Plano 06 - Alimentação saudável

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Escola Municipal Professor José Raimundo Pereira de Azevedo 
2º Ano 
		Quarta-feira, 15.05.2014
· Situação de aprendizagem I – Acolhida
Ações: 1: Oração 2: Leitura :
 3: Preenchimento dos dados 4: Correção da atividade de casa
 5: Diário 	
· Agenda: LEITURA: PIRÂMIDE ALIMENTAR
· Organização Espacial: Em fileiras
· Sit. de Aprendizagem II - ( ) Projeto ( ) At. Ocasional
(x) At. Sequenciada ( ) At. Permanente
Proposta: Alimentação saudável: todo atleta cuida do que come!
Alinhamento:
(X)Meta 01-Leitura (X)Meta2-Escrita (x)Meta 03- Diferentes formas de expressão ( X )Meta 04-Cálculo ( X )Meta 05-Resolução de Problemas (X) Meta 06-Convivência ( x ) Meta 07-Uso de Novas Tecnologias ( x) Artes
Objetivos: 
- Conhecer a pirâmide alimentar e seus alimentos;
- Identificar os alimentos saudáveis;
- Conhecer a dieta dos jogadores.
Desenvolvimento: 
· Conversar com a turma sobre o que é se alimentar bem. Após ouvir as repostas, perguntar se podemos comer tudo e se todos os alimentos são saudáveis. Suporte: 
A alimentação saudável é a alimentação ou nutrição na qual deve-se comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham opeso ideal e as crianças se desenvolvam bem e intelectualmente, dependendo do hábito alimentar.
Adicionalmente, a alimentação saudável envolve a escolha de alimentos não somente para manter o peso ideal, mas também para garantir uma saúde plena. As dietas são rotinas alimentares que buscam atingir um determinado objetivo, e nem sempre vão ao encontro de conceito de alimentação saudável.
Alimentação saudável é uma dieta composta de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, cálcio e outros minerais, como também rica emvitaminas.É uma dieta variada,possui todos os tipos de alimentos, sem abusos e também sem exclusões.Essa dieta também constitui na variação os tipos de cereais, de carnes, de verduras, legumes e frutas, alternando as cores dos alimentos. As vitaminas e minerais é que dão as diversas colorações aos alimentos.
· Entregar a turma a pirâmide alimentas (se possível colorida) e explicar como devemos nos alimentar, o que podemos comer e as quantidades;
· Em seguida, criar uma lista no quadro (com a ajuda dos alunos). A lista deve conter alimentos saudáveis que todos os atletas devem comer. Suporte: 
Assim como qualquer atleta, um jogador de futebol deve tomar muitos cuidados em relação à sua dieta e hábitos alimentares, pois, é o que ele come no dia-a-dia que fará grande diferença para o rendimento nos treinos, recuperação do corpo e energia nos dias de jogo. Muitos pensam que independente do que comer, terá a mesma performance, porém esse é um grande erro.
Basicamente, o futebolista deve seguir as recomendações de alimentação saudável (reeducação alimentar) para melhorar sua saúde, sistema imunológico, energia e recuperação, porém, existem alguns aspectos na dieta de um atleta que são diferentes do que de uma pessoa que não pratica o mesmo volume de exercícios do que ele. Se o jogador não se organizar em relação à sua dieta e suplementação, poderá perder força, rendimento e velocidade dentro do campo.
A seguir, observe alguns tópicos da nutrição esportiva para o jogador de futebol:
· Carboidratos: esse nutriente em abundância é fundamental para o bom desempenho do jogador. É o carboidrato o responsável pela energia, força e reserva nos músculos. Então, o jogador deve fazer cerca de 6 refeições ao dia e todas devem contar carboidratos. Fontes: pães, cereais, arroz, macarrão, batata, mandioca, maltodextrina (usada pré e durante treinos), dextrose (usada após o treino ou jogo), biscoitos, massas, etc.
· Proteínas: são elas que ajudam na reparação e manutenção da massa magra do jogador, muito importante, pois melhora a potência, boa forma e peso do atleta. Não deve haver exagero no consumo desse nutriente, pois senão, o consumo de carboidratos ficará menor. O ideal é o consumo de 1,4-1,6g de proteínas por kg de peso. Fontes: leite, queijos, carnes, aves, peixes e ovos.
· Gorduras: todos os futebolistas necessitam de um pouco de gordura no cardápio, para uma adequada fabricação hormonal e um pouco de reserva de energia. Eles deverão preferir as gorduras boas: azeite, abacate e castanhas.
