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602 UNIDADE 10 | ESTEQUIOMETRIA Fundamentando seus conhecimentos Sempre que necessário, consulte a tabela periódica. Observe a molécula representada abaixo e res- ponda às questões 1 a 3. O petróleo é a mais importante fonte de hidrocar- bonetos, compostos formados por carbono e hidro- gênio. A ilustração representa um modelo de uma molécula de um hidrocarboneto, denominado etano. B a n c o d e i m a g e n s / A rq u iv o d a e d it o ra CORES FANTASIAAUSÊNCIA DE PROPORÇÃO 5 C MA 5 12 5 H MA 5 1 1. Escreva sua fórmula molecular. 2. Calcule a porcentagem em massa do carbono e do hidrogênio no etano. 3. Escreva sua fórmula mínima. Com base nas informações abaixo, responda às questões 4 e 5. A laranja e a acerola são fontes naturais de vita- mina C. A estrutura a seguir representa um modelo de uma molécula de vitamina C. B a n c o d e i m a g e n s / A rq u iv o d a e d it o ra Esfera/Cor Elemento MA (u) preta carbono 12 vermelha oxigênio 16 cinza-claro hidrogênio 1 4. Escreva sua fórmula molecular. 5. Calcule o teor de carbono nessa vitamina. 6. O óleo de fígado de bacalhau é uma grande fonte de β-caroteno, que é um precursor da vitamina A. Essa vitamina tem papel essencial na visão. Uma amostra de vitamina A apresenta o seguinte nú- mero de mol de átomos: • C 5 1 mol de átomos • H 5 1,5 mol de átomos • O 5 0,05 mol de átomos Determine a fórmula mínima da vitamina A. 7. Observe as fotografias. Para uma mesma massa de laranja e de acerola, a concentração de vitamina C na acerola é, apro- ximadamente, 20 vezes maior. A sua deficiência pode provocar uma doença co- nhecida por escorbuto. C h a ro e n k ru n g .S tu d io 9 9 / S h u tt e rs to ck M ak s N a ro d e n k o /S h u tt e rs to ck rt e m /S h u tt e rs to ck luhuanqi/Shutterstock K u ch e r S e rh ii/ S h u tt e rs to ck 1CONECTEQuim_MERC18Sa_U10_Cap34_p595a617.indd 602 7/2/18 1:53 PM 603CAPÍTULO 34 | CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS Sua massa molar é igual a 60 g/mol. A fórmula percentual dessa substância é C 40% H 6,7% O 53,3% . A estátua, a concha e a casca de ovo apresentam em comum um sal. Sabendo que esse sal apresen- ta a seguinte porcentagem em massa: Ca 5 40%; C 5 12%; O 5 48%, determine a fórmula mínima desse sal. (Dados: massas molares: Ca 5 40 g/mol; C 5 12 g/mol; O 5 16 g/mol) 8. Determine a fórmula mínima dos óxidos I e II. Enxofre Oxigênio Óxido I 50% em massa 50% em massa Óxido II 40% em massa 60% em massa 9. O principal componente do vinagre é o ácido acético (do latim acetum, que significa azedo). Considerado um ácido fraco, é volátil e possui odor característico. Determine a fórmula molecular desse ácido. (Dados: massas atômicas: C 5 12; H 5 1; O 5 16) 10. Uma das substâncias presentes nos frutos do guaraná, nos grãos de café e nas folhas do chá é a cafeína. A análise de uma amostra de cafeína determinou que ela é constituída por: C 5 4,8 g; H 5 0,5 mol; O 5 6,0 ? 1022 átomos; N 5 2,8 g. Sabendo que a massa molar da cafeína é igual a 194 g/mol, determine sua fórmula molecular. (Dados: massas atômicas: H 5 1; C 5 12; O 5 16; N 5 14) P a lê Z u p p a n i/ P u ls a r Im a g e n s A cafeína, presente nos frutos do guaraná, é uma substância orgânica classificada como alcaloide. Ela age no sistema nervoso central como estimulante. Desenvolvendo seus conhecimentos Sempre que necessário, consulte a tabela pe- riódica. Fórmula centesimal ou percentual Com base nas informações abaixo, responda às questões 1 e 2. A ilustração representa o modelo de uma mo- lécula da substância denominada butanodiona, que, na temperatura ambiente, é um líquido amarelo e volátil, responsável pelo sabor carac- terístico da manteiga. B a n c o d e i m a g e n s /A rq u iv o d a e d it o ra Dados: Esfera/Cor Elemento MA (u) preta carbono 12 vermelha oxigênio 16 cinza-claro hidrogênio 1 1. Qual é sua fórmula molecular? 2. Calcule o teor de carbono nessa substância. 