Quimica Feltre - Vol 1-202-204

Reprodução proibida. Art.184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998. 18 6 99 ( UnB-DF ) Pa r a pr od uz i r a g r ande qu an t idade de ma t e r iai s de qu e nece ss i t a, o homem t em ao s e u di sp o r ce r ca de 9 0 dife r en t e s t i p o s de á t omo s , s em con t a r com o s elemen t o s a rt ificiai s qu e não s ão ut ili z ado s p ela ind ústr ia . Pa r a me- lho r o r gani z a r a s info r maç õ e s s ob r e o s elemen t o s qu ími- co s , o cien t i st a russ o Mendele y e v pr o p ô s a ut ili z ação de u ma Ta bela Pe r iódica s imila r à qu e s e ut ili z a hoje . Na ind ústr ia de com put ado r e s , doi s elemen t o s im p o rt an- t í ss imo s s ão o s ilício ( elemen t o qu e con st i tu i a pr o x imada- men t e 27 , 2% da ma ss a da c r o st a t e rr e str e ) e o ge r mânio, ambo s ut ili z ado s p a r a a confecção do s chips . E st e s , cada v e z meno r e s , mai s com p le x o s e eficien t e s , já s ão fei t o s t am- bém a p a rt i r de diaman t e s (s in t é t ico s) , qu e s ão u ma fo r - ma alo tr ó p ica do ca r bono . No ca s o da memó r ia de u m com put ado r , o s chips p o ssu em a s eg u in t e e strutur a: Camada de s ilício Camada de dió x ido de s ilício Camada de s ilício con t aminada (dopada) com á t omo s de fó s fo r o Com o a ux ílio da s info r maç õ e s con t ida s no en u nciado e na t abela fo r necida ne st a pr o v a, j u lg u e o s i t en s qu e s e s eg u em . 0. O s s ímbolo s qu ímico s do s ilício e do fó s fo r o s ão, r e s - p ec t i v amen t e, S e F . 1 . Alg u n s elemen t o s qu e con st am da Ta bela Pe r ió dica r ecebem o nome de ga s e s nob r e s p o rqu e não r ea- gem com nenh u ma su b st ância . 2. O s ilício e o fó s fo r o s ão us ado s na fab r icação do s chips p o rqu e p e rt encem à me s ma família na Ta bela Pe r iódica . 3. A ut ili z aç ão do ge r mânio, em v e z do s ilício, p a r a con- fecção de chips , p ode s e r en t endida a p a rt i r de u ma análi s e da Ta bela Pe r iódica . 1 00 ( Enem-MEC ) Q u ando definem moléc u la s , o s li vr o s ge - r almen t e a pr e s en t am concei t o s como: \u201c a meno r p a rt e da su b st ância ca p a z de g u a r da r su a s pr o pr iedade s\u201d. A p a rt i r de definiç õ e s de ss e t i p o, a idéia tr an s mi t ida ao e stu dan t e é a de qu e o con st i tu in t e i s olado ( moléc u la s) con t ém o s a tr ib ut o s do t odo . É como di z e r qu e u ma moléc u la de ág u a p o ssu i den s idade, pr e ss ão de v a p o r , t en s ão sup e r ficial, p on t o de f us ão, p on t o de eb u lição e t c . Ta i s pr o pr iedade s p e rt encem ao conj u n t o, i st o é, manife st am- s e na s r elaç õ e s qu e a s moléc u la s man t êm en tr e s i . Adaptado de OLIVEIRA, R. J. \u201cO mito da substância\u201d. Química Nova na Escola , n. 1, 1995. O t e xt o e v idencia a chamada v i s ão su b st anciali st a qu e ainda s e encon tr a pr e s en t e no en s ino da Q u ímica . Abai- x o e st ão r elacionada s alg u ma s afi r ma t i v a s p e rt inen t e s ao a ssu n t o . I . O o ur o é do ur ado, p oi s s e us á t omo s s ão do ur ado s . II . Uma su b st ância \u201c macia \u201d não p ode s e r fei t a de mo- léc u la s \u201cr ígida s\u201d. III . Uma su b st ância pur a p o ssu i p on t o s de eb u lição e f us ão con st an t e s , em v i rtu de da s in t e r aç õ e s en tr e su a s moléc u la s. IV . A e xp an s ão do s obje t o s com a t em p e r a tur a oco rr e p o rqu e o s á t omo s s e e xp andem . De ss a s afi r ma t i v a s , e st ão a p oiada s na v i s ão su b st an- ciali st a c r i t icada p elo a ut o r a p ena s : a ) I e II b ) III e IV c ) I, II e III d ) I, II e IV e ) II, III e IV Capitulo 07B-QF1-PNLEM 30/5/05, 9:27 186 Reprodução proibida. Art.184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998. 