Efervescência

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Efervescência
Efervescência nada mais é do que a liberação de gás de uma solução líquida. O termo efervescência é
usado para descrever também, o espumejar ou o estalido resultante da liberação de gás, em laboratório,
como por exemplo, quando adicionamos ácido clorídrico em um bloco de calcário, nesta situação irá
provocar o efeito chamado de efervescência.
Foto:
Reprodução
Outro caso é quando adicionamos ao ácido clorídrico em um tubo de ensaio fechado com cortiça, neste
caso irá ocorrer a efervescência do dióxido de carbono, este processo é representado por uma reação
química, em uma solução pressurizada de ácido de carbono, dissolvida na água que irá liberar dióxido
de carbono gasoso em descompressão, isto é:
H2CO3 – H2O + CO2
Significa dizer em termos simples que é o resultado da reação química ocorrida no líquido no qual se
tem como produto um gás.
Efervescência – Liberação de gás em meio líquido
Quando utilizamos a água oxigenada sobre um determinado machucado, é possível observarmos
facilmente a formação de bolhas e de um chiado típico, isto ocorre em função da liberação de gás
oxigênio (O2) da reação, esta situação é um ótimo exemplo de reação química em que ocorre o que
chamamos de efervescência, isto é, a liberação de gás em meio líquido.
A efervescência ocorre em função dos reagentes, substancias não gasosas, e o gás produzido na
reação que é pouco solúvel e menos denso do que a solução líquida. As bolhas de ar irão se formar
apenas depois que a reação acontecer efetivamente, por isso, percebemos que o efeito da
efervescência é um indício de que uma transformação química aconteceu.
Na indústria farmacêutica
Dentro da indústria farmacêutica, medicamentos com efeito de efervescência são um tipo muito comum
de medicamentos, como por exemplo, a maioria dos antiácidos estomacais, conhecido também como sal
de fruta, é encontrado sob a forma de um comprimido efervescente, onde possui em sua composição
uma mistura de ácidos orgânicos (ácido cítrico), e bases carbonadas (bicarbonato de sódio).
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Quando este medicamento (comprimido) entra em contato direto com a água, ocorre um efeito de
liberação de gás carbônico (CO2), responsável pela formação de bolas e pela eructação, logo após a
ingestão do medicamento.
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