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WBA0805_v1.0 Administração da produção Planejamento e controle da produção e manufatura digital O Planejamento e o Controle da Produção e a Estratégia. Bloco 1 Charlie Hudson Turette Lopes Por que é preciso ter estratégia nos sistemas produtivos? Figura 1 – Estratégia Fonte: Olivier Le Moal/iStock.com. Abordagem tradicional da estratégia • Planejar o caminho. • Determinar os objetivos gerais. • Não ser influenciado por todas as questões de rotina. • Enfatizar objetivos de longo prazo. Figura 2 – Foco no longo prazo Fonte: masterzphotois/ iStock.com. Lidando com cenários incertos • Objetivos não são claros. • Mercados são instáveis. • Decisões nem sempre são formalizadas. • Ambientes dinâmicos. Figura 3 – Futuro do negócio Fonte: studiostockart/ iStock.com. Estratégias deliberadas e emergentes Figura 4 – Estratégias deliberadas e emergentes Fonte: Mintzberg, Ahlstrand e Lampel (2010). Empresas pensam no futuro Figura 5 – Internet das coisas Fonte: Melpomenem / iStock.com. Exemplo de aplicação de manufatura digital Figura 6 – Internet das coisas aplicada na rota de coleta de lixo Fonte: Floortje / iStock.com. Planejamento e controle da produção e manufatura digital A importância do PCP para as empresas dos mais diversos segmentos. Bloco 2 Charlie Hudson Turette Lopes Qual o foco do PCP? • Tradeoff: redução de custo versus atendimento ao cliente Figura 7 – Tradeoff Fonte: JNemchinova / iStock.com. Eficiência e eficácia Figura 8 – Diferenças e complementaridades entre eficiência e eficácia Fonte: fotogestoeber.de/iStock.com. Níveis hierárquicos e estratégicos Figura 9 – Hierarquia Fonte: tampatra/iStock.com. Demanda • Médias. • Tendências. • Sazonalidades. Figura 10 – Demanda Fonte: BogdanVj/ iStock.com. Efeito chicote Figura 11 – Chicote Fonte: UroshPetrovic / iStock.com. Técnicas qualitativas de previsão de demanda Apropriadas para previsões de médio e longo prazos ou em cenários em que há pouco conhecimento e poucos dados históricos. • Método Delphi • Análise de cenários. • Opinião de executivos. • Composição de força de vendas. • Júri executivo de opiniões. • Pesquisas de mercado. • Analogia histórica. Planejamento e controle da produção e manufatura digital Métodos quantitativos de previsão de demanda, Planejamento agregado e Planejamento-mestre da produção. Bloco 3 Charlie Hudson Turette Lopes Técnicas quantitativas de previsão de demanda 1. Média móvel Em que: Mm(n) = média móvel de n períodos. Dt-x = demanda ocorrida no período t-x. n = número de períodos. 𝑴𝑴𝑴𝑴 𝒏𝒏 = 𝑫𝑫𝒕𝒕−1+𝑫𝑫𝒕𝒕−2+𝑫𝑫𝒕𝒕−3+ … +𝑫𝑫𝒕𝒕−𝒏𝒏 𝒏𝒏 Técnicas quantitativas de previsão de demanda 2. Média móvel ponderada Em que: M(t) = previsão para o período t. Px = peso aplicado ao período x. Dt-x = demanda ocorrida no período t-x. 𝑴𝑴 𝒕𝒕 = 𝒑𝒑1𝑫𝑫𝒕𝒕−1 + 𝒑𝒑2𝑫𝑫𝒕𝒕−2 + 𝒑𝒑3𝑫𝑫𝒕𝒕−3 + … + 𝒑𝒑1𝒏𝒏𝑫𝑫𝒕𝒕−𝒏𝒏 Técnicas quantitativas de previsão de demanda 3. Equação linear pra a tendência Em que: Y = previsão da demanda para o período X. a = ordenada à origem, ou intercessão no eixo Y. b = coeficiente angular. X = período (partindo de X = 0) para previsão. 