3. (Ufes) Uma das reações que ocorrem na produção de ferro (Fe) a partir da hematita (Fe 2 O 3 ) pode ser representada pela equação: Fe 2 O 3 3 CO 2 → Fe 3 CO 2 A percentagem em massa de ferro na hematita, considerando-a pura, é: (Dados: Fe 5 56; O 5 16) a) 16%. b) 35%. c) 49%. d) 56%. e) 70%.X A le n K a d r/ S h u tt e rs to ck 1CONECTEQuim_MERC18Sa_U10_Cap34_p595a617.indd 603 7/2/18 1:53 PM 604 UNIDADE 10 | ESTEQUIOMETRIA 4. (USJT-SP) O álcool etílico, C 2 H 5 OH, contido nas bebidas alcoólicas, é metabolizado no organismo, inicialmente para o etanal (C 2 H 4 O). Uma das cau- sas da ressaca está associada ao aumento da quantidade de etanal na rede sanguínea. A por- centagem em massa de carbono no etanal é: a) 68,9%. b) 65,4%. c) 54,5%. d) 34,6%. e) 26,7%. 5. O carbonato de cálcio (CaCO 3 ) é um dos principais componentes do exoesqueleto, enquanto o fosfa- to de cálcio [Ca 3 (PO 4 ) 2 ] é um dos principais com- ponentes do endoesqueleto. Determine o teor de cálcio em cada um dos sais. Dados: massas molares (g/mol): Ca 5 40; P 5 31; O 5 16; C 5 12 g. 6. (UPF-RS) De acordo com a Lei de Proust, é pos- sível determinar as porcentagens em massa dos tipos de partículas que formam uma determina- da substância. Considerando que o cobre metá- lico (Cu (s)), quando combinado com enxofre (S 8 (s)), forma a substância sulfeto de cobre (II) (CuS (s)), qual a porcentagem em massa de íons cobre (II) e de íons sulfeto nessa substância? a) Cu2 5 33,54% e S22 5 66,46%. b) Cu2 5 66,46% e S22 5 33,54%. c) Cu2 5 64,4% e S22 5 35,6%. d) Cu2 5 50% e S22 5 50%. e) Cu2 5 35,6% e S22 5 64,4%. 7. Um forte aquecimento transforma CaSO 4 ? 2 H 2 O (sal hidratado) em CaSO 4 (sal anidro). Qual porcentagem em massa de água foi perdida nessa transformação? (Dados: massas molares (g/mol): Ca 5 40; S 5 32; O 5 16 e H 5 1) a) 5,4% b) 11,2% c) 20,9% d) 25,7% e) 32,7% Fórmula mínima 8. O carbureto é um sal utilizado em lanternas para a iluminação em trabalhos de mineração e de investigação de cavernas. X X X Ele é constituído por cálcio e carbono na propor- ção de 1,0 mol de átomos de cálcio para 2,0 mol de átomos de carbono. A fórmula do carbureto (carbeto de cálcio) é: (Dados: massas molares (g/mol): C 5 12 e H 5 1) a) CaC. b) CaC 2 . c) Ca 2 C. d) Ca 2 C 3 . e) Ca 3 C 2 . 9. (UFV-MG) Uma substância pura, de massa igual a 32 g, foi submetida à análise elementar e veri- ficou-se que continha 10 g de cálcio, 6 g de car- bono e 16 g de oxigênio. (Dados: massas molares (g/mol): Ca 5 40; C 5 12 e O 5 16) a) Qual é o teor (porcentagem) de cada elemento na substância? b) Qual é a fórmula mínima dessa substância? 10. (PUC-PR) Está registrado na Bíblia, em Levíticos, que as folhas e galhos do salgueiro que nasce nos riachos são medicinais. Há 2 400 anos, Hipócrates já reco- mendava folhas de salgueiro para doenças e traba- lhos de parto. Hoje, a aspirina – ácido acetilsalicílico – é a droga mais popular em todo o mundo. Esti- ma-se que já tenham sido consumidos 1 ? 1012 ta- bletes de aspirina. A cada ano, 50 000 tabletes de aspirina são vendidos mundialmente – isto sem contar as outras formas como o AAS aparece no mercado, quer seja em outras marcas da aspirina ou, ainda, combinado com outros analgésicos, cafeína ou vitamina C. Registrada sob a patente no 36.433 de Berlim, em 1899, a aspirina superou gerações e continua sendo a droga mais utilizada no combate à dor – e a cada ano surgem mais indicações para esse fármaco. Fonte: www.qmoweb.org. A aspirina tem 60% de carbono, 4,5% de hidrogê- nio e 35,5% de oxigênio. Determine a sua fórmula empírica. (Dados: C 5 12; H 5 1; O 5 16) a) C 5 H 4 O 2 b) C 9 H 8 O 4 c) C 2 H 2 O d) CHO e) C 18 H 16 O 8 11. (Uece) São conhecidos alguns milhares de hidro- carbonetos. As diferentes características físicas são uma consequência dasdiferentes composi- ções moleculares. São de grande importância econômica, porque constituem a maioria dos com- bustíveis minerais e biocombustíveis. A análise de X X s h o p p e rc ro /i S to ck /G e tt y I m a g e s F e r G re g o ry /S h u tt e rs to ck 1CONECTEQuim_MERC18Sa_U10_Cap34_p595a617.indd 604 7/2/18 1:53 PM