁRIOS
PROBLEMAS DOS OLHOS, ESPECIALMENTE DE CATARATA. 
ALÉM DISSO, CONSTA QUE AJUDAVA A EXPELIR VERMES DOS
OUVIDOS. 
TAMBÉM ERA CONHECIDA COMO REMÉDIO PARA
EMAGRECIMENTO, POIS PROPORCIONAVA AO INDIVÍDUO A
SENSAÇÃO DE ESTAR SACIADO. 
A EXEMPLO DO ENDRO, A ERVA-DOCE TAMBÉM ERA USADA COMO
CHÁ PARA CÓLICAS EM CRIANÇAS. NO PERÍODO MEDIEVAL, ERA
CONHECIDA COMO FENKLE, E ACREDITAVA-SE QUE AJUDASSE A
AFASTAR OS MAUS ESPÍRITOS E AS PULGAS DOS CÃES. 
CHÁS
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ERVA DOCE: É UM FORTE ALIADO DAS MULHERES, AGINDO COMO
REGULADOR E FACILITADOR DA PRODUÇÃO DE HORMÔNIOS
FEMININOS (ESTROGENLIKE), REGULANDO O CICLO MENSTRUAL,
ALIVIANDO DORES E CÓLICAS DECORRENTES DO PERÍODO. 
AUXILIA NAS CÓLICAS MENSTRUAIS E ESTOMACAIS, SENDO INDICADO
PARA AS FASES DE PRÉ-MENOPAUSA E DE MENOPAUSA 
HORTELÃ
4 CHÁS PARA INGESTA DIÁRIA: 
É UMA PLANTA MUITO CONHECIDA 
DESDE A ANTIGUIDADE. 
FOI CLASSIFICADA NO ANO DE 1696 
PELO BOTÂNICO RAY, AO ENCONTRAR 
UMA ESPÉCIE DE MENTHA (HORTELÃ) 
COM SABOR DE PIMENTA NA INGLATERRA, MENTHA PIPERITA
(DEVIDO SEU SABOR PICANTE E SUA ESSÊNCIA PARECIDA COM A
PIMENTA = PIPER). 
SEU USO DATA DE APROXIMADAMENTE 1.000 ANOS ANTES DE
CRISTO. DURANTE MUITO TEMPO FOI MOEDA DE TROCA. 
HÁ APROXIMADAMENTE 30 ESPÉCIES DE MENTHA (HORTELÃ)
CONHECIDAS MAS, NA ANTIGUIDADE, UTILIZAVAM-SE TODAS DA
MESMA MANEIRA, A TAL PONTO QUE GERAVA UMA ENORME
CONFUSÃO. 
UM ESCRITOR CHAMADO DE WILLAFRIED DE STRABO DIZIA: 
“SE ALGUÉM FOR CAPAZ DE RELACIONAR TODAS AS
PROPRIEDADES DA MENTA (HORTELÃ), SEM DÚVIDA SABERÁ
TAMBÉM QUANTOS PEIXES NADAM NO OCEANO ÍNDICO.” 
EM 1730 FOI INCORPORADA NA FARMACOPÉIA INGLESA E
APRESENTA-SE EM QUASE TODAS AS FARMACOPÉIAS.. 
CHÁS
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HORTELÃ
4 CHÁS PARA INGESTA DIÁRIA: 
A EXEMPLO DE VÁRIAS OUTRAS 
ERVAS, A HORTELÃ-PIMENTA ERA 
CONHECIDA DOS ANTIGOS EGÍPCIOS, 
GREGOS E ROMANOS. ESTES ÚLTIMOS 
SE COROAVAM COM ELA EM SEUS 
FESTINS, CERTAMENTE CIENTES DE SEUS EFEITOS
DESINTOXICANTES. NO ENTANTO, NÃO SE OPUNHAM A USÁ-LA
COMO INGREDIENTE NO VINHO.
ERA UM COMPONENTE DE PERFUME ENTRE OS HEBREUS,
ACREDITA-SE QUE TENHA PROPRIEDADES AFRODISÍACAS.
CHÁS
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HORTELÃ: É ESTIMULANTE DO SISTEMA NERVOSO E TÔNICO.
ALIVIA ESTAFA, NÁUSEAS, DORES DE CABEÇA E ENXAQUECA. 
EXPECTORANTE, ANTISSÉPTICO, DESCONGESTIONANTES E ANTI-INFLAMATÓRIO. 
É INDICADO PARA PROBLEMAS RESPIRATÓRIOS, ASMA, BRONQUITE, 
TOSSE E RESFRIADOS. 
CAMOMILA
4 CHÁS PARA INGESTA DIÁRIA: 
A CAMOMILA É BASTANTE UTILIZADA 
NA MEDICINA TRADICIONAL. 
SUAS FLORES APRESENTAM ALTOS 
NÍVEIS DE SUBSTÂNCIAS, COMO OS 
FLAVONÓIDES, CUMARINAS E O ÓLEO 
ESSENCIAL ALFA-BISABOLOL, QUE PODEM TER VÁRIOS BENEFÍCIOS
PARA A SAÚDE.
ESSA PLANTA É BASTANTE CONHECIDA POR SUA PROPRIEDADE
ANTIESPASMÓDICA, ANTI-INFLAMATÓRIA, CARMINATIVA,
ANSIOLÍTICA, CICATRIZANTE, ANTIBACTERIANA, CALMANTE E
ANALGÉSICA. 