18 7 Ca p í tu lo 8 \u2022 Á CIDOS , BASES ES AIS INORGÂNICOS ÁCIDOS, BASES E SAIS INORGÂNICOS 8 Capí tu lo Apresen t ação do capí tu lo Num supermercado, a grande quantidade de tipos, itens e mar cas de mercadorias obriga a agrupá-los em determinados corredores, gôndolas e prateleiras \u2014 as massas, as bebidas, os produtos de limpe z a etc. Essa arrumação (classificação) facilita muito a vida dos consumidores. Na Química, ocorre algo semelhante. Atualmente são conhecidos vários milhões de substâncias diferentes. É um número muito grande e que aumenta a cada dia. Conseqüentemente, torna-se necessário agrupar as substâncias em famílias que apresentem propriedades semelhantes. Essas famílias são denominadas funções . Na Química Inorgânica, as funções mais importantes são os ácidos , as bases , os sais e os óxidos , assuntos deste e do pró x imo capítulos. Tópicos do capítulo 1 In tr od u ção 2 Ácido s 3 Ba s e s o u hid r ó x ido s 4 Com p a r ação en tr e ácido s e ba s e s 5 Sai s Leitura: O tratamento da água JOSE LUCAS RUIZ / CID Salina na Ilha Cristina, Huelva, Espanha. Capitulo 08A-QF1-PNLEM 30/5/05, 9:37 187 Reprodução proibida. Art.184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998. 188 1 INTRODUÇÃO Ta r efa da s mai s im p o rt an t e s na a t i v idade cien t ífica é r e u ni r su b st ância s s emelhan t e s em cla ss e s o u g rup o s , de modo a facili t a r s e u e stu do . Uma cla ss ificação f u ndamen t al, na s cida na me t ade do s éc u lo XVIII, é a qu e di v ide a s su b st ância s em inorgânicas ( o u minerais ) e orgânicas . Inicialmen t e, di z ia- s e: S u bs t ância inorgânica ( o u mineral ) é a qu e s e o r igina do s mine r ai s. S u bs t ância orgânica é a qu e s e o r igina do s o r gani s mo s v i v o s (v ege t ai s e animai s). Po st e r io r men t e, v e r ifico u - s e qu e t oda s a s su b st ância s o r gânica s con t êm o elemen t o carbono e, en t ão, p a ss o u - s e a di z e r : S u bs t âncias orgânicas s ão a s qu e con t êm ca r bono . S u bs t âncias inorgânicas ( o u minerais ) s ão a s fo r mada s p o r t odo s o s demai s ele- men t o s qu ímico s. Den tr o de ss e c r i t é r io, p o r ém, e x i st em e x ceç õ e s; de fa t o, há com p o st o s qu e con t êm ca r bono, ma s qu e a pr e s en t am t oda s a s ca r ac t e r í st ica s de su b st ância ino r gânica, como CO, CO 2 , Na 2 CO 3 , KCN e t c . De v ido à s su a s ca r ac t e r í st ica s , e ss a s su b st ância s s ão con s ide r ada s ino r gânica s. A s su b st ância s o r gânica s s e r ão e stu dada s no v ol u me 3 de st a ob r a . No v ol u me 1, v amo s no s dedica r ao e stu do da s s u bs t âncias inorgânicas o u minerais . Sabendo, p o r ém, qu e o n ú me r o de com p o st o s ino r gânico s é m u i t o g r ande, con v ém su bdi v idi-lo s em ag rup amen t o s meno r e s , denominado s f u nções q u ímicas inorgânicas . De modo ge r al, di z emo s qu e: F u nção q u ímica é u m conj u n t o de su b st ância s com pr o pr iedade s qu ímica s s emelhan- t e s , denominada s propriedades f u ncionais . A s pr inci p ai s f u nç õ e s qu ímica s ino r gânica s qu e i r emo s e stu da r s ão: o s ácidos , a s bases , o s sais e o s ó x idos . An t e s , p o r ém, de inicia r mo s o e stu do da s f u nç õ e s qu ímica s ino r gânica s , de v emo s comen t a r a chamada t eoria da dissociação iônica de Arrheni u s . A rr heni us v e r ifico u , no fim do s éc u lo XIX, qu e alg u ma s s ol u ç õ e s a qu o s a s cond uz iam co rr en t e elé tr ica, e o utr a s não . Po r e x em p lo: Sol u ção de ág u a e aç u ca r Lâmpada apagada A lâmpada se mantém apagada, provando que a solução de água e açúcar não per mite a passagem da corrente elétrica (solução não-eletr olítica). Sol u ção de ág u a e s al com u m Lâmpada ace s a A lâmpada se acende, provando que a solução de água e sal permite a passagem da corrente elétrica (solução eletrolítica). Svante August Arrhenius Na s ce u na S u écia em 1859 . Em 18 76 ing r e ss o u na Uni v e rs idade de U ps ala, onde s e do u - t o r o u em 1884 . A p a rt i r de 1891, t o r no u - s e pr ofe ss o r na Uni v e rs idade de E st ocolmo . Já em 1884, pr o p ô s su a céleb r e t eoria da dissociação iônica , qu e r e v ol u ciono u o m u ndo cien t ífico da é p oca . De fa t o, su a s idéia s s ob r e a e x i st ência de íons fo r am de início m u i t o comba t ida s , p oi s na é p oca e r a acei t o o modelo a t ômico de Dal t on, qu e fala v a em p a rt íc u la s ne utr a s e indi v i s í v ei s. Ao s p o u co s , p o r ém, a s idéia s de A rr heni us não s ó fo r am acei t a s como t ambém con tr ib u í r am p a r a o de s en v ol v imen t o da s t eo- r ia s ele tr ônica s da ma t é r ia . Po r s e us tr abalho s , A rr heni us r ecebe u , em 19 03 , o P r êmio Nobel de Q u ímica . G A R C I A - P E L A Y O / C I D Capitulo 08A-QF1-PNLEM 30/5/05, 9:37 188

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