𝒀𝒀 = 𝒂𝒂 + 𝒃𝒃𝒃𝒃 Técnicas quantitativas de previsão de demanda Os coeficientes b e a são obtidos por meio das equações: 𝒃𝒃 = 𝒏𝒏(∑ 𝒃𝒃𝒀𝒀)−(∑ 𝒃𝒃)(∑ 𝒀𝒀) 𝒏𝒏(∑ 𝒃𝒃𝟐𝟐) −(∑ 𝒃𝒃)𝟐𝟐 𝒂𝒂 = ∑ 𝒀𝒀−𝒃𝒃(∑ 𝒃𝒃) 𝒏𝒏 Em que: n = número de períodos observados. Planejamento agregado da produção Gráfico 1 – Quantidades versus períodos da produção e das vendas de um produto Fonte: Tubino (2017, p. 69). Planejamento mestre da produção Quadro 1 – Registro básico do PMP do item lapiseira P207 Fonte: adaptado de Corrêa (2019, p. 217). LAPISEIRA P207 Atraso 1 2 3 4 5 6 7 8 Previsão de demanda independente 200 200 200 200 200 200 200 200 Demanda dependente Pedidos em carteira Demanda total 200 200 200 200 200 200 200 200 Estoque projetado disponível 240 40 240 40 240 40 240 40 -160 Disponível para promessa Programa-mestre (PMP) 400 400 400 Teoria em Prática Bloco 4 Charlie Hudson Turette Lopes Reflita sobre a seguinte situação Desde o início da pandemia do Novo Coronavírus (Covid-19), em 2020, uma empresa que atua com serviços de entregas de produtos alimentícios percebeu uma tendência de alta nos pedidos. Visando realizar uma previsão de demanda para os próximos meses, ela apresentou para você os dados históricos dos últimos meses (Quadro 2). Reflita sobre a seguinte situação Mês Pedidos atendidos Janeiro/20 122 Fevereiro/20 89 Março/20 180 Abril/20 234 Maio/20 254 Junho/20 288 Julho/20 305 Agosto/20 302 Setembro/20 309 Outubro/20 276 Novembro/20 299 Dezembro/20 305 Quadro 2 – Número de pedidos atendidos por mês Fonte: elaborado pelo autor. Reflita sobre a seguinte situação A empresa pretende direcionar os esforços ao marketing, à contratação de funcionários e à troca de alguns equipamentos. Para isso, deseja saber: Quais as tendências de venda para os meses de janeiro e fevereiro de 2021? Dica do(a) Professor(a) Bloco 5 Charlie Hudson Turette Lopes Dica do(a) Professor(a) Figura 12 – Série LSSP_PCP Fonte: LSSP ([s.d.]). Referências CORRÊA, Henrique Luiz. Planejamento, programação e controle da produção: MRP II / ERP: conceitos, uso e implantação: base para SAP, oracle applications e outros softwares integrados de gestão. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2019. LSSP. Laboratório de Simulação de Sistemas de Produção. Jogos Educacionais para ensino de PCP: Série LSSP_PCP. [s.d.]. Disponível em: http://lssp.deps.ufsc.br/index_arquivos/LSSP_PCP.htm. Acesso em: 6 jan. 2021. MINTZBERG, Henry; AHLSTRAND, Bruce; LAMPEL, Joseph. Safári de estratégia: um roteiro pela selva do planejamento estratégico. 2. ed. Porto Alegre, RS: Bookman, 2010. TUBINO, Dalvio Ferrari. Planejamento e controle da produção: teoria e prática. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2017. Bons estudos! Administração da produção Planejamento e controle da produção e manufatura digital Por que é preciso ter estratégia nos sistemas produtivos? Abordagem tradicional da estratégia Lidando com cenários incertos Estratégias deliberadas e emergentes Empresas pensam no futuro Exemplo de aplicação de manufatura digital Planejamento e controle da produção e manufatura digital Qual o foco do PCP? Eficiência e eficácia Níveis hierárquicos e estratégicos Demanda Efeito chicote Técnicas qualitativas de previsão de demanda Planejamento e controle da produção e manufatura digital Técnicas quantitativas de previsão de demanda Técnicas quantitativas de previsão de demanda Técnicas quantitativas de previsão de demanda Técnicas quantitativas de previsão de demanda Planejamento agregado da produção Planejamento mestre da produção Teoria em Prática Reflita sobre a seguinte situação Reflita sobre a seguinte situação Reflita sobre a seguinte situação Dica do(a) Professor(a) Dica do(a) Professor(a) Referências Bons estudos!