· Vitaminas e Minerais: Muitos atletas pecam nesses nutrientes, pois não gostam muito de frutas, legumes e verduras. Tome cuidado, afinal, as vitaminas e os minerais são peças fundamentais no quebra-cabeça que é o metabolismo. Eles ajudam no fornecimento de energia, mantém a saúde e equilíbrio do corpo, nutrem ossos, dentes e músculos e atuam como coadjuvantes na fabricação de substâncias e hormônios importantes.
· Líquidos: Importantíssimos! Os futebolistas treinam intensamente todos os dias o que facilita a desidratação. Um atleta desidratado é um atleta fracassado. O ideal é ingerir líquidos durante o dia todo, em grandes quantidades, sejam eles: água mineral, água de coco, isotônicos e sucos naturais. Evitar refrigerantes e álcool!
· Suplementos: os suplementos mais indicados para jogadores são: maltodextrina, dextrose, hipercalóricos, BCAA, glutamina, creatina, wheyprotein e cafeína. O uso de suplementos depende muito do objetivo e necessidade individual, então, só deverão ser usados sob prescrição de umnutricionista. Outro fato importante: idade. Como existem futebolistas com menos de 18 anos, é importante a suplementação sempre ser feita sob orientação.
Com essas alterações no cardápio, o futebolista irá sentir grande diferença em seu rendimento nos treinos e jogos, tornando-se assim, mais fácil ser um campeão!
· Apresentar a atividade de classe e orientar os alunos para que a respondam. Explicar qual é o papel de uma nutricionista. Suporte:
O nutricionista é um profissional da área da saúde capacitado a atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética. Estuda as necessidades nutricionais de indivíduos ou grupos para a promoção, manutenção e recuperação da saúde. Trabalha no âmbito da Nutrição Humana e Alimentação, interpretando e compreendendo fatores biológicos, sociais, culturais e políticos para criar soluções que garantam uma melhor qualidade de vida para as pessoas em todos os ciclos da vida.
· Depois da atividade, convidar a turma a se dirigir ao refeitório para degustarem um exemplo de sobremesa saudável. Lá os alunos provarão uma deliciosa salada de frutas, mas antes uma professora falará sobre os ingredientes e seus nutrientes.
Materiais: Pirâmides para os alunos, atividade xerocada de classe; ingredientes para uma salada de frutas (dividir entre as prós ou pedir com antecedência aos alunos).
Observações: Conversar com as meninas da cozinha para fazerem a salada de frutas. 
 	 
ATIVIDADE DE CLASSE
A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DOS ATLETAS
A NUTRICIONISTA DA SELEÇÃO BRASILEIRA DE FUTEBOL, SILVIA PINTO FERREIRA DA UMA DICA IMPORTANTE PARA TER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL:
É RECOMENDÁVEL PELO MENOS UMA FOLHA E UM LEGUME PARA RECHEAR O PRATO. VALE TOMATE, BETERRABA, CENOURA, BRÓCOLIS, ESPINAFRE... “FOLHAS VERDES ESCURAS SÃO RICAS EM CÁLCIO E FERRO, IMPORTANTE PARA A CONTRAÇÃO MUSCULAR”, DIZ SILVIA.
 E SE FRUTAS AGRADAM MAIS O PALADAR, É POSSÍVEL APELAR PARA ELAS DUAS VEZES AO DIA. “BANANA, POR EXEMPLO, É RICA EM CARBOIDRATO E POTÁSSIO, PERFEITA PARA O PÓS-TREINO. A MAÇÃ COM CASCA POSSUI FIBRAS QUE CUIDAM DO FUNCIONAMENTO DO ORGANISMO”, INDICA.
 MELANCIA E MELÃO SÃO SUPER-HIDRATANTES E A LARANJA, POR SUA VEZ, É FONTE DE VITAMINA C, IMPORTANTE NA PRODUÇÃO DE ENERGIA.
FONTE: http://revistamarieclaire.globo.com/
1. MARQUE COM UM X OS ALIMENTOS SAUDÁVEIS QUE TODOS OS ATLETAS E NÓS TAMBÉM DEVEMOS COMER SEMPRE: 
( ) SALGADINHO	( ) BANANA
( ) VERDURAS	 ( ) MAÇÃ 
( ) BISCOITO RECHEADO	 ( ) COMIDAS MUITO GORDUROSAS 
2. PINTE DE VERDE O NOME DA NUTRICIONISTA DA SELEÇÃO BRASILEIRA.
3. PINTE DE AMARELO OS NOMES DOS ALIMENTOS SAUDÁVEIS QUE A NUTRICIONISTA NOS INDICA.
4. DESENHE OS SEUS ALIMENTOSSAUDÁVEIS PREDILETOS! 
5. UM JOGADOR SAUDÁVEL AJUDA SEU TIME E FAZ GOL!
VAMOS LEVAR O JOGADOR ATÉ A HORA MAIS EMOCIONANTE DA PARTIDA? DEPOIS, PINTE A CENA!