CHÁS
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CHÁS
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CAMOMILA: É UTILIZADO PARA TRATAR ALERGIAS, STRESS E
DEPRESSÃO. INDICADO PARA PELES SENSÍVEIS E UTILIZADO PARA
DIMINUIR AS DORES MENSTRUAIS BEM COMO DO ESTÔMAGO. TRATA-
SE DE UM ÓLEO MUITO RECONFORTANTE E CALMANTE QUE ATUA
TANTO SOBRE AS CONDIÇÕES FÍSICAS COMO NAS EMOCIONAIS.
ACALMA A MENTE, O CORPO E A ALMA.
CAMOMILA
4 CHÁS PARA INGESTA DIÁRIA: 
É FREQUENTEMENTE USADA PARA 
TRATAMENTO DE FERIDAS 
ESTOMACAIS, DOENÇAS 
INFLAMATÓRIAS DO TRATO 
GASTROINTESTINAL, CÓLICAS 
GASTROINTESTINAIS, FEBRE, 
GRIPE, DOR DE DENTE E OUVIDO, INSÔNIA, DORES DE CABEÇA,
QUEIMADURAS, INDIGESTÃO, TERÇOL, IRRITAÇÕES NOS OLHOS,
CONSTIPAÇÃO, DIARREIA, DERMATITE DE CONTATO, ECZEMA,
MUCOSITE, ENTRE VÁRIOS OUTROS PROBLEMAS. 
É USADA COMO AROMATIZANTE, FAZENDO PARTE DA
COMPOSIÇÃO DE SABONETES, PERFUMES, SHAMPOOS E CREMES,
BEM COMO PARA AROMATIZAR ALIMENTOS E BEBIDAS. 
DESTACA-SE TAMBÉM SEU EM CLAREAMENTO DE CABELO E
LIMPEZA DE PELE. 
AUXILIA NA DETOXIFICAÇÃO E CONTRIBUI PARA NEUTRALIZAÇÃO
E REMOÇÃO DE POSSÍVEIS CARGAS TÓXICAS. 
CHÁS
desafio 14desafio 14
CAPIM CIDREIRA: É MUITO UTILIZADO PARA ESTIMULAR A
CIRCULAÇÃO E COMO ADSTRINGENTE. DIMINUI A OLEOSIDADE DA
PELE E DO COURO CABELUDO. TAMBÉM É INDICADO PARA
CONCENTRAÇÃO E CRIATIVIDADE. UTILIZADO EM TENSÕES E FADIGA
MENTAL, ALIVIANDO DORES DE CABEÇA.
CAPIM CRIDREIRA
4 CHÁS PARA INGESTA DIÁRIA: 
É UMA DAS PLANTAS MAIS 
UTILIZADAS NA MEDICINA 
TRADICIONAL DA AMÉRICA DO SUL, 
E TAMBÉM UM IMPORTANTE 
INGREDIENTE DA COZINHA ASIÁTICA, 
ESPECIALMENTE NA COZINHA TAILANDESA, USADO COMO
INGREDIENTE AROMÁTICO. 
NA MEDICINA CHINESA É USADO NO TRATAMENTO DE DORES DE
CABEÇA, DORES ESTOMACAIS, ABDOMINAIS E REUMÁTICAS. 
NA GUATEMALA CONSTA DA LISTA DAS PLANTAS MEDICINAIS
TRADICIONAIS. 
NO BRASIL É USADO PARA O TRATAMENTO DE DISTÚRBIOS
NERVOSOS. MUITO USADO NA INDÚSTRIA COSMÉTICA E DE
PERFUMARIA, COMO FRAGRÂNCIA DE PRODUTOS DE BELEZA,
COMO HIDRATANTES DE PELE, E ADSTRINGENTE. 
SOBRE CHÁS, PODERIA FICAR AQUI HORAS
FALANDO DAS PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS DE
MUITOS OUTROS, MAS LEMBRANDO QUE É
IMPORTANTE CICLAR OS CHÁS DE TEMPO EM
TEMPO.
ANTES DE USAR UMA ERVA, CERTIFIQUE-SE DA
QUALIDADE E AÇÃO TERAPÊUTICA. 
NÃO CONFIE EM CHÁS QUE COMBINEM 30 OU 50
ERVAS, DIFÍCIL A AÇÃO DOS CHÁS COM ESSA
QUANTIDADE DE ERVAS, SEM SABER A QUALIDADE,
PROCEDÊNCIA E PODENDO TER UMA COMBINAÇÃO
TÓXICA QUE VAI ALTERAR A SUA SAÚDE.
CUIDADO TAMBÉM COM O EXCESSO DAS PLANTAS NAS
INFUSÕES, PEQUENAS DOSES DAPLANTA VÁRIAS
VEZES AO DIA, É O IDEAL.
TAMBÉM VALE LEMBRAR QUE ALGUMAS MARCAS
ADICIONAM XILITOL, UMA ESPÉCIE DE ADOÇANTE,
EVITE-OS COMO HÁBITO DIÁRIO..
CHÁS
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CHÁS
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HOJE É DIA DE REFLEXÃO, COMO ESTOU AGINDO
EM RESSONÂNCIA COM ONDE DESEJO CHEGAR?
SÃO AS DOSES DIÁRIAS DE PEQUENOS HÁBITOS
QUE NOS LEVAM AO CAMINHO DAQUILO QUE
DESEJAMOS: SAÚDE, BEM ESTAR E
EMAGRECIMENTO.
COMECE O DIA COM UMA XÍCARA DE CHÁ E SE
PROPONHA A UTILIZÁ-LO TAMBÉM NO SEU
ESCALDA PÉS E COLOCÁ-LO EM UM UMIDIFICADOR
DE AMBIENTE, SE TIVER. TERMINE O DIA COM MAIS
UMA DOSE DE CHÁ E COMPARTILHE ESSA ROTINA
COM O GRUPO.
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