Unidade III - Atividade 02

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Unidade III – Atividade 02
Pergunta 01
Os usuários são parte fundamental de uma edificação. É interessante assinalar que, no caso dos restaurantes, sua importância também é grande, uma vez que, além da culinária, o espaço edificado deve agradar ao público como parte da experiência de frequentar um restaurante.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a importância do usuário para a arquitetura, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).
I. ( ) A praça de alimentação é um tipo de projeto que engloba uma grande quantidade de usuários, que podem ser atendidos por diversas culinárias.
II. ( ) Em algumas cidades estão sendo criados restaurantes que funcionam 24 horas por dia para atender ao público.
III. ( ) O funcionamento de um determinado restaurante está mais relacionado com o horário de funcionamento dos meios de transporte locais do que com as demandas do público ao redor.
IV. ( ) A localização de um restaurante pode estar diretamente relacionada com tipo de gastronomia servida e com os seus horários de funcionamento.
V. ( ) Se um restaurante está sendo criado para gerar uma sensação de conforto para o usuário, a arquitetura deve traduzir espacialmente esta sensibilidade.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
1. V, V, F, F, V.
2. Resposta: V, V, F, V, V. 
3. V, F, F, V, F.
4. F, V, V, F, V.
5. V, V, V, F, F.
Pergunta 02
Um projeto arquitetônico é composto de diversas variáveis. Seu resultado é fruto da discussão e da resolução de diferentes pontos, sejam eles voltados para as demandas do cliente, para as condicionantes locais ou para os desafios construtivos.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as condicionantes pré-existentes em arquitetura, analise as afirmativas a seguir:
I. É importante observar quais as potencialidades locais para definir um projeto.
II. Pode-se observar, por exemplo, quais os meios de transporte disponíveis na região escolhida e seus horários para definir algumas decisões projetuais.
III. Atender ao público local é a principal demanda de um restaurante em qualquer horário do dia.
IV. A determinação de variáveis culturais e territoriais auxilia a definir escolhas projetuais, como o público-alvo, cores e a materialidade de um espaço.
Está correto apenas o que se afirma em:
1. I, III e IV.
2. I e III.
3. II e III.
4. Resposta: I, II e IV.
5. III e IV.
Pergunta 03
Para criar um projeto de arquitetura, você pode começar organizando o programa de necessidades arquitetônicas enviado pelo cliente de acordo com a proximidade entre espaços e funções. Esse processo se refere à criação de um organograma.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os organogramas, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. Em um organograma, o programa de necessidades, que geralmente é uma lista, é colocado em um gráfico que permite visualizar as relações existentes.
Porque:
II. Nos organogramas normalmente não se utilizam setas e, mesmo que elas apareçam, não estão relacionadas aos fluxos entre os ambientes. 
A seguir, assinale a alternativa correta:
1. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
2. Resposta: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
3. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
4. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
5. As asserções I e II são proposições falsas.
Pergunta 04
A organização de um projeto, bem como a definição de seus fluxos internos ajuda no processo de desenvolvimento inicial dele. Isto porque, a partir desta primeira etapa, é possível realizar um dimensionamento inicial daquelas áreas, tornando o projeto mais real e palpável.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre o dimensionamento de projetos de arquitetura, analise as afirmativas a seguir:
I. O dimensionamento dos espaços é uma importante etapa do projeto executivo de arquitetura, quando os sistemas construtivos já estão definidos.
II. O pré-dimensionamento diz respeito aos ambientes onde existem mobiliários fixos, como banheiros e cozinhas.
III. O pré-dimensionamento ajuda a definir quais mobiliários e equipamentos vão ser colocados em um projeto.
IV. Ao realizar o pré-dimensionamento é possível, por exemplo, definir qual será a ocupação do salão de um restaurante.
Está correto apenas o que se afirma em:
1. I e III.
2. Resposta: III e IV.
3. I e II.
4. I, III e IV.
5. II e III.
Pergunta 05
O pré-dimensionamento trata de pensar na dimensão dos ambientes de uma edificação e nos mobiliários e equipamentos que serão ali instalados. Ele pode ser feito seguindo guias de arquitetura que já foram desenvolvidos e encontram-se disponíveis em diversas bibliotecas e livrarias, como o Neufert (2013).
Fonte: NEUFERT, E. A arte de projetar em arquitetura. 18 ed. São Paulo: Gustavo Gili, 2013.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre o pré-dimensionamento na arquitetura, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).
I. ( ) O pré-dimensionamento de uma área pode ser feito considerando tanto o mobiliário fixo quanto o móvel.
II. ( ) O dimensionamento do mobiliário também depende das atividades que serão realizadas em um determinado espaço da edificação.
III. ( ) Em um restaurante, a etapa de pré-dimensionamento se refere à locação dos bares e sanitários.
IV. ( ) Quando se posiciona uma mesa em um projeto, é necessário verificar sua interferência em atividades do entorno.
V. ( ) Na cozinha de um restaurante, o dimensionamento deve ser feito considerando as partes móveis do mobiliário.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
1. V, F, F, V, V.
2. F, F, V, V, F.
3. Resposta: V, V, F, V, F.
4. F, V, V, F, V.
5. V, V, F, F, V.
Pergunta 06
A arquitetura de um restaurante está diretamente relacionada com as funções desempenhadas naquele espaço. Quando você propõe um projeto para esta tipologia, é importante verificar como se darão os fluxos naquele ambiente, seja no restaurante como um todo, seja em espaços específicos, como as cozinhas.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os fluxogramas em projeto de restaurantes, pode-se afirmar que é importante verificar os fluxos nas áreas projetadas pois:
1. Resposta: na cozinha de um restaurante, não podem ocorrer interferências entre duas atividades que estão acontecendo ao mesmo tempo para que não haja acidentes nem demora na produção do pedido feito pelo cliente.
