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28/01/2024 16:09:48 1/3 REVISÃO DE SIMULADO Nome: CRISTIAN DE MEDEIROS AMÉRICO Disciplina: Nutrição Aplicada a Atividade Física Respostas corretas são marcadas em amarelo X Respostas marcardas por você. Questão 001 (FUNCAB – 2016) - Balanço de nitrogênio negativo, significa na avaliação de um paciente o seguinte: X A) Mais nitrogênio ingerido do que excretado. B) Mais nitrogênio é ingerido e não é excretado. C) Mais nitrogênio excretado e ingerido simultaneamente. D) Mais nitrogênio excretado do que ingerido. E) Mais nitrogênio é excretado, sem ingesta do mesmo. Questão 002 A avaliação bioquímica isolada não deve ser conclusiva sobre o estado nutricional de um indivíduo, mas é importante que seja combinada com dados antropométricos e inquérito alimentar. Sobre as medidas bioquímicas de avaliação do estado nutricional, assinale a alternativa correta. X A) Os indicadores albumina e transferrina podem estar diminuídos na falência cardíaca, e essa diminuição está associada à desnutrição. B) A dosagem da creatinina urinária é utilizada apenas como marcador da função renal. A excreção está aumentada na insuficiência renal. C) A dosagem da ferritina sérica avalia o estoque de ferro, e o ferro sérico avalia o ferro circulante. Ambos podem ser utilizados para detectar e avaliar os diferentes estágios de carência de ferro. D) A albumina é uma proteína que se relaciona com o estado nutricional de um indivíduo. A hiperalbuminemia pode estar relacionada com a desnutrição e o aparecimento de edema. E) Os vegetarianos podem ter deficiência de vitamina B12, e o hemograma é o melhor método diagnóstico para essa deficiência. Questão 003 (UFSB) Sobre a aferição de dobras cutâneas em adultos, assinale a afirmativa correta: X A) É utilizada para estimar a gordura corporal total por meio de valores de gordura subcutânea em vários pontos do corpo. B) É utilizada para estimar a gordura corporal total por meio de valores de gordura intramuscular em um ou mais pontos do corpo. C) É utilizada para estimar a gordura corporal subcutânea e abdominal por meio da medida de circunferências em um ou mais pontos do corpo. D) Deve ser feita do lado esquerdo do corpo, nas regiões do tríceps, bíceps, coxa e panturrilha, para estimar a gordura corporal total. Questão 004 Em se tratando da avaliação bioquímica do estado nutricional relativo às proteínas, pode-se afirmar que a _______________ não é um índice apropriado para avaliar o estado proteico quando a anemia por deficiência de ferro e a desnutrição energético-proteica estão presentes de maneira concomitante. A _______________, por sua vez, apesar de ser usada com frequência, possui uma meia-vida longa (18 a 20 dias) e tem baixa sensibilidade na avaliação da desnutrição aguda. Quando disponível, deve - se realizar a dosagem de __________________, de meia-vida curta, que é considerada, dentre os três, o melhor indicador das mudanças nutricionais. A alternativa que preenche, correta e sequencialmente, as lacunas do trecho acima é 28/01/2024 16:09:48 2/3 X A) hemoglobina / albumina / transferrina B) transferrina / albumina / pré-albumina C) albumina / transferrina / globulina D) transferrina / globulina / proteína C reativa E) albumina / pré-albumina / proteína transportadora de retinol Questão 005 Sobre a avaliação nutricional do esportista, analise as afirmativas. I- A avaliação nutricional completa envolve a antropometria, a avaliação dietética, a avaliação bioquímica e a avaliação clínica. II- O peso corporal é uma medida antropométrica constituída por massa óssea, tecido adiposo, tecido muscular e água. III- A avaliação clínica pode ser realizada por medidas diretas, baseadas nas determinações dos nutrientes no sangue, urina ou tecido corporal e por medidas indiretas, baseadas na falha de processos fisiológicos dependentes de nutrientes. IV- O inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação nutricional, mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional adequado pela antropometria. X A) I e II, apenas. B) I, II e IV, apenas. C) II, apenas. D) I e III, apenas. E) II, III e IV, apenas. Questão 006 Leia as afirmativas abaixo e classifique-as em Verdadeiro (V) ou Falso (F). ( ) A proteína C reativa é a mais lenta de todas as proteínas de fase aguda. Por ser marcadora de catabolismo e por estar relacionada com balaço nitrogenado, pode ser usada como marcador indireto de subnutrição. ( ) Proteína ligada ao retinol (RBP) , é uma proteína de cadeia ramificada , cuja função é proteger a molécula de retinol contra a oxidação, enquanto a transporta para o musculo. ( ) A contagem de linfócitos totais cai com a subnutrição progressiva e está relacionada ao aumento da morbimortalidade. Concentração entre 1200 há 1500mm³ indica desnutrição moderada. ( ) Creatinina urinária é utilizada para estimar a perda de massa muscular. A creatinina é produzida de maneira constante e é proporcional a massa muscular na ausência da disfunção renal. ( ) Alguns fatores podem influenciar os níveis séricos de transferrina. Concentração sérica de 400mm/dl reflete depleção proteica grave. A sequência correta é: X A) F, F, F, V, F. B) V, F, F, F, F. C) V, V, F, V, V. D) F, F, F, F, F. E) V, V, V, V, V. Questão 007 (PETROBRÁS) - A dobra cutânea subescapular é importante para avaliar o estado nutricional quando utilizada em combinação com outras dobras e deve ser aferida da seguinte forma: X A) Localizar o ângulo superior da escápula e destacar a dobra na horizontal. B) Localizar o ângulo inferior da escápula e destacar a dobra na diagonal. 28/01/2024 16:09:48 3/3 C) Apalpar o meio da escápula e destacar a dobra na diagonal. D) Localizar o ângulo superior da escápula e destacar a dobra na diagonal. E) Apalpar o meio da escápula e destacar a dobra na horizontal. Questão 008 Para estimar requisitos energéticos, a taxa metabólica de repouso (TMR) ou gasto energético em repouso (GER) pode ser medida usando equações de predição estimadas ou usar um dispositivo portátil, ou aparelho de mensuração do consumo de O2, normalmente usados na fisiologia do exercício ou em ambientes de pesquisa para medir o consumo de oxigênio de uma pessoa a fim de determinar a TMR ou taxa metabólica basal (TMB). Essa técnica se refere à: X A) método duplamente indireto. B) nenhuma das alternativas. C) calorimetria indireta. D) DEXA. E) bioimpedância.
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