AULA15_EXT_2021

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Apresentam um grupo hidróxi (-OH) ligado a um carbono saturado.
• São substâncias polares e suas moléculas se mantêm unidas por
interações de hidrogênio e forças de Van der Waals;
• Possuem P.F e P.E. mais altos que de HC e éteres de MM próxima;
• Muito solúveis em água quando apresentam cadeias carbônicas
curtas;
• Classificação dos álcoois:
• Primário: apresenta o OH ligado a um C primário.
• Secundário: apresenta o OH ligado a um C secundário.
• Terciário: apresenta o OH ligado a um C terciário.
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Nomenclatura oficial:
Nomenclatura usual:
Exemplos:
CH3-OH → metanol ou álcool metílico.
CH3-CH2–OH → etanol ou álcool etílico.
CH3–CH(OH)–CH3 → propano-2-ol ou álcool isopropílico.
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Apresentam um grupo hidróxi (-OH) ligado a um anel aromático.
• São parcialmente solúveis em água e formam interação de hidrogênio.
• Os pontos de ebulição são levados, no geral.
• São ácidos fracos.
• Nomenclatura oficial:
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Exemplos:
2-metil-benzenol
2-metil-fenol
o-metil-benzenol
o-metil-fenol
1-hidróxi-2-metil-benzeno
o-hidróxi-metil-benzeno
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Apresentam um grupo hidróxi (-OH) ligado a um C insaturado que não é
de anel aromático.
• São instáveis e se convertem em outras funções (Tautomeria).
• Nomenclatura oficial:
Exemplos:
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Apresentam um grupo carbonila (C=O) ligado a, pelo menos, um H na
extremidade da cadeia;
• São substâncias polares e suas moléculas se mantêm unidas por
interações dipolo-dipolo e forças de Van der Waals;
• Possuem P.F e P.E. mais altos que de HC e menor que dos álcoois de
MM próxima;
• Solubilidade em água similar à éteres e álcoois;
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Nomenclatura oficial:
Nomenclatura usual:
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Apresentam um grupo carbonila (C=O) ligado a 2 C;
• São substâncias polares e suas moléculas se mantêm unidas por
interações dipolo-dipolo e forças de Van der Waals;
• Possuem P.F e P.E. mais altos que de HC e menor que dos álcoois de
MM próxima;
• Solubilidade em água similar à aldeídos, éteres e álcoois;
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Nomenclatura oficial:
Nomenclatura usual:
dimetil-cetona fenil-metil-cetona