Química - Livro 4-028-030

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QUÍMICA Capítulo 9 Caráter acidobásico de substâncias orgânicas28
28 Uema 2014 Trecho da música “É o Amor”:
“[...] É o amor
Que mexe com minha cabeça
E me deixa assim
Que faz eu pensar em você e esquecer de mim [...]”
Fonte: Disponível em: <www.multishow.globo.com/musica>.
Acesso em: 29 out 2013.
Realmente o amor mexe com a nossa cabeça. A pai-
xão induz a liberação de substâncias que agem no
cérebro, produzindo a sensação de satisfação e de
prazer. Recém-apaixonados apresentam, dentre outras
substâncias químicas, altos níveis de 3,4-dihidróxi-feni-
letilamina, conhecida como dopamina (considerada a
substância química do prazer). Este composto é classi-
cado no grupo das aminas que tem reações químicas
especícas e características àquelas inseridas no seu
grupo funcional.
Com base nas informações apresentadas e na estrutura
da dopamina, demonstre, por meio da equação química
que representa a reação da dopamina com água, o ca-
ráter básico dessa amina. Justique sua resposta.
Estrutura química da dopamina
H
HH
H H
C CHO
HO
H
H H
N H
29 UFRJ A etilamina e a dimetilamina são substâncias or-
gânicas isômeras, de fórmula molecular C2H7N, que
apresentam caráter básico acentuado. Quando dis-
solvidas na água, em condições reacionais idênticas,
elas se ionizam e possuem constantes de basicidade
representadas, respectivamente, por K1 e K2.
a) Indique a ordem decrescente das constantes K1 e
K2 e escreva a equação química que representa a
ionização da etilamina em meio aquoso.
b) Foram dissolvidos 2,25 g de etilamina em quantida-
de de água suficiente para o preparo de 500 mL de
uma solução aquosa.
Supondo que, sob determinada temperatura,
esse soluto encontra-se 10% ionizado, determine
a concentração de íons OH–, em mol L 1.
30 UFTM 2012 O rótulo de um pó para o preparo de chás
de ervas aromáticas relaciona como ingredientes fru-
tose, chá preto, chá verde, cafeína, mistura de ervas
aromáticas e aromatizantes.
A frutose tem sabor doce e a cafeína é um estimulante
com sabor amargo.
CH
2
OH
CH
2
OH
CH
3
CH
3
H
3
C
OH
OH
O
O
O
N
N
NN
HO
frutose cafeína
a) Explique e justifique o caráter ácido base da ca-
feína na presença de água.
b) Calcule o teor percentual de carbono na frutose.
10
CAPÍTULO Polímeros
O neoprene foi um dos primeiros polímeros de importância comercial, criado a
partir de um programa de incentivo à pesquisa nanciado pela empresa estaduniden
se DuPont Em 1930, a equipe de pesquisadores de Wallace Carothers produziu uma
substância muito semelhante à borracha que, no nal de 1931, passou a ser comercia
lizada pela empresa Atualmente, o neoprene é utilizado em diversos segmentos, em
razão de suas propriedades especiais, entre elas: exibilidade, durabilidade, proteção
térmica, resistência a diversas condições climáticas e a óleos.
FRENTE 1
U
g
o
 M
o
n
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/S
h
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cK
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o
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QUÍMICA Capítulo 10 Polímeros30
Introdução
Os polímeros são substâncias bastante presentes em
nosso cotidiano A maioria deles é conhecida como plástico
A palavra “polímero” tem origem grega, em que poly signi
fica muitas e mero, parte. São substâncias que têm massa
molar elevada e são classificadas como macromoléculas.
Sua obtenção é feita por meio de um processo chamado
polimerização, em que há a junção de muitas moléculas
menores denominadas monômeros.
Atualmente, existe uma variedade surpreendente de
polímeros com diversas aplicações no cotidiano, que po-
dem ser: fibras (naturais ou sintéticas), utilizadas em roupas;
plásticos, utilizados na fabricação de diversos objetos, como
panela antiaderente, sacolas plásticas, para-choques de
carros; e borrachas (naturais ou sintéticas), utilizadas na
fabricação de pneus e gomas de mascar
Classificação dos polímeros
Quanto à origem
• Polímeros naturais: sintetizados por seres vivos,
como a seda, utilizada na confecção de tecidos, ou
a borracha natural, que foi extremamente importante
para a economia do Brasil entre os anos de 1879 a
1912, com o ciclo da borracha
• Polímeros sintéticos: obtidos industrialmente a partir
de reações orgânicas de adição ou condensação.
Quanto ao comportamento mecânico
• Plásticos: do grego plastikos, que significa adequado
à moldagem. São materiais moldáveis por extrusão
(passagem forçada através de um orifício para que
adquira forma alongada ou filamentosa).
• Elastômeros: apresentam elasticidade característica
da borracha, podem sofrer determinada deformação
por ação mecânica sem apresentar ruptura e retornar
à forma original quando cessada a ação.
• Fibras: materiais poliméricos, na forma de longos fila-
mentos, com grande resistência na direção da fibra.
Quanto ao comportamento térmico
• Termoplásticos: polímeros que amolecem com o
aumento da temperatura. Geralmente apresentam
cadeias lineares; são moldados por aquecimento
e podem ser remoldados quando aquecidos nova-
mente, o que permite sua reciclagem
As cadeias poliméricas interagem
entre si por forças intermoleculares
Ao aquecer, os termoplásticos
podem ser moldados
Calor
• Termofixos ou termorrígidos: polímeros de estrutura
tridimensional que, após moldados, mantêm sua es
trutura (não amolecem) mesmo com o aumento da
temperatura Se o aumento de temperatura for mais
intenso, eles sofrem decomposição.
Os termofixos apresentam
estruturas tridimensionais,
com várias ligações cruzadas
As ligações covalentes
presentes entre as cadeias
não quebram facilmente
Calor
Ligação cruzada
Quanto à composição
• Homopolímeros: polímeros formados por um único
tipo de monômero, constituído pela repetição de uma
única estrutura básica.
nA A
Monômero Homopolímero
A A A A A
• Copolímeros: polímeros formados por mais de um
tipo de monômero.
nA + nB A
Monômeros Copolímero
B A B A B
Quanto ao método de síntese
Os polímeros podem ser classificados basicamente em
dois grupos, que serão discutidos a seguir: polímeros de
adição e polímeros de condensação
Polímeros de adição
Formados por sucessivas reações de adição. Os monô
meros utilizados na produção desses polímeros apresentam
pelo menos uma insaturação na cadeia
Existem diversas formas de iniciar uma polimerização
por adição. A mais comum é com a utilização de radicais
livres derivados de um peróxido orgânico (R―O•). Esse ra-
dical quebra a ligação π (pi) entre carbonos, e um elétron
dessa ligação emparelha-se com um elétron do radical
R―O•, enquanto o outro elétron permanece no carbono,
formando um novo radical.
RO• H
2
C H
2
CCH2 RO CH2•
Esse novo radical formado pode adicionar se a outra
molécula do monômero; como o produto formado também
é um radical, este pode adicionar se a outro monômero.
A repetição desse processo por centenas ou milhares de
vezes constrói a cadeia polimérica.
H
2
C H
2
CCH2 RO CH2 CH2 CH2H2C CH2RO • •
H
2
CH
2
C CH
2
Várias vezes
RO CH
2
CH
2
CH
2•