Apostila Biologia VR 2023-05-06

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@vestibularesumido
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Os polissacarídeos são 
resultantes da união de milhares 
de monossacarídeos, os 
exemplos são: amido (reserva 
vegetal), glicogênio (reserva 
animal e dos fungos), celulose 
(estrutura vegetal) e quitina 
(estrutura animal). 
 
Lipídeos 
Os lipídeos são insolúveis em 
água e solúveis em solutos 
orgânicos. Eles podem ser 
divididos em lipídeos simples, 
complexos, carotenoides e 
esterídeos. 
Os lipídeos simples são ésteres 
que resultam da associação de 
álcool com ácidos graxos 
(naturais ou essenciais) e são 
divididos em glicerídeos 
(exemplo: triglicerídeos, banha de 
porco, óleos) e cerídeos (ceras de 
origem animal ou vegetal). 
Os lipídeos complexos são 
formados por ácidos graxos + 
álcool + outro composto de 
natureza química diferente, os 
fosfolipídeos são um exemplo 
dos complexos. 
Os carotenoides são lipídeos 
pigmentados e estão presentes 
nas células vegetais, onde têm 
papel importante na fotossíntese, 
um exemplo é o caroteno 
abundante na cenoura. 
Os esterídeos tem em seu grupo 
o colesterol, que é importante 
para a integridade da membrana 
celular, síntese de hormônios 
esteroides e dos sais biliares. 
Bioquímica 
Nucleotídeos e Ácidos Nucleicos 
Nucleotídeos 
Nucleotídeos 
Os nucleotídeos são compostos 
orgânicos que possuem em sua 
formação uma base e o RNA. 
nitrogenada, uma pentose e um 
fosfato. 
 A base nitrogenada pode ser 
púrica (Adenina e Guanina) ou 
pirimídica (Timina, Citosina e 
Uracila). 
A pentose pode ser a ribose ou a 
desoxirribose. A ribose pode ser 
ligada as respectivas bases 
nitrogenadas A, U, C e G e a 
desoxirribose pode-se ligar com 
A, T, C e G. 
O fosfato é derivado do ácido 
fosfórico. 
Ácidos nucleicos 
Existem dois tipos de ácidos 
nucleicos: o DNA e o RNA. 
Os ácidos nucleicos são 
formados pela união de vários 
nucleotídeos. Esses compostos 
orgânicos podem ser 
encontrados no citoplasma, ou 
seja, não são exclusivamente do 
núcleo. 
O DNA ou a desoxirribose é 
formado por A ligações de 
hidrogênio, para unir uma 
adenina com uma timina são 
necessárias duas ligações de 
hidrogênio, e para unir uma 
citosina com uma guanina são 
necessárias três ligações de 
hidrogênio. As ligações de 
DNA sempre ocorrem no 
sentido 5’-3’ de fosfodiéster (5’ 
não permite ligação a outro 
nucleotídeo e 3’ se liga ao grupo 
fosfato do nucleotídeo do lado). 
A duplicação do DNA ocorre de 
forma semiconservativa e exige 
presença de enzimas, como a 
DNA helicase, polimerase e 
ligase. 
O RNA ou ácido ribonucleico ou a 
ribose possui uma estrutura de 
hélice simples, existindo três tipos 
que participam do processo de 
síntese de proteínas, são RNAr 
(ribossômico), RNAm 
(mensageiro) e RNAt 
(transportador). 
O RNAr participa da constituição 
química dos ribossomos, que por 
sua vez são constituídos de 
proteínas e RNA. O RNAm traz do 
DNA para os ribossomos as 
informações codificadas, a 
respeito de qual aminoácido irá 
compor a molécula proteica. E o 
RNAt consiste em transportar 
aminoácidos que se encontram 
dispersos no interior da célula 
para o local da síntese proteica. 
Na síntese de proteínas, o DNA é 
portador das mensagens 
genéticas e a função do RNA é 
transcrever a mensagem 
genética presente no DNA e 
traduzi-la em proteínas. 
 
Bioquímica 
ATP e Vitaminas 
Adenosina Trifosfato (ATP) 
O ATP também é de natureza 
nucleotídica, uma vez que é 
formado por uma adenina, ligada 
a pentose ribose e a três grupos 
fosfatos. 
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Nos vegetais, o ATP pode ser 
produzido a partir da respiração 
celular ou da energia obtida a 
partir da luz. Essa produção de 
ATP com energia obtida 
denomina-se fotofosforilação e 
ocorre durante a fotossíntese. 
Vitaminas 
As vitaminas são ativadores 
enzimáticas (coenzima) e se 
dividem em lipossolúvel A, D, E, K 
e hidrossolúvel C e complexo B. 
Vitamina A: retinol 
(antixeroftálmica) 
Vitamina D: ergosterol 
(antirraquítica) 
Vitamina E: tocoferol (anti-estéril) 
Vitamina K: filoquimona (anti-
hemorrágica) 
Vitamina C: ácido ascórbico 
(antiescorbútica) 
Vitamina B1: tiamina 
(antiberibérica) 
Vitamina B2: riboflavina (glossite/
estomatite/ queilite) 
Vitamina B3: niacina ou ácido 
nicoténico (antipelágrica) 
Vitamina B9: ácido fólico (espinha 
bífida e anemia megaloblástica) 
Vitamina B12: hidroxixobalamina e 
cianocobalamina (anti-anêmica)