Veja alimentos que ajudam a manter a pele saudável no verão

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Veja alimentos que ajudam a manter a pele saudável no
verão
Médica explica como os nutrientes presentes na alimentação são importantes
nesta época do ano
O cuidado com a alimentação é importante para manter a saúde da pele no verão 
Imagem: New Africa | Shutterstock
Uma alimentação equilibrada desempenha um papel fundamental na saúde da pele, sendo um dos
pilares para manter sua vitalidade e beleza. Os alimentos que ingerimos têm um impacto direto na saúde
dérmica, fornecendo nutrientes essenciais que ajudam na renovação celular, na produção de colágeno e
na proteção contra danos causados pelos radicais livres.
“Tanto a pele como as unhas e cabelos refletem carências de nutrientes, equívocos alimentares e estado
inflamatório”, explica a nutróloga Dra. Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de
Nutrologia (ABRAN).
Alimentos para proteção da pele
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A médica destaca que, na temporada de calor, há grupos de alimentos que conferem proteção contra a
radiação solar. “Entre eles, estão aqueles que são fontes de carotenoides, fontes de pigmentos que vão
desde o verde, passando pelo amarelo e laranja, até os vermelhos, e os que são fontes de polifenóis,
principalmente os de tom vermelho-escuro e arroxeados. Carotenoides e o polifenóis do tipo
antocianidinas são importantes fotoprotetores orais, por seu tipo de atividade antioxidante“, explica.
Os polifenóis são compostos orgânicos muito encontrados em frutas e plantas, benéficos para a
proteção do nosso metabolismo e contra o envelhecimento. Os carotenoides, por sua vez, são uma
família de substâncias derivadas da vitamina A, com aparência laranja e ideais para fotoproteção da
pele.
Comidas para uma pele viçosa
De maneira geral, pensando no viço da pele ao longo do verão, a nutróloga destaca que é importante
manter uma dieta equilibrada, variada e o mais natural possível, com aporte adequado de proteínas
magras ou vegetais como as leguminosas, carboidratos complexos, provenientes de frutas, vegetais
folhosos, legumes, farelos dos cereais integrais e tubérculos.
“Além de gorduras boas como o azeite de oliva, os peixes de água fria e as nozes e castanhas. Tudo
isso acompanhado de hidratação adequada, que deve ser feita preferencialmente através do consumo
de água, que sempre é a melhor opção, apesar de líquidos como os chás, as águas saborizadas e os
sucos naturais também serem contabilizados e bem-vindos”, acrescenta.
A alimentação fornece nutrientes importantes para manter a pele saudável e bonita 
Imagem: marilyn barbone | Shutterstock
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Vitaminas importantes para pele
A Dra. Marcella Garcez destaca que a pele, além do aporte proteico, essencial para a síntese de
colágeno, precisa de vitamina C, também necessária para a síntese de colágeno, além de seus efeitos
antioxidantes que absorvem água.
“A vitamina E é um dos principais antioxidantes do compartimento lipofílico [que tem afinidade e é
solúvel em gordura] cutâneo. A vitamina D, que além de ser responsável por manter funções
imunológicas e regenerativas da pele, precisa da pele saudável para ser sintetizada e circular em bons
níveis, sem suplementação”, explica. A nutróloga também explica que as vitaminas do complexo B
ajudam a manter várias funções metabólicas.
Minerais que favorecem a pele
Além das vitaminas, os minerais também desempenham um papel importante na saúde e aparência da
pele. “Entre todos os minerais necessários para a saúde da pele, podemos citar zinco, cobre e selênio,
que estão entre os cofatores para a síntese de enzimas antioxidantes, além de funções metabólicas. E o
silício é um mineral importante para garantir resistência e elasticidade da matriz extracelular presente
nos tecidos conjuntivos como a derme”, explica a médica.
Outros nutrientes importantes
Segundo a Dra. Marcella Garcez, os ácidos graxos do tipo ômega 3 são importantes para manter
equilíbrio de perfil inflamatório da pele e prevenir doenças inflamatórias como as dermatites, psoríase e
acne. “Os carotenoides e polifenóis presentes em alimentos e suplementos também são importantes
para a melhora das respostas imunes, por suas atividades antioxidantes e fotoprotetoras”, acrescenta.
Além disso, a médica ressalta a importância da ingestão de água. “Não podemos esquecer do adequado
consumo de água, pois a hidratação da pele se faz por via oral, os produtos tópicos apenas mantêm na
pele a água que entrou no organismo pela boca”, enfatiza. 
Alimentos para colocar na rotina
Como recomendação tanto para proteger quanto para dar uma ajudinha no bronzeado, a médica indica
o consumo de:
Proteínas magras, carnes, ovos e laticínios, e proteínas vegetais como leguminosas, feijões,
ervilhas, lentilhas e grão-de-bico, necessárias para a síntese de colágeno.
Frutas cítricas (laranja, limão, tangerina), principais fontes de vitamina C e importantes fontes de
carotenoides.
Peixes de água fria (como salmão e sardinha), nozes e linhaça são fontes alimentares de ômega
3, que mantém o perfil inflamatório da pele em equilíbrio.
Abóbora, cenoura, folhas verdes, tomate, mamão e especiarias como páprica e cúrcuma são
fontes de carotenoides que oferecem fotoproteção à pele.
Frutas vermelhas, uvas escuras e chocolate, com pelo menos 70% de cacau, são fontes de
polifenóis antioxidantes e fotoprotetores.
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Por Maria Claudia Amoroso