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ATIVIDADE 02 - NUT - ELEMENTOS DA SAÚDE PÚBLICA - 54/2023 Período:30/10/2023 08:00 a 17/11/2023 23:59 (Horário de Brasília) Status:ENCERRADO Nota máxima:0,50 Gabarito:Gabarito será liberado no dia 18/11/2023 00:00 (Horário de Brasília) Nota obtida:0,50 1ª QUESTÃO O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem uma história significativa no contexto da educação e da alimentação no Brasil. Sua origem remonta ao ano de 1955, quando foi lançado como Programa de Alimentação Escolar (PAE). No entanto, foi somente em 2009 que o programa recebeu uma legislação específica, com a promulgação da Lei nº 11.947. Fonte: BRASIL. Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009. Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica; altera as Leis nos 10.880, de 9 de junho de 2004, 11.273, de 6 de fevereiro de 2006, 11.507, de 20 de julho de 2007; revoga dispositivos da Medida Provisória no 2.178-36, de 24 de agosto de 2001, e a Lei no 8.913, de 12 de julho de 1994; e dá outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 2009. Assinale a alternativa que indica a porcentagem mínima dos recursos repassados pelo governo federal que deve ser utilizada na aquisição de alimentos da agricultura familiar, no âmbito do PNAE: ALTERNATIVAS 10%. 20%. 30%. 35%. 40%. 2ª QUESTÃO Pesquisas apontam que o leite materno, além de proteger a criança contra diarreias, pneumonias, infecções de ouvido e alergias, propicia melhor desenvolvimento do sistema nervoso, forte vínculo com a mãe e menor chance de desenvolverem diabetes, obesidade, hipertensão arterial e vários tipos de câncer na vida adulta. Fonte: TOMA, T. S.; REA, M. F. Benefícios da amamentação para a saúde da mulher e da criança: um ensaio sobre as evidências. Cadernos de Saúde Pública, v. 24, p. S235-246, 2008. Suplemento 2. Conforme o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos que dispõe dos doze passos para uma alimentação saudável na primeira infância, assinale a alternativa que aponta a recomendação em relação à amamentação: ALTERNATIVAS Recomenda-se que a amamentação seja exclusiva nos primeiros 4 meses de vida e complementada até 1 ano de idade ou mais. Recomenda-se que a amamentação seja exclusiva nos primeiros 6 meses de vida e complementada até 2 anos de idade ou mais. Recomenda-se que a amamentação seja complementar nos primeiros 6 meses de vida, com a introdução de alimentos sólidos/semissólidos a partir do 2° mês. Recomenda-se que a amamentação seja complementar nos primeiros 8 meses de vida, com a introdução de alimentos sólidos/semissólidos a partir do 2° mês. Recomenda-se que a amamentação seja complementar nos primeiros 4 meses de vida, com a introdução de alimentos sólidos/semissólidos a partir do 1° mês. 3ª QUESTÃO O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), estabelecido pela Lei nº 11.947/2009, é coordenado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e representa uma peça fundamental na estrutura de apoio à educação no Brasil (BRASIL, 2009). Fonte: BRASIL. Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009. Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica; altera as Leis nos 10.880, de 9 de junho de 2004, 11.273, de 6 de fevereiro de 2006, 11.507, de 20 de julho de 2007; revoga dispositivos da Medida Provisória no 2.178-36, de 24 de agosto de 2001, e a Lei no 8.913, de 12 de julho de 1994; e dá outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 2009. Com base nessas informações, assinale a alternativa correta que aponte a finalidade desse Programa. ALTERNATIVAS Ampliar, qualificar e humanizar a atenção integral à saúde da mulher e dos alunos no Sistema Único de Saúde. Auxiliar na vigilância alimentar e nutricional, na prevenção e no cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. Melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis. Ofertar uma alimentação adequada e saudável aos estudantes da educação básica das redes públicas federal, estadual, distrital e municipal, matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias, contribuindo para o desenvolvimento físico e cognitivo dessa população. Promover a melhoria das condições de vida e saúde das mulheres brasileiras, mediante a garantia de direitos legalmente constituídos e ampliação do acesso aos meios e serviços de promoção, prevenção, assistência e recuperação da saúde em todo território brasileiro. 4ª QUESTÃO Em 2015, no Brasil, a má alimentação foi identificada como o fator de risco mais significativo em relação à carga total de doenças, superando até mesmo o consumo de álcool, drogas, tabagismo e inatividade física. Além disso, em nível global, a alimentação inadequada foi o principal fator de risco relacionado às mortes no ano de 2017. Fonte: CARMO, A. S. et al. Promoção da Alimentação Adequada e Saudável no âmbito do Programa Saúde na Escola: implementação e contribuição do Programa Crescer Saudável. Saúde em Debate, v. 46, p. 129- 141, 2023. Em relação à Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS), analise as informações a seguir: I. A PAAS corresponde a uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), mas não engloba a Educação Alimentar e Nutricional (EAN). II. A PAAS abrange um conjunto de estratégias que visam permitir que tanto indivíduos como comunidades adotem hábitos alimentares apropriados, equilibrados e em harmonia com a preservação do meio ambiente. III. O objetivo da PAAS é incentivar e promover práticas alimentares que contribuam para a saúde e o bem- estar da população. É correto o que se afirma em: ALTERNATIVAS I, apenas. II, apenas. III, apenas. II e III, apenas. I, II e III. 5ª QUESTÃO Deve-se a Josué de Castro, com sua Geografia da Fome, o trabalho pioneiro de consolidar e sistematizar informações sobre a situação alimentar e nutricional do Brasil. O livro, em sua primeira edição, foi lançado numa época em que, afora o referencial relativamente seguro sobre necessidades nutricionais, valor nutritivo dos alimentos e, por conseguinte, estimativas de adequação da dieta consumida, não se dispunha de um elenco consistente de indicadores antropométricos, clínicos e bioquímicos devidamente padronizados para a avaliação do estado nutricional em escala epidemiológica. Fonte: BATISTA FILHO, M.; RISSIN, A. A transição nutricional no Brasil: tendências regionais e temporais. Cadernos De Saúde Pública, n. 19, S181–S191, 2003. Dessa forma, assinale a alternativa que aponta o que se caracteriza o cenário de transição nutricional. ALTERNATIVAS Forte queda na fecundidade e aumento da longevidade os quais impulsionaram um envelhecimento acelerado da população brasileira. Aceleramento do processo de urbanização, acompanhado de importantes mudanças sociais, como nas formas de inserção da mulher na sociedade e rearranjos familiares. Diminuição nos casos de desnutrição com aumento na incidência de obesidade, problema este atribuído, sobretudo, aos hábitos alimentares inadequados e ao sedentarismo. Redução da mortalidade infantil e o aumento da expectativa de vida da população brasileira, contribuindo para que o cenário de doenças degenerativas fosse cada vez mais comum. Diminuição da mortalidade por doenças infecciosas e parasitárias que, juntamente com a diminuição na incidência e prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, permitiram um maior índice de mortalidade entre as crianças.
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