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QUÍMICA B 
EXPERIMENTO 2. 
 
Determinação do ponto de fusão de alguns compostos. 
 
Introdução: 
 As propriedades macroscópicas da matéria são determinadas pelas 
interações que ocorrem entre os átomos e as moléculas. A maneira como os 
átomos interagem nas ligações químicas para formar as moléculas e a maneira 
como as moléculas interagem umas com as outras é que vai determinar as 
propriedades da matéria, das substâncias e das misturas. Uma característica das 
substâncias, fácil de ser determinada experimentalmente, e que está relacionada 
com a estrutura intima da matéria é o ponto de fusão. Para transformar um sólido 
em um líquido precisamos fornecer energia na forma de calor, esse calor fornecido 
à substância aumenta a energia cinética das moléculas. Enquanto no estado 
sólido, essa energia cinética trata basicamente de movimentos de vibração e 
rotação das moléculas, sendo que a manifestação macroscópica dessa energia 
cinética é a temperatura. Um sólido irá se transformar em líquido quando as 
moléculas que compõem o sólido tiverem energia cinética superior à força que 
mantém as moléculas unidas no sólido. Essa força de coesão do sólido, ou 
energia de coesão do sólido surge a partir das interações que dependem das 
ligações químicas. 
 
Objetivo: 
 Determinar o ponto de fusão de alguns sólidos e correlacionar com as 
interações moleculares. 
 
Materiais: 
 Bico de Bunsen; 
 cadinho; 
 tenaz de aço; 
 pinça de madeira; 
 tela de amianto; 
tripé; 
 triangulo de porcelana; 
 becker de 250 mL; 
 tubos de ensaio; 
 termômetro; 
 alicate; 
 parafina (vela); 
 chumbo (peso usado para balanceamento de rodas); 
 cloreto de sódio (sal de cozinha). 
 
Procedimento: 
 Coloque um pouco de cada um dos três compostos, parafina, chumbo e sal 
de cozinha, em três tubos de ensaio, um em cada um. O chumbo pode ser 
facilmente cortado com o alicate. 
 Coloque os três tubos no becker, coloque água de torneira no becker até 
cobrir os compostos, sem permitir que os tubos flutuem. Se necessário, segure os 
tubos com pinças de madeira. 
 Aqueça lentamente o becker contendo a água e os tubos de ensaio 
utilizando o bico de bunsen, tripé e tela de amianto. Não permita que a água entre 
em ebulição. Utilize o termômetro para acompanhar a temperatura da água. 
Observe e anote o resultado. 
 Coloque uma pequena quantidade de cloreto de sódio no cadinho. 
 Aqueça o cadinho diretamente na chama do bico de bunsen por cerca de 
cinco minutos, utilizando o tripé e o triângulo de porcelana. NÃO tente 
acompanhar a temperatura com o termômetro. Anote as observações. Utilize a 
tenaz de aço para manusear o cadinho. Ao retirar o cadinho da chama, coloque-o 
sobre a tela de amianto até que esfrie. ATENÇÃO, o cadinho quente tem o mesmo 
aspecto do cadinho frio, cuidado para evitar acidentes. 
 Coloque uma pequena quantidade de chumbo no cadinho. 
 Aqueça o cadinho diretamente na chama do bico de bunsen por cerca de 
cinco minutos, utilizando o tripé e o triângulo de porcelana. NÃO tente 
acompanhar a temperatura com o termômetro. Anote as observações. Utilize a 
tenaz de aço para manusear o cadinho. Ao retirar o cadinho da chama, coloque-o 
sobre a tela de amianto até que esfrie. ATENÇÃO, o cadinho quente tem o mesmo 
aspecto do cadinho frio, cuidado para evitar acidentes. 
 
Questões a serem respondidas no relatório: 
 O que é a parafina? qual a sua composição química? 
Qualitativamente, qual a ordem crescente de ponto de fusão dos compostos 
utilizados? 
Quais as forças que atuam para manter as moléculas de parafina unidas? e 
o cloreto de sódio? e o chumbo? 
É possível estabelecer uma relação entre a ordem de ponto de fusão dos 
compostos com a interação entre os átomos e moléculas que os compõem? Qual?