2. nas áreas de acesso ao público é necessário verificar onde se localiza o banheiro a ser utilizado pelos clientes, para que se garanta que, ao acessá-los, os clientes passarão por áreas exclusivas de funcionários.
3. no acesso do público ao restaurante, é possível localizar também o acesso de cargas e descargas de produtos e suprimentos destinados a abastecer o local.
4. nas áreas de acesso ao público, é possível que os fluxos sejam menos estudados, pois as atividades desenvolvidas ali são livres e sem interferência entre si.
5. na cozinha de um restaurante, é importante que os espaços projetados ocupem a menor área possível, uma vez que o espaço destinado ao salão é o mais importante do local.
Pergunta 07
O estudo de referências projetuais auxilia no entendimento da tipologia escolhida, além de ajudar a definir as possibilidades existentes para um projeto. Esse tipo de estudo pode ser utilizado para diversas tipologias, incluindo os restaurantes.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre o estudo de referências de projeto para o desenvolvimento arquitetônico, analise as afirmativas a seguir:
I. Os projetos de referência podem ser importantes para demonstrar a autenticidade de um restaurante.
II. A proposta usual para restaurantes é aquela vinda dos bistrôs parisienses desde o século XVII.
III. Tem se popularizado a junção entre restaurantes e áreas de pequenos mercadosou empórios onde o cliente pode comprar o produto e consumi-lo em sua casa.
IV. Os estabelecimentos com funcionamento 24 horas atendem a diferentes públicos.
Está correto apenas o que se afirma em:
1. III e IV.
2. I e III.
3. I e II.
4. II e III.
5. Resposta: I, III e IV.
Pergunta 08
Os restaurantes são um tipo de projeto comercial. Ao longo dos anos, o comércio se desenvolveu nas cidades, se caracterizando por ser mais dinâmico de acordo com o tamanho de cada cidade e com a população que ocupa seu território.
Fonte: ASCHER, F. Os novos princípios do urbanismo. São Paulo: Romano Guerra, 2010.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre o histórico dos projetos comerciais e sua relação com as áreas urbanas, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).
I. ( ) O Sistema BIP assinalado por Ascher (2010) é constituído por bens, informações e projetos.
II. ( ) As cidades com maior população são aquelas nas quais as dinâmicas comerciais são mais desenvolvidas.
III. ( ) A dinâmica comercial no período da Idade Média se caracterizou pelas atividades em ágoras e parques urbanos vegetados.
IV. ( ) Alguns burgos nos quais ocorriam feiras comerciais posteriormente deram origem a cidades.
V. ( ) No período do Renascimento as áreas de comércio ocupavam feiras itinerantes ao ar livre, principalmente.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
1. V, V, F, F, V.
2. V, V, V, F, F.
3. Resposta: F, V, F, V, F.
4. V, F, F, V, V.
5. F, V, V, F, V.
Pergunta 09
A etapa pré-projetual corresponde à fase inicial de projeto, quando são tomadas as primeiras decisões a partir da consulta ao cliente e do contato inicial do arquiteto com as variáveis do terreno e dos usuários que frequentarão a construção.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os diagramas pré-projetuais em arquitetura, pode-se afirmar que um fluxograma é:
1. o estudo das determinantes do projeto, como os mobiliários a serem utilizados e a dimensão ocupada por eles dentro de um determinado espaço.
2. o estudo dos ambientes que compõem um projeto específico, considerando que é possível realizar, a partir daí, um dimensionamento de cada um dos ambientes.
3. Resposta: o estudo dos fluxos de uma determinada área do projeto ou dele como um todo para garantir que as atividades não sejam interrompidas umas pelas outras.
4. o estudo da organização da planta de uma área do projeto de modo que os espaços próximos sejam aqueles que possuem relações diretas entre si.
5. o estudo dos sistemas construtivos que podem ser empregados em um projeto específico, garantindo que as materialidades correspondam às expectativas do cliente.
Pergunta 10
Uma equipe de projetos é responsável pela proposta de um novo restaurante japonês para uma cidade. Assim, parte dos integrantes foi incumbida de estudar algumas condicionantes locais relacionadas à arquitetura, mais precisamente o usuário.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a conformidade de usuário e arquitetura em um projeto, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. Se o projeto é destinado a uma área com grandes empresas que funcionam em horário comercial, o ideal é que o restaurante tenha seu funcionamento apenas aos finais de semana.
Porque:
II. A diversidade de públicos que frequentam um determinado restaurante pode estar relacionada tanto ao local onde ele está quanto à variedade de alimentos servidos ali.
A seguir, assinale a alternativa correta:
1. Resposta: A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
2. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
3. As asserções I e II são proposições falsas.
4. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
5. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.