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1 2 CONCEITO São órgãos especialmente adaptados para as funções de preensão, mastigação, deglutição, digestão e absorção, ou seja, o alimento ingerido pelos seres humanos tornam se solúveis e sofre alterações químicas para que sejam absorvidos DIVISÃO Canal alimentar Glândulas anexas 3 BOCA • É a porção do canal alimentar, que se comunica anteriormente com exterior através de uma fenda limitada pelos lábios, a rima bucal; internamente ela é delimitada na sua parte superior pelo pálato ( palato duro e palato mole), inferiormente pela lingua e posteriormente com a parte bucal da faringe, (orofaringe) através de uma região estreita, o istimo das fauces. 4 5 6 DENTES • Os dentes (vinte, primariamente e trinta e dois, secundariamente) atuam cortando e macerando o alimento em pedaços pequenos, aumentando assim a área exposta às ações digestórias e facilitando a absorção dos nutrientes. 7 8 ..... 9 LÍNGUA • A língua é, basicamente, uma estrutura muscular revestida por mucosa que atua misturando o alimento com a saliva e encaminhando-o à faringe, e tem um papel muito importante na manutenção da limpeza da cavidade oral e identificação do paladar. 10 11 Glândulas Salivares e saliva A saliva tem um papel importante para o sistema digestório, ela quem vai umedecer o alimento para facilitar a deglutição, clivar inicialmente algumas partículas de substancias fazendo a primeira parte da digestão, limpar e combater germes que possam estar na cavidade oral. Para que está saliva possa ser produzida existem as glândulas salivares que em números e tamanho diversos são responsáveis por produzir diferentes composições de saliva. 12 • A produção de saliva, em sua maior parte, resulta do trabalho de três pares de glândulas maiores (Sublingual, Submandibular, Parótida), ao contrário das menores, essas seis glândulas principais não se localizam dentro da mucosa da boca, porem possuem ductos que desembocam na mesma; dispõem-se em planos mais distantes, ao lado da cavidade bucal, numa linha em ferradura que segue a curva da mandíbula, de orelha a orelha. 13 FARINGE E ESÔFAGO • A faringe e esôfago atuam, somente, como tubos condutores, levando o alimento da boca até o estômago. • No esôfago o alimento se move através de movimentos peristálticos depois de passar pelos esfíncter superior que possui importante vínculo com a respiração, que pode ser interrompida se o esfíncter relaxar e o bolo alimentar passar; E o esfíncter inferior do esôfago, pois se este apresentar uma falhas, pode causar refluxo, deixando voltar suco gástrico em direção ao esôfago. 14 15 ESTÔMAGO O estômago recebe os alimentos, mistura-os com o suco gástrico, absorve-os (limitadamente) e os encaminha ao intestino delgado. A produção diária de suco gástrico, no homem, é de cerca de 2 litros. São seus elementos de maior relevância um ácido e três fermentos, pepsina, quimosina e lipase. O suco gástrico produzido pelo estômago contem uma estrutura ácida muito forte, formada pelo ácido clorídrico. 16 17 18 INTESTINO DELGADO • O intestino delgado, composto de três partes (duodeno, jejuno e íleo) mede, no vivo, cerca de 5 a 7 metros de comprimento, ele recebe o bolo alimentar do estômago, mistura-o com secreções provenientes do pâncreas, da vesícula biliar e dele mesmo e completa o processo de digestão, absorvendo seus produtos e encaminhando seus resíduos ao intestino grosso. 19 20 FÍGADO • O fígado é a maior glândula do corpo humano, esta localizado na região superior do abdômen, logo abaixo do diafragma, com 2/3 do seu volume do lado direito. • O Fígado é o único órgão que consegue se “regenerar” porem é um órgão vital que precisa ter pelo menos 1/3 de sua estrutura em funcionamento. 21 • Além de ter um papel fundamental para a vida (metabolizando, carboidratos, proteínas e agindo na fagocitose) ele atua na digestão através da produção da bile, a qual é armazenada na vesícula biliar,e excretada através do ducto colédoco até para o duodeno. • Além da bile que é indispensável na digestão das gorduras – ele desempenha o importante papel de armazenador de glicose e, em menor escala, de ferro, cobre e vitaminas. 22 23 24 25 26 PÂNCREAS • O pâncreas, estreitamente relacionado com o duodeno, produz o suco pancreático, Além disto, tem ações como glândula endócrina, produzindo dois hormônios, a insulina e o glucagon, que atuam no metabolismo dos açúcares. • O pâncreas divide-se em Cabeça (aloja-se na curva do duodeno), Colo, Corpo(dividido em três partes: anterior, posterior e inferior) e Cauda, ao qual seu ducto pancreático começa, e corre para sua cabeça, onde se curva inferiormente e está intimamente relacionada com o ducto colédoco. 27 28 Intestino Grosso • O intestino grosso possui a forma de uma ferradura e mede cerca de 1,5 metros de comprimento e se estende do íleo até o ânus, é mais calibroso que o intestino delgado, por isso recebe o nome de intestino grosso. 29 • Formado pelo ceco, pelos colos ascendente, transverso, descendente e sigmoide, pelo reto até chegar ao ânus, recebe os resíduos da digestão vindos do intestino delgado, reabsorve a água e os eletrólitos neles contidos e forma e estoca o bolo fecal. Estas consistem de material não digerido, secreções das mucosas e bactérias. 30 • Para impedir o refluxo do material proveniente do intestino delgado, existe uma válvula localizada na junção do íleo com o ceco – Válvula Ileocecal(ileocólica). No fundo do ceco, encontramos o Apêndice Vermiforme. 31 32 • O reto recebe este nome por ser quase retilíneo. Este segmento do intestino grosso termina ao passar o diafragma da pelve (músculos levantadores do ânus) passando a se chamar de canal anal. • O canal anal é importante por apresentar algumas formações essenciais para o funcionamento intestinal, das quais citamos os esfincteres anais. (interno e externo) 33 Por hoje é só.......
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